Toamna este poate cel mai important anotimp din viața unei adevărate gospodine. Legumele, fructele și fructele de pădure cultivate/achiziționate de pe piață necesită procesare și depozitare pentru iarnă. Prunii care cresc într-o cabană de vară sau într-o grădină produc de obicei o recoltă bună. Cel mai popular mod de a prepara prunele este să faci dulceață. Mai jos este o selecție de simple și retete originale, care ii va surprinde chiar si pe bucatarii experimentati.

Dulceata groasa din felii de prune fara samburi pentru iarna - reteta foto pas cu pas

Toată lumea cunoaște cele trei moduri principale de conservare a prunelor iarna: compot, uscare (prune uscate) și dulceață (gem). Să ne oprim la gem. S-ar părea, de ce este atât de complicat? Am amestecat fructele cu zaharul, le-am fiert si le-am turnat in borcane. Atunci de ce gustul și consistența diferă între diferitele gospodine? Vom găti gem limpede cu sirop gros si consistenta densa de fructe.

Care este secretul retetei?

• cu agitare minimă, fructele rămân dense și nu se destramă
• prin adăugarea de acid citric, siropul devine transparent
• o cantitate mică de zahăr împiedică siropul să devină lichid

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 23 ore 0 minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Soiuri întunecate de prune târzii:2,3 kg (greutate după picking - 2 kg)
• Zahăr: 1 kg
• Acid citric:1/2 linguriță. sau 1 lingura. l. suc de lamaie

Instrucțiuni de gătit

Spăl prunele, arunc fructele cu defecte ale pielii, le curăț de coajă (separ semințele).

„Președintele”, „Împărăteasa” sau „Cadou albastru”, care sunt populare în diferite regiuni, sunt potrivite.



Volumul preparat este de exact 2 kg: ceea ce ai nevoie.



Măsurați 1 kg de zahăr. Chiar dacă pruna crudă vi se pare acru, nu este nevoie să măriți cantitatea de zahăr (acest lucru se aplică unei rețete specifice cu o consistență programată de dulceață).



Puneți jumătățile de fructe într-un bol în straturi.

Aluminiul nu va funcționa; va avea un gust metalic. Fructele de sâmburi se fierb în recipiente de sticlă sau emailate. Excepția sunt caisele.



Lăsați amestecul finit cel puțin peste noapte și, de preferință, timp de o zi.



Nu acoperim cu un capac, produsul trebuie să respire. Dacă sunteți îngrijorat de muște sau resturi, acoperiți cu o cârpă de brânză (punând un sucitor de lemn peste bol). Pruna va elibera suc abundent.



Puneti recipientul la foc mic, amestecand usor (de jos in sus pentru a ridica zaharul) si aduceti la fiert. De acum înainte, până când dulceața este turnată în borcane, nu atingem gemul cu nicio linguriță sau cu spatula, doar pentru a îndepărta spuma. Masa fierbe încet timp de 3 minute, apoi opriți arzătorul și așteptați să se răcească complet.



Repetăm ​​procedura: se încălzește, se fierbe timp de 3 minute. Să nu ne amestecăm! Din nou așteptăm până se răcește.



A treia oară, după fierbere timp de trei minute, se toarnă (se toarnă) acid citric, se amestecă ușor, se îndepărtează spuma și se mai fierbe încă 3 minute.



Folosind o lingură adâncă, turnați în borcane sterilizate pregătite, rulați, răsturnați și înfășurați. După câteva ore, dulceața este gata pentru păstrare și consum.

Cum se face dulceata galbena de prune

Grădinarii cu experiență știu că prunele cu fructe albastre și galbene diferă ca mărime, consistența pulpei și, cel mai important, gust. Prunele galbene sunt mai dulci, mai suculente și sunt potrivite pentru a face gemuri, conserve și confituri.

