Oricine a încercat un fel de mâncare ca acesta va spune cu siguranță că este foarte gustos. Poti coace cu dovlecel dupa cel mai mult diferite rețete. La ingredientele principale ale felului de mâncare, și anume cartofi și dovlecel, puteți adăuga ciuperci, brânză, morcovi, mazăre verde, ardei, rosii, ceapa, usturoi.

Pentru a face cartofii zemoși, este indicat să-i coaceți într-un sos sau altul. Puteți pregăti o mulțime de astfel de sosuri, începând cu cele mai simple, de exemplu, sos de smântână sau ketchup, și terminând cu sosuri complexe cu mai multe ingrediente. Cartofii copți la cuptor sunt un fel al doilea complet care poate fi servit ca garnitură pe masa de prânz sau chiar de sărbători.

Acum vă sugerez să mergeți la rețetă și să vedeți cum pregătirea cartofilor copți cu dovlecei la cuptor pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• Cartofi - 5-6 buc.,
• Dovlecel - 1 buc.,
• Ceapa - 2 buc.,
• Condimente și sare - după gust,
• Smântână - 3-4 linguri. linguri.

Cartofi cu dovlecei la cuptor - reteta

După ce toate ingredientele au fost pregătite, puteți începe să gătiți cartofi copți cu dovlecei la cuptor. Spălați cartofii și curățați-i de coajă. Se pune intr-un bol si se toarna apa rece ca să nu se înnegrească. Vom reveni la el mai târziu.

Curățați ceapa. Tăiați ceapa pentru a coace cartofi cu dovlecel, totuși, ca și alte ingrediente, puteți în moduri diferite. Il poti taia in jumatati de inele, sferturi de inele, cuburi sau felii de marime medie, ca in cazul meu.

Spălați dovlecelul. Dacă pielea dovlecelului este destul de densă sau are defecte, atunci cel mai bine este să o îndepărtați. Tăiați dovlecelul în jumătate. Grosimea cercurilor este de aproximativ 1 cm Nu ar trebui să tăiați dovlecelul prea subțire, deoarece în timpul coacerii în cuptor va scădea semnificativ.

Tăiați cartofii pe lungime felii, ca pentru gătit.

Puneți ingredientele preparate din vas - cartofi, dovlecel și ceapă într-un bol.

Stropiți-le cu condimente și sare. Reglați cantitatea și compoziția condimentelor la discreția dvs. Deoarece familia noastră iubește foarte mult condimentele, le adaug în cantități mari.

Acum este momentul să pornești cuptorul la 180C și să-l lași să se încălzească bine. Mai rămâne doar să adăugați smântână. Cartofii și dovleceii copți la cuptor în sos și smântână bogată de casă sunt foarte gustoase, dar dacă nu găsiți asta, puteți folosi smântână obișnuită cumpărată din magazin.

Amesteca totul cu mainile tale.

Ungeți tava cu ulei vegetal pentru a preveni arderea cartofilor. Pune cartofii si dovleceii in forma.

Pune-l la cuptor. Coaceți aproximativ 30 de minute. Verificați starea de pregătire a preparatului prin străpungerea unei felii de cartofi cu un cuțit. Dacă este moale, atunci vasul poate fi considerat gata. În plus, datorită smântânii, cartofii copți cu dovlecei în cuptor ar trebui acoperiți cu o crustă frumoasă aurie.

Cartofi cu dovlecel la cuptor. Fotografie

Dovlecei copti la cuptor cu cartofi - deliciosi si fel de mâncare la buget, mai ales în sezonul estival. Cartofii sunt moi, iar dovleceii sunt suculenți. Acest fel de mâncare este complet independent, dar poate fi servit ca garnitură pentru carne sau pește. Deoarece cartofii durează mai mult să se gătească decât dovleceii, ar trebui să fie feliați puțin mai subțiri. Puteți experimenta condimente și adăugați ce vă place. Crema se poate folosi 10-20%.

Pentru a pregăti dovlecelul copt la cuptor cu cartofi, pregătiți produse necesare din lista. Selectați dovleceii și cartofii de aproximativ același diametru și în cantitate - suficientă pentru a umple matrița.

Curatam cartofii si ii taiem felii de 3-4 mm grosime. Se adauga sare si boia macinata.

