Chiftele sunt bile mici făcute din carne tocată sau pește. De asemenea, poate include ingrediente suplimentare sub formă de orez fiert sau legume tocate, care conferă preparatelor finite o varietate de arome.

Pot fi servite ca preparat independent, fierte, prăjite sau înăbușite, acoperite cu sos și garnitură. De asemenea, le puteți folosi pentru a pregăti o mare varietate de original mai întâi feluri de mâncare.

Supele cu chiftele sunt de obicei clasificate ca Bucătărie caucaziană, dar în zilele noastre au câștigat o popularitate uriașă în multe țări.

Adăugând diverse componente suplimentare, puteți obține un fel de mâncare cu un nou gust.

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Produse:
• Piept de pui - 0,5 kg;
• cereale de grâu - 150 g;
• Morcovi (medii) - 2 bucăți;
• Ceapa (medie) - 3 bucati;
• Chili - 1 păstaie;
• Orez - 1⁄2 cană;
• Ou - 1 bucată;
• Mazăre verde (congelată) - 200 g;
• bulion de pui - 4 litri;
• Sare, condimente, piper;

Pătrunjel, busuioc.

1. Cum să gătești:
2. Măcinați puiul cu o mașină de tocat carne sau un blender;
3. Curățați și tăiați mărunt ceapa și morcovii;
4. Fierbeți orezul, clătiți și răciți;
5. Scoateți semințele din ardeiul iute și tăiați-l;
6. Se adauga in carne jumatate de ceapa, orezul, ou, sare, se condimenteaza cu condimente si se amesteca bine;
7. Puneți ceapa rămasă, morcovii, chili într-o oală cu apă clocotită și gătiți timp de 10 minute;
8. Formați bile mici din carnea tocată rezultată, adăugați-le în legume și gătiți încă aproximativ jumătate de oră;

La sfârșitul gătitului, puneți mazărea verde într-o cratiță, adăugați sare și piper, asezonați cu pătrunjel și busuioc tocat. Important!

Mâncărurile din pui se potrivesc bine cu produsele lactate, așa că puteți adăuga smântână sau smântână la felul de mâncare finit.

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Orez
• Carne (vită, porc) - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcovi - 200 g;
• ceapa - 300 g;
• Ceapa (medie) - 3 bucati;
• ardei dulce - 300 g;
• Chili - 1 păstaie;
• roșii - 1 kg;
• Ulei de măsline - 100 ml;
• bulion de carne - 4 litri;
• Sare, condimente;

Pătrunjel, busuioc.

1. Pătrunjel, coriandru.
2. Curăță ceapa, morcovii și ardeiul iute, se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie. În același timp, se lasă o ceapă pentru carnea tocată;
3. Roșiile se macină cu ajutorul unui blender, se pun într-o tigaie și se fierb la foc mic aproximativ o jumătate de oră;
4. Tăiați cartofii curățați în bucăți mari;
5. Se incinge o tigaie cu apa si se adauga cartofii cu sos de legume;
6. Combinați carnea tocată cu jumătate de biscuiți, un ou, sare și condimentați cu condimente;
7. Din carnea tocată se formează bile mici, se pun în bulion clocotit, se condimentează cu sare, condimente, pătrunjel tocat, coriandru și se fierbe aproximativ 10 minute.

Ciorba clasica de chiftelute

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• carne tocată - 0,5 kg;
• Carne (vită, porc) - 0,5 kg;
• Morcov (mediu) - 1 bucată;
• Ceapa (medie) - 2 bucati;
• roșii - 300 g;
• Orez - 100 g;
• roșii - 1 kg;
• făină - 100 g;
• apă - 4 litri;
• Sare, condimente.

Pătrunjel, busuioc.

1. Curățați și tăiați mărunt ceapa, cartofii și morcovii;
2. Fierbeți orezul și răciți;
3. Se combină carnea tocată cu jumătate de ceapă, oul și orezul. După aceasta, formați bile mici din el și prăjiți-le în ulei;
4. Se fierb ușor legumele într-o tigaie;
5. Fierbe apa intr-o cratita, pune cartofi in ea si fierbe aproximativ 10 minute. După ce a trecut timpul, adăugați chiftelele prăjite, dressingul, roșiile tăiate și aduceți-le la gata.
6. Asezonați vasul pregătit cu sare și condimente.
7. Pentru a obține o supă clasică de perisoare delicioasă, este indicat să urmați instrucțiunile recomandate.

Supa cu chiftele pentru copii

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Piept de pui - 0,5 kg;
• cartofi - 300 g;
• Morcovi - 100 g;
• Morcovi - 200 g;
• Orez - 1⁄2 cană;
• Orez - 100 g;
• Pastă de roșii - 3 linguri. linguri;
• unt - 100 g;
• Apa - 4 l;
• Sare, frunză de dafin;
• Pătrunjel.

Pătrunjel, busuioc.

1. Măcinați pieptul de pui cu o mașină de tocat carne sau blender;
2. Fierbeți orezul până se înmoaie;
3. Curățați legumele și tăiați-le în cuburi mici;
4. Se combină carnea tocată cu orezul, jumătate de ceapă, oul și sarea. Formați bile mici din el;
5. Se fierbe apa intr-o cratita si se fierb cartofii in ea aproximativ 10 minute;
6. Adăugați legume, chiftele, pasta de tomateși fierbeți supa la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră;
7. Adăugați la vasul finit unt, sare si patrunjel tocat.

La sfârșitul gătitului, puneți mazărea verde într-o cratiță, adăugați sare și piper, asezonați cu pătrunjel și busuioc tocat. La prepararea alimentelor destinate hrănirii copiilor, nu este indicat să folosiți legume prăjite.

În Daghestan

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Miel tocat - 0,5 kg;
• Carne (vită, porc) - 0,5 kg;
• ceapa - 200 g;
• ardei dulce - 300 g;
• Castraveți (sărati) - 300 g;
• Orez - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;
• făină - 100 g;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• Apa - 4 l;
• Sare, condimente.

Pătrunjel, busuioc.

