Zucchini umplute cu hriscași ciuperci, deși arată satisfăcătoare,dar nu lăsați o senzație de greutate. Dovlecel, ciuperci și hrișcă ușorsunt digerate și după o astfel de cină vrei să alergi, să sari, să dansezi! Și nu te întinde leneș pe canapea :-). Sos de smantanaîmbogățește felul de mâncare atât cu gust, cât și cu textura. Fără el, felul de mâncare ar fi mai puțin deliciosy și cu siguranță mai puțin gustosyum! Prin urmare, prepararea sosului este o necesitate!

Deși soțul meu a mâncatDovlecelul umplut cu hrișcă și ciuperci este o mare plăcere, nu tuturorun bărbat se va mulțumi cu o cină fără carne. Și dacă doriți, puteți adăuga puțină carne tocată la umplutură, reducând puțin cantitatea de hrișcă și ciuperci.

Cât despre pulpa de dovlecel de care aveți nevoiese scoate si care apoi nu se foloseste in vas, se poate adauga in orice supa. Pulpa de dovlecel este, de asemenea, o completare excelentă pentru orice supă cremoasă. Oferă puțină cremoasăb și blândo, dulceb. ConfortabilFolosiți o lingură mică pentru a scoate pulpa.

Dacă utilizați smântână cumpărată din magazin, amestecați-o bine cu 1,5 lingurițe. făină pentru a nu se ondula în cocoloașe. Deși poți folosi 30% cremă.

În ceea ce privește timpul de gătire, acesta poate diferi pentru fiecare. Depinde mult de funcționarea cuptorului, de dimensiunea dovlecelului și de grosimea pereților dovlecelului după îndepărtarea pulpei, deoarece fiecare are propria înțelegere a „cea mai mare parte a pulpei”. Cel mai bun mod Determinarea gradului de pregătire a unui fel de mâncare se face prin străpungerea dovlecelului umplut cu un cuțit. Dovlecelul ar trebui să fie ușor de străpuns șisuprafața lor se va rumeni ușor.

2 portii:

Ingrediente

• 2 dovlecel de mărime medie
• 50 de grame unt
• 100 de grame de hrișcă fiartă
• 1 ceapa mica, nu prea marunt
• 200 de grame champignon, tăiate în felii
• Sare dupa gust
• 1 lingura
• maghiran
• Piper negru măcinat după gust 1/2 buchet
• mărar, tocat mărunt

Ulei vegetal pentru ungerea dovleceilor

• Pentru sos: 30 de grame
• unt 200 ml
• 1 smântână (de preferință de casă) sau smântână 30%
• Sare dupa gust

tăiați ceapa în cuburi

1) Preîncălziți cuptorul la 200°C.

2) Încinge 20 de grame de unt într-o tigaie. Adăugați ceapa, sare după gust și prăjiți, amestecând, până când ceapa este moale.

3) Adăugați șampioanele, maghiranul și restul de ulei și prăjiți, amestecând, până se evaporă sucul eliberat de șampioane. 4) Adăugați hrișcă, asezonați cu sare și negru piper măcinat

5) Spălați bine dovleceii. Tăiați cu grijă vârfurile dovleceilor așa cum se arată în fotografia de mai jos și scoateți cea mai mare parte din pulpă cu o lingură.

6) Puneți hrișca și ciupercile în dovlecelul pregătit și acoperiți cu „capacurile” tăiate.

7) Puneți dovlecelul umplut într-un bol termorezistent. Ungeți suprafața dovleceilor ulei vegetal si punem la cuptorul preincalzit. Coaceți 25-35 de minute, până când dovlecelul este moale.

Odată cu debutul primăverii și verii, dovleceii tineri intră cu încredere în meniul nostru, făcându-l nu numai gustos și variat, ci și sănătos. Prin urmare, unii oameni iubesc această legumă pentru beneficiile sale, iar alții pentru ea gust delicat. Prăjit cu usturoi, copt cu diverse umpluturi, marinate cu miere, clătite de cartofi, caserole și chiar prăjituri de legumeși gem - aceasta este o mică listă de feluri de mâncare cu dovlecei. În rețeta noastră, umplem dovleceii cu hrișcă și legume și îi coacem la cuptor.

