Pe ordinea de zi este terci de hrișcă, o rețetă rapidă și ușoară. pregătire corespunzătoare. Gătim hrișcă pentru întreaga familie la micul dejun sau la cină. Este usor de preparat si iese delicios. În primul rând, îl vom face în apă și îl vom servi ca garnitură, apoi îl vom „invoca” puțin și vom obține un fel de mâncare delicios independent.

Versiunea clasică de preparare a terciului de hrișcă este atât de simplă încât nu este nevoie să-l dezasamblați în detaliu. Doar sortați cerealele, clătiți-o și umpleți-o cu apă 1 până la 2. Când apa a fiert aproape toată, închideți cratița cu un capac, acoperiți-o cu un prosop pufos și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute. Totul ingenios este simplu! Acest terci poate fi servit ca garnitură, sau îl puteți îmbunătăți și obține un preparat delicios cu diverși aditivi.

Mama mea a pregătit 2 tipuri de terci de hrișcă - „unt” (cu lapte) și „rassypukha” (cu apă). Mie mi-a plăcut mai mult terciul cu lapte, iar surorii mele i-a plăcut terciul cu apă. „Mizeria” s-a dovedit a fi mai fragedă, cu o consistență de jeleu. Mai întâi, hrișca a fost fiartă în apă până s-a fiert pe jumătate, apoi a fost turnat laptele. S-a fiert puțin mai mult, astfel încât boabele să se umfle și să se dezintegreze aproape, așa că a ieșit foarte moale și gustoasă.

Așadar, astăzi pregătim un „frătiu”, și deși cuvântul nu este foarte sonor, gustul este excelent!

Ingrediente

Rețeta noastră

Reteta video

Urmăriți un videoclip despre prepararea terciului de hrișcă verde fără tratament termic. Acest opțiune neobișnuită folosit adesea de sportivi, vegani și vegetarieni. Și mie îmi place pentru că este gustoasă și sănătoasă!

Alte retete

Terciul stil comerciant este terci de hrișcă cu carne. Seamănă cu orez pilaf, doar că în loc de orez avem hrișcă. Crede-mă, acest pilaf nu este în niciun caz inferior cu pilaf-ul de orez și este mult mai ușor de preparat. Cel mai important lucru este să menții proporțiile de apă și cereale. De obicei punem 1 parte de cereale și 2 părți de apă, dar aici există deja lichid în prăjirea cărnii și a legumelor, așa că faceți o reducere și turnați cu 100 ml mai puțină apă. Apoi hrișca va fi sfărâmicioasă și vasul nu se va transforma într-o „mizerie”.

Terci de hrișcă cu chefir arata foarte frumos, parca sub zapada. Se dovedește fraged, cu o consistență de jeleu. Mai întâi, hrișca este fiartă în apă până când este pe jumătate fiartă, apoi se adaugă chefir și se lasă la fiert. Terciul fierbinte, răcit cu chefir rece, devine cald și este grozav pentru micul dejun pentru cei care țin dietă. Eu le dau copiilor mei exact acest fel de terci, este hrănitor și nu te îngrașă.

Terci de hrișcă cu morcovi prăjiți și ceapă va fi bun ca garnitură pentru carne și preparate din peste, și, de asemenea, ca un fel de mâncare independent pentru micul dejun sau cină. Se prepară pe apă. Separat, prăjiți morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră și tăiați mărunt în unt sau ulei vegetal. ceapa. Combinați prăjirea rezultată cu hrișca pregătită, amestecați și savurați.

Varianta rurală este foarte gustoasă și sănătoasă pentru cei care postesc, pentru vegani și vegetarieni. Îi sfătuiesc pe toți ceilalți să adauge bucăți tăiate ouă fierte sau carne, pui, ciuperci, ficat.

În epoca noastră în ritm rapid, încercăm să nu petrecem mult timp gătind. Folosim un cuptor cu microunde, multi-cooker, multi-baker și alte acceleratoare foarte convenabile pentru gătirea alimentelor. Recent a apărut un alt dispozitiv foarte convenabil - acesta este terci gătit instantîn saci. Opțiune grozavă pentru cei care se grăbesc și nu au timp să măsoare și să se spele.

