Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pentru mine, pizza cu kefir nu este doar o oportunitate de a-mi hrăni rapid familia, ci și de a o face delicioasă. Îl poți întinde pe chefir aluat subțire, care ramane moale dupa coacere si nu se intareste. Am pus de fiecare dată o umplutură diferită, de exemplu, dar astăzi am folosit piept, ceapă și brânză. Ca de obicei, am ales ketchup și... Puteți experimenta cu umpluturi, dar nu schimbați aluatul de chefir. Aluatul de kefir se prepară în câteva minute, nu trebuie să așteptați ore întregi pentru a crește, așa că acest lucru vă va ajuta să reduceți timpul petrecut în bucătărie. Toată lumea iubește pizza, așa că îi vei hrăni pe toată lumea. Încercați să faceți pizza cu kefir în cuptor folosind simplul meu reteta pas cu pas, și vedeți singur.




- chefir cu orice conținut de grăsime - 250 de grame,
- ouă de pui – 2 buc.,
- faina - 600 grame,
- bicarbonat de sodiu– 1/2 linguriță. l.,
- sare - ½ linguriță. l.,
- ulei de floarea soarelui– 2 mese. l.





- orice cârnați, produse din carne semi-afumată (am piept) - 250 de grame,
- orice brânză tare - 100 de grame,
- ceapa– 1 buc,
- ketchup sau pasta de tomate – 2 mese. l.,
- maioneză – 1 masă. l.

Reteta cu poze pas cu pas:

Turnez chefirul in vasul in care voi pregati aluatul. Adaug si bicarbonat de sodiu. Lasam acest amestec cateva minute, astfel incat soda sa faca spuma in chefir si sa reactioneze.




Cât funcționează sifonul, sparg ouăle într-un castron, le bat ușor cu o furculiță și le torn în aluat, în chefir.




Adaug cateva linguri de ulei vegetal.




Pun sare pentru ca aluatul sa aiba un gust mult mai bun.






Mai întâi adăugați jumătate din făină și amestecați cu mișcări circulare. Mai întâi amestec aluat folosind o spatulă sau o lingură.




Adaug faina ramasa si framant aluatul cu mainile, obtin o bila moale care nu se mai lipeste de maini. Ca orice aluat, îl las să stea, să-și revină și să se odihnească.




Pentru umplutură se toacă rapid ceapa, obțin jumătate de inele subțiri. Am taiat pieptul (nu este foarte gras, e carn, ca sa zic asa) cubulete.




Întind aluatul odihnit într-un cerc plat, îl transfer pe o foaie de copt și apoi ung suprafața cu ketchup.






Presaram pieptul, ceapa, rad branza si stropesc cu maioneza.




Coc la cuptor 15-20 de minute, in general in acest timp aluat subțire se coace perfect, branza se topeste si atat iti trebuie. Observ că am setat temperatura cuptorului la 180-190 de grade - aceasta este cantitatea optimă.




Fac ceai, în acest timp pizza s-a răcit și o servesc la masă. Poftă bună!
Încearcă și să gătești

Ce poate fi mai gustos decât produse de patiserie aurii și aromate? Ea este întotdeauna capabilă să decoreze orice masă. Pizza a fost deosebit de populară în ultima vreme. Există multe metode de gătit, dar cel mai rapid mod de a pregăti pizza este cu chefir, a cărui rețetă va ajuta întotdeauna orice gospodină.