Adăugați ulei de măsline la cartofi și stoarceți usturoiul, amestecați bine.

Tăiați dovlecelul în felii puțin mai groase decât cartofii, aproximativ 5-6 mm.

Lubrifia ulei de măsline tava de copt si asezati, alternand, dovleceii si cartofii unul cu altul. Se toarnă și umplutura de cartofi deasupra și se adaugă puțină sare și smântână. Stropiți cu ierburi provensale. Gatiti dovleceii cu cartofi in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 40-45 de minute.

Răziți brânza tare.

După timpul alocat, verificați cartofii dacă sunt gata, străpungându-i cu o furculiță. Dacă cartofii sunt gata, puteți stropi vasul cu brânză și puteți coace la cuptor pentru încă 5-7 minute.

0 min.

Legume la cuptor, ce poate fi mai gustos când afară e vară? Dovlecelul cu cartofi si copt la cuptor este foarte usor de preparat preparatul va inlocui complet garnitura clasica pentru orice carne gatita, de exemplu.
Dovlecelul cu cartofi și copt la cuptor poate fi folosit și ca fel principal la masă este gustos, hrănitor și, cel mai important, vă va lua foarte puțin timp să vă pregătiți.

Reteta de dovlecel copt cu cartofi

Veți avea nevoie de:

Cum să gătești dovlecel copt cu cartofi

1. Preîncălziți cuptorul în prealabil și ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.

2. Se spala bine dovleceii, se scoate coaja si se taie cubulete.

3. Curata cartofii si tai-i fasii este mai bine sa tai si ardeiul fasii. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile, tăiați roșia și ceapa în jumătate de rondele.

4. Combinați toate legumele și amestecați bine, adăugați puțină sare și adăugați puțin piper negru pentru picant.

Dovlecelul copt cu cartofi la cuptor va fi gata în aproximativ o jumătate de oră. În timpul procesului de gătire, acestea trebuie scoase de mai multe ori din cuptor. cuptorși se amestecă. Dovlecelul copt cu cartofi la cuptor va fi gata mult mai repede dacă fierbeți mai întâi cartofii, caz în care procesul de coacere nu va dura mai mult de 15 minute.

Reteta de dovlecel copt in smantana si branza

Așadar, dovlecel copt cu cartofi în smântână și adăugare brânză tare.

Veți avea nevoie de:

• 4-5 buc. cartofi
• 2 dovlecei
• 1 lingura. smântână
• 50 gr. brânză tare
• 2 catei de usturoi
• sare
• piper negru
• verde

Cum să gătești acești dovlecei copți

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii.

2. Este mai bine să cureți dovleceii de coajă, astfel încât să aibă un gust mai fraged și, de asemenea, tăiați în felii.

3. Preîncălziți cuptorul și ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Se pune un strat de cartofi, apoi un strat de dovlecel, se adauga sare si piper negru.

Pregătirea sosului pentru dovlecel copt cu cartofi. Adăugați usturoiul și ierburile tocate mărunt la smântână, amestecați totul bine. Se toarnă sosul preparat peste legume, se acoperă cu brânză tare rasă și se da la cuptor la copt. Cartofii copti cu dovlecel vor fi gata in aproximativ 40-50 de minute, si anume pana se formeaza o crusta aurie.
Se obisnuieste sa se serveasca orice legume cu multa verdeata se serveste cartofi copti cu dovlecei cu multa verdeata tocata marunt;

Reteta de preparare a caserolei de cartofi si dovlecei cu branza la cuptor. Cea mai importantă legumă a verii este, desigur, dovlecelul. Câte feluri de mâncare poți face din asta? legumă universală: supe, caserole, tocane, clătite, clătite, salate etc. O caracteristică distinctivă a tuturor mâncărurilor de dovlecei preparate este conținutul scăzut de calorii, lejeritatea și prospețimea. Dovlecelul se potrivește cu aproape toate tipurile de legume, cereale și carne, așa că bucătarii adora să pregătească o varietate de feluri de mâncare cu această legumă.

