Astăzi pregătim ceva minunat farfurie usoara"pe o remediere rapidă» - facut din rosii cu branza si usturoi. Salată pur și simplu uimitoare! În ciuda simplității și s-ar putea spune chiar „lipsit” de ingrediente, această salată picantă este incredibil de proaspătă și gustoasă. Îl poți lua la picnic sau îl poți pune într-un loc vizibil masa festiva: Acest fel de mâncare este universal și, ca tot ceea ce este simplu, este ingenios.

Pentru a pregăti asta salata de vara, poate fi luat ca soiuri de dur brânză, și soiuri moi: brânză feta va face salata moale și frageda, să brânză tare puteți adăuga mai mult condiment.

rosii

bucată de brânză tare

patrunjel (planta ta preferata)

usturoi după gust

• sare, condimente

Cum se prepară rapid salata de roșii cu brânză și usturoi

Clătiți verdeața în apă curentă, scuturați-le și lăsați să se usuce.

Scoateți tulpinile de pe roșiile spălate și tăiați-le după preferință.

Tăiați mărunt verdeața. Dacă vă place ceapa, asigurați-vă că le adăugați.

Răziți brânza.

Stoarceți usturoiul în maioneză printr-o presă.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Adăugați sare și asezonați după gust.

Va fi un plus sigur dacă îl gătiți singur. De asemenea, salata va fi foarte gustoasa daca in loc de maioneza o pregatiti dupa reteta noastra. Chiar dacă asezonați salata doar cu smântână, tot nu își va pierde farmecul delicios!

Aperitiv cu roșii și brânză

Dacă schimbați formatul de prezentare al acestei salate, se va transforma într-un convenabil gustare originală, care se va epuiza instantaneu la tot felul de bufete și petreceri. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următoarele:

alegeți roșii medii de aceeași dimensiune, tăiați-le în cercuri îngrijite.

Pregăti umplutură de brânză, se amestecă cu ierburi și usturoi, se adaugă gălbenușul unui ou fiert.

Cu o lingură, puneți umplutura pe fiecare cerc. Decorați cu o crenguță de verdeață deasupra. Ei bine, de ce nu o gustare?

După cum puteți vedea, o salată de roșii cu brânză și usturoi este gustoasă, suculentă, sănătoasă și, de asemenea, versatilă. Vara, trebuie să pregătiți cu generozitate tot felul de mâncare. Poftă bună!

Dacă v-ați săturat puțin de salatele tradiționale de legume cu ulei vegetal și doriți să vă mulțumiți familia cu ceva gustos și festiv, dar în același timp destul de sănătos, vă propun să pregătiți o salată cu roșii și brânză sub sos de maioneză. Acest luminos și gustare savuroasă constă în principal din legume proaspeteși verdeață, prin urmare conține vitamine, microelemente, fibre și altele substanțe utile. Iar brânza inclusă în compoziția sa conține mult calciu și proteine ​​animale valoroase. În ciuda prezenței maionezei în sosul pentru salată, acest fel de mâncare are un conținut foarte scăzut de calorii, astfel încât poate fi consumat aproape fără restricții în orice moment al zilei sau al nopții.

Salata cu roșii și brânză se prepară foarte ușor și rapid din ingrediente simple și accesibile. Se dovedește a fi destul de sățios, așa că poate servi nu numai ca o gustare înainte de masă, ci și ca o cină ușoară și gustoasă în timpul unei diete sau ca o masă completă. mancare vegetariana. Această salată este potrivită în special pentru o masă de vacanță de vară, permițându-vă să înlocuiți salate traditionale cu legume fierte pentru o masă mai sănătoasă, răcoritoare și mai ușor de digerat. Încearcă această rețetă de salată de roșii și brânză cu usturoi și cu siguranță vei adora acest fel de mâncare savuros și ușor de preparat!

