Salata cu branza, mere si piept de pui. O salata simpla de piept de pui fiert cu mere si branza
Salata cu pui afumat iar mărul poate fi pregătit pentru o cină obișnuită, o seară romantică sau o mare masa festiva. Este usor de facut si are un gust extravagant, care ii este dat de combinatia de ingrediente incluse in ea.
Putem spune că asta salata cu pui afumat si mere este compusa din texturi si arome contrastante. Puțin măr acru, avocado, foarte delicat ca textură și gust, ceapa roșie picantă și nucile tari crocante formează un complex excelent, care este foarte favorabil subliniat de dressingul cu o ușoară tentă de usturoi.
Ingrediente pentru prepararea salatei cu pui afumat si mere:
- Piept de pui afumat 1 bucata
- Avocado 1 bucată
- Mare măr verde 1 bucată
- 1 morcov de mărime medie
- Ceapa rosie (dimensiune mica) 1 bucata
- Salata verde 1 furculita
- Nuci 5 bucati
- Maioneza 4 linguri dupa gust
- Usturoi 1 catel
- Pătrunjel 5–6 crenguțe
- Iaurt 4 linguri
- Suc de lamaie 1 lingura
- Sare dupa gust
- Piper dupa gust
Produsele nu sunt potrivite? Alege o reteta asemanatoare dintre altele!
Inventar:
- tabla de taiere
- Castron
- Răzătoare
- Farfurie de servire
Prepararea unei salate cu pui afumat și mere:
Pasul 1: Pregătiți dressingul pentru salată.
Pentru început, luați pătrunjel, clătiți-l sub apă și tocați-l mărunt. Răzi ceapa și usturoiul pe răzătoarea fină și pune-le într-un castron mic.
Pune patrunjel acolo, adauga maioneza, apoi iaurt. Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă totul bine.
Adăugați sare și negru piper măcinat la gust.
Pasul 2: Pregătiți ingredientele.
Curățați ceapa roșie, clătiți sub apă și tăiați-o în inele subțiri. Se spala morcovii, se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina.
Curățați pieptul de pui și tăiați-l în felii subțiri. Spălați mărul, apoi îndepărtați cu grijă miezul, apoi curățați-l de coajă. Tăiați-o în felii subțiri.
De asemenea, clătiți avocado sub apă și tăiați-l în jumătate, îndepărtați sâmbura și curățați-l de coajă. Tăiați pulpa rămasă în felii subțiri.
Pasul 3: Serviți salata cu pui afumat și mere.
Acum puneți pe farfurii porționate frunzele de salată verde spălate și uscate, feliile de pui afumat și legumele. Scoateți coaja de nucă, rupeți-o în bucăți mari și presărați-le peste salată. Împarte dressingul în farfurii și ornează salata cu semințe de rodie, ierburi sau felii subțiri de ardei gras.
Salata este gata! Vă rog să veniți la masă!
Poftă bună!
Dacă doriți, puteți adăuga ananas murat în salată, nuca de pin, ciuperci murate sau fasole.
Pentru a face gustul dulce și acru al felului de mâncare și mai distinct, puteți adăuga o linguriță suplimentară de oțet.
Daca radeti puiul afumat cu lamaie taiata inainte de a prepara salata, il puteti pastra in stare proaspata cateva zile, chiar si intr-o zona deschisa, ventilata la cea mai intensa caldura.
Salată „Brățară de rodie” fără sfeclă
Salata cu piept de pui, rucola si portocala
Salata Waldorf
Salata de telina cu mere si pui
Salata de avocado cu nuci de pin
Salată „Țara Verde” pentru o mamă care alăptează
Salata cu pui, ciuperci si nuca
Salată cu portocale și pui
Salată pentru persoana iubită
Salată cu ananas, pui și nuci
Salată de inimă de pui
Salată cu struguri și pui
Alte retete din categorie
Retete de salata de pui afumat
Porții: Timp de gătire: 13 decembrie 2014
Salate cu pui afumat Sunt populare și bune pentru că pot fi preparate într-o perioadă scurtă de timp și servite imediat. Aperitivul se dovedește a fi satisfăcător, tocmai potrivit pentru primul pahar de la masa festivă.
Deschid această pagină special pentru gospodinele care ne citesc Caietul cu rețete și vor să-și etaleze creațiile comestibile. Cu siguranță pentru Anul Nou, Crăciun, 23 februarie, 8 martie sau de ziua ta vei plănui câteva salata rapida cu afumat piept de pui sau un picior.
Nu uitați să faceți o fotografie finală frumoasă și să o trimiteți pe site-ul nostru.
Și iată prima rețetă, unde este foarte combinatie interesanta componentă de carne, brânză, măr verde acru și prospețime de castraveți. Frumoasa prezentare salata stratificata folosind un inel si garnisita cu felii subtiri de ridichi.
Frumos, strălucitor, suculent și uimitor de gustos!
Salată cu pui afumat, măr și castraveți
Ingrediente:
- Pui afumat sau carbonat - 200 de grame,
- Brânză tare sau procesată - 100 de grame,
- măr verde - 1 bucată,
- Un castravete mic proaspăt
- Oțet de masă sau suc de lămâie,
- Ridiche proaspătă - câțiva tuberculi,
- Maioneză - după gust.
Procesul de gatire:
Solid sau brânză procesată se rade, se adauga putina maioneza, se aseaza pe fundul formei.
