Orice sărbătoare viitoare scufundă fiecare gospodină în confuzie: ce să servească pe masă, cum să surprinzi oaspeții și să le mulțumești pe cei dragi? Și dacă nu respectați tradiția stabilită (tăiați un castron de Olivier, pregătiți o „blană” banală și deja plictisitoare, gătiți carne jeleată etc.), dar arătați gândire creativă, este foarte posibil să uimești oaspeții.

De ce la noi meniu de sarbatori Există de obicei atât de puține legume? Mulți oameni cred că nu sunt prea formale și sunt potrivite doar pentru purtarea zilnică. Cu toate acestea, rețete cu fotografii de legume salate de sarbatori va convinge chiar si pe scepticii inveterati ca aceasta parere este gresita. Iar varietatea de feluri de mâncare care pot fi preparate din astfel de cadouri utile din grădinile de legume va face meniul dvs. nestandard pentru o lungă perioadă de timp. Iar dacă decorezi elegant și salate de legume pt masa festiva, poate fi considerat un mare bucătar și artist.

Salată de varză în straturi

Varza poate părea o legumă plictisitoare pentru unii, dar poate fi folosită pentru a face mâncăruri uimitoare, inclusiv salate de legume de sărbători. Luați o treime de kilogram de varză chinezească și tocați-o mărunt. O jumătate de ceapă roșie se taie în jumătate de rondele. Se fierb două ouă și se separă; Albusurile se taie fasii. Trei roșii sunt tăiate felii și așezate de-a lungul marginii vasului. Se face umplutura: galbenusurile se macina cu o lingura de mustar si doua linguri mari de ulei de masline, se sare, se pipereaza, se aromatizeaza cu zahar si se framanta, dupa care se dilueaza cu lingura plina. otet de mere. Asezam jumatate din varza in mijlocul vasului cu rosii si turnam peste dressing. Pune o jumătate de ceapă deasupra și rade pe ea jumătate de castravete proaspăt. Apoi, se toarnă proteina tocată, se stropește cu sos și se stropește cu zdrobită. nuci. Apoi, în ordine inversă: restul de castraveți - restul de ceapă (la apă) - a doua jumătate de varză și sosul rămas. Blatul se presara cu nuci - iar salata este gata de mancat.

Poiana cu ciuperci

Rețetele cu fotografii cu salate de sărbători de legume sunt atât de tentante și variate încât doar îți lasă gura apă și îți fac ochii mari. Ca urmare, există o problemă cu alegerea. Cu toate acestea, va trebui să te uniți și să o faci. Dacă sunteți interesat de salatele de legume de Anul Nou, încercați să o faceți pe aceasta: fierbeți patru cartofi și aproximativ cinci ouă, tăiați-le cubulețe. Luați un borcan de șampioane întregi conservate. Lăsați jumătate pentru decor, tăiați jumătate în fâșii. Aproximativ zece bucăți șampioane proaspete se sfărâmă în același mod și se prăjește cu o ceapă mărunțită. Tăiați castraveții fâșii (proaspăt - dacă nu este foarte scump, sau murat - dacă nu aveți proaspăt la îndemână). Se amestecă toate tăieturile, se condimentează cu sare, dacă este necesar, și se condimentează cu maioneză. Se aseaza intr-un bol de salata intr-o movila ingrijita, in care se lipesc ciupercile rezervate, apoi se pun frunzele de patrunjel intre ele. Gustos și elegant!

Salata de legume de iarna

Trebuie spus că pregătirea mâncărurilor precum salatele de legume (inclusiv de Revelion) iarna este o sarcină puțin dificilă, din cauza sortimentului slab de ingrediente. Dar și din legume conservate Puteți crea un miracol culinar. Mazărea verde, porumbul dulce și fasolea sunt scurse de suc. Legumele se amestecă într-un bol de salată, completate cu usturoi, maioneză și mărar. Dacă doriți o răsucire suplimentară, tăiați un măr în salată. În același timp, se fac biscuiți mici (sau se cumpără gata făcute). Ele trebuie adăugate în salată când aceasta este deja pe masă, pentru a nu deveni acrișori.