Cel mai important lucru este că nu este nevoie să respectați proporțiile. Fierbem apa intr-o cratita si punem imediat in ea o punga de hrisca. De obicei cerealele din pungă sunt foarte curate și deja fierte la abur, așa că se gătesc în câteva minute. De îndată ce sacul se umflă, scoateți-l cu grijă din apă, eliberați hrișca de polietilenă - și voilà, terciul este gata! Adăugați unt la el și mâncați-l împreună sandviș delicios si salata.

În copilăria mea, peste tot se vindea doar hrișcă verde ieftină. Era imposibil să cumpărăm cereale închise, maro, așa că am prăjit noi înșine boabele verzi, pentru a putea apoi găti „pesmeturile”. Acum lumea s-a dat peste cap: verdele costă de multe ori mai mult decât maro și este mult mai greu de cumpărat.

Te iubesc foarte mult hrișcă verde, il incolt si il mananc crud sau gatesc terci din el. Rezultatul este un terci bej deschis cu boabe rotunde. Se gătește ca de obicei, dar gustul este complet diferit. Se gătește bine într-un aragaz lent, deși acest lucru nu este deloc necesar. Hrișca – atât verde cât și maro – este foarte gustoasă și sănătoasă, așa că gătiți-o des.

Beneficii pentru organism

Astăzi, hrișca este singura cultură fără cereale care nu poate fi cultivată artificial, făcută să crească într-un ritm accelerat și să producă mai mult decât se aștepta. Hrișca se încăpățânează să rămână curată produs natural, prin urmare, este considerat sigur și foarte benefic pentru organismul uman.

Proprietăți utile ale hrișcii:

• bogat în proteine ​​și carbohidrați sănătoși;
• are o compoziție extinsă de vitamine din grupele B, PP, A, E;
• conține colină, care este responsabilă pentru buna funcționare a sistemului nervos și a creierului;
• conține flavonoide - substanțe care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase;
• Fibrele de hrișcă normalizează funcționarea tractului gastrointestinal;
• conține acid folic, care întărește mușchii inimii și vasele de sânge.

Citiți mai multe pe paginile revistei noastre și urmăriți videoclipul vindecătorului popular Vitali Ostrovsky.