Marele se curata de coaja, se taie cubulete, se adauga putin suc de lamaie sau o mușcătură (ca să-și păstreze culoarea) și maioneză. Puneți acest strat deasupra puiului.
Și aș dori să spun, de asemenea, că salatele sunt un produs perisabil, nu ar trebui să le pregătiți pentru utilizare ulterioară pentru mai multe sărbători. Cea mai bună opțiune este înainte de sărbătoare în sine sau cu câteva ore înainte, dacă are nevoie de timp pentru a se înmuia și a se prepara.
Vă așteptăm rețetele și vă dorim emoții plăcute de vacanță și bună dispoziție!
Cu stima, Anyuta.
Caprese – fel de mâncare națională Bucătăria italiană. Acest masa usoara- salata, intr-o reteta clasica.
Salată proaspătă cu file de pui - opțiune bună, atât pentru orice masă de sărbătoare, cât și pentru o gustare copioasă.
Rulada lavash umpluta cu salata verde – opțiune grozavă, dacă trebuie să iei ceva de mâncare cu tine.
Pentru cei cărora nu le place uscatul salate de carne, dar în același timp devoratoare bastoane de crab pentru ambii obraji, mâncându-i cu conserve.
Probabil că nu există o singură rețetă pentru salata Olivier preferată a tuturor. Se prepară cu cârnați și pește.
Pregatirea de Paste:
ÎN vremurile sovietice Brutăriile au copt prăjituri de Paște conform rețetelor standard și standardelor GOST aprobate. Cu o zi înainte.
Pe masa de Paște în sărbători Puteți servi nu numai prăjituri de Paște și prăjituri cu brânză de vaci pentru oaspeții dvs.
Paștele este o sărbătoare specială care umple sufletul de lumină și inima de bucurie. În pregătirea pentru ea, o curăță.
Nici o vacanță Masa de Paste nu se poate lipsi de tradiționalul tort aromat de Paște. Brânză de vacă.
Pe vacanță luminoasă De Paște, o atenție deosebită se acordă simbolului sărbătorii și anume tortul de Paște.
Salată de pui afumat, mere și nuci
Ingrediente
Metoda de gatit
- Pasul 1 Pregătiți pansamentul. Tocați mărunt pătrunjelul. Răziți ceapa și usturoiul pe răzătoarea fină și puneți-le într-un castron mic. Se adauga patrunjel, maioneza si iaurt, sucul de lamaie si se amesteca. Se adauga sare si piper dupa gust.
- Pasul 2 Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri.
- Pasul 3 Tăiați pieptul de pui în felii subțiri.
- Pasul 4 Curățați mărul, scoateți miezul și tăiați felii subțiri.
- Pasul 5 Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele și curățați-l de coajă. Tăiați pulpa în felii subțiri.
- Pasul 6 Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
- Pasul 7 Puneți frunzele de salată verde, puiul și legumele într-un castron de salată. Stropiți nuci si toarna peste dressingul pregatit.
Poftă bună!
Alte noutati pe tema:
Îmi puteți spune salata de piept de pui afumat și mere proaspete, ingrediente?
Sunt o pisică - o doamnă cu picioare frumoase. Iluminat (41004) acum 4 ani
200 g file de pui afumat
2 ouă
2 mere
200 g porumb conservat
100 g maioneza
patrunjel, curry dupa gust
Mod de preparare: Se macina file de pui. Se fierb ouăle fierte tari, tăiate în felii mici. Răziți mărul pe răzătoarea grosieră, adăugați porumb, maioneza și curry.
Amesteca totul. La servire se orneaza cu patrunjel.
Reteta Salata cu piept de pui afumat 1
Ingrediente:
300 gr. piept de pui afumat, 250 gr. varză albă, 3 cartofi medii, 100 gr. smantana, 100 gr. iaurt neîndulcit, 2 linguri. linguri de muștar, 2 linguri. linguri de rădăcină de hrean rasă, 1/2 linguriță. linguri de otet, 2 lingurite de zahar, patrunjel, piper negru macinat si sare dupa gust.
Metoda de gatire:
Hai sa pregatim sosul pentru salata cu piept de pui afumat: amestecam iaurtul, smantana, mustarul, hreanul, zaharul, otetul, putin piper negru macinat, sare si amestecam totul.
Fierbeți cartofii până se înmoaie, se răcesc, curățați și tăiați cubulețe (de preferință mai mici). Se spală varza și se taie fâșii.
Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi la fel ca și cartofii. Se amestecă varza, cartofii și piept afumat, turnați sosul preparat, amestecați.
După aceea, puneți-o într-un castron de salată și stropiți cu pătrunjel tocat. Salata foarte gustoasa.
Poftă bună.
Reteta Salata cu piept de pui afumat 2
Ingrediente:
300 gr. piept de pui afumat, 2 castraveti murati, 3 cartofi medii, 1 conserva de mazare verde, 2 oua, 1 ceapa, 250 gr. maioneza, piper negru macinat, zahar, sare dupa gust.
Metoda de gatire:
Împărțiți pieptul de pui afumat în bucăți. Fierbeți cartofii în coajă. Se fierb ouăle tare.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe, tăiați și castraveții. Tăiați mărunt ceapa.
Curățați ouăle și tăiați-le în cercuri. Turnați maioneza într-un recipient și adăugați ceapa tocată mărunt, zahărul, sare și piper negru măcinat. Se amestecă bine.