1. Adăugați orezul fiert și usturoiul tocat la carnea tocată, formați din ea bile mici, rulați-le în făină și prăjiți. ulei de măsline;
2. Tăiați cartofii, morcovii, ceapa și castraveții în cuburi, puneți-le în apă clocotită și gătiți timp de 15 minute;
3. Roșiile se pisează într-un blender, se toarnă în legume și se fierb încă 10 minute;
4. Se aseaza chiftelele, sare si se presara condimente.

Albondigas

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Carne tocată de vită - 0,5 kg;
• Morcovi - 200 g;
• Orez - 1⁄2 cană;
• pâine - 100 g;
• roșii - 0,5 kg;
• Ceapa (medie) - 3 bucati;
• bulion de carne - 4 l;
• Usturoi - 5 catei;
• Ulei de măsline;
• bulion de carne - 4 litri;
• Pătrunjel, coriandru, busuioc.

Pătrunjel, busuioc.

1. Curăță ceapa și usturoiul, se toacă mărunt și se prăjește în ulei de măsline;
2. Scoateți semințele de ardei iute și tăiați-l în fâșii înguste;
3. Combinați masa de carne cu legume, piure și ierburi tocate;
4. Se sare masa rezultata, se condimenteaza cu condimente si se formeaza chiftele mari din ea si se prajesc in ulei de masline aproximativ 15 minute;
5. Adăugați roșiile tocate, chiftelele prăjite în bulionul încălzit și fierbeți puțin.

La sfârșitul gătitului, puneți mazărea verde într-o cratiță, adăugați sare și piper, asezonați cu pătrunjel și busuioc tocat. Această rețetă pas cu pas se referă la bucătăria spaniolă. Pentru a face cu adevărat fel de mâncare națională trebuie să urmați toate proporțiile (câte produse) și recomandările de gătit.

Peşte

Ingrediente:

• Somon (file) - 0,5 kg;
• Carne (vită, porc) - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcovi - 200 g;
• Orez - 1⁄2 cană;
• Făină - 1 lingură. linguriţă;
• Apa - 4 l;
• bulion de carne - 4 litri;
• Pătrunjel.

Pătrunjel, busuioc.

1. Se macină fileul de pește într-o mașină de tocat carne, se adaugă ceapa tocată mărunt, oul, făina și se amestecă bine;
2. Faceți chiftele din carnea tocată rezultată;
3. Curățați cartofii și morcovii și tăiați-i în cuburi mici;
4. Puneți legumele în apă clocotită și gătiți aproximativ 15 minute;
5. Puneți chiftelele într-o cratiță, stropiți cu sare și condimentele și aduceți-le la gata.

Cu tăiței

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• Carne de vită - 0,5 kg;
• Cartofi - 300 g;
• Morcovi - 200 g;
• roșii - 300 g;
• Fidea - 100 g;
• Orez - 1⁄2 cană;
• brânză - 50 g;
• Făină - 3 linguri. linguri;
• roșii - 1 kg;
• Apa - 4 l;
• Sare, condimente.

Pătrunjel, busuioc.

1. Răsuciți carnea, adăugați ceapa, ou, brânză tocată, sare;
2. Se amestecă bine carnea tocată, se face din ea chiftele, se stropesc cu făină și se prăjesc în ulei de măsline;
3. Se calesc morcovii si ceapa intr-o tigaie cu ulei, se adauga rosiile tocate si se fierbe pana se inmoaie;
4. Fierbe apa intr-o cratita, pune-o legume înăbușite, chiftele, tăițeii și gătiți aproximativ 20 de minute;
5. Asezonați vasul finit cu sare și condimente.

Cremoasă

Astăzi, o varietate de rețete pentru prepararea chiftelelor și a supelor pe baza acestora permite tuturor să aleagă un fel de mâncare pe gustul său și să-și diversifice semnificativ meniul zilnic.

• carne tocată - 500 g;
• Carne (vită, porc) - 0,5 kg;
• ceapa - 200 g;
• Orez - 1⁄2 cană;
• Crema - 250 ml;
• unt - 100 g;
• Bacon - 300 g;
• făină - 100 g;
• Apa - 4 l;
• Sare, condimente.

Pătrunjel, busuioc.

• Combinați carnea tocată cu ceapa tocată mărunt, oul, sarea și amestecați bine. Formați-o în chiftele mici;
• Prăjiți ceapa rămasă într-o tigaie în unt și amestecați cu slănină tocată mărunt;
• Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe;
• Fierbe apa intr-o cratita, adauga cartofi, ceapa si bacon, chiftele, sare si condimenteaza cu condimente. Gatiti aproximativ 15 minute;
• Se amestecă smântâna cu făina, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere.

La sfârșitul gătitului, puneți mazărea verde într-o cratiță, adăugați sare și piper, asezonați cu pătrunjel și busuioc tocat.În această rețetă, smântâna poate fi înlocuită cu lapte.

20 cele mai bune retete preparand supe

55 de minute

55 kcal

5/5 (1)

Supa cu chiftele este de mare ajutor atunci când vrei să gătești ceva simplu, dar... fel de mâncare copioasă pentru prânz. Îl gătesc adesea în timpul călătoriilor în familie în țară. Ingredientele simple fac o supă minunată.

Reteta de supa de chiftelute cu poza

Vom avea nevoie de: tigaie cu capac, cratita, boluri.

Ingrediente

Etape de gătit

1. Mai întâi, vom face chiftele pentru supa din carnea tocată. Tăiați mărunt ceapa și puneți-o într-un bol. Se adauga carnea tocata, 30 g orez, ou, sare.
   
   
2. Se amestecă bine carnea tocată.
   
   
3. Se toarnă puțină făină pe o farfurie, se formează carnea tocată în bile și se rulează în făină.
   
   
4. Se incinge putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie si se intind chiftelele. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți chiftelele pe ambele părți până se rumenesc.
   
   
5. Tăiați mărunt ceapa și morcovii rămase.
   
   
6. Curatam rosiile si le taiem foarte fin. Tăiem și ardeiul dulce în bucăți mici.
7. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți medii.
   