1. Asigurați-vă că urmați proporțiile de cereale și apă atunci când gătiți terci de hrișcă. Cea mai bună combinație: 1 parte cereale si 2 parti apa.
2. Clătiți bine hrișca și, fără să o gătiți, o puneți la abur într-o cratiță cu capac în proporție de 1 cană de cereale la 2 căni de apă clocotită. În 10-15 minute se va aburi, se va mări, devine moale și gata de mâncat. Același lucru se poate face și în tren, preparând cereale într-o cană în proporție de 2 linguri. l. hrișcă pentru 4 linguri. l. apă clocotită
3. Bateți terciul de hrișcă rămas de la masă într-un blender cu țelină proaspătă până devine cremos și mâncați ca desert. Este foarte gustos!
4. Puteți adăuga diferite toppinguri la terci de hrișcă cu lapte: fructe de pădure, fructe, fructe uscate, nuci, miere, gem și alți îndulcitori.
5. Atleții folosesc terci de hrișcă pentru a câștiga masă musculară.
6. Hrișca gătită în lapte capătă statutul de preparat independent. Nu mai poate fi servit ca garnitură devine mai vâscoasă, pierzându-și caracteristica principală - friabilitate.
7. Hrișca trebuie selectată în funcție de gradul de prăjire - culoare mai închisă sau mai deschisă. Culoarea închisă este mai puțin de preferat. Apropo, hrișca ieftină nu este mult diferită de hrișca scumpă, este nevoie doar de mai mult timp pentru a o sorta. Merită să încercați terci de hrișcă de la diferiți producători, la prețuri diferite și să alegeți cea mai bună opțiune pentru dvs.
8. Terciul va deveni mai sfărâmicios dacă cerealele sunt prăjite într-o tigaie în legume sau unt și apoi fierte sau fierte la abur.
9. Asigurați-vă că încercați să gătiți terci de hrișcă: cu unt, cu arpaș, cu legume, cu carne tocată, in slow cooker, din cereale, cu iaurt, cu chefir, pe bulion de carne, Cu sos de soia, cu tocană, cu alge marine. Există o mulțime de opțiuni, diversifică-ți dieta cu ele.
10. Din resturile de terci de hrișcă de ieri puteți pregăti cotlet de hrisca„Grechaniki.”
11. Terci cu cremos sau unt topit. Deși, cred că este mai util să asezonezi hrișca cu diferite uleiuri vegetale: floarea soarelui, masline, dovleac, susan, canepa, arahide, mustar. Gust original Terciul se va îmbunătăți dacă îl gătiți cu ulei de nucă.
12. Astăzi, fulgii de hrișcă se găsesc în orice hipermarket se prepară în 3-5 minute, dar tot nu recomand să le consumi. Cerealele zdrobite își pierd unele dintre proprietățile sale benefice.
13. Oamenii întreabă adesea când să sare terci de hrișcă? În timpul procesului de gătire, chiar la început sau când este complet gata. Toate cele 3 metode sunt bune, dar dacă vrei să folosești cât mai puțină sare, sare terciul deja în farfurie.
14. Interesant este că zahărul este rar adăugat la hrișcă. Acesta este poate singurul terci care se mănâncă cu preferință pentru sare. Desigur, dacă îl gătiți cu lapte pentru copii, atunci adăugați zahăr sau îndulcitori, dar dacă pregătiți o „versiune masculină”, zahărul nu este necesar.

Concluzie

Ne-am dat seama cum să gătim hrișcă corect. Și deși există un număr imens de rețete pentru prepararea lui, fiecare gospodină, după ce a încercat mai multe, alege 2-3 favorite. Astăzi am gătit după rețete clasice. Suntem siguri că v-au plăcut.

Cum prepari terci? Îți place hrișca sau preferi grisul, orezul, „Prietenia”? Povestește-ne despre asta în comentarii.

Terci de hrișcă cu lapte are întotdeauna cel mai bun gust. Mai ales dacă iei grăsime produs de acasă. Consistența va depinde de cât de mult lichid este folosit și dacă miezul sau prodelul este ales ca bază.

ÎN reteta clasica nu sunt incluse ingrediente suplimentare. Și laptele se diluează în jumătate cu apă. Dacă doriți să gătiți terciul cu mai multă inimă, atunci nu trebuie să faceți acest lucru. Ingrediente: 1 lingura. apă plată purificată și lapte, jumătate de pahar de hrișcă, un praf de sare de masă, o lingură mare de zahăr alb.

1. Cerealele se sortează și se spală bine în mai multe ape. Toate resturile plutitoare trebuie îndepărtate.
2. Hrișca se umple cu apă și se aduce la fierbere. Se lasa apoi sub capac la foc mic pana cand apa a fiert complet.
3. Vasul ar trebui să fiarbă la foc mic.
4. În continuare, cerealele puțin fierte se toarnă cu lapte. Nu ar trebui să fie frig.
5. Masa se îndulcește, se sare și se lasă pe foc până când dă în clocot. Apoi, scoateți tigaia de pe foc, împachetați-o și lăsați-o la infuzat timp de 20 de minute.

Deliciul se servește cu mult unt topit.

Proporții aproximative

Pentru a face felul de mâncare cu adevărat gustos, trebuie să mențineți proporțiile de produse uscate și lapte. Pentru un terci subțire este 1:10, pentru o bază mai vâscoasă - 1:8. Dacă vrei să gătești un fel de mâncare destul de gros, proporțiile vor fi de 1:6. Gospodine cu experienta Determinați raportul cu ochiul.