Murături tăiate cubulețe și cartofi fierti amesteca cu mazăre verde. Pune bucăți de piept de pui afumat și legume tăiate într-un castron de salată, acoperind fiecare strat cu maioneză cu ceapă, sare, zahăr și piper negru.
Decorați salata cu felii de ou deasupra.
Reteta de salata de pui afumat 1
Ingrediente:
300 gr. pui sau pulpe afumate, 2 cartofi fierti, 2 mere verzi, 1 sfeclă fiartă, 2 ouă fierte tari, ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de muștar, sare, oțet, ierburi după gust.
Metoda de gatire:
Împărțiți puiul afumat în bucăți, îndepărtând oasele. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
Curățați sfecla de coajă și tăiați-le fâșii. Răziți merele verzi pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă totul, se adaugă sare, oțet și se amestecă. Amesteca uleiul de floarea soarelui cu mustar. Transferați salata într-un bol de salată și asezonați cu preparatul ulei de floarea soarelui cu mustar.
Amesteca. Presărați gălbenușurile ras în centrul salatei și albușurile tocate mărunt în cerc.
Puneți crenguțele de ierburi deasupra salatei.
Reteta de salata de pui afumat 2
Ingrediente:
250 gr. carne de pui afumata, 300 gr. varză murată, 2 mere verzi, 1 ceapă mare, 1 ridichi, ulei de floarea soarelui, zahăr.
Metoda de gatire:
Tăiați puiul afumat în cuburi mici. Varză murată trebuie tocat grosier. Ceapa se toacă mărunt, se rad ridichile și merele pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu ulei de floarea soarelui. Adăugați zahăr și amestecați bine.
Salata de pui afumat este gata.
Dragash Zlatibor Iluminat (43414) acum 4 ani
Salata cu pui afumat si mere
Mai întâi trebuie să pregătim dressingul pentru salata noastră. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pătrunjel, să-l spălați cu apă și să-l tocați mărunt. 
Se rade fin ceapa si usturoiul si se pun intr-un castron mic. Punem acolo patrunjel, adaugam maioneza si iaurtul neindulcit.
Se toarnă zeama de lămâie și se amestecă totul bine. Se adauga sare si piper dupa gust.
Ceapa rosie se curata, se spala cu apa si se taie in jumatati de rondele. 
Spălați mărul, îndepărtați miezul și îndepărtați coaja. Tăiați mărul în felii subțiri.
Spălați avocado sub jet de apă și tăiați în jumătate. Apoi scoateți sâmburele din avocado și curățați coaja.
Tăiați pulpa în felii. 
Vom servi în farfurii porționate. Pe fiecare farfurie se aseaza frunze de salata verde spalate si uscate, felii de pui afumat si legume. Rupeți miezul de nucă în bucăți mari și presărați deasupra salatei.
Se toarnă dressingul peste salată și se ornează cu semințe de rodie sau ierburi. Salata este gata!
Acum tot ce rămâne este să-l serviți la masă ca un fel de mâncare independent pentru un răsfăț. 
Dacă doriți, puteți extinde gama de produse din această salată adăugând ananas murat, ciuperci sau fasole.
Caut un videoclip pentru rețetă
"Salata cu pui afumat si mere"
Rețete similare cu „Salata cu pui afumat și mere”:
Salate cu pui afumat
Orice pui este bun. Și afumat.
Cu carne afumata, de exemplu, se pot face salate, al caror dressing nu are nevoie de un sos foarte bogat, pentru a nu intrerupe aroma si gustul afumatului. În plus, puiul afumat este întotdeauna mai suculent decât, de exemplu, puiul fiert.
Produse:
- pui afumat fără oase și piele – aproximativ 1 kg
- telina – 1/3 cana
- merisoare uscate indulcite – 1/3 cana
- migdale sărate prăjite – 7 linguri. linguri
- salată verde – 1,2 kg
Alimentare cu combustibil:
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (sau plină de grăsimi, dacă doriți) – 1/2 cană
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi – 1/2 cană
- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
- muștar de Dijon - 1 lingură. linguriţă
- sare și piper negru proaspăt măcinat – 1/2 linguriță
- miere 1 lingurita
- oțet de vin alb - 1 lingură. linguriţă
Preparare:
tăiați puiul în cuburi.
Se macină migdalele (nu foarte fin).
Spălați și uscați salata verde după gust, rupeți în bucăți cu mâinile.
Pentru sos: combinați toate ingredientele, amestecând bine.
Pentru a servi salata de pui afumat:
se pune intr-un vas cu sos bucăți de pui, telina, merisoare, migdale si amestecati bine. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin o oră.
Inainte de servire adaugati ierburi dupa gust (patrunjel, menta, oregano).
salate de pui afumat
Această rețetă necesită cartofi și muștar Dijon, așa că să numim această salată de cartofi Dijon cu pui afumat
Produse:
- cartofi – 1 kg
- pui afumat fără oase și piele – 400 de grame
- țelină – 100 de grame
- ceapa rosie – 1-2 buc.
Alimentare cu combustibil:
- Muștar de Dijon – 1/3 cană
- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
- sare și piper - 1/4 linguriță
Preparare:
fierbe cartofii. Odată răcit, se taie cubulețe mici.
Tăiați puiul în cuburi puțin mai mari.
Tăiați țelina în felii subțiri.