La apogeul sezonului estival cel mai mult preparat popular Există o mare varietate de caserole - sunt rapide, ușor de preparat și sunt gustoase și satisfăcătoare. Caserola de dovlecel cu cartofi este foarte populară printre gospodine. Legumele sunt tăiate fie în cercuri, fie în cuburi, apoi umplute cu umplutură de lapte cu diverse adaosuri de aromă, toată această frumusețe se stropește cu brânză și se coace la cuptor până la fiert.

Ingredientele necesare:

• 1 kg de cartofi;
• 1 kg dovlecel (dovlecel);
• 1 ou;
• 1 pahar de smântână;
• 2 – 3 linguri. linguri de maioneză;
• 1 cap ceapa(optional);
• 200 g brânză;
• sare și negru piper măcinat la gust.

Cum să gătești dovlecel cu cartofi la cuptor:

Mai întâi, pregătiți legumele pentru caserolă. Pentru acest tip de caserolă, legumele pot fi tăiate în cercuri, semicercuri sau cuburi. Dacă dovlecelul tău este tânăr și semințele sale sunt foarte mici, atunci îl poți tăia în siguranță în cercuri, iar dacă dovlecelul este copt și semințele sunt deja tari, atunci cel mai bine este să-l tăiați în cuburi. Eu am dovlecel cu seminte tari, asa ca o sa fac o caserola din cuburi de legume.

Deci, curățați dovlecelul, îndepărtați miezul cu semințele și tăiați pulpa în cuburi de aceeași dimensiune.
Procedați la fel și cu cartofii: curățați și tăiați cubulețe.
Apoi, pentru a adăuga un accent de aromă suplimentar, puteți adăuga un cap de ceapă în caserolă. Tăiați ceapa în bucăți mici.
Pregătiți imediat umplutura de caserolă. Într-un castron, batem oul, maioneza și smântâna până se omogenizează. Dacă nu aveți smântână la îndemână, o puteți înlocui cu lapte integral, dar în acest caz este indicat să adăugați puțin unt. De asemenea, puteți înlocui maioneza (dacă nu vă place) cu câteva ouă sau smântână în plus.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Așezați cartofii pe o tavă de copt (forma lată de copt), distribuiți bucățile de ceapă, sare și asezonați cu piper negru măcinat.
Puneți dovleceii deasupra și turnați cu grijă umplutura pregătită.
Pune tava la cuptor pentru 30 de minute.

Apoi scoateți foaia de copt și presărați cu un strat uniform de brânză rasă grosier.
Puneți tava înapoi în cuptor, de preferință la un nivel mai înalt, și continuați să coaceți încă 15 până la 20 de minute. În ultima etapă a gătitului, cel mai important lucru este obținerea unui aspect apetisant. crusta de branza. Pentru a obține o astfel de crustă, puteți folosi modul grătar.
Caserola cu cartofi și dovlecei este gata servită fierbinte, ornata cu ierburi proaspete.

Dovlecel fiert cu cartofi - simplu, foarte fel de mâncare delicioasă. Cum se face acasă cu vinete, carne tocată, brânză? Uită-te în selecția de rețete!

Simplu Mâncare de post, care satisface, nu contine produse de origine animala, ideale pentru vegetarieni si cei care adera la post. Hranitor, simplu, gustos si rapid.

• 0,5 kg de cartofi și dovlecel
• 1 ceapă
• 1 mar mare, de preferat acru
• Maioneza (smantana), pentru mai mult alimentatie sanatoasa: ulei de masline+suc de lamaie+mustar+piper+sare+zahar

Așadar, spălăm legumele, le uscăm, le curățăm de coajă și le tăiem după dorință. Dacă dovlecelul este tânăr, nu-l îndepărtați de coajă;

Când coac legumele sau carnea la cuptor, adaug mereu puțină apă în tavă pentru a o face mai suculentă. Dacă legumele în sine sunt suculente, atunci puteți sări peste acest moment.

Vara, acest fel de mâncare ar putea merge cu ușurință ardei dulce, vinete, roșii - toate legumele care sunt la îndemână, verdeață. De asemenea, ar fi delicios să adăugați bucăți de pește dezosat sau carne de pui, dacă nu ține postul.

Mâncarea este sănătoasă pentru că nu se prăjește nimic, coacerea este cel mai blând mod de a găti, iar aburirea lasă și toate ingredientele sănătoase în mâncare. Prin urmare, coaceți, folosiți cuptorul și cuptorul cu abur pentru o dietă sănătoasă.