Informații despre gust Al doilea: dovlecel și vinete

Ingrediente

• 2 dovlecei medii (tineri);
• 100 g hrișcă;
• 1-2 roșii;
• bec;
• 100 g branza;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare.

Cum să gătești dovlecei tineri umpluți copți cu hrișcă

Se calesc morcovii rasi grosier si ceapa tocata marunt timp de aproximativ 3-5 minute.


Apoi stingeți focul și adăugați hrișcă fiartă și usturoi tocat. Hrișca trebuie fiartă în apă cu sare până când se înmoaie, dar în același timp trebuie să-și mențină integritatea sâmburii, adică să nu se gătească prea mult. Amestecați bine masa rezultată, care va fi umplutura dovlecelului nostru.


Se spala dovlecelul si se sterge cu servetele de hartie. Tăiați capetele și împărțiți-le pe lungime în două jumătăți egale. Acum trebuie să îndepărtați pulpa. Tăiați-l cu grijă cu un cuțit ascuțit și răzuiți-l cu o lingură mică.


Pregătiți imediat brânza și roșia. Este mai bine să radeți brânza grosier și să tăiați roșia în jumătăți subțiri de inele.

Adăugați sare în interiorul fiecărei bărci cu dovlecei și umpleți-o bine cu umplutură de hrișcă. Asezam barcile umplute intr-o forma termorezistenta, pe care trebuie sa le ungem cu ulei pentru ca dovlecelul sa nu se lipeasca. Dacă dovleceii folosiți au o structură densă, atunci înainte de a umple se recomandă să-i scufundați în apă clocotită pentru câteva minute.


Distribuiți felii de roșii peste hrișcă. Este mai bine să le așezați ușor oblic.


Îl umplem cu brânză, o facem cu grijă pentru ca brânza să nu cadă pe suprafața formei și o trimitem la cuptor fierbinte.


Pentru coacere dovlecel umplut Va dura aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Păstrează-l mai mult bărci de squash Nu le baga la cuptor, altfel vor iesi putin uscate.


Umplutură de hrișcă face dovlecelul nu numai gustos, ci și destul de sățios. Acest fel de mâncare va arăta bine pe masă ca aperitiv. Și pentru cei care aderă nutriție alimentară, dovlecelul copt umplut cu hrisca este perfect pentru cina.

4h. 0 min.

Pregătirea

0 h. 40 min.

Pregăti

97Kcal / 100 g

Conținut caloric

Fără gluten, Fitness

Hrișca chiar merge foarte armonios cu legume, inclusiv cu dovlecel. Pentru a pregăti această caserolă, puteți înlocui cerealele cu fulgi de hrișcă, apoi timpul de înmuiere poate fi redus la 3-5 minute. ÎN fel de mâncare gata Gustul de hrișcă se va simți clar, iar textura va fi mai uniformă. Dacă acest duo culinar se potrivește gustului tău, încearcă și rețeta de clătite de dovlecei cu cereale și morcovi.
Am descoperit multe pentru mine combinatie delicioasa- aceasta este hrișcă și dovlecel. Păcat că nu le-am combinat până acum! Caserola se dovedește suculentă și satisfăcătoare. Conține fibre sănătoase, carbohidrați complecși și proteine. O astfel de compoziție echilibrată vă va asigura că vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Această caserolă este delicioasă atât rece, cât și fierbinte!

Hrișca chiar merge foarte armonios cu legume, inclusiv cu dovlecel. Pentru a pregăti această caserolă, puteți înlocui cerealele cu fulgi de hrișcă, apoi timpul de înmuiere poate fi redus la 3-5 minute. Gustul de hrișcă se va simți clar în vasul finit, iar textura va fi mai uniformă. Dacă acest duo culinar se potrivește gustului tău, încearcă și rețeta de clătite de dovlecei cu cereale și morcovi.
Am descoperit pentru mine o combinație foarte gustoasă - hrișcă și dovlecel. Păcat că nu le-am combinat până acum! Caserola se dovedește suculentă și satisfăcătoare. Conține fibre sănătoase, carbohidrați complecși și proteine. O astfel de compoziție echilibrată vă va asigura că vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Această caserolă este delicioasă atât rece, cât și fierbinte!