Tăiați ceapa în bucăți mici și subțiri.
Pentru dressing: amestecați bine toate ingredientele.
Pune produsele preparate într-un bol de salată.
Adăugați sosul, amestecând bine.
Se presara cu ierburi (marar, patrunjel, oregano) dupa gust. Serviți imediat.
Foarte gustos și feluri de mâncare simple cu pui afumat va multumi pe toata lumea. Faceți salate de pui și bucurați-vă.
Mai mult, aceste rețete nu sunt deloc complicate.
Țelina este un produs foarte specific care nu-i place tuturor, dar este foarte sănătos. Încearcă această salată de țelină și mere și sper să te împrietenești cu această legumă.
Va fi util mai ales celor care țin dietă, deoarece este un mare aliat în slăbire: se pierd mai multe calorii decât conține țelina însăși.
Merele și țelina se întunecă rapid atunci când sunt expuse la aer Pentru a preveni acest lucru și pentru ca felul tău de mâncare să arate frumos pe masă, stropește legumele curățate cu suc de lămâie, stropește-le în mod constant și la răzuire sau tăiere.
Produse:
- măr – 3 bucăți
- țelină – 1 tulpină
- nuci – 12 căni
- stafide – 12 căni
- suc de 12 lămâi
- pumn de rucola
- piper negru măcinat și scorțișoară
Pentru realimentare:
- maioneză
Preparare:
Se curăță țelina și se scufundă în apă clocotită timp de un minut. După ce s-a răcit, se taie fâșii mai subțiri și se amestecă cu a doua jumătate de suc de lămâie.
Merele se decupează și se taie cubulețe, se amestecă cu jumătate din zeama de lămâie.
Pentru a se înmuia, pune stafidele în apă clocotită timp de trei minute. Apoi se strecoară.
Se toacă nucile și se prăjesc.
Pune merele, telina intr-un castron de salata sau pe un vas, presara cu scortisoara si piper. Adăugați stafidele, rucola și nucile.
Stropiți cu maioneză. Adăugați sare după gust.
Salata: telina, morcovi, mere
Produse:
- țelină - 350 de grame
- mere - 350 de grame
- morcovi - 200 de grame
- suc de lamaie - 3-4 linguri. linguri
- sare dupa gust
Pentru realimentare:
- maioneză - 100 ml
- miez de nucă decojit
- condimente uscate din ierburi pentru salate sau verdeturi
Preparare:
Curățați țelina și morcovii și le dați pe răzătoare grosieră (puteți folosi un morcov în stil coreean). Adăugați sare.
Răziți mărul (nu uitați să stropiți cu suc de lămâie).
Se toacă nucile și se prăjesc.
Sos: amestecați maioneza (puțină smântână nu va strica) cu condimente sau ierburi.
Așezați legumele pe o farfurie sau farfurie și presărați cu nuci prăjite. se toarnă peste pansament. Salata are un gust mai bun când este răcită.
La servire, se ornează cu felii de măr și crenguțe de ierburi.
Se face în mod tradițional cu măr salată de fructe, iar aceasta reteta cu telina nu se aseamana deloc cu cele obisnuite. Așa că încearcă, descoperă salate noi și delicioase.
Salatele au fost și vor fi întotdeauna relevante. Datorită varietatii lor, salatele pot însufleți de minune meniul obișnuit de acasă.
Diverse combinații de ingrediente vă permit să pregătiți salate din produsele care sunt în prezent la îndemână. Salate de fructe, salate de carne, fructe de mare, legume, calde, cu diverse sosuri - aceasta nu este o listă completă de salate celebre.
Fiecare persoană preferă anumite tipuri de acest fel de mâncare. De exemplu, salatele cu sos de maioneza sunt foarte gustoase, dar dure pentru organism.
Salatele de legume cu dressinguri pe bază de ulei de măsline și suc de lămâie sunt minunat de răcoritoare în căldura verii. O salată de fructe sănătoasă va înlocui o felie de prăjitură bogată în calorii pentru desert.
Salatele de carne pot acționa ca un fel de mâncare complet, care conține deja atât carne, cât și o garnitură. Poate că aceasta este cea mai populară categorie de salate.
Să pregătim un interesant și salată strălucitoare cu pui afumat, legume si branza.
Ingrediente pentru a prepara salata de pui afumat:
- pui afumat (pulpe sau pulpe) – 2 buc.
- brânză tare – 50 g
- roșii – 1-2 buc.
- castraveți – 2 buc.
- usturoi – 2 catei
- seminte de mustar - 1 lingura.
- ulei de măsline - 3 linguri.
- sare - după gust
Reteta de gatit salata cu pui afumat:
Pentru ca salata să pară elegantă și interesantă, legumele, brânza și puiul afumat trebuie tăiate într-un mod special.
Carnea de pui trebuie tăiată de os în straturi subțiri.
Tăiați castravetele cu ajutorul unui cuțit de toaletă. Rezultatul ar trebui să fie felii (fâșii) subțiri și lungi.
Tăiați roșia în două părți, apoi tăiați fiecare parte în felii.
Tăiați brânza în fâșii lungi și subțiri, ca fidea de casă.
Tăiați câțiva căței de usturoi în orice mod convenabil.
Pregătiți dressing pentru salată cu pui afumat. Pentru aceasta, turnați semințele de muștar ulei de măsline, se adauga un praf de sare si se zdrobeste usor boabele cu un mojar.