Aluat

E greu să găsești o persoană care să fie indiferentă la pizza! Dar prepararea acestui fel de mâncare din aluat de drojdie poate dura mult timp, așa că pizza cu kefir, a cărei rețetă este foarte simplă, va atrage pe cei care se grăbesc mereu. Ingredientele pentru acest fel de mâncare pot fi întotdeauna găsite în orice frigider. Apropo, o astfel de pizza se dovedește întotdeauna foarte fragedă și moale nu numai adulților, ci și copiilor. Așadar, aluatul de pizza cu chefir se prepară astfel: se bat două ouă cu telul sau mixerul cu un praf de sare, zahăr și sifon, stins cu oțet sau lămâie. În continuare, se adaugă o jumătate de litru de chefir, totul se amestecă cu grijă. La final se adauga faina in cantitate de aproximativ trei pahare. Este mai bine să îl introduceți în aluat treptat, amestecând pentru a determina consistența dorită. Aluatul trebuie să fie ușor curgător și omogen. Pentru ca pizza cu kefir, a cărei rețetă este atât de simplă la prima vedere, să devină aerisită, puteți folosi un mixer când toate ingredientele sunt amestecate. Acest lucru va ajuta să scapi de cocoloașe, iar aluatul finit se va topi în gură.

O altă opțiune de testare este utilizarea margarinei. Ar trebui să se topească în cantitate de 200 de grame, se toarnă câteva pahare de chefir amestecat cu sifon și se adaugă treptat făină. Aluat gata ar trebui lăsat la frigider pentru câteva ore. Această opțiune nu este mai puțin gustoasă, dar mai grea și mai bogată în calorii.

Opțiuni de umplere

Fără îndoială, aluat bun- o garanție că vei primi o pizza delicioasă cu kefir. Rețeta de umplutură nu poate fi universală, deoarece fiecare are propriile preferințe de gust. În mod tradițional puteți folosi cârnați, măsline și brânză. Aluatul se unge cu pasta de rosii si smantana. Dar uneori vrei să încerci ceva nou și neobișnuit, caz în care opțiune bună- pizza cu varza. Această rețetă nu este foarte comună, așa că mulți o vor găsi interesantă. Varza pentru umplutură se toacă mărunt și se trimite direct în aluat crudă. Puteți completa preparatul cu carne tocată prăjită cu ceapă și brânză rasă. Pizza pe bază de kefir și fructe de mare sunt foarte bune, de exemplu, pizza cu calmar. Vasul va fi ușor și mai puțin caloric. Fierbeți inelele de calmar timp de trei minute. În loc de sos de rosii Puteți folosi usturoi - se potrivește bine cu fructele de mare. Pe lângă calamar și brânză tare, la pizza se adaugă mozzarella, ierburi, creveți și măsline. În combinație cu aluatul de chefir, vasul se dovedește foarte fraged și aerisit. Pizza cu umplutură de ciuperci sunt foarte comune. Cea mai bună alegere sunt șampioanele, care pot fi puse pe aluat crud, tăiate în felii subțiri. În afară de brânză și sos, această pizza nu trebuie completată cu nimic altceva, deoarece este bună așa cum este. Cu toate acestea, lucrul bun despre pizza este că poți experimenta cu o varietate de toppinguri!

Pizza de casă este deosebit de delicioasă. Aceasta este de asemenea fel de mâncare la buget, care vă permite să utilizați bucăți rămase de cârnați, șuncă, brânză, legume și alte produse. Iubitorii de produse de copt consistente cu o bază groasă ar trebui să aleagă aluatul de pizza cu kefir. Este simplu și rapid de pregătit.

Aceasta este rețeta de la care ar trebui să începi să înveți. aluat de chefir pentru cele discutate preparat italian. Din produsele de utilizat: 370 ml nu chefir plin de grăsime, 2,5 linguri. făină albă, 2 ouă medii, 1/3 lingură mică de sare și o cantitate similară de bicarbonat de sodiu, oțet de mere sau de struguri.

1. Bate bine ouăle cu un tel sau cu un accesoriu special pentru blender. Apoi, la masa lichidă se adaugă sare și zahăr.
2. După batere, chefirul la temperatura camerei este turnat în recipient cu produsele rămase într-un flux subțire.
3. Într-o ceașcă separată, oțetul este folosit pentru a stinge sifonul, care se adaugă la celelalte ingrediente.
4. Faina se cerne de doua ori si se adauga in aluat. Masa se framanta pana se omogenizeaza.