Hrișca chiar merge foarte armonios cu legume, inclusiv cu dovlecel. Pentru a pregăti această caserolă, puteți înlocui cerealele cu fulgi de hrișcă, apoi timpul de înmuiere poate fi redus la 3-5 minute. Gustul de hrișcă se va simți clar în vasul finit, iar textura va fi mai uniformă. Dacă acest duo culinar se potrivește gustului tău, încearcă și rețeta de clătite de dovlecei cu cereale și morcovi.
Am descoperit pentru mine o combinație foarte gustoasă - hrișcă și dovlecel. Păcat că nu le-am combinat până acum! Caserola se dovedește suculentă și satisfăcătoare. Conține fibre sănătoase, carbohidrați complecși și proteine. O astfel de compoziție echilibrată vă va asigura că vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Această caserolă este delicioasă atât rece, cât și fierbinte!

Caserolă de hrișcă cu dovlecel

Va prezint o reteta de caserola de hrisca cu dovlecel. Chestia este foarte gustoasă, credeți-mă pe cuvânt. Puțin efort și mă veți înțelege.
Gata, timpul nu așteaptă!
Să mergem!

Ingrediente:

170-200 hrisca,
400 ml. supa de pui (apa),
2 linguri. l. unt,
700-800 dovlecel,
2 cepe,
sare, piper,
300 gr. brânză,
250 gr. smântână,
50 ml. apă.

Preparare:

Mai întâi, fierbeți hrișca în bulion. Tăiați dovlecelul în bucăți mici și ceapa în jumătate de rondele. Se topește untul într-o tigaie, se coboară ceapa până când este transparentă, se adaugă dovlecel, sare, piper, se poate adăuga nucşoară, se fierbe timp de 7-8 minute.
Acum să trecem la realimentare. Luați 100 gr. brânză, smântână și 50 ml. apa, amestecati, sare, piper si umpleti hrisca cu toata aceasta masa.
Ungeți forma cu unt, stropiți cu pesmet, întindeți jumătate din masa de hrișcă, apoi un strat de dovlecel, stropiți cu brânză. Repetați straturile din nou. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de 25 de minute. Ei bine, asta-i tot!
Poftă bună!

P.S. Unul dintre straturi poate fi ciuperci prajite sau carne tocată, iar în loc de dovlecel, vinete sau ardei dulce. Totul depinde de imaginația ta! Experiment!

• Terci de hrișcă cu ou Rețete

  Terci de hrisca cu ou Ingrediente: Apa - 2 cani Crupe de hrisca - 1 cana Ceapa - 1 buc. Ulei rafinat de floarea soarelui - 50 ml Unt - 15 g Pătrunjel proaspăt - 50 g Sare - 0,5 linguriță. Ouă de pui - 2 buc. Preparare: 1. Pentru a pregăti terci de hrișcă cu ouă, avem nevoie de hrișcă, ouă, ceapă, unt și ulei de floarea soarelui, sare, apă, pătrunjel proaspăt. 2. Sortați hrișca și clătiți cu apă de mai multe ori până când apa devine limpede. 3. Apoi se usucă și se prăjește timp de 5-7 minute într-o tigaie uscată, amestecând constant. Ar trebui să apară un miros bogat de hrișcă. Hrișca ar trebui să devină aurie. 4. Adaugati untul in hrisca prajita si amestecati bine. Fiecare bob trebuie uns cu ulei. Dar, în același timp, nu prăjiți hrișcă. 5. Se toarnă hrișca prăjită cu două pahare de apă clocotită și sare (exact două pahare de apă clocotită. Raportul dintre hrișcă și apă ar trebui să fie doar 1:2). Închideți ermetic tigaia cu un capac și în niciun caz nu o deschideți timp de 15-17 minute. În acest timp, hrișca va fi complet gătită și va absorbi toată apa. 6. Tăiați ceapa fâșii și prăjiți în ulei vegetal. 7. Adăugați ceapa prăjită la hrișca pregătită. 8. Fierbeți ouăle tari. Tăiați verdeața. Adăugați ouăle tocate și ierburile la hrișcă. 9. Amestecați bine și serviți imediat Poftă bună. Trimiteți rețetele dvs. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #apetit.fierbinte