Ingrediente:

• Fructe de prune galbene – 1 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pregătirea începe cu recoltarea. Apoi trebuie să sortați prunele, să eliminați fructele viermi, întunecate și putrezite. Clătiți. Se lasa putin sa se usuce.
2. Conform acestei rețete, dulceața se face fără semințe, așa că separați fiecare prună și aruncați groapa.
3. Puneți fructele într-un recipient în care se va pregăti dulceața. Întindeți prunele în straturi, stropindu-le pe fiecare cu zahăr granulat.
4. Se lasa putin pentru ca prunele sa-si elibereze sucul care, amestecat cu zaharul, formeaza un sirop delicios.
5. Dulceata de prune De tehnologie clasică Se gătește în mai multe etape. Când este suficient sirop, trebuie să amestecați cu grijă prunele. Pune foc.
6. După ce dulceața fierbe, scoateți recipientul de pe foc. Lasă-l să se infuzeze timp de 8 ore. Mai faceți asta de două ori. Această metodă de gătit nu permite jumătăților de prune să se transforme în piure, acestea rămân întregi, ci se înmoaie în sirop.
7. Ambalați dulceața finită în recipiente mici de sticlă. Plută.

Într-o iarnă rece, cu zăpadă, un borcan cu dulceață aurie însorită, deschis pentru ceai, te va încălzi atât la propriu, cât și la figurat!

Dulceata de prune "Ugorka"

Numele acestei prune este asociat cu Rusul Ugric, situat pe teritoriile Ungariei moderne. Astăzi puteți găsi în egală măsură numele „Ugorka” și „maghiară”, fructele sunt de dimensiuni mici, cu coajă albastru închis și pulpă densă, sunt foarte potrivite pentru a face gem.

Ingrediente:

• Prune „Ugorka” – 1 kg, greutatea produsului pur fără semințe.
• zahăr granulat - 800 gr.
• Apă filtrată – 100 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. În prima etapă, sortați prunele, spălați-le și îndepărtați sâmburele.
2. Se fierbe siropul din apă și zahăr, adică se aduce la fierbere, se fierbe până se dizolvă zahărul.
3. Se toarnă sirop fierbinte peste prune. Acum pune fructele la fiert. La început focul este puternic, după fierbere - cel mai mic. Gatiti jumatate de ora.
4. Lăsați câteva ore. Repetați procedura de încă două ori, reducând în același timp timpul de gătire la 20 de minute.
5. Sterilizați recipientele și capacele, ambalați dulceața finită.
6. Plută. Acoperiți cu o pătură caldă/în carouri pentru sterilizare suplimentară.

Dulceata aromata, groasa, rosu inchis va fi cea mai buna rasfata pentru petrecerile de ceai de iarna.

Cea mai simplă și rapidă rețetă de dulceață de prune „Five Minute”

Tehnologiile clasice necesită gătit dulceața în mai multe etape, când este adusă la fierbere, apoi infuzată timp de câteva ore. Din păcate, ritmul gospodinelor care trăiesc nu permite „prelungirea plăcerii”. Rețetele pentru prepararea gemului folosind tehnologia accelerată vin în ajutor, ele sunt numite „rețete de cinci minute”, deși uneori durează încă puțin mai mult timp.

Ingrediente:

• Prune „maghiară” – 1 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.
• Apă – 50-70 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. Sortați prunele, tăiați zonele întunecate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa însăși în 4-6 bucăți (pentru a accelera procesul de înmuiere în sirop).
2. Transferați într-un recipient unde va avea loc procesul magic de gătit, turnând apă pe fund conform normei. Se presara straturi de prune cu zahar.
3. Începeți procesul de gătit, mai întâi la foc mediu. De îndată ce dulceața ajunge la punctul de fierbere, căldura trebuie redusă la foarte scăzută și ținută fierbinte timp de 5-7 minute. Orice spumă care apare trebuie îndepărtată.
4. În acest timp, pregătiți recipiente din sticlă volum 0,5–0,3 litri, asigurați-vă că sterilizați recipientele și capacele.
5. Dulceața de prune trebuie ambalată fierbinte; este indicat ca recipientele să fie fierbinți (dar uscate).
6. Puteți sigila cu tablă, capace presterilizate.