Puteți folosi lapte singur sau o combinație de lapte și apă. Foarte fel de mâncare apetisant făcut cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Cât durează să gătești?

Timpul de gătire depinde de lichidul în care este turnată hrișca. Dacă cu apă, timpul total de gătire este de 20 de minute. Dacă cu lapte – 30-35 minute.

Rețetă într-un aragaz lent

Pentru a fi absolut sigur că tratatul nu se va arde și că va deveni fraged și sfărâmicios, îl puteți găti într-o „tigaie inteligentă”. Ingrediente: 1 lingura. hrișcă de calitate, 3 linguri. lapte gras (cel mai bine este de casă), 3 linguri mari de zahăr granulat, o bucată mare de unt, sare pe vârful lingurii. Terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent necesită o secvență de acțiuni.

1. Cerealele sunt sortate, scapă de resturi și apoi spălate apa rece până când lichidul devine transparent.
2. Hrișca pregătită se toarnă în vasul dispozitivului. Cerealele sunt sărate și îndulcite. Untul, tăiat cubulețe, este trimis imediat la produse.
3. Ingredientele se toarnă cu lapte, iar în modul „Create” vasul este gătit până la sfârșitul programului.

Dacă gospodinei se teme să nu facă terciul prea dulce, puteți turna zahăr direct în farfurii, fără a-l adăuga în timpul procesului de gătire.

Cum să gătești pentru copii?

Hrișcă în sine sub diferite forme foarte util pentru copii. Copiilor le va plăcea în special varianta dulce pe lapte. Ingrediente: 160 g cereale, sare pe vârful lingurii, 120 ml lapte de vacă plin de grăsime, 35 g unt, miere sau zahăr, 380 ml apă.

1. Cerealele se spală bine în mai multe ape. Apoi, se toarnă imediat în vasul dispozitivului, se umple cu apă și se gătește în modul de fierbere până când tot lichidul s-a evaporat.
2. Apoi, untul este adăugat la hrișcă. Masa este sărată, îndulcită după gust sau asezonată cu miere.
3. În modul terci de lapte, vasul se fierbe încă 7-8 minute, după care se servește imediat.

Tratamentul este lichid, deci este convenabil să mănânce chiar și cei mai mici membri ai familiei.

Terci de hrișcă cu lapte cu banane

Terciul de hrișcă nu merge bine cu aproape toate fructele și fructele de pădure. Dar există o excepție dulce delicioasă - bananele. Ele completează bine cerealele și îi permit să se transforme într-un sănătos desert dietetic. Ingrediente: o jumătate de litru de lapte gras, 90 g de cereale, 1-1,5 linguri mari de zahăr alb, sare pe vârful unei linguri, o banană mare moale.

1. Cerealele se sortează și se spală cu grijă. Dacă în el rămân boabe întunecate și tari, pot distruge complet vasul.
2. Hrișca pregătită se toarnă cu încălzită lapte de vacăși se duce să gătească. Produsul va fierbe sub capac la foc foarte mic.
3. Când cerealele sunt cam pe jumătate fierte, le puteți îndulci și săra.
4. În aceeași etapă, în farfurie se adaugă o banană tăiată cubulețe mici. Fructele trebuie să fie coapte și moi, dar nu înnegrite.
5. Vasul este adus la deplin pregătit și scos de pe foc.

Deliciul se servește fierbinte. Dacă doriți, puteți adăuga la el unt, iar în loc de zahăr granulat - miere naturală de albine.

Cu dovleac

Dintre toate legumele, dovleacul însorit și delicios se potrivește cel mai bine cu terci de hrișcă cu lapte. Acest fructe suculente adaugă luminozitate gustului felului de mâncare și, de asemenea, îi face aspectul mai vesel și mai atractiv. Printre boabele de hrișcă se numără cuburi de portocaliu strălucitor. Ingrediente: 330 g dovleac, ceapa alba, crenguta de rozmarin, 1 lingura. hrisca, 3 linguri mari de calitate ulei de măsline, o jumatate de litru de lapte gras, un catel de usturoi, sare, un amestec de ardei macinati colorati.