• caserolă fragedă de dovlecei Rețete

  Caserolă delicată de dovlecei Ingrediente: Dovlecel - 1 buc. Carne tocată - 300 g Roșii de mărime medie - 3–4 buc. Ceapa- 1 buc. Ouă de pui - 2 buc. Smântână - 100 g brânză - 100 g pastă de tomate - 2 linguri. l. Sare, piper negru macinat dupa gust Ulei Prepararea Legumelor: 1. Prăjiți orice carne tocată în ulei vegetal la foc mic. Sare si piper dupa gust. 2. Tocați ceapa. Se adaugă în tigaia cu carne tocată și se prăjește. 3. Apoi adăugați pasta de tomate. Se amestecă și se fierbe până când carnea tocată este gata. Se lasa sa se raceasca. 4. Curățați și sămânțați dovleceii. Dacă utilizați un dovlecel foarte tânăr, atunci acest lucru nu este deloc necesar. Se da pe răzătoarea grosieră. Dacă există zeamă, stoarceți dovlecelul ras și puneți jumătate din el pe fundul tigaii unse. 5. Deasupra, in stratul urmator, asezam carnea tocata prajita preparata. Distribuiți uniform pe toată suprafața. Acoperiți cu dovlecelul ras rămas. Sarati putin dovlecelul. 6. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le deasupra dovleceilor. Bate ouale cu smantana, sare dupa gust. 7. Turnați amestecul de ou-smântână în formă deasupra dovleceilor. 8. Răziți brânza pe răzătoare fină (eu am folosit brânză procesată). Se presara peste caserola pregatita. 9. Introduceți forma în cuptor pentru coacere la 200°C timp de 25–30 de minute. 10. Cea mai delicată caserolă dovlecelul cu carne tocată este gata pentru masa ta. Poftă bună! #apetit.fierbinte

• Caserolă de hrișcă cu vinete Rețete

  Caserola de hrisca cu vinete Ingrediente: Hrisca - 150 g Dovlecel (sau vinete) - 800 g Ceapa - 2 buc. ardei gras- 1 buc. Brânză - 300 g smântână - 250 g apă - 50 ml unt - 2 linguri. l. Bulion de pui - 400 ml Sare - dupa gust Mod de preparare: 1. Hrişcă fierbe înăuntru supa de pui până gata. Curatam vinetele, spalam ardeii si ii taiem bucăți mici. 2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, topiți untul într-o tigaie. Prăjiți ceapa până devine transparentă, adăugați vinetele, sare și piper și fierbeți timp de 8 minute. 3. Se rade brânza, se amestecă 100 g cu smântână și 50 ml apă. 4. Turnați amestecul în terci de hrișcă și amestecați. Ungeți o tavă de copt cu unt, întindeți jumătate din masa de hrișcă, puneți pe ea jumătate din vinetele prăjite și 100 g de brânză. 5. Repetați straturile încă o dată. Puneti cratita in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25 de minute. #apetit.de coacere