O salată poate fi un fel de mâncare individuală, destul de sățioasă și bogată în calorii și poate ajuta la combaterea excesului de greutate. Pentru prepararea celui de-al doilea, se folosesc adesea legume care nu pot furniza organismului uman proteinele necesare.
În același timp, mâncând un astfel de fel de mâncare, o persoană va simți tot timpul foame, iar acesta, la rândul său, este motivul cheie al unei dispoziții depresive și al sănătății precare (acum fiecare femeie va înțelege ce se spune).
Cum să găsești un compromis? Pentru a face salata simplă și hrănitoare în același timp? Vă recomandăm să pregătiți o salată cu pui și mere. Carnea de pasăre suprimă perfect foamea, este ușor de digerat și nu contribuie la creșterea în greutate.
În același timp, conține proteine vitale. Merele vor adăuga note rafinate preparatului, îl vor decora într-un mod original și îl vor îmbogăți cu vitamine.
Prepararea unei salate cu pui, mere si nuci folosind o reteta simpla
Produse necesare:
- Piept de pui – 1 buc.
- Brânză tare – 130 gr.
- 2 mere verzi
- Ouă – 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Nuci – 50 gr.
- maioneză
Reţetă:
1. Sărați apa pentru a găti carnea de pui. Se fierbe, apoi după ce fileul s-a răcit, se taie cubulețe.
2. Fierbeți ouăle și dați-le prin răzătoare.
3. Pregătiți ceapa. Pentru a face acest lucru, tocați-l mărunt, puneți-l într-un recipient potrivit și turnați peste el apă clocotită timp de aproximativ 15 minute.
4. Luați un vas plat pentru salata de pui cu mere și nuci și puneți puiul în primul strat, acoperiți cu maioneză.
5. Spălați merele, tăiați-le și îndepărtați miezul. Apoi le dați pe răzătoare ca brânza pe răzătoare fină.
6. Tocați nucile cu un cuțit, sau folosiți un blender în acest scop.
7. Acum așezați produsele în straturi, ungându-le cu maioneză:
- pune ceapa peste pui;
- ouă rase;
- mere;
- cascaval ras.
8. Acum nu mai ramane decat sa presari deasupra nuci tocate (nu este nevoie sa le ungem cu maioneza). Acum totul este gata.
Reteta de salata cu pui, mere si telina
Ingrediente:
- Carne de pui - 150 g
- Rădăcină de țelină – 1 buc.
- Nuci – 40 gr.
- Apple – 1 buc.
- 2 linguri. patrunjel tocat.
- Maioneză - 4 linguri. l.
Reţetă:
1. Se fierbe puiul, apoi se taie bucatele.
2. Folosind o răzătoare grosieră, rade țelina prespălată.
3. Tăiați mărul în fâșii, îndepărtați mai întâi semințele.
4. Tocați nucile.
5. Amesteca toate ingredientele preparate si patrunjelul intr-un castron de salata. Adăugați sare, piper și maioneză, amestecați. Vasul este gata.
Pregătiți o salată delicioasă de broasca testoasă cu pui și mere
Produse:
- file de pui – 250 gr.
- 2 măre verzi mici sau 1 mare
- O jumătate de ceapă
- Ouă – 3 buc.
- Brânză - 70 gr.
- Nuci – 50-70 gr.
- Maioneză
Gătit:
1. Fierbeți puiul adăugând sare în apă. După aceasta, tăiați carnea răcită în cuburi mici.
2. Ceapa se toaca marunt, se tine o vreme in apa clocotita, apoi se clateste apa rece folosind o strecurătoare.
3. Fierbeți ouăle, tăiați-le și separați-le de gălbenuș. Pune un albuș de ou deoparte pentru a forma capul țestoasei. Rade albusurile si galbenusurile.
4. Răziți brânza.
5. Pregătiți un vas plat și puneți albușurile ras pe fund într-un cerc (le puteți săra puțin). Lubrifiați cu maioneză (cel mai convenabil este să o distribuiți pe suprafață sub formă de plasă).
6. Acum întindeți carnea de pui și ungeți cu maioneză.
7. Întindeți ceapa uniform în stratul următor, acum fără ungere.
8. Curățați merele și curățați-le de coajă, dați-le pe răzătoare și puneți-le peste ceapă. Apoi brânză și gălbenușuri, unse cu maioneză.
9. Se presara nuca tocata in blender. Pentru ca salata cu pui și mere să arate ca o broască țestoasă, trageți o coajă deasupra nucilor cu maioneză.
10. Faceți un cap dintr-o jumătate din proteina pusă deoparte și un picior din cealaltă.
11. Puteți pune verdeață în jurul marginilor vasului pentru frumusețe.
12. Înainte de a mânca, ține vasul la frigider pentru înmuiat aproximativ două ore.
Salata de pui cu mere si branza
Produse:
- File de pui - 1 buc.
- 100g-150g branza
- 1 măr
- 1 portocală
- Iaurt neindulcit
Reţetă:
1. Fierbeți puiul; adăugați sare în apă. După răcire, tăiați-o în bucăți.
2. Curățați portocala (puteți îndepărta și fibrele albe), împărțiți-o în felii și tăiați-o.
3. Facem același proces cu mărul, scoatem miezul.
4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Amestecați fileul cu fructe într-un castron de salată cu iaurt, sau puteți încerca chefir sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Presărați brânză deasupra. Salata de pui cu mere si branza este gata de consumat.