1. În primul rând, hrișca se fierbe în lapte sărat până când este complet gătită. Puteți adăuga mai întâi apă la produs și aduceți-l la moale și abia apoi fierbeți-l în lapte fierbinte până la finalizarea procesului.
2. Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei pana se rumeneste. Este important să folosiți ulei de măsline în această etapă.
3. In acelasi bol se prajesc bucatele de usturoi si rozmarin. În continuare, componentele tigaii se aruncă, iar cuburile de dovleac se fierb în uleiul aromat rămas până se înmoaie și se rumenesc delicios.
4. Leguma portocală preparată se servește cu ceapă prăjită și hrișcă preparată. Mâncarea este asezonată cu sare și piper după gust.

Terciul rezultat va fi o garnitură excelentă pentru carnea preparată în orice fel.

Hrișca este foarte sănătoasă, deoarece conține carbohidrați complecși, multe vitamine (colină, A, PP, B, E) și microelemente. Este indispensabil în alimentația persoanelor care suferă diabet zaharat. In plus, hrisca este foarte gustoasa! Astăzi ne vom da seama cum să gătim cu lapte în moduri diferite.

Metoda unu, cea mai ușoară

Va fi delicios cu lapte fara necazuri deosebite, dacă luăm ca bază cereale în pungi. Nu este nevoie să-l sortați sau să-l spălați. Doar puneți punga în apă clocotită cu sare și gătiți până când boabele sunt complet umflate (15-20 de minute). Apoi îl scoatem, îl deschidem și turnăm conținutul în cratița în care vom găti terciul. Se toarnă lapte (o jumătate de pahar), se adaugă zahăr după gust și unt (20 de grame). Gatiti la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand. La sfârșitul gătitului, închideți tigaia cu un capac și lăsați la fiert timp de aproximativ cincisprezece minute. Gata, terciul este gata, poți servi.

Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte din cereale calcinate

Pregătim hrișca: turnăm boabele pe masă și sortăm cu grijă, îndepărtând incluziunile străine și acele boabe din care nu au fost curățate coaja. Încingeți bine o tigaie uscată cu fund gros și turnați pe ea cerealele decojite (1 cană). Se incinge hrisca la foc destul de mare, amestecand continuu (ca sa nu se arda).

Efectuăm această operație timp de 5-7 minute. Clicul caracteristic al boabelor și un miros plăcut ne vor spune că procesul este complet. Se toarnă în tigaie apa rece(1 cană), adăugați zahăr și sare după gust. După ce apa din tigaie fierbe, turnați hrișca în ea. Reduceți focul și lăsați cerealele să fiarbă câteva minute. Apoi turnați două pahare de lapte și adăugați 20 de grame de unt. Se fierbe terciul, amestecând din când în când, până când hrișca este fiertă (în medie aproximativ 15 minute). Închideți tigaia cu un capac și lăsați terciul să se infuzeze.

Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte la cuptor

Pregătim cerealele și începem să gătim terciul în același mod ca în rețeta anterioară. După ce turnăm laptele în tigaie și punem untul, lăsăm terciul să fiarbă doar puțin (aproximativ 5 minute) și îl transferăm la aproximativ trei sferturi din plin. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade, puneți oalele noastre de terci în el și gătiți timp de 25-30 de minute. Gătitul terci de hrișcă cu lapte în cuptor este destul de simplu, iar rezultatul este minunat: cel mai delicat, terci aromat, cu o crustă maro aurie.

Opțiune de procesare a hrișcă

Calcinarea cerealelor este o metodă bună, dar consumatoare de timp, așa că o puteți face altfel. Sortăm cu grijă hrișca și o clătim de câteva ori în apă curentă. Acum veți avea nevoie de aproximativ un sfert de cană mai puțină apă pentru a găti terci.