• caserolă de cartofi Rețete

  Caserolă de cartofi Ingrediente: Cartofi - 1 kg Smântână - 250 g Brânză - 200 g Ceapă - 2 buc. Sare, piper - dupa gust Mod de preparare: 1. Prepararea caserolei de cartofi este foarte usoara. Mai întâi trebuie să fierbi cartofii în coajă până când sunt complet fierți, să se răcească, să se decojească și să se taie în cercuri de aproximativ 0,5 cm grosime 2. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Cei cărora le place ca ceapa să fie simțită în caserolă, le taie în jumătate de rondele celor cărora nu le plac, le toacă mărunt. 3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți un strat de cartofi fierti, apoi un strat de ceapă prăjită. Se unge cu smântână și se repetă straturile. Puteți adăuga ciuperci prăjite sau carne tocată în caserola de cartofi. 4. Alternează straturile până se epuizează ingredientele. Se sare, se piperează și se presară deasupra brânză rasă. 5. Dați la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, și coaceți timp de 30-35 de minute până când este complet fiert. Se serveste fierbinte. Caserola de cartofi este gata. #apetit.fierbinte

• Terci de Hrisca CU Ou Rețete

  Terci de Hrișcă CU OU Ingrediente: Ingrediente: 1 cană de hrișcă 2 căni de apă 0,5 linguriță. sare 2 oua 15 g unt 50 g patrunjel proaspat 1 ceapa 50 ml ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Se spala si se usuca hrisca. Prăjiți cerealele într-o tigaie uscată timp de 5-7 minute. Hrișca ar trebui să devină aurie. 2. Adăugați untul, amestecați bine. Se ia amestecul de pe foc, se transfera intr-o cratita si se toarna doua cani de apa clocotita cu sare. 3. Închideți ermetic tigaia cu un capac și nu deschideți timp de 15-17 minute. 4. Tăiați ceapa fâșii și prăjiți în ulei vegetal. 5. Măcinați ouă fierte si patrunjel. 6. Adăugați ceapa prăjită, ouăle și ierburile la hrișca pregătită. Se amestecă bine. Poftă bună! #apetit.fierbinte

• Terci de hrișcă cu ou Rețete

  Terci de hrișcă cu ou Ingrediente: Ingrediente: 1 cană de hrișcă 2 căni de apă 0,5 lingurițe. sare 2 oua 15 g unt 50 g patrunjel proaspat 1 ceapa 50 ml ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Se spala si se usuca hrisca. Prăjiți cerealele într-o tigaie uscată timp de 5-7 minute. Hrișca ar trebui să devină aurie. 2. Adăugați untul, amestecați bine. Se ia amestecul de pe foc, se transfera intr-o cratita si se toarna doua cani de apa clocotita cu sare. 3. Închideți ermetic tigaia cu un capac și nu deschideți timp de 15-17 minute. 4. Tăiați ceapa fâșii și prăjiți în ulei vegetal. 5. Tocați ouăle fierte și pătrunjelul. 6. Adăugați ceapa prăjită, ouăle și ierburile la hrișca pregătită. Se amestecă bine. Poftă bună! #hotrecepti

• Rețete

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: - 5 dovlecei mici (1,2 kg) - 400 g carne tocată - 3 cepe medii - 2 linguri. pasta de tomate - 7-8 rosii mici - 100 g brânză tare(puteți face fără ea) - 4 ouă - 150 g smântână - sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carnea tocată, sare și piper, adăugați pasta de roșii. 2. Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce zeama 3. Se taie roșiile felii 4. Se bat ouăle cu smântână, se adaugă sare 5. Se unge forma cu ulei, se pune jumătate de dovlecel, carnea tocată deasupra, apoi iar dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Poftă bună! #hotrecepti

• Caserolă de legume"Sudic" Rețete

  Caserolă de legume „Sud” Ingrediente: 1 dovlecel mediu 3 roșii 2-3 cartofi 3 linguri. unt 2 linguri. făină 2 linguri. lapte 1 ou sare 100g. fin pe brânză rasă. Mod de preparare: Tăiați legumele în felii subțiri. Se unge cu ulei fundul vasului de copt și se așează legumele suprapuse și se adaugă sare. Gatiti sosul: pentru a face acest lucru, prajiti faina cu unt, adaugati laptele, amestecand continuu, si gatiti pana se ingroasa. După ce ați luat de pe foc, adăugați oul, amestecând bine, și adăugați sare în sos. Se toarnă sosul peste legume. Se presară cu brânză Coaceți ~30 minute până când crusta maro aurie#hotrecepti