În plus, acoperiți cu o pătură/pătură sau doar cu o jachetă veche pentru a prelungi procesul de sterilizare. Dulceata nu este foarte groasa, dar aromata si gustoasa.

Cum se face gem de prune cu sâmburi

Gemul de prune cu sâmburi este un produs destul de popular, gospodinele îl folosesc pentru a economisi timp. Al doilea punct este că semințele dau dulceața finită un gust extraordinar.

Ingrediente:

• Prune „maghiară” – 1 kg.
• zahăr granulat - 6 linguri.
• apă - 4 linguri.

Algoritmul acțiunilor:

1. Sortați și clătiți prunele. Înțepați fiecare cu o furculiță pentru ca siropul să pătrundă mai repede în interior.
2. Puneți fructele într-o cratiță adâncă. Umpleți cu apă (după cum este necesar). Se aduce la fierbere, se fierbe timp de trei până la cinci minute.
3. Se strecoară prunele, se toarnă apa și sucul de prune într-o altă tigaie. Adăugați zahăr acolo, amestecând și gătiți siropul.
4. Turnați siropul preparat peste fructele albite. Se lasa 4 ore.
5. Aduceți aproape la fierbere. Pleacă din nou, de data aceasta pentru 12 ore.
6. După aceasta, puteți începe gătirea finală - 30-40 de minute la fierbere blândă.
7. Acest gem trebuie ambalat în recipiente sterilizate. Sigilați, de preferință cu capace de tablă.

Prunele își păstrează forma, dar devin transparente și au o nuanță frumoasă de miere.

Reteta de dulceata de prune si mere

De obicei, grădinile sunt mulțumite de recoltarea simultană de prune și mere, acesta este un fel de indiciu pentru gospodină că fructele sunt o companie bună unul pentru celălalt în plăcinte, compoturi și gemuri.

Ingrediente:

• mere acre - 1 kg.
• prune albastru închis – 1 kg.
• zahăr granulat – 0,8 kg.
• Apă filtrată – 100 ml.
• Acid citric - ½ linguriță.

Algoritmul acțiunilor:

1. Procesul, conform tradiției, începe cu spălarea și sortarea fructelor.
2. Apoi împărțiți prunele în 2 jumătăți și îndepărtați sâmbura. Tăiați merele în 6-8 bucăți, îndepărtați și „coada” și semințele.
3. Pregătiți siropul din apă și zahăr.
4. Amestecați prunele și merele până când sunt distribuite uniform. Se toarnă sirop fierbinte.
5. Repetați următorul proces de trei ori: aduceți la fierbere, fierbeți la foc foarte mic timp de un sfert de oră, lăsați timp de 4 ore.
6. În ultima etapă de gătit, adăugați acid citric, îl puteți dilua cu o cantitate mică de apă. Gatiti un sfert de ora.
7. Ambalați în recipiente sterilizate.

Dulceața de mere și prune gătită corespunzător se dovedește omogenă și groasă. Este potrivit pentru a bea ceai și a face plăcinte.

Pregătire pentru iarnă - gem din prune și pere

U dulceata de mere si prune există un concurent demn - dulceața de pere și prune. Perele fac dulceața de prune mai puțin acrișă și mai groasă.

Ingrediente:

• Prune „Ugorka” - 0,5 kg. (fara seminte)
• Pere – 0,5 kg.
• zahăr granulat – 0,8 kg.
• apă – 200 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. Clătiți perele și prunele. Tăiați cozile perelor, îndepărtați semințele și îndepărtați semințele de la prune.
2. Tăiați perele în felii mici, prunele în 4-6 bucăți (în funcție de dimensiune). De fapt, poți începe să faci dulceața.
3. Pregătiți siropul din apă și zahăr. Acest proces este primitiv - amestecați într-o cratiță și aduceți la fierbere. Luați de pe foc imediat ce zahărul s-a dizolvat.
4. Puneți doar perele în recipient; acestea au nevoie de mai mult timp pentru a se găti peste fructe; Se tine la foc mic timp de 20 de minute. Dacă apare spumă, îndepărtați-o. În acest timp, feliile de pere vor fi saturate cu sirop și devin transparente.
5. Acum a venit randul prunelor, puneti-le in tigaia cu perele si amestecati. Se fierbe împreună timp de 30 de minute.
6. Sterilizați recipientele și capacele, puneți-le cât timp sunt fierbinți și sigilați.