Cantitatea de aluat rezultată este suficientă pentru o foaie de copt lată de dimensiuni standard.

Opțiune de gătit fără drojdie

Este foarte popular printre gospodine reteta fara drojdie prepararea aluatului de pizza. Baza este și chefirul (180 ml) și, în plus, aici vor fi folosite următoarele: 3 ouă de găină, 270 g de făină de calitate superioară, 60 ml ulei rafinat, un praf de sifon și sare fină.

1. Ouăle se răcesc bine, după care se bat cu mixerul sau blenderul până devin spumoase (ca la un pandișpan). Acest lucru va da aluatului o pufozitate și o frageditate deosebită.
2. Se toarnă în masa de ouă într-un flux subțire ulei vegetal. Bătaia continuă.
3. Kefirul se toarnă în amestec cu mixerul oprit.
4. Apoi, adăugați sare la ingrediente și începeți să adăugați făină. Mai întâi, bateți ușor ingredientele cu un tel, apoi continuați să frământați cu mâinile.
5. Soda se adaugă ultimul.
6. Rezultatul este moale, dar dens aluat fără drojdie pentru pizza, stropiți cu făină, rulați într-o bilă și înfășurați în folie timp de o jumătate de oră pentru a se „odihni”.

Nici măcar nu puteți depozita amestecul finit în congelator, așa că trebuie să începeți să coaceți pizza cât mai curând posibil.

Aluat de drojdie pentru pizza cu chefir

Această versiune a aluatului, deși pe bază de drojdie, este azimă și, prin urmare, nu mai puțin rapidă. Drojdia și bacteriile de acid lactic din chefir vor începe să funcționeze în paralel, accelerând creșterea masei. Pentru a o framanta, folositi: 130 ml de orice chefir, o jumatate de lingurita de drojdie uscata, 1 lingurita. zahăr granulat, un praf de sare, 220 g făină.

1. Chefirul este ușor încălzit într-o baie de apă. La cald produs lactat se adauga drojdie, sare, zahar.
2. Mai întâi, 1/3 din făina totală este turnată în masă, iar ingredientele sunt bine amestecate.
3. Când încep să apară bule pe suprafața bazei, puteți adăuga făina rămasă la ea.
4. Masa ar trebui să se dovedească a fi vâscoasă și elastică și, în același timp, să rămână ușor în urma vaselor și a degetelor. Este mai bine să-l frământați cu mâinile.

Nu este nevoie să așteptați ca aluatul să crească, îl puteți întinde imediat pe o tavă de copt sau într-o formă.

Metoda de preparare a bureților

Aceasta este o rețetă mai lungă de aluat de pizza. Dar rezultatul este o bază foarte delicată, apetisantă. Pentru preparare folosești: 160 ml chefir, 1 linguriță. drojdie uscată, 3 lingurițe. zahăr, 230 g făină, un praf de sare.

1. Aluatul se prepară din chefir, drojdie, zahăr și 50 g de făină. Pentru a face acest lucru, adăugați ingredientele rămase în produsul din lapte cald și amestecați bine. Vasul cu amestecul cu bule este învelit strâns în folie alimentară pentru a preveni pătrunderea aerului în el și lăsat peste noapte pe raftul de jos al frigiderului.
2. Dimineața, masa este încălzită la aproximativ 20 de grade într-o baie de apă, după care se toarnă în ea făina și sarea rămasă. Aluatul se frământă mai întâi cu o lingură sau o spatulă, apoi cu mâinile.
3. Masa elastică groasă este acoperită cu peliculă și lăsată într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Apoi, puteți întinde aluatul pentru toppinguri de pizza.

Aluatul poate sta la loc racoros aproximativ 12 ore fara riscul de a se strica.