Informații utile Cum se prepară o salată cu roșii și brânză - o rețetă de salată de legume din roșii proaspete si branza cu usturoi cu fotografii pas cu pas

INGREDIENTE:

• 5 roșii mari (800 – 900 g)
• 120 g brânză semi-tare
• 35 g ierburi proaspete
• 2 – 3 catei de usturoi
• 3 linguri. l. smântână
• 3 linguri. l. maioneză
• sare, piper negru măcinat

METODA DE PREPARARE:

1. Pentru a pregăti o salată cu roșii și brânză, spălați roșiile proaspete coapte, îndepărtați tulpina și tăiați felii mici.

Deoarece roșiile sunt ingredientul principal al acestui fel de mâncare, ar trebui să alegeți cele mai coapte, mai dulci și mai carnoase fructe pentru el. Se pot tăia în inele, felii, fâșii sau cuburi mari după gustul tău, dar nu trebuie să le toci prea mult, altfel salata se va transforma în mush.

2. Răziți brânza pe răzătoare fină. Este recomandabil să folosiți soiuri de brânză sărate sau picante pentru această salată, de exemplu, rusă, Poshekhonsky sau Kostroma.

3. Nu tăiați verdeața prea mărunt, pentru că ar trebui să se simtă în farfurie.

Mararul, patrunjelul si ceapa verde merg bine la aceasta salata. De asemenea, puteți adăuga coriandru sau busuioc după gustul dvs.

4. A găti sos picant Pentru o salată cu roșii și brânză, amestecați smântâna, maioneza și usturoiul printr-o presă într-un bol.

5. Se piperează sosul și se amestecă bine.

6. Acum să începem să așezăm ingredientele în straturi într-un castron adânc de salată. Pune jumatate din rosiile tocate pe fundul salatei si sare putin.

7. Se toarnă jumătate din sos deasupra și se întinde cu o lingură pe toată suprafața.

8. Stropiți generos sosul cu ierburi proaspete.

9. Pune jumătate din brânză rasă.

10. Apoi, repetați toate straturile încă o dată în aceeași secvență. Este indicat să lăsați salata să fiarbă la frigider timp de 1 - 2 ore și o puteți servi pe masă.

Important! Este mai bine să consumați salata finită în 24 de ore, altfel se va elibera mult lichid din ea și roșiile își vor pierde gustul și consistența elastică.

proaspăt și salata picanta gata cu roșii și brânză! Dacă doriți să serviți acest delicios și mancare sanatoasa la masa de bufet, petrecere pentru copii sau o petrecere informală cu prietenii, o poți găti într-un loc mai convenabil.

Cum se face salata dietetica cu rosii si branza

Pentru a face acest fel de mâncare și mai sănătos și mai puțin caloric, puteți pregăti un sos pe bază de grăsimi scăzute iaurt natural, și folosiți, de asemenea, brânză cu conținut scăzut de grăsimi (17%).

Salata cu roșii și brânză este o combinație minunată de ingrediente care va atrage atât gurmanzii, cât și sportivii care au nevoie să-și reînnoiască rezervele de energie. Aceste produse sunt combinate din multe ingrediente pe care le puteți achiziționa literalmente în fiecare magazin.

Cumpărați tipurile de roșii care se potrivesc cel mai bine gustului dvs. Ele pot fi acrișoare și, de asemenea, dulce la gust.

Puteți îmbrăca aceste tipuri de salate în funcție de propriile gusturi, deoarece sunt combinate atât cu uleiuri vegetale, cât și cu smântână și maioneză - de casă sau de magazin.

Brânza este o sursă excelentă de calciu, de aceea este indicat să o consumi în fiecare zi. Nu numai că ajută la hrănirea organismului, dar îl și saturează. componente utile. Deoarece există o mare varietate de brânză, alegeți tipurile de brânză care vă plac cel mai mult. Nu există restricții în alegerea produselor. Puteți reduce, dilua sau adăuga produse necesareîn procesul de preparare a salatelor.

Roșiile saturează organismul cu vitamine și microelemente. O contraindicație pentru consumul acestui tip de legumă este că, dacă aveți o exacerbare a diferitelor tipuri de boli gastrice, atunci acidul conținut în această legumă va fi dăunător. Dacă ești complet sănătos și nu ai tulburări de locuințe și servicii comunale, atunci consumul de roșii va fi benefic.