Dulceata de pere si prune va ajuta la lumina mai mult de o seara de iarna.

Dulceata de prune cu portocale

Experimentele cu dulceața de prune pot fi continuate aproape la nesfârșit. Un exemplu în acest sens este următoarea rețetă, unde în schimb mere tradiționale sau pere, prunele vor fi insotite de portocale.

Ingrediente:

• Prune „maghiară” – 1,5 kg.
• Zahăr granulat – 1,5 kg (sau puțin mai puțin).
• Suc de portocale din fructe proaspete – 400 ml.
• Coaja de portocală - 2 lingurițe.

Algoritmul acțiunilor:

1. Etapa întâi - inspectați prunele, sortați-le, îndepărtați fructele rele, îndepărtați sâmburele.
2. Pasul doi este să pregătiți sucul din portocale.
3. Puneți prunele într-un recipient de gătit și adăugați suc de portocale.
4. După fierbere, se fierbe timp de 20 de minute. Puneți într-o strecurătoare și scurgeți sucul de portocale și prune.
5. Adăugați zahăr la el. Se fierbe pentru a obține un sirop aromat.
6. Se toarnă din nou prunele și se adaugă coaja de portocală. Continuați procesul de gătit.
7. Verificați pregătirea după cum urmează - o picătură de dulceață pe o farfurie rece ar trebui să-și mențină forma, nu să se răspândească, iar fructele în sine ar trebui să fie complet scufundate în sirop.
8. Umpleți recipientele sterilizate cu gem. Sigilați cu aceleași capace.

Când gustați dulceața de prune și portocale, sunt garantate o aromă uimitoare de citrice, o acrișoare ușoară și o culoare extraordinară.

Cum se face dulceata de prune cu lamaie

Multe rețete de dulceață de prune sugerează adăugarea de citrice sau acid citric, care ajută în procesul de conservare și depozitare pe termen lung. Lămâile sunt doar fructele care se potrivesc bine cu prunele.

Ingrediente:

• Prune – 1 kg.
• zahăr granulat – 0,8 kg.
• Lămâie – 1 buc. (dimensiune mica).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru a pregăti o astfel de dulceață, cel mai bine este să luați prune mari cu coajă albastră sau fructe „maghiare”. Spălați prunele, îndepărtați semințele, tăiați fiecare fruct în 6-8 bucăți.
2. Adăugați zahăr. Se tine in aceasta stare 6 ore pana cand prunele elibereaza zeama, care se amesteca cu zaharul.
3. Pune gemul de prune pe foc. Adăugați coaja de lămâie în fructe și stoarceți zeama de lămâie. Gatiti pana cand prunele sunt gata o simpla verificare este ca o picatura de sirop isi pastreaza forma.

Dulceața de prune cu o aromă ușoară de lămâie iarna vă va aminti de zilele calde și însorite.

Reteta de dulceata delicioasa de prune cu cacao

Următoarea rețetă este prea originală, dar incredibil de gustoasă. Dar prunele nu vor fi însoțite de mere, pere obișnuite sau chiar de lămâi și portocale exotice. Unul dintre ingredientele principale este pudra de cacao, care va ajuta la schimbarea radicală atât a culorii, cât și a gustului gemului de prune.

Când pregătiți această rețetă pentru prima dată, puteți experimenta cu o porție mică de prune. Dacă dulceața trece de controlul „poporului”, acasă, atunci porția de fructe (zahăr, respectiv cacao) poate fi mărită.

Ingrediente:

• Prune – 1 kg, deja fără sâmburi.
• zahăr granulat - 1 kg.
• Cacao - 1,5 linguri. l.
• Apă filtrată – 100 ml.