Salata "Sirtaki"

Multe salate de legume de pe masa de sărbători conțin brânză. Acesta este unul dintre acestea. Doar brânza folosită nu este tare, ci saramură - sirtaki, fetax, feta. Bolul de salată este tapetat cu mărunțit varză chinezească(cinci frunze sunt suficiente). Peste el se distribuie paiele de ardei gras rosu mare. Următorul strat sunt cuburi de roșii (sunt suficiente câteva roșii). Iar designul este încununat cu brânza selectată (puțin mai mult de 200 de grame) amestecată cu măsline - fie întregi, fie tăiate în inele. Pentru dressing, combinați două linguri de ulei de măsline, o lingură de muștar și un cățel de usturoi zdrobit. Dacă doriți, puteți presăra așchii de brânză tare deasupra salatei.

Salata Sevilla

Daca iubesti exoticul, daca te intereseaza salate de legume originale pentru masa de sarbatori, aceasta reteta este pentru tine. Pentru aceasta, ardeii dulci mari sunt tăiați în fâșii - este mai bine să luați verde sau roșu pentru frumusețe. Portocala este curățată nu numai de coajă, ci și de pe pereții interioare și tăiată în felii proporționale. Se rup trei frunze de salata verde, se taie inele vreo zece masline. Toate componentele sunt sărate și piperate, amestecate, asezonate cu maioneză și presărate cu rondele subțiri de ceapă verde.

Salata de mere cu legume

Pentru asta se fierb trei cartofi, doi morcovi și patru ouă. Lor li se alătură patru castraveți murați sau murați și două mere dulci-acrișoare fără coajă. Toate componentele sunt tăiate în cuburi; se presara si marul usor suc de lamaie ca să nu se întunece. Mazărea strecurată se adaugă în bolul de salată. De obicei, salatele de legume de sărbători sunt îmbrăcate cu maioneză (cel puțin, majoritatea). Cu toate acestea, acest fel de mâncare necesită smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Înainte de a aduce mânza pe masă, este mai bine să-l păstrați la frigider timp de o treime de oră.

Salata "Principesa"

Dacă adăugați ceva non-standard la salatele de legume de sărbători, gustul celor mai obișnuite ingrediente va deveni mai strălucitor și mai bogat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare aerisit, trebuie să respectați o condiție: nu compactați straturile.

Primele care gătesc, curăță și rad sfecla sunt două rădăcinoase de mărime medie. Este mai bine să răzâi direct în bolul de salată, ținând răzătoarea suspendată. În continuare, două banane se taie cubulețe mici, se amestecă cu o jumătate de pahar de stafide aburite și strecurate și doi căței de usturoi tăiați cu un cuțit. Acesta va fi al doilea strat de salată. De asemenea, trebuie stropit ușor cu maioneză. A treia este din nou sfecla, aromata cu maioneza si presarata cu nuca macinata. Dacă vrei o frumusețe deosebită, adună salata într-un inel culinar, astfel încât să arate ca o prăjitură.

Salata "Stăpână"

Sfecla mare fiartă se rasă și se amestecă cu o cantitate mică de prune uscate la abur și tocate. Doi morcovi medii sunt curatati de coaja si rasi cruzi. Componenta morcov trebuie combinată cu stafide înmuiate și caise uscate mărunțite. O bucată de brânză de o sută de grame este din nou rasă și amestecată cu câțiva căței de usturoi zdrobiți. Rămâne doar să colectăm această variație pe tema „ Salate de legume pe masa festivă”: toate ingredientele sunt așezate în straturi și acoperite cu maioneză. Structura este presărată cu nuci măcinate deasupra.