A trecut o jumătate de oră, cartofii și dovleceii noștri se coaceau la cuptor. Miroase parfumat, gustos și sănătos și, de asemenea, sățios.

Reteta 2: dovlecel cu cartofi si rosii la cuptor

• dovlecel – 1 buc.
• cartofi – 4-5 buc.
• roșii – 3 buc.
• ardei gras – 1-2 buc.
• brânză – 100 g ou – 1 buc.
• maioneză - 100 ml
• usturoi – 2 catei
• ulei vegetal - 2 linguri. l.
• sare, piper negru măcinat, cimbru uscat

În primul rând, spălați cartofii și fierbeți-i „în coajă” până când sunt fierți pe jumătate (10-15 minute după fierbere). Această operațiune pregătitoare este necesară datorită faptului că timpul de gătire pentru cartofi este mult mai lung decât este necesar pentru a pregăti toate celelalte legume care compun preparatul nostru.

În acest moment, să trecem la restul ingredientelor. Spălați dovlecelul, îndepărtați semințele și curățați. Legumele de orice mărime și orice grad de maturitate sunt potrivite pentru prepararea unei caserole. Dacă dovlecelul este tânăr, atât coaja, cât și semințele nu trebuie îndepărtate. Tăiați în felii lungi de cel mult 0,5 cm grosime.

Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați tulpina și semințele, tăiați bucăți mici.

Tăiați roșiile în felii subțiri.

Trei brânzeturi pe răzătoare fină.

Se toarna cartofii fierti cu apa rece, se lasa sa se raceasca, apoi se scoate coaja si se taie felii.

Într-un bol, amestecați maioneza (poate fi înlocuită cu iaurt sau smântână), oul și usturoiul tocat.

Ungeți tava de copt cu ulei vegetal. Forma poate fi din sticlă sau aluminiu sau poate fi o tigaie adâncă. Întindem primul strat - dovlecel (jumătate din cantitatea totală), adăugăm puțină sare.

Ungeți dovlecelul cu amestecul de maioneză și puneți peste el felii de cartofi (tot jumătate). Asezonați cu sare.

Următorul strat este roșii și ardei.

Puneti tava in cuptorul preincalzit la un nivel mediu si coaceti 30 de minute la 200 de grade. Apoi scoatem caserola, presaram toata suprafata cu cascaval ras si dam la cuptor pentru inca 10 minute.

Lăsați caserola de dovlecei finită să se răcească ușor, apoi tăiați-o în porții.

Reteta 3: dovlecel cu cartofi si carne tocata la cuptor (cu foto)

• cartofi tineri - 4-5 buc.,
• dovlecel – 1 buc.,
• amestec de carne tocata - 300 gr.,
• roșii - 3 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• sare, piper - după gust,
• maioneză/smântână - 3 linguri,
• verdeață - pentru servire,
• usturoi - 2 catei,
• ulei vegetal - 20 ml.

Alege carne tocata buna, dar este mai bine să-l gătiți singur - carne de porc, vită, curcan, pui. Puteți amesteca tipuri de carne sau puteți lua un anumit tip.

Se condimentează carnea tocată pregătită cu sare și piper. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se adauga carnea tocata. Rumeniți carnea tocată pentru câteva minute, rupând-o cu o spatulă. În același timp, curățați și tocați ceapa. Adăugați feliile de ceapă în carne și gătiți încă câteva minute.

După timpul specificat, clătiți roșiile, lăsați una deoparte și tăiați restul în cuburi. Se pun roșiile în tigaia cu carnea tocată și se prăjesc încă câteva minute.

Tuberculi cartofi noi curata si spala. Cu o răzătoare, tăiați cartofii în chipsuri medii.

În continuare, toacă dovlecelul tânăr, spălat și uscat în prealabil, în același mod.

Stropiți ambele chipsuri cu o linguriță de sare obișnuită de masă. Se amestecă și se lasă să stea câteva minute. Dacă cartofii și dovleceii eliberează sucul, asigurați-vă că îl scurgeți, așchiile pot fi spălate într-o sită și stoarse bine de excesul de umiditate.

Ungeți un vas termorezistent, porniți cuptorul în același timp, înțepați și setați temperatura de coacere la 180 de grade. Puneți jumătate din amestecul de dovlecei și chipsuri de cartofi în tigaie ca prim strat.