   
8. Fierbe apa intr-o cratita, adauga chiftelute si cartofi. Adăugați orezul rămas în tigaie și amestecați. Se lasa la foc mediu.
   
   
9. Se incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se adauga morcovii, ceapa si ardeii, se amesteca si se prajesc timp de trei minute. Adăugați roșiile și pasta de roșii în tigaie, amestecați și gătiți timp de trei minute.
   
   
10. Transferați prajitura terminată într-o tigaie, amestecați, adăugați sare și gătiți până când cartofii sunt gata.
    
    
    

Reteta video de supa cu chiftelute

Din videoclip poți învăța cum să faci supă cu chifteluțe.

Supa cu chiftele tocate de porc

• Timp de preparare: 70 de minute.
• Vom avea nevoie de: cratiță, castron, tigaie.
• Numar de portii: 5.

Ingrediente

Etape de gătit

Reteta video de supa cu chiftele tocate de porc

Din acest videoclip poți învăța cum să faci chifteluțe pentru supă.

Supă cu chifteluțe într-un aragaz lent

• Timp de preparare: 70 de minute.
• Vom avea nevoie de: boluri, multicooker.
• Numar de portii: 7.

Produse

Etape de gătit

1. Spalam si curatam legumele. Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.
   
   
2. Turnați ulei de floarea soarelui în multicooker, adăugați ceapa și morcovii, selectați opțiunea „Coacere” și prăjiți timp de patru minute.
   
   
3. Tăiați ardeiul dulce și puneți-l într-un aragaz lent.
   
   
4. În timp ce legumele sunt prăjite, se rade ceapa pe răzătoarea fină și se amestecă cu carnea tocată.
   
   
5. Din carnea tocată formam bile mici.
   
   
6. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți medii și transferați-i în slow cooker.
   
   
7. Adăugați chiftele, sare și turnați apă clocotită. Selectați opțiunea „Supă” (45 de minute).
   
   
8. Când programul este finalizat, adăugați vermicelli și lăsați-l să se infuzeze timp de 15 minute sub capac.
   
   

Rețetă video de supă cu chifteluțe într-un aragaz lent

Următorul videoclip vă va prezenta rețeta supa copioasa cu chiftele într-un aragaz lent.

• Chiftele pot fi făcute din diverse tipuri carne tocată cu condimente după gust.
• Nu puteți adăuga cartofi în supa cu chiftele, ci o faceți ușoară.

Fiecare poate alege legume pentru această supă după gustul său. Vara îmi place să gătesc rece, care are un gust plăcut, ușor acrișor.

Recent am decis să experimentez cu primele feluri bucătării diferite pace. În primul rând, l-am gătit. Are un gust foarte interesant, care provine din combinația dintre fructe de mare și pui. Este mai greu de preparat în comparație cu alte supe, dar gustul ei compensează tot efortul și timpul petrecut.

• carne tocată (se poate folosi orice tip) - 800 grame;
• morcov;
• unul ardei dulce;
• 3 cartofi;
• o pereche de ceapă;
• 1 rosie;
• orez - 150 de grame (este mai bine să alegeți orezul cu bob lung, deoarece nu fierbe moale);
• 2 oua;
• câteva vârfuri de făină;
• sare.

Pregătirea

Tocați mărunt o ceapă, pe care o combinăm apoi cu ouăle și carnea tocată. De asemenea, turnați orezul în acest recipient și amestecați bine toate ingredientele. După aceasta, adăugați sare și condimentele preferate pentru a face carnea tocată mai aromată. Amestecă totul din nou și începe să formezi chifteluțe care au dimensiuni egale - este mai bine să nu le faci prea mari.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, pe care se aseaza apoi chiftelele tapetate in prealabil cu faina. Prăjiți-le până când crusta maro aurie, răsturnându-se periodic.

În timp ce se prăjesc chiftelele, turnați 3 litri de apă în tigaie, apoi puneți-o pe foc. Cand chiftelele sunt fierte, le transferam pe o farfurie si le lasam sa se raceasca.

Tăiați ceapa rămasă în bucăți mari și morcovii fâșii subțiri. Apoi trebuie să prăjiți puțin legumele în ulei vegetal. In timp ce se pregateste prajitura, pregatesti ardeiul dulce decojindu-l de seminte si taiand-l cubulete. Adăugați ardeii în tigaia cu legumele, amestecați și prăjiți până se înmoaie.

Pe măsură ce apa fierbe, sare și adaugă chiftelele. Gătiți-le timp de 10 minute, pregătind cartofii în acest moment. Trebuie tăiat în cuburi și pus într-o cratiță. Cand bulionul fierbe, dupa 5 minute adauga prajelii in el. Tăiați mărunt roșia și adăugați-o și în supă.

După 5 minute, stingeți focul, închideți tigaia și lăsați supa cu chiftele timp de 30 de minute să se înmoaie.

Supă cu chifteluțe și mazăre într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 1 cană de mazăre;
• cap de ceapa;
• 300 de grame de cartofi;
• 300 de grame de carne tocată (este mai bine să acordați preferință cărnii de vită);
• morcov;
• ulei vegetal;
• 1,5 vârfuri de sare.

Metoda de gatit

Turnați ulei în vasul multiplu până când acesta acoperă complet fundul. Punem morcovi și ceapa în el, tocate în orice fel și setăm modul „Prăjire” pentru 10 minute. Puteți acoperi capacul multicookerului și apoi puteți prăji legumele timp de 5 minute. După timpul alocat, dați deoparte ceapa și morcovii și puneți chiftelele pregătite în prealabil în bol (sunt făcute din carne tocată cu adaos de sare și condimente). Prăjiți-le până se rumenesc (5-10 minute).

Apoi dezactivați modul „Prăjire” și puneți cartofii și mazărea în vasul multicooker (cel mai bine este să tăiați tuberculii în cuburi). Se adauga o lingura de sare si se toarna aproximativ 2 litri de apa fierbinte. Închideți capacul, porniți programul „Supă” și setați timpul la 1 oră. Când vasul este gata, se va auzi un bip. După aceea, puteți turna supa în farfurii, iar când o serviți, stropiți-o cu ierburi.