Cum să gătești salată cu roșii și brânză - 15 soiuri

Salata grozava pt gătit instant. Prin urmare, dacă nu vrei să stai mult timp în bucătărie, încearcă acest tip de salată.

Pentru a pregăti salata, puteți folosi și maioneză și sosuri de casă.

Ingrediente:

• Roșii -3-4 buc.
• Brânză - 50-100 gr.
• Usturoi - 2-3 catei.
• Sare dupa gust
• Maioneză - 2 linguri. l.

Preparare:

În primul rând, clătiți bine roșiile, ștergeți sau lăsați să se usuce pentru a îndepărta umezeala.

Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt, după bunul plac.

Tăiați brânza în cuburi mici sau dați-o pe răzătoare grosieră. Se toarnă într-un bol de salată.

Apoi tocam marunt rosiile si adaugam la branza.

Adăugați usturoiul.

Adăugați sare și piper, amestecați bine.

Asezonați cu maioneză.

Puteți decora cu verdeață.

Salata gourmet de fructe de mare care cu siguranta te va incanta.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Creveți - 400 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Ulei de măsline
• Suc de lamaie
• Piper
• Verde

Preparare:

Luați roșiile, spălați-le bine și lăsați-le să se usuce.

Tăiați în cuburi.

Brânza se toacă mărunt și se adaugă la roșii.

Fierbeți creveții în apă cu sare. Se lasa sa se raceasca si se adauga in salata.

Se amestecă, se sare și se adaugă puțin piper.

Se toacă cu ierburi și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata marina pentru intreaga familie. Combinația minunată de produse te va surprinde cu siguranță.

Ingrediente:

• Brânză - 300 gr.
• Roșii - 5 buc.
• Calamar - 400 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Verde
• Ulei de măsline
• Piper

Preparare:

Curățați calamarul și tăiați-l în fâșii mici. Se prăjește ulei vegetal vreo două minute.

Se toacă ceapa și se adaugă la calamarul din salatiera.

Tăiați roșiile în fâșii și, de asemenea, tăiați brânza în cuburi.

Condimentam salata cu sare si piper dupa gust, turnam ulei de masline.

Serviți în porții.

Pentru aceasta salata, cumpara midii marinate.

Ingrediente:

• midii marinate - 300 gr.
• Brânză - 300 gr.
• Roșii - 4 buc.
• Verde
• Piper

Preparare:

Tocați mărunt brânza și roșiile.

Adaugă midii la ele.

Tăiați verdeața. Adăugați în salată.

Se amestecă.

Sare si piper dupa gust.

Se condimentează cu ulei de măsline.

Serviți în porții.

O salată în straturi te va umple de energie.

Ingrediente:

• Roșii proaspete - 1 buc.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Brânză tare - 50 g.
• Sare, piper negru proaspăt măcinat - după gust
• Maioneză
• Usturoi - 2 dinți.
• Verde

Preparare:

Se spala si se taie rosiile si se aseaza in primul strat pe o farfurie. Sare si adauga piper.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și zdrobiți blatul. Apoi adăugați usturoiul.

Ungeți cu maioneză.

Îl poți servi la masă.

Acest tip de salată vă va oferi o continuare minunată a zilei.

Ingrediente:

• Porumb - 1 borcan
• Roșii - 3 buc.
• Brânză - 400 gr.
• Piper
• Verde

Preparare:

Scurgeți sucul de porumb și puneți-l într-un castron de salată.

Tăiați roșiile în cuburi mici și adăugați-le în bolul de salată.

Tăiați brânza mărunt sau dați-o pe răzătoare și adăugați-o în salată.

Amestecați salata, asezonați cu sare și piper.

Se toarnă ulei de măsline după gust.

Serviți cu verdețuri și felii de lime.

Dacă doriți, puteți înlocui ingredientele conservate cu altele proaspete.

Uşor salata de legume pentru tine și cei dragi tăi.