• caserolă de cartofi Rețete

  Caserolă de cartofi Ingrediente: Cartofi - 1 kilogram Smântână - 250 grame Brânză - 200 grame Ceapă - 2 bucăți Sare, piper - - După gust Număr de porții: 4 Mod de preparare: Prepararea caserolei de cartofi este foarte ușoară. Mai întâi trebuie să fierbi cartofii în jachete până când sunt complet fierți, să se răcească, să se decojească și să se taie felii de aproximativ 0,5 cm grosimea ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Cei cărora le place ca ceapa să fie simțită în caserolă, le taie în jumătate de rondele celor cărora nu le plac, le toacă mărunt. Se unge cu ulei o tava de copt, se pune in ea un strat de cartofi fierti, apoi un strat de ceapa prajita. Se unge cu smântână și se repetă straturile. Dacă doriți, puteți adăuga ciuperci prăjite sau carne tocată în caserola de cartofi. Alternează straturile până se epuizează ingredientele. Se sare, se piperează și se presară deasupra brânză rasă. Se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade, si se coace timp de 30-35 de minute pana cand este complet fiert. Se serveste fierbinte. Caserola de cartofi este gata #hotrecepti

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii Rețete / Caserole
• Quiche cu pui și dovlecel Rețete / feluri principale

  Quiche cu pui si dovlecei Ingrediente: Pentru aluat: 50 grame unt nesarat, rece, 1 ou, 3 linguri. l. apă rece, 200 de grame de făină, sare. Pentru umplutură: 250 g file de pui (gata), 1 dovlecel mediu sau dovlecel. Pentru umplutură: 200 ml smântână, 150 g brânză, 2 ouă, 1 linguriță. nucșoară măcinată, sare. Mod de preparare: 1. Amestecați oul și untul până se omogenizează. 2. Adaugam apa, turnam 3 linguri de apa in recipient si o dam la congelator. În timp ce amestec oul și untul, apa se răcește decent, avem nevoie exact apa rece. 3. Adăugați făină și sare. 4. Frământați aluatul. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute. 5. Între timp, pregătiți umplutura, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește până se rumenește. 6. Tăiați dovlecelul. Se adaugă la ceapă și se prăjește. 7. Adăugați pui (dacă aveți file de pui crudă, apoi se prăjește după ceapă și abia apoi se adaugă dovlecelul). 8. Se prăjește până este gata. Transferați pe o farfurie pentru a ne răci umplutura. 9. Acum să începem să umplem. Bateți ușor 2 ouă. 10. Adăugați smântână. Se amestecă bine. 11. Răziți brânza pe răzătoare fină. Adăugați-l în amestec și amestecați bine. 12. Adăugați nucșoară. Dacă este necesar, adăugați sare. 13. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. In continuare ungem forma cu ulei, eu folosesc un spray de ulei, acesta distribuie foarte rapid si usor uleiul in strat subtire, uniform pe toata suprafata formei. 14. Scoateți aluatul din frigider și puneți-l în formă, faceți laterale. Cu ajutorul unei furculițe, străpungeți aluatul în mai multe locuri. 15. Puneți umplutura în formă. 16. Umpleți cu umplutură. Dam la cuptor pentru 40-45 de minute, atentie, placinta trebuie sa se rumeneasca frumos.

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii caserole

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: - 5 dovlecei mici (1,2 kg) - 400 g carne tocată - 3 cepe medii - 2 linguri. pastă de roșii - 7-8 roșii mici - 100 g brânză tare (puteți face fără ea) - 4 ouă - 150 g smântână - sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carnea tocată , sare, piper, adauga pasta de rosii. 2. Se rade dovleceii pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce sucul 3. Se taie roșiile în cercuri 4. Se bat ouăle cu smântână, se adaugă sare 5. Se unge forma cu ulei, se pune jumătate de dovlecel, carnea tocată deasupra, apoi iar dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Poftă bună!