Supa cu conopida si chiftele

Varza este o legumă cunoscută, din care se prepară cel mai des primele feluri și salate. Ea dă totul substanțe utile bulion, care face supele deosebit de sănătoase și bogate.

Produse:

• conopidă - 300-350 grame;
• 100 de grame de orez;
• 4 cartofi;
• 3 litri de orice lichid (apă, bulion de legume sau de carne);
• 300 g de orice carne tocată;
• putin ulei pentru prajit;
• ou de gaina;
• 1 ceapă și morcov;
• putina faina;
• sare și condimente preferate.

Reteta de gatit:

Se aduce la fierbere supa de pui, intre timp pregatim mancarea. Curatam si spalam cartofii, care apoi trebuie taiati cubulete. Pe măsură ce bulionul fierbe, adăugați imediat cartofi la el. Tăiați ceapa și morcovii în orice fel, apoi puneți jumătate din legume în tigaie și prăjiți a doua parte într-o tigaie.

După ce a fiert din nou, turnați orezul în tigaie și adăugați prăjeala (nu uitați să clătiți mai întâi cerealele). În timp ce orezul se gătește, faceți chifteluțe: combinați carnea tocată, făina, ou, sare și faceți chiftele mici. Fierbe-le 10 minute separat de supa in apa cu sare.

Apoi transferăm chiftelele finite în supă împreună cu conopida împărțită în rozete separate. Gătiți primul fel de mâncare timp de 10 minute, opriți-l și stropiți cu ierburi tocate. Infuzam putin supa cu chiftele si o puteti incerca, fara a uita sa asezonati cu smantana.

Reteta de vermicelli

Această supă ușoară și gustoasă este îndrăgită de întreaga familie, și mai ales de copii. Vermicelli pot fi înlocuiți în el tăiței de casă sau orice pastă, care trebuie adăugată la sfârșitul gătitului pentru a nu avea timp să fiarbă prea mult.

Ingrediente:

• 2 litri de apă;
• 350 g carne de porc;
• 70-80 g vermicelli;
• 1 ceapă mică și morcov fiecare;
• 1 galbenus;
• 10-15 g unt;
• putin ulei vegetal;
• 1-2 foi de dafin;
• putin marar (proaspat);
• sare.

Preparare:

Mai întâi trebuie să faci chiftele. Spălăm carnea și îndepărtăm excesul de umiditate cu prosoape de hârtie.

Tăiați carnea de porc în bucăți mici și măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Adăugați la carnea tocată rezultată galbenus de ou. Formați chiftelele, încercând să le faceți de aceeași dimensiune.

Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie largă și se așează cu grijă chiftelele în ea. Prăjiți-le la foc mic pe ambele părți.

În timp ce se prăjesc chiftelele, puneți o cratiță cu apă pe aragaz și așteptați să fiarbă. Apoi puneți chiftelele în apă și adăugați câteva foi de dafin.

Curățați morcovii și apoi dați-i prin răzătoare. Tăiați ceapa în cuburi mici. Pune totul intr-o tigaie cu unt topit si prajeste legumele pana se inmoaie.

Transferați prajitura rezultată într-o cratiță și gătiți supa la foc mic până când chiftelele sunt gata.

Pe măsură ce apa cu chiftelele fierbe, adăugați vermicelli sau altele paste. Amestecați imediat pentru a nu se lipi vermicelli. Adăugați sare după gust și gătiți, amestecând, timp de 2-3 minute.

După aceasta, opriți aragazul și închideți bine capacul. Lăsați supa la macerat timp de 10-12 minute, apoi turnați-o în farfurii. La servire, puteți decora cu ierburi proaspete.

Supă cu dovlecei și chiftele

Dovlecelul se potrivește bine cu orice carne și legume, în timp ce îmbogățește perfect gustul preparat gata preparat. Supa cu chifteluțe și dovlecei nu este doar rapid de făcut, ci și ușoară și sănătoasă.

Ingrediente:

• 5 buc. cartofi noi;
• 1 dovlecel;
• 1 morcov și ardei dulce fiecare;
• 2 cepe;
• carne tocată - 300 de grame;
• 300 de grame de orez;
• o pereche de ouă;
• putin ulei pentru prajit;
• foi de dafin si sare.

Gătit:

Mai întâi fierbeți orezul - până la urmă trebuie să fie pe jumătate fiert, după care puteți începe să faceți chifteluțe. In timp ce facem asta, punem apa (4 litri) pe aragaz sa aiba timp sa fiarba.

Tocați mărunt 1 ceapă cu un cuțit. Într-un castron, combinați carnea tocată, orezul pregătit în prealabil, ouăle, ceapa, condimentele și sarea. Se amestecă totul bine și se formează chiftele mici. După ce apa clocotește, transferați chiftelele într-o cratiță și gătiți-le la foc mic.

Tăiați morcovii fâșii mici și tăiați mărunt ceapa. Puneți legumele într-o tigaie și prăjiți-le ușor.

În timp ce se prăjește totul, se toacă ardeiul gras și se adaugă în tigaie când ceapa și morcovii încep să devină aurii.

Tăiați dovleceii fâșii mici, puneți-i într-o tigaie, amestecați bine toate ingredientele și prăjiți până când dovleceii sunt complet fierți.

Pentru a nu pierde vitaminele conținute de cartofi, nu le puteți curăța de coajă, ci pur și simplu le clătiți bine în apă curentă. După aceasta, tăiați tuberculii cubulețe și puneți-i în tigaie cu chiftele. Imediat ce cartofii sunt fierți, transferați prăjirea din tigaie în tigaie, aduceți la fiert, adăugați sare, gătiți timp de 5 minute și opriți.

Ciorba finita o lasam acoperita 10-15 minute, dupa care o puteti incerca.