Apoi adăugați toată carnea tocată.

Ungeți carnea tocată fie cu maioneză, fie cu smântână. Adăugați câțiva căței de usturoi presați.

Acoperiți caserola cu dovleceii cu restul de cartofi și dovlecel.

Puneți deasupra felii tăiate roșii proaspete. Dacă doriți, adăugați așchii de brânză sau condimente după gust. Coaceți vasul timp de 25-30 de minute.

Poftă bună!

Reteta 4, pas cu pas: dovlecel cu carne si cartofi la cuptor

• cartofi - 600 g
• carne de porc (file) - 600 g
• dovlecel (mic) - 1 bucată
• ceapa - 2 buc
• smântână - 100 g
• maioneză - 100 g
• Parmezan (se poate folosi orice altul) - 50 g
• sare - după gust
• piper proaspăt măcinat - după gust

Tăiați fileul de porc peste bob în straturi mici de 1 cm grosime. Bateți, sare și piper pe ambele părți.

Tăiați cartofii și dovleceii în felii. Tăiați mărunt ceapa.

Ungeți o cratiță cu ulei și puneți într-un strat rânduri suprapuse de cartofi și dovlecel.

Deasupra se aseaza straturi de carne, se presara cu ceapa.

Și din nou un strat de cartofi cu dovlecel, un strat de carne cu ceapă și strat superior cartof. Sarați ușor fiecare strat de cartofi și dovlecel.

Se amestecă smântâna cu maioneza și se toarnă uniform peste cartofi. Deasupra se presara parmezan ras.

Acoperiți cratita cu un capac și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 1 oră și 20 de minute.

Serviți cu ierburi și legume.

Poftă bună!

Reteta 5, simpla: cartofi si dovlecel la cuptor cu branza

• Dovlecel - 2 buc.
• Cartofi - 6-7 buc.
• brânză tare - 60 g
• Boia măcinată - 0,5 linguriță.
• Sare - după gust
• Ierburi provensale - după gust
• Cremă 10-20% - 4 linguri.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Usturoi - 2-3 catei

Dovlecelul cu cartofi la cuptor este un fel de mâncare gustos și prietenos cu bugetul, mai ales în sezonul de vară. Cartofii sunt moi, iar dovleceii sunt suculenți. Acest fel de mâncare este complet independent, dar poate fi servit ca garnitură pentru carne sau pește. Deoarece cartofii durează mai mult să se gătească decât dovleceii, ar trebui să fie feliați puțin mai subțiri. Puteți experimenta condimente și adăugați ce vă place. Crema se poate folosi 10-20%.

Pentru a pregăti dovleceii copți la cuptor cu cartofi, pregătiți produsele necesare din listă. Selectați dovleceii și cartofii de aproximativ același diametru și în cantitate - suficientă pentru a umple matrița.

Curatam cartofii si ii taiem felii de 3-4 mm grosime. Se adauga sare si boia macinata.

Adăugați ulei de măsline la cartofi și stoarceți usturoiul, amestecați bine.

Tăiați dovlecelul în felii puțin mai groase decât cartofii, aproximativ 5-6 mm.

Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline și puneți dovleceii și cartofii alternând între ele. Se toarnă și umplutura de cartofi deasupra și se adaugă puțină sare și smântână. Stropiți cu ierburi provensale. Gatiti dovleceii cu cartofi in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 40-45 de minute.

Răziți brânza tare.

După timpul alocat, verificați cartofii dacă sunt gata, străpungându-i cu o furculiță. Dacă cartofii sunt gata, puteți stropi vasul cu brânză și puteți coace la cuptor pentru încă 5-7 minute.

Serviți vasul finit imediat la masă. Foarte gustos!

Reteta 6: tocanita cu dovlecei si cartofi la cuptor (fotografii pas cu pas)

• Cartofi 4 bucati
• Dovlecel 2 bucăți
• Ceapa alba 1 bucata
• Ardei gras 1 bucată
• Roșii 4 bucăți
• Unt 10 grame
• Mărar
• Ulei vegetal

Tăiați cartofii în bucăți mici, adăugați sare și prăjiți ulei vegetal până la o frumoasă culoare aurie. Turnați puțină apă în fundul unei oale mari cu pereți groși și puneți cartofii acolo.