Un alt mod de a pregăti terci de hrișcă

Acum știm să gătim terci de hrișcă cu lapte, dar nu există mai puțin fel de mâncare delicioasă- terci de hrisca cu lapte. Adică, turnați cerealele preparate în apă clocotită cu sare în raport: două părți apă la o parte hrișcă și gătiți timp de 15-17 minute. Hrișca ar trebui să fie sfărâmicioasă. Puneți terciul finit pe farfurii și turnați lapte rece. Poftă bună!

Terciul de hrișcă cu lapte este util atât copiilor mici (excelent ca prim aliment complementar pentru sugari), cât și adulților. Terci de hrișcă cu lapte are un deosebit proprietăți benefice, iar copiii îl mănâncă cu plăcere. Puteți găti simplu și rapid terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent. Principalul lucru în această chestiune este să învățați cum să gătiți corect și gustos și vă vom împărtăși rețetele.

Terci de hrișcă cu lapte: cum să gătești delicios

Este ușor să pregătiți terci de hrișcă atât cu apă, cât și cu lapte. Principalul lucru este că laptele nu „fuge”. Terci de hrișcă cu lapte este un simplu și mancare sanatoasa care îi place aproape tuturor.

A găti terci de hrișcă cu lapte la micul dejun înseamnă a oferi organismului energie pentru întreaga zi. Acesta este un aliment complet care doar aduce beneficii sănătății tale.

Chiar și unui copil capricios îi va plăcea terci dulce de hrișcă cu lapte. Și adulții îl mănâncă cu plăcere. Dacă vrei să te răsfeți pe tine și familia ta cu terci de hrișcă delicios și sănătos cu lapte, hai să învățăm cum să-l gătem. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• 1 cană de hrișcă;
• 4-5 pahare de lapte;
• 2 linguri zahar;
• Unt;
• vanilina;
• Sare.

Să începem să gătim.

Pentru a preveni arderea terciului, gătiți-l într-o cratiță cu pereți groși sau într-o ceaun, dar nu folosiți vase emailate.

Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune pe foc. Aduceți laptele la fiert, adăugați vanilină, sare și zahăr.

Apoi adăugați hrișca pregătită în prealabil. Pentru a face acest lucru, trebuie să o sortați și să clătiți bine până când apa este limpede.

Dupa ce adaugam hrisca, amestecam si lasam din nou sa fiarba. Acum trebuie să adăugați unt în terci, să reduceți focul la mic și să acoperiți tigaia cu terci cu un capac.

În timpul gătirii, terciul trebuie amestecat constant pentru a preveni formarea unei pelicule de lapte.

Trebuie să gătiți terci de hrișcă în lapte timp de 30-40 de minute, puteți verifica gradul de pregătire după o jumătate de oră; După gătire, se lasă acoperit și învelit într-un prosop încă 10 minute.

În loc de zahăr, puteți adăuga lapte condensat la terci de hrișcă cu lapte, de asemenea, este foarte gustos. Sau puteți adăuga puțină miere, terciul va avea un gust delicat și plăcut de miere.

Terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent: rețetă

Gătitul a devenit mai ușor odată cu dezvoltarea progresivă a tehnologiei. Acum un multicooker ne ajută cu toate. Terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent nu arde, așa că nu trebuie să îl urmăriți tot timpul. În general, gătitul a devenit mult mai ușor. Trebuie doar să cunoașteți rețeta și, bineînțeles, să aveți un aragaz lent.

Dacă doriți să pregătiți terci de hrișcă cu lapte vâscos, atunci pentru gătit trebuie să utilizați mărunțit hrişcă, pentru lichid - sâmburi întregi.

Deci, pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz, vom avea nevoie de:

• 1 cană de hrișcă;
• 3 pahare de lapte, poate 4;
• Zahăr și sare după gust;
• Unt;
• Vanilina pentru parfum.

Curățăm hrișca de resturi, o sortăm și o clătim de mai multe ori cu apă. Puneți cerealele în vasul cu mai multe cuptor. Umpleți hrișca cu cantitatea necesară de lapte, adăugați zahăr, sare, vanilină pentru o aromă plăcută și închideți capacul.