Dacă trebuie să pregătiți rapid ceva gustos, dar în același timp satisfăcător, atunci supă cu chiftele (din carne sau pui tocat) și vermicelli - de asta aveți nevoie. Este ușor de gătit și aromat. bulion bogat Chiftelele ies absolut uimitoare. Acest prim fel nu lasă pe nimeni indiferent. În funcție de dorințe, puteți pune în supa de chiftele, pe lângă paste, cereale, ciuperci și diferite legume. Utilizați rețete cu fotografii dacă începeți procesul de gătit pentru prima dată.

Cum se prepară supă de perisoare

Rețete de gătit supe delicioase sunt o mulțime de chiftele, fiecare gospodină adaugă ceva al ei. În general, nu există restricții privind condimentele, cerealele, tipurile de legume și ierburi care pot fi adăugate la acest tratament. Utilizați ingrediente proaspete pentru aromă și aromă bogate. Acest fel principal poate fi servit în siguranță chiar și fierbinte. masa festiva.

Prepararea alimentelor

Pregătirea supei nu vă va lua mult timp, cel mai important lucru este să pregătiți toate produsele necesare procesului:

1. Se curata, se spala, se taie cubulete sau se rade legumele.
2. Spală bine verdeața și toacă mărunt.
3. Faceți în prealabil carne tocată, formați chiftele, prăjiți-le sau fierbeți-le crude.
4. Frunza de dafin trebuie adăugată după ce apa fierbe și îndepărtată după 10-15 minute pentru a preveni apariția amărăciunii.
5. Puteți săra vasul imediat după introducerea chiftelelor - acest truc îi va ajuta să gătească mai bine și îi va proteja de supragătire.
6. Orezul poate fi adăugat la amestecul de carne crudă sau pre-fiertă.

Reteta de supa de chiftelute

Satisfacator supa bogata poți găti chiftele în moduri diferite, fiecare ingredient își va face gustul unic. Pregătiți tratarea diferit de fiecare dată și încântați-vă casa cu un prim fel uimitor. Nu uitați de prezența caloriilor: dacă vă urmăriți greutatea și vă este frică să vă îngrășați, numărul acestora este indicat la 100 de grame de produs finit.

Cu chifteluțe și tăiței

• Timp: 1 oră 20 minute.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 192 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Reteta acestui fel de mancare presupune carne tocata de pui, dar puteti folosi orice alt tip de carne pentru a o prepara daca doriti. În acest caz, luați în considerare timpul necesar gătirii chiftelelor: dacă sunt de porc sau de vită, gătiți-le mai mult. Vermicelli pot fi, de asemenea, folosite după cum se dorește orice tip de paste, dar este mai bine dacă sunt mici. Există produse speciale de paste concepute pentru a găti supe. Orice ingrediente ai alege, fel de mâncare delicioasă veți fi asigurat până la ora prânzului.

Ingrediente:

• cereale de orez – 100 g;
• pui tocat - 600 g;
• cartofi – 3 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi, ou - 1 buc.;
• vermicelli – 100 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• condimente, ierburi, foi de dafin - după gust.

Metoda de gatire:

1. Adăugați la carnea tocată ceapa tocată, ierburile, condimentele, orezul spălat și oul. Se amestecă.
2. Se formează chiftele, se rulează în făină, se prăjesc până se rumenesc.
3. Tăiați cartofii, 1 ceapă și morcovii în cuburi.
4. Mai întâi aruncați cartofii în apă clocotită, după 7 minute - chiftelele.
5. În timp ce se gătesc, prăjiți ceapa și morcovii.
6. Când apa fierbe din nou, aruncați vermicelli și gătiți până se înmoaie.
7. La final se toarnă friptura, se adaugă condimente și foi de dafin. Presărați fiecare porție cu ceapă verde tocată.

Supă cu chifteluțe și orez

• Timp: 45 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 140 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Daca aveti carne tocata, pregatiti supa cu chiftele. Acesta este un fel de mâncare simplu, dar gustos și satisfăcător, pe care chiar și copiii îl vor adora. Aceasta reteta va deveni un adevărat ajutor pentru cei care gătesc adesea mâncare o remediere rapidă. Marele avantaj al unui astfel de tratament este că nu este nevoie să gătiți bulionul, deoarece acesta va fi deja obținut ca urmare a gătirii chiftelelor. Adaugă condimentele tale preferate și bucură-te de un preparat fierbinte delicios la prânz.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• carne tocată– 300 g;
• ceapa, morcovi - 1 buc.;
• crupe de orez - 7 linguri. l.;
• ulei vegetal, condimente.

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa, morcovii, cartofii. Se spală totul bine, se rade morcovii pe răzătoarea fină, iar restul se taie cubulețe.
2. 2 linguri. l. Se fierb morcovii tăiați, se amestecă cu carnea tocată, se formează bile.
3. Puneti cartofii intr-o cratita cu apa clocotita si gatiti pana sunt fierti pe jumatate.
4. Apoi adăugați restul de orez și chiftele. În timp ce se gătesc, prăjiți ceapa și morcovii.
5. Când chiftelele sunt gata, turnați amestecul de prăjit, adăugați condimente și gătiți încă 5 minute. Serviți supa cu smântână și pătrunjel.

Cu chiftele de pui tocate

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 70 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Carnea de pui este considerată dietetică; este recomandată celor care aderă la alimentație adecvată sau este la dietă. Vasele cu acesta nu dăunează siluetei și sunt sănătoase. Rețetele de supe cu chifteluțe de pui tocate sunt, de asemenea, sărace în calorii, pot fi preparate pentru copii și persoanele care sunt contraindicate în alimente grase. Cu toate acestea, acest tratament va face față perfect senzației de foame și îl puteți găti în doar 30-40 de minute.