Cu adaos de margarina

Această rețetă va atrage cu siguranță pe cei cărora le place pizza cu o bază subțire și crocantă. Acest aluat este adesea preparat în pizzerii celebre. Pe lângă chefirul plin de grăsimi (90 ml), se vor folosi: 90 g margarina cremoasa, 3 g amoniu (sau bicarbonat de sodiu obișnuit), 1 lingură. făină.

1. Făina se cerne bine de cel puțin 2 ori pe suprafața de lucru și se așează într-o movilă.
2. Margarina rece se toaca marunt deasupra cu un cutit ascutit.
3. Făina și produsele lactate sunt măcinate manual în firimituri.
4. Masa este din nou colectată pe masă într-un tobogan, în interiorul căruia trebuie să faceți o mică depresiune, să adăugați sifon, sare și chefir rece.
5. Trebuie să frământați rapid și intens aluatul de pizza fără drojdie.
6. Rezultatul ar trebui să fie o masă de plastic omogenă.

Dacă este necesar, bila de aluat poate fi împărțită în mai multe părți și congelată separat pentru depozitare pe termen lung.

Aluat fără ouă

Această rețetă fără ouă este perfectă pentru pizza vegetariană și fără carne. Rămâne doar să alegeți umplutura potrivită pentru aluat. Pentru această opțiune utilizați: 350 g de făină albă premium, 160 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță. sifon, un praf de sare.

1. Făina de grâu se cerne bine și apoi se amestecă cu sifon și sare.
2. După refrigerare, chefirul este ușor încălzit și amestecat.
3. Apoi, făina este turnată în produsul lactat în porții minime.
4. Se frământă un aluat tare, se așează pe masă și se bate cu mâna.
5. Masa rezultată este ambalată în folie alimentară, astfel încât aerul să nu pătrundă în interior. Aluatul se lasa la cald cel putin o ora.
6. Rămâne să împărțiți masa în 3-4 părți și să rulați fiecare dintre ele într-un tort plat de cel mult 1 cm grosime.

Marginile semifabricatelor sunt pliate spre interior cu 2-3 cm, iar umplutura selectată poate fi pusă pe bază după gust.

Cea mai rapidă rețetă de gătit

Această opțiune va fi o salvare pentru cei care vor să gătească pizza de casă, dar nu are timp să se chinuiască cu baza pentru o lungă perioadă de timp. Chiar și o gospodină începătoare poate înțelege cu ușurință rețeta. Necesitate de utilizare: 2 linguri. făină, 1 lingură. chefir, ou, 6 g praf de copt, 4 linguri. l. ulei de masline, un praf de sare.

1. Bate bine oul cu o furculita. Dar nu ar trebui să se transforme în spumă groasă.
2. Chefirul și untul se toarnă încet în ou și se adaugă sare. Ingredientele se amestecă până se obține o masă omogenă.
3. Separat, faina se cerne cu praf de copt. În continuare, se toarnă în porții în amestecul de ou-chefir.
4. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână foarte groasă de casă.
5. Tava de copt se acopera cu pergament, se presara usor cu faina, iar aluatul se toarna peste ea. O poți întinde uniform peste tigaie cu degetele umede.

Rămâne doar să ungem baza cu sos din pasta de tomateși condimente, apoi stropiți generos cu umplutură.

Aluat lichid de pizza cu chefir

Dacă decideți să pregătiți un aluat pentru copt, atunci puteți găti pizza direct în tigaie. Rețeta va folosi: 70 ml chefir, 2 ouă de pui, 60 g unt, 140 g faina de grau, un praf de sifon si sare. Cum se prepară aluatul pentru pizza este descris mai jos.