Salata de legume cu carne de vita

Până acum au fost descrise salate de sărbători făcute din legume fără adaos de componente din carne. Cu toate acestea, dacă nu te ferești de ei, răsfăță-te cu un astfel de fel de mâncare într-o zi specială. Gătiți un sfert de kilogram de carne de vită bună după toate regulile și tăiați-o în cuburi. Rupeți câteva frunze de salată. Tăiați două jumătăți de ardei gras de diferite culori în fâșii, o ceapă roșie în jumătate de rondele, aproximativ cinci castraveți mici murați în cuburi. Adăugați la aceasta un pahar de fasole roșie fiartă (sau un borcan de conserve propriul suc) si asezoneaza cu o jumatate de pahar de maioneza amestecata cu o lingura de mustar fierbinte. Sare, ierburi și piper - după cum doriți.

Salată neobișnuită cu nectarine

Am descris deja salate de legume pentru masa de sărbători fără maioneză. Acesta este din aceeași categorie și chiar și cu componente neobișnuite. Se culeg o jumătate de cap de salată spălată și frunzele unui buchet de rucola (fără tulpini) în bucăți mici; două tulpini de țelină se sfărâmă în cercuri; un sfert de kilogram de roșii cherry (sau alte roșii mici) se taie în sferturi; două nectarine tari se sfărâmă în cuburi. Acum pentru dressing: treceți prin blender o grămadă de mărar și doi căței de usturoi. Stoarceți lămâia în amestec și turnați ulei vegetal. Salata cu sare si piper se imbraca cu acest sos si se aseaza in centrul mesei.

După ce a studiat toată abundența oferită, orice bucătar nu va refuza să pregătească salate de legume pentru masa de sărbători. Rețetele cu fotografii îl vor ajuta foarte mult în acest sens și îi vor inspira pentru decorarea preparatelor.

Salate de legume. Salate de legume

Rețeta pentru o viață lungă și sănătoasă este simplă. Potrivit nutriționiștilor, trebuie să consumați șapte porții de fructe și legume pe zi pentru a vă proteja împotriva multor boli grave. Asemenea alimentație adecvată, care se bazează pe consumul zilnic de legume și fructe, este o garanție a pielii catifelate, a părului des și a unghiilor frumoase. Orice s-ar spune, legumele sunt „totul nostru”, iar varietatea lor vă permite să nu vă plictisiți de salate toată viața.

Înainte de a face o salată, asigurați-vă că spălați bine și tăiați legumele. Ele pot suferi, de asemenea, unele gătit. De exemplu, pentru salata de sfecla sfecla este fiartă sau coaptă. Există multe salate calde, în care se prelucrează și legumele - de exemplu, ceapa se călește cu morcovi. Desigur, cele mai sănătoase salate de legume sunt amestecuri de ingrediente brute.

Legumele din salate se potrivesc bine cu orice aliment - carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, ciuperci, brânză, nuci, ierburi, ouă.

Gustul salatei este determinat în mare măsură de dressing-ul folosit. Numărul de sosuri pentru salate de legume este uimitor prin diversitatea sa. Acestea nu ne sunt familiare doar ulei vegetal, smantana, maioneza, iaurt, dar original sosuri sanatoase, care sunt preparate din ingrediente sanatoase si beneficiaza semnificativ de maioneza grasa. De exemplu, o salată de la varză chinezească, cartofii, ouăle, castraveții și fasolea verde pot fi asezonate sos de arahide care este făcut din alune, sos de peste, dragă, lapte de cocos, ceapa, usturoi si ardei rosu iute. Altul versiunea originală Pentru alimentatie sanatoasa– dressing de ghimbir. Puteți asezona salata de morcovi cu ea. Pentru a pregăti dressingul cu ghimbir, ghimbirul și nucile sunt zdrobite și amestecate cu ulei, miere și suc de lămâie.