Algoritmul acțiunilor:

1. Sortați prunele. Tăiați. Aruncați oasele.
2. Stropiți cu zahăr, astfel prunele vor elibera sucul mai repede.
3. Lăsați câteva ore. Se lasa sa fiarba adaugand apa, adaugand cacao si amestecand.
4. Mai întâi faceți căldura destul de mare, apoi reduceți-o la foarte scăzută.
5. Timpul de gătit este de aproximativ o oră, va trebui să monitorizați constant procesul și să amestecați din când în când.

Dulceața de prune cu adaos de pudră de cacao vă va surprinde cu siguranță gospodăria atât prin gust, cât și prin culoare!

Dulceata de prune si scortisoara

Dulceața obișnuită de prune poate fi schimbată radical cu ajutorul unei mici porții de condimente orientale. Un praf de scortisoara va deveni un fel de catalizator pentru a transforma dulceata banala de prune desert delicios demn de decorat masa regala. Gazda care a gătit preparat extraordinar, puteți onora în siguranță titlul „Regina gătitului”

Ingrediente:

• Prună „Ugorka” sau mare cu piele albastru închis – 1 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță.

Algoritmul acțiunilor:

1. O atenție deosebită trebuie acordată prunelor, alegând cele mai bune fructe dintre cele disponibile, fără putregai, găuri de vierme sau întunecare. Clătiți sub jet de apă. Utilizați prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
2. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați în două părți. Aruncați oasele.
3. Puneți fructele într-o cratiță, stropind straturile de jumătăți de prune cu zahăr.
4. Pune cratita la rece timp de 4 ore pentru ca prunele sa elibereze sucul sub influenta zaharului.
5. Gătiți dulceața în două etape. Prima data se tine pe foc un sfert de ora, amestecand tot timpul si indepartand spuma care apare ocazional la suprafata. Se da la frigider pentru 12 ore.
6. Începeți a doua etapă de gătit adăugând scorțișoară și amestecați. Pune-o din nou pe foc.
7. Dublați timpul de gătire. Se amestecă, dar foarte ușor, pentru a nu zdrobi fructele. Siropul ar trebui să se îngroașe, feliile de prune vor deveni înmuiate în sirop și transparente.

Aroma ușoară de scorțișoară va deruta rudele care se vor aștepta la produse de copt de la gazdă, iar aceasta va surprinde gospodăria servind dulceață de prune cu un gust neobișnuit.

Dulceata de prune cu nuca

Cea mai dificilă tehnologie din punct de vedere tehnologic poate fi numită procesul de gătit " Dulceata regala» din agrișe cu nuci. Gospodinele sugerează utilizarea unei tehnologii similare pentru dulceața de prune. Procesul poate fi foarte lung și necesită multă muncă, dar rezultatele sunt uimitoare.

Ingrediente:

• Prune – 1,3 kg.
• zahăr granulat - 1 kg.
• Apa filtrata – 0,5 l.
• Nuci - o jumătate de miez pentru fiecare prună.

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai important lucru este selecția prunelor, acestea ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, fără putregai, pete negre sau lovituri.
2. Acum trebuie să vă pricepeți să stoarceți semințele fără a tăia fructele. Acest lucru se poate face folosind un creion care nu este ascuțit. A doua metodă este mai simplă - folosiți un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură mică în prună, prin care puteți îndepărta groapa.
3. Se fierbe siropul din apă și zahăr.
4. Peste siropul preparat se toarnă prunele fără sâmburi. Se fierbe 5 minute, se lasa.
5. Repetați această procedură de încă 3 ori, păstrând de fiecare dată dulceața la loc rece timp de 3-4 ore.
6. Scoateți cojile și membranele din nuci. Tăiați în jumătate.
7. Puneți prunele într-o strecurătoare și scurgeți siropul. Umpleți fructele cu jumătățile de miez.
8. Se încălzește siropul. Ambalați prunele în recipiente sterilizate și acoperiți cu sirop fierbinte.
9. Sterilizați și sigilați capacele de tablă.

Dulceata de prune regale cu nuc va decora orice sărbătoare!