Ingrediente:

• Roșii - 3 buc.
• Brânză - 300 gr.
• Mazăre verde- 1 bancă
• Frunze de salata verde - 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Verde
• Piper

Preparare:

Scurgeți sucul de la mazărea verde și adăugați-l în bolul de salată.

Se spală frunzele de salată verde și se usucă. Se sfărâmă în salată.

Se toacă castraveții și se adaugă la salată.

Se condimentează cu piper și sare.

Se condimentează cu ulei de măsline.

Serviți în porții.

O continuare minunată a zilei când mănânci această salată.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Brânză - 300 gr.
• Rucola - 100 gr.
• Măsline - 100 gr.
• Ardei gras - 2 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Ulei de măsline
• Piper
• Verde

Preparare:

Se prăbușește ardei gras.

Tăiați măslinele rondele și adăugați-le în salată.

Tăiați castraveții în cuburi.

Tăiați roșiile la fel de mărunt.

Combinați toate ingredientele. Sare si adauga piper.

Se condimentează cu ulei de măsline.

O salată universală pentru orice perioadă a anului.

Ingrediente:

• Roșii dulci - 5 buc.
• Brânză feta - 150 gr.
• Câteva frunze de pătrunjel sau busuioc proaspăt
• Usturoi - 1 catel
• Ulei de măsline
• Puțin wasabi

Preparare:

Roșiile se toacă mărunt și se pun într-un bol de salată.

Brânza se toacă mărunt și se adaugă în salată.

Stoarce usturoiul.

Se amestecă.

Se toarnă ulei de măsline, se adaugă sare și wasabi.

Serviți în porții.

Condimentează această salată cu orice ulei natural.

Ingrediente:

• Cârnați - 200 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Roșii - 4 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Verde
• Piper
• Ulei de măsline

Preparare:

Tăiați castraveții și roșiile în cuburi. Adăugați în bolul de salată.

Tăiați cârnații fâșii și turnați în salată.

Adăugați brânză tocată mărunt.

Se amestecă. Se condimentează cu sare și piper.

Se toarnă ulei de măsline.

Serviți cu verdeață.

O salată excelentă pentru a satura corpul cu energie suplimentară.

Ingrediente:

• Pulpe de pui afumate - 300 gr.
• Brânză tare - 100 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Champignon proaspete - 300 g.
• Ceapa - 2 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Maioneză - după gust

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa. Dacă doriți, puteți marina timp de o jumătate de oră.

Se fierb ouăle și se sfărâmă sau se dau pe răzătoare.

Se toacă șampioanele și se prăjesc în ulei vegetal până sunt fierte.

Tăiați picioarele în fâșii.

Tăiați roșiile în cuburi.

Răziți brânza.

Puteți combina toate ingredientele sau le puteți așeza în straturi după cum doriți.

Se condimentează cu sare și piper.

Asezonați cu maioneză.

Incredibil de hrănitor și salata sanatoasa căci corpul uman te va încânta cu siguranță cu gustul său.

Ingrediente:

• Roșii - 4 buc.
• Brânză - 200 gr.
• Măsline - 70 gr.
• Piept de pui fiert - 1 buc.
• Piper
• Verde
• Ulei de măsline

Preparare:

Se fierbe pieptul în apă cu sare.

Se răcește și se toacă în cuburi.

Apoi adăugați roșii tăiate mărunt și brânză în bolul de salată.

Tăiați măslinele în rondele.

Se sare si se adauga piper dupa gust.

Zdrobiți niște verdeață.

Se condimentează cu ulei de măsline.

Salată copioasă și condimentată.

Ingrediente:

• Usturoi - 1 catel
• Brânză - 200 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ulei de măsline
• Piper
• Verde
• Frunze de salata verde

Dorind noutate și claritate a gusturilor în feluri de mâncare, luptă pentru mai bun și mai sofisticat combinație de arome chiar și în mâncărurile de zi cu zi, cum ar fi salata, uităm de cel mai simplu, mai ușor și mai reușit lucru care poate fi pregătit atunci când veniți acasă de la serviciu sau așteptăm familia pentru o masă de seară - ușoară și salata delicioasa cu rosii, branza si oua. Salata de legume se face în trei etape, arată uimitor de apetisantă, iar gustul nu va lăsa pe nimeni indiferent - combinatie perfecta produse în salata rapida făcut din brânză, roșii și ouă.