Pornim modul „terci de lapte” sau „hrișcă” și terci de hrișcă cu lapte este gătit timp de 40-50 de minute. După ce multicooker-ul a gătit terciul, trebuie să adăugați unt la el și să lăsați terciul să stea puțin.

Terciul de hrișcă cu lapte gătit într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte fraged și aromat, iar cerealele în sine sunt foarte moi și se topesc în gură.

Terciul de hrisca fiert in lapte ramane gustos chiar daca este servit rece, mai ales daca adaugati putina dulceata de capsuni inainte de servire.

Este o plăcere să gătești un astfel de terci într-un aragaz lent la micul dejun, mai ales dacă adaugi toate ingredientele seara și setați începerea întârziată a programului, dar numai în acest caz este mai bine să-l gătiți în apă, altfel există o șansă ca laptele să se coaguleze, apoi adăugați laptele la terciul finit.

Dacă aveți un miracol atât de minunat al tehnologiei, atunci asigurați-vă că încercați rețeta pentru a face terci de hrișcă cu lapte.

Terci de hrișcă pentru bebeluși: cum să gătești

Cea mai bună hrană pentru un copil, desigur, este laptele matern. Dar bebelușul crește și treptat trebuie să se obișnuiască cu alte alimente și să fie hrănit. Terciul de hrișcă este excelent pentru sugari ca prim aliment complementar.

Începând de la vârsta de 5-6 luni, copilul poate începe să fie hrănit cu cereale lichide, pe care le poate bea din biberon. Terciul de hrișcă este bogat în multe microelemente și, prin urmare, astfel de alimente complementare vor fi foarte utile bebelușului tău.

Mamicile vor avea nevoie de o rețetă pentru a face acest terci. Hrișca conține fier, mult mai mult decât alte cereale. In plus, hrisca mai contine magneziu, fibre, rutina si alte substante necesare organismului.

Pentru a pregăti terci de hrișcă pentru bebeluși, trebuie să alegeți un cereale de bună calitateși sortează-l cu mare grijă. Printre cereale pot exista mici resturi și boabe în coajă, toate acestea trebuie îndepărtate.

Apoi clătiți bine hrișca cu apă și uscați-o. Odată ce cerealele se usucă puțin, trebuie să le măcinați folosind un blender sau o râșniță de cafea. Hrișca măcinată trebuie să aibă o consistență asemănătoare grisului.

Trebuie să începeți să vă hrăniți copilul treptat. Prin urmare, pentru primele încercări, gătim un terci „slab”. Luați 1 linguriță de hrișcă măcinată și 100 ml apă.

Trebuie să gătiți hrișca timp de 15-20 de minute, amestecând-o constant. Puteți adăuga lapte praf sau lapte matern până când copilul se obișnuiește cu terci.

După ceva timp, puteți găti 2 lingurițe de hrișcă în aceeași cantitate de apă. Când copilul are deja șapte luni, va fi posibil să gătească terci cu lapte de vacă.

Un pic mai mult copil mai mare va putea mânca terci de hrișcă cu unt și zahăr.

Unele mame gătesc terci de hrișcă obișnuit, apoi îl diluează cu apă și îl macină într-un blender.

Aveți grijă dacă copilul dumneavoastră are reacții alergice la orice produs (lapte, zahăr). Nu trebuie să adăugați sare în terciul pentru sugari.

Terci de hrișcă cu lapte: conținut caloric și valoare nutritivă

Terciul de hrișcă este un produs foarte popular. Se prepară la cină, la micul dejun, ca prim (ciorbă) și fel al doilea la prânz. Terciul de hrișcă este adesea preparat cu lapte. În general, terci de hrișcă cu lapte, care este destul de bogat în calorii, este foarte sățios și sănătos.

100 de grame de terci de hrișcă fiert în apă conțin aproximativ 120 kcal.

Hrișca crudă nu este deloc mică, dar în formă terminată Hrișca nu este atât de bogată în calorii; majoritatea caloriilor se pierd în timpul procesului de gătit.