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Din această cantitate de ingrediente veți obține aproximativ 1,5 litri de dulceață aromată.

Cel mai simplu mod de a face gem de prune va dura mult timp. Lucrarea pregătitoare va dura aproximativ o oră; fructele vor produce suc în aproximativ două ore. Gemul va fi gătit în trei etape cu pauze de 2-3 ore. Timpul total de gătire va fi de 7-8 ore.

Pasul 1. Spălați bine fructele, îndepărtați tulpinile și fructele de pădure deteriorate sau viermi.

Sfaturi. Pentru dulceață, este necesar să selectați prune de coacere medie: cele supracoapte își vor pierde forma, iar cele necoapte nu vor separa groapa.

Pasul 2. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați prunele în jumătate și îndepărtați sâmbura. Acesta este un proces destul de intensiv în muncă, dar merită.

Sfaturi. În această etapă, puteți implica asistenți.

Pasul 3. Puneți prunele fără sâmburi într-un recipient și cântăriți. În medie, raportul dintre zahăr și fructe de pădure ar trebui să fie de 1:1.

Sfaturi. Dacă boabele sunt acre, atunci puteți lua mai mult zahăr granulat, 1:1,2.

Pasul 4. Acoperiți jumătățile de prune cu zahăr granulat și lăsați la temperatura camerei 2-3 ore până când boabele își eliberează sucul.

Pasul 5. Se pune recipientul la foc mic și, amestecând regulat, se aduce la fierbere. După ce ați îndepărtat spuma rezultată, îndepărtați gemul de pe foc.

Sfaturi. Este important să nu gătiți prea mult deoarece boabele își pot pierde forma.

Pasul 6. După ce ați așteptat 2-3 ore, puneți recipientul înapoi pe aragaz. Se aduce la fierbere la foc mic. Scoateți spuma și lăsați recipientul deoparte să se răcească.

Sfaturi. Nu uitați să amestecați dulceața ca să nu se ardă.

După răcire, dulceața de prune chihlimbar este gata. Pe langa o aroma placuta si o culoare frumoasa, dulceata galbena de prune are un gust specific de neuitat. Acrișiunea pulpei face eco de ușoară amărăciune a pielii moale și este completată de gustul dulce al siropului de zahăr.

Preparatele de casă sunt întotdeauna mai gustoase decât omologii cumpărați din magazin. Mai mult, atunci când le faci, poți fi sigur că familia ta mănâncă doar produse naturale fără aditivi sintetici sau conservanți. Astăzi vă vom spune cum să faceți dulceață galbenă de prune - strălucitoare și gustoasă, este perfectă pentru ceai sau ca umplutură pentru plăcinte deschise, chifle sau fursecuri precum Viena. Încercați una dintre rețetele de mai jos.

Dulceata galbena de prune

Pentru 1 kilogram de fructe veți avea nevoie de:

• 1,5 kg zahăr granulat;
• 2,5 pahare cu apă.

Spălați bine fructele, înjumătățiți și îndepărtați sâmburele. Puneți fructele într-o cratiță și turnați sirop de zahar preparat din cantitatea specificată de apă și zahăr granulat. Se lasa sa stea 1 zi. După 24 de ore, scurgeți sucul rezultat, fierbeți-l timp de 5 minute și turnați-l peste prune. Lasă-l să stea încă o zi. Și după aceea, puneți tigaia cu jumătățile de fructe pe aragaz, lăsați-o să fiarbă 10 minute, asta este - dulceața galbenă de prune este gata. Se poate pune in borcane sterilizate, racite si sigilate cu capace. Cel mai bine este să păstrați dulciurile conservate într-un loc întunecat și umed.

cu oase

După cum se spune, nu există tovarăși pentru gust și culoare, așa că unii preferă dulceața fără semințe, iar alții, dimpotrivă, cu ele. Pentru acesta din urmă am selectat aceasta reteta. Veți avea nevoie de:

• 1 kilogram fiecare prune galbeneși zahăr;
• 1 pahar de apă plată.