Ingrediente pentru salata:

• Roșii cherry coapte sau roz aproximativ 200 de grame, acestea sunt 4 bucăți de mărime medie;

Roșiile pot fi folosite pe tot parcursul anului (sunt pur și simplu mai ieftine și mult mai gustoase vara) producție proprie), principalul lucru este legumele coapte și naturale, și mai ales fără exces de aciditate, deoarece salata își asumă o gamă de arome neutră față de acid.

• brânză tare 150 – 200 grame;

alegeți brânza complet la discreția dvs., de la brânza tare standard cu conținut de grăsime de 50% până la orice interval de preț și producător (cu mucegai, nuci, lapte copt sau o variantă mai ușoară de brânză tare nedospită, suluguni etc.). Deși brânza este o chestiune delicată, bazează-te în totalitate pe interesele tale în ceea ce privește caloriile.

• Ouă de găină marime mare de la 4 bucati;

Cu ouă există mai puține variații - pot fi mai interesante și, în opinia mea, ouă delicioase prepeliţă Ouăle negre de găină, ouăle de rață (deși sunt foarte greu de mâncat) sau poate un ou de struț... nu sunt pe deplin potrivite pentru o salată de roșii, dar după cum se spune, „gustul și culoarea nu au însoțitori”. Fabricat din ouă de pui sau de prepeliță.

• Maioneza 4 - 5 linguri de provensal;

Pentru a imbraca salata cu rosii, branza si oua, folosim proaspete maioneză de casă sau smantana. Daca nu folositi produse precum maioneza, asezonati salata cu un amestec de uleiuri de masline si floarea soarelui (porumb, susan, in) cu o cantitate mica de boabe de mustar, miere si suc de lamaie (daca rosiile sunt acre, nu folositi suc de lamaie).

• Verdeață proaspătă;

Un ingredient obligatoriu pentru o salată de roșii, brânză și ouă va fi verdețurile proaspete, bogate în vitamine și aromate. Nu prea este verdeata, doar pentru decor si impresie de ansamblu 100% marar + poti adauga o crenguta de coriandru + trebuie sa adaugi cateva frunze de busuioc iar cei prea sofisticati pun in salata menta tanara!! ! Menta adaugă salatei o prospețime incredibilă, iar brânza și roșiile sunt cele care se armonizează perfect cu notele de mentă. Ei bine, nu uitați de un pat de frunze tinere de salată verde suculentă, rucola + căței de usturoi tocați.

• Sare/piper negru măcinat/usturoi;

Cum se prepară salata de ouă cu brânză de roșii:

Fierbe ouăle de pui până când gălbenușurile sunt gata, 8 până la 10 minute.

Tăiați roșiile în cuburi de 10 mm.10 mm. Îndepărtăm venele albe, tulpinile și semințele din legume. Stoarceți usturoiul peste roșiile pregătite, stropiți cu sare și puțin zahăr (un praf mic) și puneți la frigider pentru 10 - 15 minute pentru marinare ușoară. Gustul roșiilor se va schimba dramatic în bine!

Trei brânzeturi tari pe partea cea mai fină a răzătoarei. Este necesar să se obțină aerisire, fulgi de brânză, imponderabilitate a pânzei de brânză. În cazul în care brânză moale doar o toaca cat mai fin, apropiindu-se de marimea cubuletelor de rosii.

Separați ouăle fierte și răcite, separând albușurile de gălbenușuri și, de asemenea, radându-le fin. Separat albusuri/separat galbenusuri (galbenusurile vor da pesmet).