• Dovlecel gratinat Rețete / Legume

  Dovlecel gratinat Ingrediente: 1 kg. dovlecel 1-2 rosii (optional) 100 g branza tare 500 ml. lapte 60 g unt + mai mult pentru uns 1 lingura de faina ulei vegetal pentru uns nucsoara macinata, piper, sare Mod de preparare: 1. Taiati dovlecelul de aproximativ 0,5 cm grosimea grade aproximativ 10 minute - până se rumenesc. Dacă există un grătar, este mai bine să coaceți pe un grătar. Pune jumătate din dovlecel suprapus într-o tavă unsă cu unt (a mea este de 28 cm x 18 cm). Sare si piper. Acoperiți cu un strat de roșii tăiate. 2. Pregătiți bechamel. Se topește untul, se adaugă făina, se amestecă bine să nu fie cocoloașe. Se toarnă laptele în jet subțire, se adaugă sare, piper și nucșoară și, amestecând, se fierbe la foc mic până se îngroașă (consistența smântânii lichide). 3. Răziți brânza. Turnați sosul peste stratul de dovlecei și roșii (nu vă grăbiți să turnați tot sosul, s-ar putea să fie prea mult. Vrei doar să acopere ușor legumele), stropiți cu jumătate de brânză rasă. Puneți cealaltă jumătate de dovlecel. Sare si piper. Și presară deasupra brânza rămasă. 4. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15 minute – pana crusta aurie(procesul de obținere a acestei cruste se numește, de fapt, gratinare). Si serveste imediat :)

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii caserole

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: - 5 dovlecei mici (1,2 kg) - 400 g carne tocată - 3 cepe medii - 2 linguri. pastă de roșii - 7-8 roșii mici - 100 g brânză tare (puteți face fără ea) - 4 ouă - 150 g smântână - sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carnea tocată , sare, piper, adauga pasta de rosii. 2. Se rade dovleceii pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce sucul 3. Se taie roșiile în cercuri 4. Se bat ouăle cu smântână, se adaugă sare 5. Se unge forma cu ulei, se pune jumătate de dovlecel, carnea tocată deasupra, apoi iar dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Poftă bună!

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii caserole

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: 5 dovlecei mici (1,2 kg) 400 g carne tocată 3 cepe medii 2 linguri. pastă de roșii 7-8 roșii mici 100 g brânză tare (puteți face fără ea) 4 ouă 150 g smântână sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carne tocată, sare, piper, adăugați roșii pastă. Dovlecelul se da pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce roșiile în felii din nou dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Poftă bună!

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii caserole

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: 5 dovlecei mici (1,2 kg) 400 g carne tocată 3 cepe medii 2 linguri. pastă de roșii 7-8 roșii mici 100 g brânză tare (puteți face fără ea) 4 ouă 150 g smântână sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carne tocată, sare, piper, adăugați roșii pastă. Dovlecelul se da pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce roșiile în felii din nou dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

• Rulează mai departe o remediere rapidă- „Sportiva” Retete / Produse de patiserie neindulcite

  Ruladă rapidă - „Sportswoman” Ingrediente: 900g dovlecel 2 ouă 1/2 cană făină ierburi condimente după gust Umplutură: 100g șampanie 100g carne tocată 1 buc ceapă 100 brânză rasă ierburi piper și sare Mod de preparare: Dovleceii se dau pe răzătoare grosieră + ou, făină, ierburi, condimente. Prăjiți amestecul pregătit pe ambele părți într-o tigaie. Umplutură: prăjiți șampioane, carne tocată, ceapa până la fiert, sare și piper. Pune umplutura pe un tort de dovlecei racit, presara deasupra branza rasa si ruleaza-o. Decorați cu ierburi sau roșii dacă doriți. Înainte de servire, tăiați în bucăți mici.

• Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii caserole

  Caserolă de dovlecei cu carne tocată și roșii Ingrediente: - 5 dovlecei mici (1,2 kg) - 400 g carne tocată - 3 cepe medii - 2 linguri. pastă de roșii - 7-8 roșii mici - 100 g brânză tare (puteți face fără ea) - 4 ouă - 150 g smântână - sare, piper, ulei de floarea soarelui Mod de preparare: 1. Prăjiți ceapa într-o tigaie, adăugați carnea tocată , sare, piper, adauga pasta de rosii. 2. Se rade dovleceii pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se stoarce sucul 3. Se taie roșiile în cercuri 4. Se bat ouăle cu smântână, se adaugă sare 5. Se unge forma cu ulei, se pune jumătate de dovlecel, carnea tocată deasupra, apoi iar dovlecel. Asezati rosiile. Se toarnă amestecul de smântână și ouă, se presară cu brânză rasă. 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Poftă bună!

• caserolă de dovlecel caserole

  Caserolă de dovlecei Ingrediente: 1 kg dovlecel 2 cepe (eu am 3 cepe, pentru că sunt mici) 6 ouă 250 g smântână sau iaurt degresată 100 g brânză tare rasă 2 linguri. l. ulei vegetal piper negru macinat sare Mod de preparare: 1. Se spala dovlecelul si se taie cubulete mici. Dovleceii tineri cu piele subțire nu trebuie curățați, dar dovleceii vechi trebuie îndepărtați. 2. Pune o strecurătoare pe un bol, pune dovleceii în ea, presară sare, amestecă și lasă aproximativ 10 minute. 3. Se încălzește 1 lingură într-o tigaie. l. ulei vegetal și prăjiți ceapa tocată până devine transparentă. Într-un castron, bate ouăle și smântâna cu un mixer. Adăugați brânză rasă fin la amestecul de smântână-ou și amestecați totul bine. 4. Stoarceți bine dovleceii cu mâinile și transferați-l într-un bol. Adăugați ceapa prăjită, amestecul de smântână și brânză, asezonați cu sare și piper negru măcinat după gust. 5. Se amestecă. Ungeți o tavă de copt cu uleiul vegetal rămas, puneți amestecul pregătit în ea și neteziți-l. 6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute. (în funcție de cuptorul dvs.) până se rumenesc.

• Quiche cu pui și dovlecel Rețete

  Quiche cu pui si dovlecei Ingrediente: Pentru aluat: 50 grame unt nesarat, rece, 1 ou, 3 linguri. l. apă rece, 200 de grame de făină, sare. Pentru umplutură: 250 g file de pui (gata), 1 dovlecel mediu sau dovlecel. Pentru umplutură: 200 ml smântână, 150 g brânză, 2 ouă, 1 linguriță. nucșoară măcinată, sare. Mod de preparare: 1. Amestecați oul și untul până se omogenizează. 2. Adaugam apa, turnam 3 linguri de apa in recipient si o dam la congelator. În timp ce amestec oul și untul, apa se răcește considerabil, avem nevoie de apă foarte rece. 3. Adăugați făină și sare. 4. Frământați aluatul. Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute. 5. Între timp, pregătiți umplutura, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește până se rumenește. 6. Tăiați dovlecelul. Se adaugă la ceapă și se prăjește. 7. Adăugați pui (dacă aveți file de pui crud, apoi prăjiți-l după ceapă, și abia apoi adăugați dovlecelul). 8. Se prăjește până este gata. Transferați pe o farfurie pentru a ne răci umplutura. 9. Acum să începem să umplem. Bateți ușor 2 ouă. 10. Adăugați smântână. Se amestecă bine. 11. Răziți brânza pe răzătoare fină. Adăugați-l în amestec și amestecați bine. 12. Adăugați nucșoară. Dacă este necesar, adăugați sare. 13. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. In continuare ungem forma cu ulei, eu folosesc un spray de ulei, acesta distribuie foarte rapid si usor uleiul in strat subtire, uniform pe toata suprafata formei. 14. Scoateți aluatul din frigider și puneți-l în formă, faceți laterale. Cu ajutorul unei furculițe, străpungeți aluatul în mai multe locuri. 15. Puneți umplutura în formă. 16. Umpleți cu umplutură. Dam la cuptor pentru 40-45 de minute, atentie, placinta trebuie sa se rumeneasca frumos.