1. Bateți ouăle cu un mixer. Când masa se transformă în spumă, puteți adăuga sare.
2. Chefirul și untul topit se toarnă în ouă într-un flux subțire. Cu toate acestea, procesul nu se oprește.
3. În continuare, la ingrediente se adaugă chefir și făina cernută, după care mixerul este oprit.
4. În cele din urmă, în aluat se adaugă sifon, iar produsele se amestecă bine cu o lingură.
5. Amestecul trebuie să stea cel puțin 15 minute, astfel încât bicarbonatul de sodiu să aibă timp să înceapă să „lucreze”.

Baza de pizza se coace in ulei incins intr-o tigaie. Grosimea sa nu trebuie să depășească 1 cm Vasul trebuie acoperit cu un capac, astfel încât „tortul” să nu rămână uscat deasupra. Umplutura se aseaza pe baza pregatita, dupa care pizza se coace la cuptor.

Cu adaos de unt

Aceasta este o versiune foarte delicată, moale a aluatului, potrivită pentru pizza de grosime medie, cu orice topping. Produse folosite: 1 lingura. chefir, 320 g făină, 70 g unt, câte 1 linguriță. sifon, zahar si sare, otet, 2 oua de gaina.

1. Chefirul la temperatura camerei se toarnă într-un castron adânc, în care se bat ouăle cu telul. După adăugarea de sare și zahăr, masa se frământă bine.
2. În recipientul general se adaugă sifonul stins cu oțet.
3. În continuare, se frământă un aluat subțire cu adaos de făină în porții mici. Consistența masei ar trebui să semene cu smântâna cu grăsime medie.

Aluatul finit se toarnă într-un strat mic pe o foaie de copt tapetată cu pergament uns cu ulei. Bucățile mici de umplutură sunt imediat puse deasupra (feliile mari se vor scufunda imediat în jos).

Cu maioneză și smântână

Acest aluat de pizza se coace rapid in cuptor si capata un aspect apetisant crusta aurie. Pentru a-l pregăti, luați: 40 g smântână și maioneză, un ou, 1 linguriță. zahăr și sare, 1 lingură. chefir cu orice conținut de grăsime, 1,5 linguri. făină.

1. Bateți oul cu sare până când apare o spumă ușoară.
2. Se toarnă zahăr în amestecul de ouă sărate și se adaugă maioneză și smântână.
3. Toate ingredientele se amestecă, după care făina cernută se toarnă treptat în bază.
4. Masa se dovedește a fi aceeași consistență ca și pentru clătitele cu kefir.
5. Aluatul trebuie să se odihnească timp de 20 de minute sub un prosop de bumbac.

Puteți coace pizza formă rotundă sau pe o foaie de copt.

O zi bună, dragi cititori ai blogului „Consum”. Am scris deja despre cum să gătesc pe blog, dar aceasta a fost o descriere a rețetei clasice aluat de drojdie. Pregătirea acestui tip de pizza necesită destul de mult timp.

Dar astăzi am decis să facem o pizza rapidă pentru cină, făcând aluatul cu chefir. Această pizza poate fi preparată în jumătate de oră, din care 25 de minute se vor coace la cuptor. Rețeta de aluat de pizza rapid cu chefir este foarte simplă și eu am completat-o ​​rapid astăzi.

Deci, pizza rapidă cu kefir, rețetă de aluat cu fotografie:

Ingrediente

Pentru o porție de aluat:

• 1 pahar de chefir
• 1 ou
• 0,5 lingurita sare
• 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet
• 6-7 linguri de făină

Pentru umplutura:

• cârnați, brânză, ketchup, maioneză, roșii, ceapă, șampioane.

Metoda de gatit

O porție de aluat este suficientă pentru o tigaie mică sau o foaie mică de copt, așa că am făcut trei porții deodată. Dacă ai o familie numeroasă, nu trebuie să pierzi timpul cu fleacuri, mai ales că pizza este un fel de mâncare care nu este un păcat să o iei la cină a doua oară.