Asamblarea unei salate de roșii, brânză și ouă:

Forma de servire a acestei salate include salatiere porționate, sau boluri mici sau mini salate. Asamblam salata in fiecare bol separat in straturi, incepand cu un pat de frunze de salata verde:

Un strat de roșii (aveți grijă să scurgeți sucul după marinare, astfel încât salata să nu se usuce)

1,1 plasă de maioneză

Strat de brânză (nu apăsați și nu compactați straturile - totul este aerisit)

2.1 plasă de maioneză

Strat de albus de ou

3.1 plasă de maioneză

Un strat de firimituri de gălbenuș de ou (faceți o movilă mică pentru forță)

Presarati usor spatiul dintre straturi cu ierburi tocate. Folosiți o cantitate mică de verdeață.

Pentru un randament economic și rezonabil de maioneză într-o salată, turnați-o într-o pungă obișnuită, apăsați-o până la margine, colectând-o sub formă de pungă, tăiați o gaură mică și strângeți-o literalmente pe fiecare strat cu un „fir” . De asemenea, prea mult nu este bine!

Această versiune a salatei poate fi servită și într-o singură porție de mâncare - un castron mare de salată.

Pregătiți salata imediat înainte de servire. Păstrați la frigider nu mai mult de două ore înainte de servire, altfel roșiile își pot elibera din nou sucul.

Pofta buna si salata delicioasa!

natashaskitchen.com Ingrediente

• 170 g spanac;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 3 linguri de maioneza;
• câteva felii de pâine albă;
• 2 piept de pui;
• sare - după gust;
• 6 felii de bacon;
• 250 g roșii mici;
• mai multe pene ceapa verde.

Pregătirea

Se macină spanacul într-un blender. Adăuga suc de lamaie si maioneza si amestecati pana se omogenizeaza. Pune pansamentul la frigider.

Se incinge jumatate din ulei intr-o tigaie, se taie painea in bucati mari si se prajeste pana crusta maro aurie, răsturnându-se periodic.

Se încălzește uleiul rămas, se freacă puiul cu condimente și se pune în tigaie. Se prăjește timp de 15-20 de minute până când este complet fiert. Se răcește și se taie în cuburi mari.

Se prăjește slănina până devine crocantă, se pune pe un prosop de hârtie pentru a se scurge și se toacă mărunt.

Tăiați roșiile în bucăți mari. Amesteca-le cu pui, bacon, paine prajita si ceapa tocata. Stropiți sos de spanac peste salată.

youtube.com Ingrediente

• 250 g roșii cherry;
• 100 g bile de mozzarella;
• 250 g conserve sau;
• 1 legătură de busuioc;
• 1 lingurita condimente cu ierburi italienesti;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 catel de usturoi.

Pregătirea

Tăiați roșiile în jumătate și mozzarella în sferturi. Adăugați porumb și busuioc tocat. Se amestecă oțetul, uleiul, condimentele și usturoiul tocat. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă bine.

everylastbite.com Ingrediente

• 2 vinete;
• 2 linguri ulei de masline;
• 3 roșii mari;
• ½ ceapă roșie;
• 1 lamaie;
• ½ legătură de pătrunjel;
• 2 catei de usturoi;
• sare - după gust.

Pregătirea

Tăiați vinetele în jumătate pe lungime și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Le ungem cu 1 lingura de ulei si le dam la cuptorul preincalzit la 190°C pentru 20 de minute. Apoi se răcește și se decojește.

Tăiați vinetele și roșiile în cuburi egale. Adaugam ceapa tocata marunt, zeama de la o lamaie intreaga, patrunjelul tocat, usturoiul tocat, sarea si uleiul ramas si amestecam.

4. Salata cu rosii, bastoane de crabși brânză
Foto: kostrez / Shutterstock Ingrediente

• 200 g batoane de crab;
• 1 ardei gras rosu;
• 2 roșii mari;
• 100 g brânză tare;
• 1 catel de usturoi;
• 3 linguri de maioneza.

Pregătirea
Simplyrecipes.com Ingrediente

• 2-3 linguri ulei de măsline;
• 450 g creveți decojiți;
• 400 g fasole albă conservată;
• 200 g roșii cherry;
• 1 ceapa rosie;
• ¾ lingurita coaja rasa de lamaie;
• 1 buchet de rucola;
• 3 linguri otet de vin rosu;
• 120 ml ulei de măsline;
• 2 catei de usturoi;
• sare - după gust;

Pregătirea

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mare. Prăjiți creveții în mai multe reprize până se rumenesc. Se pune fasolea intr-un bol de salata, dupa ce s-a scurs lichidul, rosiile taiate in jumatate, ceapa tocata marunt, coaja de lamaieși rucola. Adaugati crevetii raciti.