Salata cu piept de pui, mere si oua
Ingrediente:
- Piept de pui - 400 gr
- Ouă - 3 buc
- Brânză tare - 150 gr
- Măr - 2 buc.
- Ceapa - 1 bucata
- Maioneză
Preparare:
1. Fierbeți fileul de pui și așteptați până se răcește.
2. Fierbeți ouăle, răciți și dați-le prin răzătoare sau tocați-le cu un cuțit.
3. Dupa ce carnea s-a racit, o taiem bucatele si asezam uniform pe un vas plat, ungem cu maioneza.
4. Peste primul strat se pune ouăle rase în prealabil și se acopera cu maioneză.
5. Merele și ceapa trebuie să fie răzuite, amestecate și puse în următorul strat deasupra ouălor, unse cu maioneză.
6. Și la sfârșit, prăbușim brânză rasă plus maioneză deasupra salatei cu mere și piept de pui.
Salata de pui cu mere si orez
Produse:
- Orez - 1 pahar
- File de pui 100-150g
- Roșie - 1 bucată
- Măr - 1 bucată
- maioneza (sau smantana)
Gătit:
1. Spălați fileul și lăsați-l să fiarbă până când este gata - aproximativ 20 de minute. Lasă orezul să se gătească imediat.
2. După ce carnea s-a fiert și s-a răcit, tăiați-o în cuburi mici și puneți-o într-un bol de salată.
3. Curățați mărul spălat, apoi tăiați mărunt în bucăți.
4. Tocați și roșia pe masă.
5. Adăugați orezul, mărul și roșia în bolul cu pui, adăugați sare și piper.
7. Deasupra se poate adauga putin patrunjel pentru a orna salata de pui, mere si branza terminata. Poftă bună!
O sărbătoare specială necesită mâncăruri speciale, iar pentru a le pregăti cu propriile mâini, nu trebuie să fii cunoscut ca un mare bucătar, ci doar să ai o rețetă bună la îndemână.
O salata cu mere si piept de pui afumat este perfecta pentru o masa de sarbatori, iar prepararea ei se poate face in cel mai scurt timp. Adăugând un astfel de fel de mâncare uimitor în meniu, vacanța ta va deveni mult mai luminoasă și mai interesantă.
Ce mere sa alegi pentru a face salata de pui
La salata de sarbatori A ieșit grozav cu mere, ar trebui să cunoașteți câteva reguli pentru a alege opțiunea potrivită.
- Pentru prepararea salatei de puf, cel mai bine este să alegeți fructe verzi tari. Nu este necesar să curățați coaja; este suficient să spălați bine fructele, mai întâi în apă caldă și apoi în apă rece.
Asigurați-vă că dați pe răzătoare merele (gruniere sau fine) - în această formă se potrivesc bine cu maioneza și alte ingrediente.
- Pentru varianta clasica Orice mere proaspete vor fi potrivite pentru salată. Dacă aveți mere depozitate acasă, le puteți folosi în siguranță. Spălați-le și curățați-le corespunzător, tăiați-le în cuburi sau fâșii și adăugați-le în vas.
- În magazin trebuie să fii foarte atent atunci când alegi fructe. Alegeți fructele fără daune vizibile sau adâncituri. Dați numai preferință produs de calitate. Mere bune Puteți să le păstrați acasă timp de 10 zile și să faceți din ele delicii.
- Pentru a crea o salată cu pui afumat, trebuie să acordați preferință soiurilor de mere dulci și acru. Fructele de iarnă sunt potrivite: auriu, Simirenko, Antonovka, glorie câștigătorului etc.
- Toate merele trebuie să fie tari și suculente. La urma urmei, atunci când adăugați în salată fructe moi cu coajă, acestea vor avea un aspect inestetic.
O rețetă simplă de piept de pui și salată de mere „Paris”
Ingrediente
- - 250 g + -
- — 2 buc. + -
- Mere - 3 buc. + -
- Salata verde - 3-4 frunze + -
- - după gust + -
- - 1 lingura. + -
- - 0,5 linguri. + -
- Biscuiți - 40 g + -
- — 20 g + -
Cum să faci acasă o salată ușoară de piept de pui și mere
Salatele preparate acasă sunt întotdeauna cele mai delicioase. La urma urmei, atunci când pregătiți feluri de mâncare având în vedere starea de spirit, acestea devin apetisante și festive.
Salata cu carne afumatăși mere suculente - foarte tratare delicioasăși nu este greu de pregătit. Cel mai bine este să asezonați salata cu smântână, de preferință bogată în grăsimi.
- Spălați roșiile proaspete și faceți tăieturi mici pe fiecare fruct. Pune legumele într-un bol și toarnă peste ele apă clocotită. Înmuiați roșiile în apă clocotită timp de cel mult un minut, apoi îndepărtați-le și curățați-le, începând cu tăieturile.
- Se spală bine merele și se usucă. Daca fructele sunt moi, curatati-le de coaja. Tăiați merele în felii subțiri.
- Proaspăt piept afumat Se spala puiul in apa calduta si se usuca bine. Tăiați carnea și roșiile în cuburi.
- Se spală bine salata verde și pătrunjelul sub jet de apă și se scutură. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați verdeața în boluri individuale.
- Pune roșiile, carnea și merele într-un castron mare. Se condimenteaza cu sare, zahar, se adauga salata verde tocata si se amesteca.