Pentru salate de varză și morcovi, un dressing făcut dintr-un amestec de lămâie și suc de portocale, la care se adauga ceapa tocata, patrunjel, sos Worcestershire, boia de ardei si ulei de floarea soarelui.

Pentru salate cu fructe de mare adăugate, precum și aproape orice rețetă bucătărie orientală se va face sos de soia. Poate fi folosit ca componentă „mono”, sau puteți adăuga oțet de orez și ulei de susan.

Puteți folosi și ulei vegetal pentru dressing. Amintește-ți asta cea mai buna varianta- Asta ulei de măsline, baza bucătăriei mediteraneene, care este pe bună dreptate considerată cea mai sănătoasă bucătărie din lume. Sosurile de usturoi, muștar și lămâie sunt, de asemenea, în prim plan. Gust picant Salata va funcționa folosind ulei de susan și ulei de semințe de struguri.

Salatele de legume pentru masa de sărbători nu sunt întotdeauna pregătite din legume proaspete. Foarte des, pentru prepararea lor se folosesc produse conservate, murate, ușor sărate și alte produse. Este de remarcat faptul că uneori este mai potrivit să folosiți astfel de legume decât cele proaspete. La urma urmei, toată lumea înțelege ce să găsească iarna: o roșie, castraveți sau ardei gras, care ar avea același gust ca omologii lor de vară este aproape imposibil.

Bucătarii moderni recomandă utilizarea legumelor prelucrate în orice fel atunci când prepară salate de legume, fie că este vorba de: varză murată, murături, sfeclă roșie murată etc., asigurați-vă că scurgeți excesul de lichid. Cel mai bine este să faceți acest lucru după ce produsul a fost tăiat și a stat câteva minute. În caz contrar, salata va fi foarte apoasă.

Salatele de legume sunt tocmai acele preparate care practic nu au contraindicații pentru consum. Consumându-le în mod regulat ca hrană, puteți conta pe primirea unor senzații gustative de neuitat, saturarea corpului cu toate vitaminele și microelementele necesare și absența oricăror modificări negative în silueta dvs.,

Cum se prepară salate de legume pentru masa de sărbători - 15 soiuri

Salata de legume cu branza feta va aminti multora de o salata greceasca, cu toate acestea, acestea sunt doua feluri de mancare complet diferite. Salata greceasca diferă într-un număr mare de ingrediente și metoda de tăiere a produselor.

Ingrediente:

• Roșii cherry – 25 buc.
• Castravete proaspăt - 3 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Măsline fără sâmburi - 7 buc.
• Brânză feta - 150 gr.
• Tulpini de pătrunjel - 3 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri. l.
• Seminte de in - 1 lingura. l.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în patru părți. Se spală castravetele și se taie în jumătate de cercuri.

Pentru o astfel de salată, este indicat să luați castraveți tineri, deoarece pielea lor este mult mai moale și mai suculentă.

Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tulpinile și tăiați-le în fâșii subțiri. Scurgeți excesul de lichid din măsline și tăiați-le în două părți. Se spala patrunjelul, se usuca si se toaca marunt. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în inele subțiri. Tăiați brânza în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă, se condimentează cu ulei de măsline, sare, piper și se presară deasupra semințe de in.

Salata Shopski este un fel de mâncare care este reprezentant de seamă Bucătărie mediteraneană. Este foarte colorat, strălucitor și are un gust picant înțepător.

Ingrediente:

• roșii proaspete – 180 gr.
• Ardei gras - 70 gr.
• Castravete proaspăt – 100 gr.
• Ceapa rosie - 30 gr.
• brânză - 60 gr.
• Pătrunjel, cimbru, busuioc, piper, sare - după gust
• Măsline - 40 gr.
• Ulei de măsline - 70 gr.
• Suc de lamaie - 35 gr.