Ingrediente:

• cartofi – 5 buc.;
• pui tocat - 200 g;
• ceapa, morcovi, ardei gras– 1 buc.;
• roșii – 3 buc.;
• apă – 3 l;
• patrunjel, sare - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Pune o cratiță cu apă pe aragaz.
2. Tăiați cubulețe și puneți cartofi în el.
3. Tăiați morcovii în jumătăți de rondele și puneți-i tot în tigaie.
4. Facem tăieturi pe roșii și le trimitem la legume împreună cu ardeii tăiați fâșii.
5. Din carnea tocata formam bilute, le punem intr-o tigaie, si scoatem rosiile.
6. Scoateți pielea de pe ele și tăiați-le în cuburi.
7. Turnați roșiile și pătrunjelul tocat în supă, adăugați sare și lăsați să fiarbă 10 minute.

Cu bile de pește

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 103 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Nu numai carnea este potrivită pentru supa cu chiftele - se poate folosi și pește. Orice varietate vă place va fi potrivită. Această rețetă va fi o alternativă excelentă la primele feluri de legume și carne. Fanii supei de peste vor aprecia aceasta supa se dovedeste usoara, dar gustoasa si satioasa. Dacă copiilor tăi nu le place să mănânce pește, s-ar putea să le placă acest răsfăț. Legumele din ingrediente îl vor face mai bogat, mai bogat și mai aromat.

Ingrediente:

• pește – 1 kg;
• ceapa – 2 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• griş– 0,5 linguri;
• ou – 1 buc.;
• foi de dafin – 2 buc.;
• ulei vegetal;
• condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Separați fileul de pește de coloana vertebrală, gătiți bulion de pe oase, strecurați-l.
2. Măcinați fileul, combinați cu condimente, gris, ceapă, ou crud. Lăsați timp de 10 minute.
3. Tăiați cartofii, puneți-i în bulion și puneți-i pe foc.
4. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei, adăugați în bulion.
5. Formați masa de pește în bile, adăugați în supă, condimentați cu condimente și aruncați o frunză de dafin.
6. Se fierbe 25 de minute, se adaugă ierburi tocate.

Supă ușoară de legume cu chiftele

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 115 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Pentru aceasta supa cu chiftele sunt potrivite orice legume pe care le gasesti in frigider sau in gradina. Merită să vorbim despre el? proprietăți beneficeși bogat în compoziție de vitamine? Acest fel de mâncare este complet prânz copios, iar bulionul bogat uimitor va atrage toată casa ta. Conținutul caloric al acestuia poate varia în funcție de carnea aleasă pentru chiftele, dar indiferent pe care o alegeți, gustul deliciului finit nu va deveni mai rău.

Ingrediente:

• carne tocată de porc - 400 g;
• cartofi – 3 buc.;
• ceapă, ardei dulci – 2 buc.;
• conopida – ¼ bucată;
• morcov – 1 buc.;
• dovlecel – 1/3 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• boia macinata - 1 lingura. l.;
• condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați cartofii și aruncați-i în apă clocotită.
2. Tăiați dovlecelul, ceapa, ardeii, morcovii în cuburi mici, prăjiți timp de 5 minute, amestecând.
3. Dezasamblam în inflorescențe conopidă, se adaugă în legume, se condimentează cu condimente, se prăjește încă 5 minute.
4. Adăugați carnea tocată, formați bile și adăugați în supa de legume împreună cu alte legume.
5. Gătiți supa încă 10 minute, adăugați condimente după gust, stropiți cu ierburi.

Supă de roșii

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 138 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Supa de linte-roșii cu chifteluțe și fasole este o combinație uimitoare gusturi diferite. Primavara si vara, cand iti doresti ceva proaspat si nou, acest preparat este ceea ce ai nevoie. Crede-mă, nu numai membrilor familiei, ci și tuturor oaspeților le va plăcea acest răsfăț, așa că nu ezitați să-l serviți ca fel de mâncare fierbinte pentru masa de sărbători. Crema cu orice conținut de grăsime va fi un adaos excelent la supă.

Ingrediente:

• carne tocată - 400 g;
• cereale de orez - 50 g;
• conserve de fasole – 1 conserve;
• ceapa – 2 buc.;
• conserve de roșii – 400 g;
• linte – 100 g;
• usturoi – 3 catei;
• condimente, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă apă 1:2 peste linte și se fierbe timp de 20 de minute. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
2. Puneți roșiile într-un blender.
3. Tocați 1 ceapă, combinați cu carne tocată, condimente, orez. Se amestecă, se formează bile, se prăjesc.
4. Tăiați a doua ceapă, căliți-o cu usturoi, adăugați condimente, piure de roșii, se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă cu linte și piure.
5. Turnați sosul de roșii-linte într-o cratiță, adăugați 1 litru de apă și aduceți la fiert. Puneți chiftele și fasole.
6. Opriți când chiftelele plutesc. Serviți cu smântână și ierburi.

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 183 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Chiftelele sunt familiare tuturor încă din vremuri grădiniţăși școli, mulți își amintesc încă gustul delicios. Deci de ce să nu ne întoarcem la acele vremuri? Va ajuta să faceți acest lucru supa usoara cu chiftele și mazăre verde. Pentru prepararea sa, nu numai produsele conservate sunt potrivite, ci și cele congelate.. Dacă alegeți a doua opțiune, atunci trebuie doar să o clătiți înainte de a o pune în tigaie.

Ingrediente:

• carne tocată - 250 g;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi, ou - 1 buc.;
• orez - 2 linguri. l.;
• făină - 3 linguri. l.;
• cartofi – 3 buc.;
• unt - 50 g;
• mazăre verde, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți orezul, amestecați cu carnea tocată, ceapa tocată, ou, condimentele, amestecați.
2. Formați biluțe, rulați în făină, prăjiți cu unt.
3. Puneți ceapa și morcovii.
4. Se pune o oala cu apa pe foc cand da in clocot se arunca cartofii tocati.
5. După 7 minute se adaugă mazărea, iar după 10 – chiftele.
6. Când plutesc la suprafață, turnați friptura și mai fierbeți încă 5 minute.
7. Adăugați condimente, ierburi, lăsați timp de 15 minute.