- Acum asezonați vasul cu smântână și amestecați din nou. Transferați tratarea în farfurii de servire, presărați biscuiți și ornați cu pătrunjel tocat.
Servi salata originala cu mere se pot face tartele.
Salată delicioasă „asortată” cu pui afumat și mere
Pentru iubitorii de salate puf, avem în arsenalul nostru opțiune grozavă gustari cu mere si carne de pui. Toate ingredientele sunt alese perfect, așa că până și amatorii de gătit vor putea pregăti o salată apetisantă și cochetă pentru vacanță.
Cel mai bine este să îl utilizați pentru a îmbrăca un fel de mâncare. maioneză de casă, care poate fi pregătit mai repede decât cumpărarea dintr-un magazin.
Ingrediente
- Pui afumat - 300 g (piept);
- Ouă - 3 buc.;
- Măr - 2 buc.;
- Kiwi - 2 buc.;
- Morcovi - 2 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- maioneză de casă - 120 g;
- Ceapa verde - 10 g (pentru decor);
- Sare - 1 praf.
Pregătirea unei salate de fructe și legume cu mai multe straturi cu pui afumat
- Se spală bine morcovii și ouăle și se pun într-o cratiță. Umpleți mâncarea cu apă, adăugați sare și puneți vasul pe foc. După ce au fiert, gătiți ouăle timp de 10 minute, apoi scoateți-le și puneți-le în ea apa rece. Continuați să gătiți morcovii încă 10-15 minute până când sunt fierți, apoi răciți fructele.
- Curățați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri.
- Curățați și clătiți merele, kiwi-urile și morcovii.
- De asemenea, se spală carnea afumată în apă caldă și se usucă bine.
- Răziți toate ingredientele, cu excepția gălbenușurilor, pe o răzătoare grosieră în boluri separate. Adăugați în carne usturoi tocat (pe răzătoare sau presa de usturoi), condimentați cu o lingură de maioneză și amestecați bine.
- Luați un vas larg și întindeți carnea afumată cu usturoi. Folosește o furculiță pentru a netezi amestecul pe toată suprafața farfurii. Peste carne se aseaza kiwi ras si se unge cu maioneza.
- Acum întindeți albușurile, morcovii, merele. De asemenea, ungeți fiecare strat cu maioneză.
- Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină și presărați deasupra salatei.
- Se spală bine ceapa verde, se scutură și se toacă mărunt. Inainte de servire se decoreaza aperitivul cu ierburi si se serveste.
Salata cu mere si piept de pui afumat se poate da la frigider 30 de minute la macerat, dar aceasta nu este o cerință.
Serviți felul de mâncare imediat după gătit - și va fi și cel mai delicios de pe masa de sărbători.
Poftă bună!
Poate că puiul este singurul tip de carne care se mănâncă peste tot în lume. În bucătăria oricărei țări sigur că există multe rețete care îl folosesc. Pieptul de pui în sine este un produs destul de controversat. Cineva îl iubește, îi apreciază gustul, lipsa de grăsimi și conținutul scăzut de calorii. Unii oameni, dimpotrivă, îl consideră uscat și neatractiv din punct de vedere gastronomic și nu știu ce să facă cu carnea rămasă dintr-o carcasă întreagă. Ambelor ar trebui să le placă ideea unei salate cu piept de pui fiert.
Caracteristicile salatelor cu piept
Carnea din piept de pui este desigur puțin uscată, deoarece practic nu conține grăsime. Dar tocmai din această cauză este considerat dietetic și mai util, iar pentru unele boli este recomandat pentru alimentație terapeutică.
Pieptul de pui are un gust subtil plăcut, care vă permite să-l combinați în rețete cu absolut diverse produse. Se poate folosi fiert, prăjit sau copt. Pieptul de pui se potrivește bine cu ananas, ardei roșu, ciuperci, semințe de rodie și brânză.
Ouăle și diverse legume - roșii, castraveți, varză, ardei - sunt adesea adăugate la o salată cu piept. Legumele pot fi fie crude, fie murate. Puteți adăuga biscuiți, fructe, fructe uscate, măsline etc.
Salatele cu piept de pui ies destul de satisfăcătoare, indiferent de alte produse adăugate. Experiența a demonstrat că această salată trebuie consumată proaspătă. După ce a petrecut noaptea în frigider, își va pierde mult din atractivitate.
Puiul adora condimentele - ceapa, usturoiul, busuiocul, ardeiul alb, negru si rosu. Dar este mai bine să nu adăugați mărar, de regulă, gustul nu este foarte interesant. Deși rămâne la latitudinea bucătarului să experimenteze cu condimentele lui preferate.
Ca oricare alta, salatele de piept de pui fiert vin in doua tipuri: stratificate si mixte. În mod surprinzător, cu procese diferite de amestecare, chiar și atunci când se folosesc aceleași ingrediente, salatele vor avea un gust diferit. Salate stratificate mai multă muncă în timpul procesului de gătit, totuși, prin alternarea straturilor în moduri diferite, puteți obține diferite arome. Orice îți va decora masa.
Acest fel de mâncare se servește atât în porții, cât și pe o farfurie comună. Se poate servi și în tartele, dacă aveți răbdare să le umpleți. Puteți decora un fel de mâncare în multe feluri, dar cel mai simplu în acest caz este ierburile proaspete.