Deci, bateți ouăle cu sare, turnați chefir, adăugați bicarbonat de sodiu, stins cu oțet și amestecați totul bine. Amestecând constant, adăugați treptat făina. Consistența aluatului de pizza ar trebui să fie ca smântâna groasă, nu exagerați cu făină, este mai bine să îl adăugați mai târziu decât să adăugați mult.

Pentru umplutură, sfărâmă totul după bunul plac. Ceapa și ciupercile, după părerea mea, sunt mai bine prăjite, deși te poți descurca fără ele. Pentru trei porții am avut nevoie de umplutură: 400 de grame de cârnați, 150 de grame de brânză, 4 roșii mici, două cepe și o cutie de șampioane la conserva. Maioneza si ketchup dupa gust.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și turnați aluatul. Aluatul, deși lichid, ține bine umplutura. Desenați o plasă de ketchup deasupra. Se toarnă cârnați sau cârnați mărunțiți pe aluat, se așează ciuperci și ceapă prăjite și se așează roșiile feliate deasupra. Ungeți ultimul strat cu maioneză și stropiți cu brânză rasă.

Pune pizza in cuptorul preincalzit si coace la 200 de grade aproximativ 25-30 de minute.

Pizza cu chefir este una dintre opțiunile pentru prepararea preferată a tuturor mâncare de casă. Scopul acestei pizza este că baza va fi aluatul, pe care îl vom pregăti cu chefir. Este destul de universal, ceea ce vă permite să pregătiți pizza cu orice topping. Aluatul poate fi preparat într-o perioadă scurtă de timp, rețeta în sine este simplă, așa că un bucătar cu orice nivel de experiență poate face față acestei sarcini.

Secretul principal al aluatului este sifonul, datorita adaugarii sale iese moale si pufos. Mai întâi trebuie să-l dizolvați în chefir. După aceasta, nu mai rămâne decât să adăugați făină, sare și ulei vegetal, după care puteți începe să frământați aluatul. Unele variante de rețetă necesită adăugarea de ouă, zahăr și maioneză în aluatul de pizza.

Particularitatea acestei pizza este că aluat de chefir Se coace foarte repede, așa că pe lângă cuptor, se poate găti într-o tigaie sau într-un slow cooker. Pe prajitura gata facuta, puneți produse pretăiate, a căror alegere depinde de preferințele dumneavoastră în umplutură. Deasupra se face o plasă de maioneză și ketchup, după care se stropesc cu brânză rasă și ierburi.

Aluat universal de pizza cu chefir fără ouă

Cel mai simplu, bugetar și reteta cu putine calorii aluat de pizza, care este ideal pentru umpluturi cu carne, legume și ciuperci.

Ingrediente:

• 100 ml. chefir
• 1/3 lingurita. sifon
• 1/3 lingura. ulei de măsline
• 2 linguri. l. Sahara
• 1 lingura sare
• 1,5 linguri. făină

Metoda de gatire:

1. Se toarnă sifon în chefir la temperatura camerei. Se lasa 8 minute, de data aceasta va fi suficient pentru ca sifonul sa se stinga.
2. Adăuga ulei de măsline, zahăr, sare și amestecați bine toate ingredientele.
3. Adăugați făina în porții mici și frământați aluat elastic. Ar trebui să se lipească bine de mâini.
4. Întindeți o bilă de aluat pe o foaie de copt sau blat și folosiți-o ca bază de pizza.

Pizza cu kefir de casă la cuptor

Cel mai bun mod de a găti pizza este, desigur, în cuptor. Iese pufoasă și fragedă la gust, iar umplutura poate fi orice, în funcție de preferințele tale culinare.