• Timp: 45 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 53 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Ciupercile vor adăuga un gust și o aromă neobișnuite supei de chiftele. Combinația lor cu bulionul fierbinte de carne vă va adăuga varietate meniu zilnic. Pentru a pregăti acest prim fel de mâncare, sunt potrivite orice ciuperci - proaspete, congelate, conservate. Numai în primul caz vor trebui să fie preprăjite cu legume și apoi adăugate bulion de carne.

Ingrediente:

• bulion de carne - 2 l;
• ciuperci - 300 g;
• ceapa – 2 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• varză chinezească– 150 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• curry - 1 linguriță;
• Carne de vită– 300 g;
• condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă carnea tocată cu 1 ceapă tocată și 2 căței de usturoi, condimente și ou. Se amestecă, se rulează în bile.
2. Se caleste ceapa si restul de usturoi, se toarna bulionul peste prajit si se aduce la fiert.
3. Se adauga ciupercile si chiftelele tocate si se fierbe 10 minute.
4. Adăugați curry, varză mărunțită, condimente. După 5 minute, se oprește și se adaugă verdeața.

Supa de branza cu chiftele

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 175 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Acest supa de branza foarte ușor de preparat, nu necesită multe ingrediente și nu necesită mult timp. Dar gustul lui va fi pur și simplu uimitor! Bulionul de carne este în perfectă armonie cu cremă de brânză moale. Aroma se răspândește astfel încât în ​​15 minute gospodăria ta se va uita în tigaie cu așteptare. Doar ia-o brânză bună, nu un produs de brânză.

Ingrediente:

• carne tocată de vită – 300 g;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• cartofi – 3 buc.;
• brânză procesată – 3 buc.;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se sare și se piperează carnea tocată, se rulează în bile și se aruncă în apă clocotită.
2. Puneți ceapa și morcovii.
3. Cand chiftelele au plutit la suprafata si spuma a incetat sa apara, adaugam branza taiata cubulete. Se amestecă până se dizolvă.
4. Se toarnă friptura, se adaugă condimente, se fierbe timp de 5 minute. Decorați cu verdeață.

Supă de tăiței cu chifteluțe

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 150 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Supa de tăiței cu chiftele poate fi o opțiune excelentă pentru un prânz copios de casă. Nu trebuie să cheltuiți mult pe produse, deoarece toate sunt simple și accesibile. Mulți oameni nu le plac tăițeii cumpărați din magazin, preferând să-și facă singuri din ouă de casă. Cu acest ingredient, preparatul tău va deveni și mai gustos și va arăta mult mai apetisant.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 g;
• cartofi – 6 buc.;
• morcovi, ceapă - 1 buc.;
• tăiței - 5 linguri. l.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• apă – 2 l;
• sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Facem bile din carnea tocată, le punem în apă clocotită, le gătim, îndepărtând spuma.
2. Se călește ceapa și morcovii tăiați.
3. Când nu există spumă, turnați friptura. După fierbere, se aruncă cartofii tăiați.
4. După 15 minute, turnați tăițeii și aduceți la fiert.
5. Se sare, se adaugă ierburi, se lasă să se infuzeze.

Cum să faci chiftele pentru supă - secrete de gătit

Chiftele pentru supa de carne tocată trebuie pregătite corect, apoi răsfățul se va dovedi pur și simplu delicios. Pentru a face acest lucru, urmați următoarele recomandări de la bucătari experimentați:

1. Utilizați pentru carne tocată file de pui, carne de porc, vita sau amestecati doua tipuri de carne.
2. Pe lângă sare și piper, adăugați în amestec și alte condimente preferate: hamei suneli, usturoi, boia de ardei, ierburi uscate etc.
3. Pentru o lipire mai bună, adăugați un ou.
4. Dacă carnea tocată iese lichidă, adăugați puțin gris sau pesmet, care absorb perfect umezeala.
5. Înainte de a începe să formați chiftelele, bateți amestecul pe masă, astfel încât să se lipească mai bine.
6. Când formați bile, udați-vă mâinile cu apă pentru a preveni lipirea amestecului.
7. Pregătiți chiftelele din timp și congelați pentru a le putea găti supa delicioasa oricând într-o jumătate de oră.

Video

Supa cu chiftele - fel de mâncare originală pentru prânz. Hranitor, gustos si simplu! Alegeți cea mai bună rețetă pas cu pas din selecția noastră.

Această rețetă de supă de chiftele este una națională. Bucătăria georgianăși se numește „Gupta”. Există o mulțime de opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare. Aș dori să ofer o opțiune pe care mi-a arătat-o ​​un prieten georgian. Felul de mâncare se dovedește gustos, satisfăcător și, datorită adaosului de condimente, aromat.

• 500 g carne tocată;
• 3 litri de apă;
• ¼ cană de orez;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 ardei gras;
• 1 ou;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• 3-4 catei de usturoi;
• 1 legatura de coriandru si patrunjel;
• sare, piper negru măcinat.
• 2-3 foi de dafin;
• 1 lingura khmeli-suneli;
• ulei vegetal.

Rulați carnea tocată rezultată în bile - chiftele.

Rețeta 2: cum să gătești supă de legume cu chiftele

• Carne tocată amestecată - 400 g
• Orez - 2 linguri.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Sare, piper - după gust

Supa cu chifteluțe ajută atunci când nu ai timp să prepari bulion. Este simplu și rapid de preparat, iar gustul este foarte ușor și delicat. Bogăția supei depinde în întregime de calitatea cărnii tocate, așa că este mai bine să luați unul mixt - carne de vită și porc în proporții egale. Cu toate acestea, carnea tocată prea grasă nu este potrivită, deoarece felul de mâncare se va dovedi greu. Nu este nevoie să gătiți prea mult această supă; culoarea și aroma vor fi bogate, chiar dacă ceapa și morcovul sunt adăugate crude.

Pregătirea ingredientelor pentru supă cu chiftele. Dezghetam carnea tocata, fierbem orezul pana la jumatate fiert. Este convenabil să faceți acest lucru în cuptorul cu microunde, deoarece murdărirea unei cratițe întregi pentru două linguri de orez nu este rațională.