Unele gospodine, amintindu-și de uscăciunea specială a pieptului de pui fiert, încearcă să adauge mai multă maioneză în salate. În principiu, maioneza strica rar o salată. Dar conținutul său crescut de calorii nu este întotdeauna adecvat. Pe lângă maioneză, astfel de salate sunt asezonate cu diverse sosuri și sosuri. Există multe rețete pentru ele, dar pentru a vă asigura că pieptul de pui nu este atât de uscat, merită să acordați o atenție deosebită procesului de gătit.
Cum să gătești corect pieptul de pui?
Se dovedește că pieptul de pui este uscat doar dacă este gătit incorect. Pentru un proces de gătit corect, veți avea nevoie de o cratiță mare. Alege in asa fel incat sa includa cu usurinta atat pieptul in sine, cat si cateva ingrediente suplimentare care vor adauga gust si aroma carnii.
Acoperiți puiul cu apă până când pieptul este complet acoperit. Gătiți-l la foc mare timp de 10 minute până se formează o spumă bogată. Scoateți-l, apoi adăugați o jumătate de morcov, 1 ceapă curățată de coajă și condimente după gust. Apoi, reduceți focul și gătiți încă 45-60 de minute. Adăugați apă după cum este necesar. După gătit, lasă pieptul în bulion să se răcească timp de 30-60 de minute. Acest lucru îi va adăuga doar suculenta.
Salata "Olya-la"
Această salată simplă are o textură fulgioasă și este foarte gust delicat datorită combinației dintre brânză și măr. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Piept de pui fiert - 1 buc.
- Măr, mare, ușor acru - 1 buc.
- Brânză tare - 200 gr.
- Ouă - 3 buc.
- Smântână.
- Maioneză.
- Sare.
O descriere pas cu pas a procesului de gătit și fotografiile vă vor ajuta să faceți salata de piept de pui ușor și corect prima dată:
- Fierbeți bine pieptul de pui, răciți, tăiați în bucăți mici. Formați primul strat din ele.
- Amestecați 1:1 smântână și maioneza și acoperiți fiecare strat cu ea.
- Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare.
- Se macină brânza pe răzătoare fină.
- Se fierb ouăle, se împart în gălbenuș și alb, se pisează pe răzătoare fină.
- Mai întâi puneți gălbenușul, apoi albusul, nu uitați să ungeți fiecare strat.
Salatele cu piept de pui fiert vor decora atât mesele de zi cu zi, cât și mesele de sărbători.
iubesc retete simple salate simple, ușor de preparat și consumat într-o clipă. Astăzi vă sugerez să încercați doar această opțiune! În această salată, un piept de pui destul de blând și-a găsit compania potrivită: un măr dulce-acrișor suculent și ceapă crocantă. Condimentate cu maioneza, iaurt natural si sos de mustar, aceste ingrediente creeaza un ansamblu deosebit!
În general, îmi place foarte mult să gătesc carne cu fructe și fructe de pădure, nu doar sub formă de salate și aperitive, ci și ca feluri principale. Puiul merge bine cu ananas, mere, prune, gutui, kiwi, citrice și fructe uscate. Chiar dacă crezi că aceasta nu este alegerea ta, cu siguranță merită să-ți reconsideri preferințele, pentru că gusturile se schimbă în timp.
Ingrediente:
Pentru salata:
Pentru realimentare:
Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:
Pentru a pregăti acest simplu și salata delicioasa vom avea nevoie de următoarele ingrediente: piept de pui (puteți folosi file, de exemplu, din pulpe), măr dulce-acrișor, ceapă (albă sau mov, dulce și suculentă), maioneză (de preferință de casă), iaurt natural, muștar de masă, sare și piper măcinat. Pentru decor, puteți folosi merișoare și ierburi proaspete care vă plac cel mai mult.
Lasă pieptul de pui (sau fileul de coapsă, de exemplu, dacă vrei) să se gătească. În general, există două reguli de bază conform cărora se obișnuiește să-l gătești. Dacă aveți nevoie de bulion, puneți carnea în apă rece, iar când pregătiți pieptul în sine (de exemplu, pentru aceleași salate), puneți-l în apă clocotită. Atunci pieptul va deveni suculent și foarte moale, deoarece nu va avea timp să-și dea toate sucurile bulionului. Astfel, pune pieptul în apă clocotită și fierbe la fierbere moderată aproximativ 15 minute (după ce apa fierbe a doua oară - fierberea se oprește când adaugi carnea, pe măsură ce temperatura apei scade). Cu toate acestea, este important să înțelegeți că timpul de gătire depinde de dimensiunea piesei sau bucăților.
În timp ce puiul se gătește, faceți dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu maioneza, iaurtul natural (eu iau grecesc) și muștarul de masă într-un castron separat. Sare si piper dupa gust, amestecati.
Curatam o ceapa destul de mare si o taiem in sferturi de rondele (o puteti cubulete daca doriti). Pentru a păstra ceapa suculentă și crocantă, puneți-o în apă cu gheață.
Cand pieptul este fiert se scoate din bulion si se lasa carnea sa se raceasca. Folosim bulionul pentru a pregăti primele feluri.
Tăiați puiul în aceleași cuburi ca și merele. Dacă gătiți corect pieptul de pui și nu îl gătiți prea mult, cubulețele mici de carne vor avea o formă drăguță și îngrijită, dar nu se vor dezintegra în fibre.