Ingrediente:

• 200 ml. chefir
• 1 lingura praf de copt
• 1 ou
• 2 linguri. făină
• 1 lingura sare
• 400 g ciuperci
• 50 ml. ketchup
• 100 g cârnați afumati
• 100 g branza

Metoda de gatire:

1. Într-un recipient, amestecați chefirul, oul, sarea și praful de copt. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de sifon, stins-o în prealabil cu oțet.
2. Adăuga făină de grâu calitate premium și frământați aluatul. Chiar dacă se lipește puțin de mâini, nu este mare lucru, principalul lucru este că aluatul de pizza iese moale.
3. Acum să trecem la umplutură. Curatam ciupercile si le taiem felii. Prăjiți-le puțin într-o tigaie.
4. Tăiați cârnații în felii.
5. Întindeți aluatul în straturi sub formă de cerc și puneți-l pe o foaie de copt, acoperindu-l în prealabil cu hârtie de copt. Ca ultimă soluție, ungeți-l cu ulei.
6. Se unge aluatul cu ketchup. Deasupra se aseaza ciupercile si carnati si se presara totul cu branza rasa.
7. Pune pizza la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.

Pizza rapidă cu kefir într-o tigaie

Dacă vrei să mănânci, dar nu vrei să gătești, atunci în 5 minute poți găti pizza delicioasăîntr-o tigaie, deoarece aluatul de chefir se prăjește foarte repede. Puteți schimba în siguranță umplutura, precum și sosul.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 200 ml chefir
• 9 linguri. l. făină
• 4 linguri. l. maioneză
• Piper
• 10 măsline
• 100 g cârnați
• 1 castravete
• Sos de muştar-smântână
• Ulei vegetal
• 100 g brânză tare

Metoda de gatire:

1. Într-un castron, amestecați ouăle, chefirul, maioneza, făina, sare, piper. Se amestecă bine aluatul.
2. Tocați mărunt cârnații, măslinele și castraveții.
3. Amestecați umplutura cu sosul.
4. Unge tigaia cu ulei vegetal.
5. Turnați aluatul în tavă și puneți umplutura deasupra.
6. Se presară totul cu brânză rasă.
7. Prăjiți pizza aproximativ 15 minute la foc mediu.

Pizza simplă cu kefir într-un aragaz lent

Dacă gospodăria ta are un multicooker, atunci pur și simplu trebuie să gătești pizza în el cel puțin o dată. Nu va fi mai rău decât cel gătit în cuptor și nu va trebui să fiți distras de procesul în sine, multicookerul va face totul singur.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 lingura. chefir
• 1 lingura. l. ulei vegetal
• 1 lingura. făină
• 1 lingura sifon
• rosii
• Cârnat
• Verde

Metoda de gatire:

1. Spargeți ouăle într-un castron și bateți-le cu o furculiță.
2. Adăugați la ele chefir, unt, făină, sifon și sare pe vârful unui cuțit.
3. Framantam aluatul, consistenta va fi ca o smantana groasa.
4. Se unge cu ulei vasul multicooker si se toarna aluatul in el.
5. Taiem toate ingredientele pentru umplutura ca de fiecare data.
6. Se pune umplutura pe aluat si se presara cu ierburi deasupra.
7. Selectați programul „coacere” timp de 1 oră.
8. După 60 de minute, lăsați pizza să se răcească puțin înainte de servire.

Acum știi cum să gătești pizza cu chefir. Poftă bună!

Pizza cu kefir este una dintre cele mai simple și mai accesibile soiuri ale acestui tip popular de coacere. În cele din urmă, vreau să dau câteva sfaturi despre cum să gătești pizza cu kefir fără griji și bătăi de cap:

• Asigurați-vă că în timp ce pregătiți aluatul cu chefir, să nu rămână cocoloașe în el;
• Nu este necesar să stingeți sifonul cu oțet, așa cum fac unele gospodine chefirul face față perfect acestei sarcini;
• După ce ați adăugat sifon în chefir, lăsați-l 15 minute să se „stingă”;
• Când pregătiți aluatul de pizza cu chefir, nu exagerați cu făină. Aluatul trebuie să fie moale, sau chiar lichid, ca în cazul unei rețete într-un slow cooker.