Amestecați oțetul, uleiul, usturoiul tocat, sare și piper. Turnați acest dressing peste salată și amestecați bine.

cleanfoodcrush.com Ingrediente

• ¼ de legătură de ceapă verde;
• ¼ legătura de pătrunjel;
• 250 g roșii cherry;
• 2 avocado coapte;
• 1 ardei gras galben;
• ½ rodie;
• 250 g naut la conserva sau fiert;
• 3 linguri ulei de masline;
• 3 linguri suc de lamaie;
• 1 catel de usturoi;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tocați mărunt ceapa și pătrunjelul. Tăiați roșiile în jumătate. Taiati cubulete avocado si ardeiul gras. Pune aceste ingrediente într-un bol de salată și adaugă năutul.

Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, usturoiul tocat, sarea și piper măcinat. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă bine.

eatingwell.com Ingrediente

• 150 g;
• câteva ceapă verde;
• 1 ardei gras verde;
• 1 roșie mare;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;

Pregătirea

Adaugati ceapa tocata, ardeiul taiat cubulete si rosiile in branza de vaci. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă.

eatsmarter.com Ingrediente

• 4 linguri de ulei vegetal;
• 500 g carne tocată de vită;
• 2 lingurițe de semințe de susan;
• 1 lingurita chimen;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 castravete;
• 6 roșii medii;
• 200 g roșii cherry;
• 2 linguri suc de lamaie;
• 1 ceapa rosie;
• 4–5 linguri de smântână groasă sau smântână;
• câteva crengute de mentă.

Pregătirea

Se încălzește jumătate din ulei într-o tigaie și se prăjește carnea tocată, amestecând din când în când, până se rumenește și se sfărâmiciază. Se macină susanul și chimenul într-un mojar. Adăugați acest amestec, precum și sare și piper, la carne și amestecați bine. Puteți adăuga alte condimente după gustul dvs.

Curata castravetele de coaja si tai cubulete mici. Tăiați roșiile în felii mari. Așezați legumele pe o farfurie de servire și stropiți cu uleiul rămas și zeama de lămâie.

Pe legume se aseaza carnea de vita prajita si rondelele subtiri de ceapa. Peste salata se toarna smantana sau smantana si se orneaza cu frunze de menta.

foodandwine.com Ingrediente

• 2 ardei verzi Chile;
• 120 ml apă;
• 120 ml oțet de orez;
• 1 lingurita zahar;
• sare - după gust;
• 120 ml + 3 linguri ulei de măsline;
• 170 g tofu;
• 2 roșii mari;
• 2 piersici;
• 1 buchet de rucola;
• ½ legătură de busuioc;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingură suc de lămâie;
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras;
• 1 lingurita.

Pregătirea

Tăiați chili-ul în felii subțiri și puneți-l într-un bol termorezistent. Turnați apă și oțet într-un alt recipient, adăugați zahăr și ½ linguriță de sare. Se aduce la fierbere, amestecând din când în când pentru a dizolva zahărul. Se toarnă amestecul de ardei iute deasupra și se lasă să stea timp de 15 minute până când ardeiul s-a răcit la temperatura camerei.

Încinge uleiul într-o tigaie. Tăiați tofu-ul în cuburi și prăjiți la foc moderat, întorcându-l ocazional, aproximativ 5 minute. Tofu ar trebui să fie rumenit pe toate părțile. Se condimentează cu sare.

Tăiați roșiile în felii subțiri și piersicile în felii mici. Așezați-le pe un platou de servire, adăugați tofu și chili răcit, rucola și frunzele de busuioc.

Amesteca sos de soia, sucul de lime, muștarul și uleiul rămas și turnați dressingul rezultat peste salată.