Clătiți bine prunele, îndepărtați tulpinile și frunzele. Fierbeți siropul de zahăr - pentru a face acest lucru, dizolvați un kilogram de zahăr într-un pahar cu apă, lăsați lichidul să fiarbă puțin, apoi adăugați prunele. Amestecând, fierbeți dulceața galbenă de prune la foc mediu timp de un sfert de oră, smulgând periodic spuma de la suprafață. Răciți conținutul tigaii, apoi mai fierbeți-l de câteva ori timp de 15 minute. Gata - dulceata poate fi pusa in borcane sterilizate, rulata si trimisa pentru depozitare pe termen lung.

in aparatul de paine

Acest Nu în mod obișnuit poate fi folosit de cei care nu vor sa se deranjeze cu eforturi excesive in bucatarie. Și dacă iarna ai o pungă de prune galbene congelate, atunci gătitul dulceață într-o mașină de pâine este o oportunitate de a pregăti o delicatesă parfumată pentru o masă dulce fără niciun efort. Veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de prune galbene, proaspete sau congelate, fără sâmburi;
• 300 g zahăr granulat;
• o lingură de apă plată;
• puțin suc de lămâie sau câteva cristale de acid citric.

Puneți fructele într-o găleată de mașină de pâine, adăugați zahăr, adăugați o lingură de apă și turnați peste suc de lamaie. Apoi selectați un mod precum „Jam”, „Jam” sau „Jam”, care este prezent în majoritatea modelelor. Lasă-l afară, iar după timpul alocat vei avea o aromă parfumată La început, fiind fierbinte, este lichidă, apoi, pe măsură ce se răcește, se îngroașă. Este atât de simplu. Acum cunoașteți trei moduri simple de a pregăti dulceața aromatică de prune de casă - vă rugăm să vă faceți plăcere și familiei dvs. cu preparate dulci care sunt atât de plăcute de mâncat cu ceai în serile reci de iarnă.

Descriere

Gemul de prune galbene este unul dintre cele mai comune tipuri pregătirile de iarnă. Strămoșii noștri procesau și prunele în acest fel, pentru că fac o delicatesă transparentă originală și, de asemenea, una foarte sănătoasă. Desigur, puteți face orice din prune, dar totuși gem - cel mai bun tratament, care este adorat de mulți dinti de dulce.
Această dulceață de prune cu adevărat regală este făcută în cel mai obișnuit mod, prepararea ei nu necesită abilități culinare speciale. Am pregătit un clasic reteta pas cu pas cu o fotografie care va ajuta orice gospodină începătoare să-și dea seama cum să îndepărteze semințele din fructe și cum să gătească și să ruleze corect gem de prune aparent ușoară.
Pentru a prepara dulceata delicioasa folosim prune rotunde galbene are un gust si o aroma minunata, ceea ce face dulceata divina. Pentru a vă da seama rapid cum să faceți și să pregătiți un desert uimitor de prune acasă pentru iarnă, să nu pierdem niciun minut și să începem să-l pregătim, acordând atenție la următoarele instrucțiuni pas cu pas cu poza.

Ingrediente

Dulceata galbena de prune - reteta

Pentru a face dulceață din prune fără semințe, selectăm cele mai bune fructe și le clătim bine în apă.

Tăiem fructele curate în jumătate și scoatem semințele, ceea ce nu provoacă dificultăți.

Pentru fructele galbene, trebuie să gătiți sirop dulce, puneți apă într-o cratiță și aduceți-o la fierbere, apoi adăugați zahăr granulat. Gatiti pana se dizolva totul, amestecand lichidul periodic.

Se toarnă jumătățile de prune complet cu siropul de zahăr preparat și se lasă să se infuzeze, acest lucru va dura aproximativ o oră.

Puneți prunele infuzate în sirop pe aragaz și aduceți la fierbere. Acum puteți reduce focul și fierbeți amestecul încă douăzeci de minute. Apoi Asigurați-vă că îndepărtați orice spumă care s-a format.. Luați tigaia de pe foc și lăsați câteva ore.