Curățați și tăiați ceapa.

Curatam si taiem cartofii.

Se curata si se rade morcovii.

Și la sfârșit, curățați și tocați usturoiul cât mai fin.

Punem pe aragaz o tigaie cu doi litri de apa, punem cartofii in ea si incepem sa facem chiftele. Într-un castron, amestecați carnea tocată, orezul, oul. Sare si piper dupa gust.

Din masa rezultată formăm chiftele. Am primit 3 bucăți pe porție, ceea ce este destul. Dacă se dorește, pot fi făcute mai mici.

Intre timp, cartofii sunt aproape fierti (trebuie sa treaca vreo 10 minute). Adăugați ceapa și morcovii în tigaie. Gatiti inca 5 minute, adaugati putina sare si condimentele preferate. Pune chiftelele unul câte unul în apă clocotită. Se amestecă cu grijă pentru a nu deteriora koloboks. Gatiti aproximativ 10 minute la fierbere mic. Adăugați usturoiul, acoperiți cu un capac și lăsați la fiert pe aragaz timp de 15 minute.

Se toarnă supa în boluri, se stropește cu ierburi și se servește.

Reteta 3, pas cu pas: supa de chiftele cu bulion

Pentru chiftele:

• 250 g carne sau carne tocată;
• 1 ceapă medie;
• 1 ou;
• 2 linguri. linguri de orez;
• sare, piper - dupa gust;
• 3 linguri. linguri de faina;
• 4-5 linguri. linguri de ulei vegetal;

Pentru bulion:

• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• mazăre verde;
• pătrunjel, mărar;
• sare.

Mai întâi trebuie să gătiți chiftele. Pentru a face acest lucru, fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.

Treceți carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Sarați și piperați carnea tocată, bateți oul în ea și adăugați orezul. Amesteca totul bine.

Din această masă se formează chiftele mici, stropindu-le cu făină. Faina va da o grosime placuta si va pastra suculenta chiftelelor.

Prăjiți chiftelele pe ambele părți la foc fierbinte ulei de floarea soarelui. Puneți pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Umpleți cratița cu apă (luați aproximativ 4,5 litri de apă) și puneți-o pe aragaz să se încălzească.

În timp ce apa fierbe, curățați cartofii, ceapa și morcovii.

Tăiați cartofii și puneți-i în apă. Apoi adăugați mazăre verde tânără (puteți folosi și congelată) și sare.

Dacă utilizați un produs congelat, nu trebuie să îl dezghețați mai întâi. Clătiți-l dedesubt apa rece si se adauga in supa.

Fierbeți cartofii și mazărea în apă clocotită timp de 5-7 minute și apoi adăugați chiftelele în supa clocotită. După ce chiftelele plutesc la suprafață, gătiți-le la foc mic timp de 10 minute.

În timp ce se gătesc chiftelele, puteți pregăti legumele prăjite pentru supă. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa și prăjiți-o până se rumenește. Se rad morcovii, se adauga la ceapa si se prajesc usor.

Adăugați legumele prăjite în supă și gătiți încă 10 minute.

Se toaca marunt patrunjelul si mararul si se adauga in supa.

După aceasta, stingeți focul și lăsați supa de chiftele la macerat timp de 15-20 de minute. Se serveste fierbinte. Puteți stropi mai întâi cu ierburi.

Reteta 4: supa cu chiftele, orez si legume

• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• Cartofi 1 buc.
• Ardei roșu dulce 1 buc.
• Ardei gras verde 1 buc.
• Unt pentru bulion 100g.
• Carne tocata 200g.
• Orez 0,5 cani
• Ou 1 buc.
• Sare După gust
• Piper negru măcinat După gust
• Ulei vegetal pentru prăjirea chiftelelor
• roșie 1 buc.
• Pastă de roșii 1 lingură. l.
• Frunza de dafin 2 buc.

Adaugati si morcovi tocati, cartofi, ardei rosii si verzi, prajiti totul.

Se amestecă treptat pentru a evita arderea.

In timp ce bulionul se fierbe, adaugam in carnea tocata oul, orezul si ceapa tocata marunt si amestecam. Acum formați cercuri de chifteluțe și rulați în făină.

Delicios și supă fragedă gata cu chiftele. Poftă bună!!!

Reteta 5: supa cu chiftele in stil tatar (pas cu pas cu poza)

Această supă este ușor și rapid de preparat. Se dovedește gustos, apetisant și satisfăcător, datorită bulionului de carne. Atât copiii, cât și adulții îl iubesc. Fiecare gospodină poate pregăti chifteluțe în felul ei. Puteți adăuga fasole, biscuiți, ardei gras. Sau puteți găti chiftelele fără bulion ca fel al doilea și le puteți servi cu orice garnitură.

• carne tocata la alegere 600 g
• orez rotund 120 g
• ou crud 1 buc
• ceapa 1 bucata
• cartofi 2 buc
• mărar 50 g

Sa pregatim carnea tocata, ceapa, spalam orezul, curatam cartofii.

Adăugăm imediat totul în carnea tocată pe care am pregătit-o. produse necesare: orez spalat, ceapa tocata marunt, ou. Sare, poate puțin piper.

Amesteca totul bine.

Putem începe să ne facem chiftele.

Apa (2,5-3l) din tigaie trebuie să fiarbă. Tăiați cartofii și mărarul proaspăt.

Puneti cartofii tocati in apa clocotita, urmati de chiftele noastre. Asigurați-vă că adăugați sare în bulion după gust.

În 50 de minute supa noastră este gata. Decoreaza-l cu marar si gata!

Rețeta 6: cum să gătești supă simplă de chiftele

Vă oferim o rețetă pas cu pas pentru prepararea supei cu chiftele. Supa cu chiftele iese foarte gustoasa, bogata si satioasa.

• Cartofi - 2-3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Carne tocată - 300 de grame.
• Sare, dafin, ierburi, piper

Turnați apă în tigaie. Îl punem pe foc.

În timp ce apa fierbe, curățați 2-3 cartofi și tăiați-i cubulețe.