Tăiați dovlecelul în bucăți mici, adăugați sare și prăjiți de asemenea. Este mai bine să decojiți pielea și să îndepărtați semințele mari din dovlecelul vechi. Puneți dovleceii în oală deasupra cartofilor. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește până se înmoaie și se întinde în stratul următor. Dacă folosim ardei gras, apoi il taiem si cubulete, il prajim si il asezam peste ceapa.

Tăiați roșiile în bucăți mici. Cu cât roșiile sunt mai suculente, cu atât tocanita va fi mai gustoasă. Pune-le peste ceapa, adauga sare si cateva bucatele de unt. Acoperiți vasul cu un capac și puneți la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 30 de minute.

Scoateți din cuptor, amestecați, gustați și adăugați sare dacă este necesar. Apoi îl trimitem înapoi și gătim cartofii până se înmoaie. Mi-a luat vreo jumătate de oră. Gata tocană de legume se presară cu ierburi și dovlecel și se servește. Poftă bună!

Reteta 7: cartofi cu vinete si dovlecei la cuptor

• Pui (file, piele) – 500 g
• Cartofi - 400 g
• vinete - 400 g
• Dovlecel – 300 g
• roșii - 350 g
• maioneza - 200 g
• Usturoi - 3 catei
• Amestec de ierburi proaspete (coriandre, busuioc) – 1 buchet
• Mărar – 1 buchet
• Sare - după gust

Se spala vinetele, se curata de coaja, se taie felii de 4-5 mm grosime. Se sareaza feliile de vinete si se lasa 30 de minute, apoi se clateste si se usuca putin.

Măcinați carnea de pui într-o mașină de tocat carne. Tocați mărunt busuiocul și coriandru. Combinați carnea tocată și ierburile, adăugați sare și amestecați. Diluați carnea tocată cu apă până la o consistență la care carnea tocată să poată fi întinsă ușor cu o lingură.

Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie felii de 2-3 mm grosime. Puneți feliile de cartofi într-o tavă de copt într-un strat subțire. Se toarnă 80-100 ml apă cu sare (acoperiți stratul de cartofi la ¾ din înălțime).

Întindeți 1/3 din carnea tocată pe stratul de cartofi.

Aranjați cănile de vinete și adăugați sare. Puneți pe vinete jumătate din carnea tocată rămasă.

Spălați, curățați și tăiați dovlecelul în felii de 2-3 mm grosime. Adăugați sare și puneți pe un strat de carne tocată împreună cu sucul eliberat. Distribuiți carnea tocată rămasă peste dovlecel.

Se spala rosiile, se taie felii subtiri si se aseaza deasupra.

Se toaca marunt mararul si usturoiul si se amesteca cu maioneza. Întindeți maioneză peste roșii.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 40 de minute.

Rețeta 8: cum să gătești dovleceii cu cartofi la cuptor

• cartofi - 0,5 kg;
• dovlecel – 0,5 kg;
• brânză tare - 50 de grame;
• smântână – 100 ml;
• apă – 80-100 ml (o treime dintr-un pahar);
• usturoi – 1-2 catei;
• ulei vegetal - pentru ungerea foii de copt;
• verdeață - după gust;
• sare, piper macinat - dupa gust.

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i felii de 5-8 mm grosime.

Scoateți coaja de pe dovleceii vechi (cei tineri se pot coace cu coaja). Clătiți pulpa cu apă, apoi tăiați în cercuri de 8-10 mm grosime.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal.

Așezați dovleceii și cartofii unul câte unul pe mai multe rânduri, alternând legumele, așa cum se arată în fotografie.

Acoperiți cu sare și stropiți cu piper negru măcinat.

Amesteca smantana si apa intr-un bol. Stoarce usturoiul. Adăuga ierburi uscate(opțional). Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Se toarnă amestecul pregătit peste cartofi și dovlecel. Se presară uniform cu brânză.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați o tavă de copt. Coaceți 50-60 de minute până când legumele devin maro.

Scoateți dovleceii copți și cartofii din cuptor, stropiți cu ierburi tocate (opțional).

Împărțiți cu bucăți porționate, se serveste fierbinte.