Valoarea energetică a produsului depinde și de cu ce se prepară terciul și de ce ingrediente i se adaugă.

Hrișca, fiartă în apă fără ulei și prea fiartă, astfel încât practic să nu fie nevoie să fie mestecată, își pierde mai mult de jumătate din conținutul caloric. Această opțiune este potrivită pentru cei care doresc să slăbească datorită hrișcii.

Dar hrișca cu lapte nu este un astfel de produs dietetic. Dar este bine să mănânci la micul dejun pentru toți cei care nu stau. Un mic dejun consistent și sănătos, bogat în microelemente și vitamine esențiale, vă va încărca cu energie și vigoare pentru întreaga zi.

Conținutul caloric al terciului de hrișcă gătit cu lapte (în 100 g) va fi de 180-200 kcal.

Poate că acest tip de terci nu te va ajuta să slăbești vizibil, dar nici nu te vei îngrășa din el. La urma urmei, hrișca conține proteine ​​și aminoacizi care favorizează descompunerea grăsimilor, mai degrabă decât formarea lor.

Dacă ați gătit terci de hrișcă în apă și ați adăugat lapte la cel deja pregătit, atunci conținutul de calorii al unui astfel de terci va fi de aproximativ 140 kcal.

Laptele este, de asemenea, un produs sănătos și nu afectează greutatea. Asa ca poti manca hrisca cu lapte fara teama sa te ingrasi. Terciul de hrișcă cu lapte este atât de sănătos încât aceste calorii se topesc pe fondul beneficiilor aduse organismului.

Puteți chiar înlocui laptele adevărat cu lapte praf degresat pentru a evita calorii suplimentare. Dacă mănânci cu moderație și în alimentație ai întotdeauna doar mâncare mancare sanatoasa, și nu fast-food, atunci nu vei avea niciodată probleme cu greutatea nedorită.

Hrișca normalizează funcționarea tuturor sistemelor de organe și curăță organismul, astfel încât nu face decât să accelereze metabolismul. Mâncați cu calm terci de hrișcă cu lapte și nu numărați caloriile. Poftă bună!

Nu este un secret pentru nimeni că uneori copiii nu vor să mănânce terci de hrișcă atât de sănătos. Dar terciul este complet diferit pentru noi și pentru copii)) Probabil că nimănui nu-i place „Mustle”. Dar nu toată lumea vrea să mănânce terci uscat. Să pregătim pentru copiii noștri terci de hrișcă lăptos, dulce, foarte gustos. Acest terci poate fi administrat copiilor de la vârsta de 2 ani dacă nu există intoleranță la lactoză.

Poti lua si lapte obisnuit, eu am luat lapte copt, mi se pare mai fraged si mai gustos. Luați hrișcă de cea mai bună calitate, nu prea fiartă, curată și proaspătă. Este indicat să gătiți într-o cratiță cu fund gros astfel de feluri de mâncare se încălzesc bine. Nu folosiți tigăi emailate sau din aluminiu.

Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte pentru un copil, vom avea nevoie de aceste produse. In fotografie sunt 2 pahare de lapte, dar asta mi s-a parut insuficient, iti trebuie 2,5-3 pahare. Nu fi surprins de acest raport de cereale și lapte, va fi foarte gustos.

Deci, mai întâi, clătiți bine hrișca în mai multe ape.

Aduceți laptele într-o cratiță la fiert. Puteți lua mai întâi 2 pahare de lapte și apoi adăugați după dorință. Să adăugăm hrișcă.

Sa adaugam sare...

Și zahăr.

Adăugați unt. La foc mediu, acoperit, fierbeți terciul timp de 10-15 minute.

Reduceți focul la mic și mai țineți terciul pe aragaz încă 5-7 minute, timp în care puteți adăuga lapte puțin câte puțin dacă doriți o consistență mai delicată.

Acesta este un terci de hrișcă minunat făcut cu lapte pentru un copil. Tandru, foarte lăptos, dulce și gustos. Cred că bebelușul tău se va bucura de micul dejun!

Pofta buna tie si copiilor tai!