Preparare:

Spălați roșiile, ardeii și castraveții, uscați-le, tăiați-le în triunghiuri și puneți-le într-un recipient adânc. Curatam ceapa, o spalam si o taiem in jumatati inele subtiri. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare, piper și ierburile. Benzinăria este gata. Pune ceapa în dressingul rezultat, amestecă totul și lasă ceapa să stea în dressing timp de 10 - 15 minute. După acest timp, adăugați ceapa împreună cu dressingul în bolul cu legume. Adăugați acolo măsline și brânză tocată mărunt. Se amestecă totul cu grijă.

Numele salatei vorbește de la sine. Este atât de util încât până și nutriționiștii recomandă consumul regulat pentru a menține sistemul digestiv, imunitar, hematopoietic și alte sisteme ale corpului uman.

Ingrediente:

• Sfecla - 600 gr.
• Castraveți murați - 200 gr.
• Prune uscate - 200 gr.
• Usturoi - 3 catei
• Sare, smantana - dupa gust

Preparare:

Sfecla se spala, se fierbe pana se inmoaie, se raceste, se curata de coaja si se da pe razatoarea fina. Spălați castraveții și tăiați-i cubulețe mici. Adăugați castraveții la sfecla rasă. Spălați prunele uscate, uscați-le, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le într-un recipient comun. Se curata usturoiul, se spala, se rade pe razatoarea fina si se adauga la restul ingredientelor. Acum salata trebuie sărată după gust, asezonată cu smântână și amestecată bine.

Acest fel de mâncare a primit acest nume dintr-un motiv. Salata „Mireasă” este foarte ușoară, parcă aerisită și are un gust delicat și plăcut.

Ingrediente:

• Varză de Peking - ½ buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apple - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Sare, piper, seminte de susan, ulei de masline - dupa gust

Preparare:

Varza se spala, se usuca si se toaca marunt. Se curata morcovii si castravetii, se spala si se taie in semicercuri subtiri. Spălați mărul și tăiați în triunghiuri subțiri. Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în cuburi mici. Combinați toate ingredientele, sare, piper, condimentați cu ulei și amestecați bine. Deasupra se presara salata terminata cu seminte de susan.

În ciuda faptului că singurul produs bogat în calorii din acest fel de mâncare este maioneza, această salată este foarte hrănitoare și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Sfecla - 800 gr.
• Miez de nucă - 100 gr.
• Brânză tare - 100 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză - 250 gr.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Se fierb ouăle și sfecla până când sunt complet fierte, se răcesc și se curăță. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră într-un castron adânc. Răziți ouăle și brânza acolo pe răzătoarea fină. Tăiați miezul de nucă cu ajutorul unui cuțit.

Mulți bucătari recomandă ca înainte de a adăuga o nucă într-o salată, aceasta ar trebui să fie uscată într-o tigaie uscată. În acest caz, salata va fi mai gustoasă și mai aromată.

Curatam usturoiul, il spalam si il trecem printr-o presa de usturoi. Adăugați sâmburi de nuci și usturoi în recipientul cu alte produse.

Când toate ingredientele sunt combinate, salata trebuie sărată, piperată, asezonată cu maioneză și amestecată bine. Farfurie gataÎnainte de servire, puteți decora cu ierburi.

Această salată și-a primit numele datorită aspectului său. ÎN formă terminată ar trebui să semene cu o poiană în care cresc agarici de muscă.

Ingrediente:

• Conserve de porumb - 400 gr.
• Conserve de ciuperci - 500 gr.
• Conserve de fasole albă - 400 gr.
• Morcovi coreeni - 100 gr.
• Maioneză - 250 gr.
• Roșii cherry - 200 gr.
• Sare - după gust
• Verzi - pentru decor

Preparare:

Scurgeți excesul de lichid din porumb, ciuperci, fasole și morcovi. Dacă ciupercile sunt prea mari, trebuie tăiate în bucăți de dimensiuni medii.

Într-un castron adânc și frumos de salată combinăm porumb, ciuperci, fasole și morcovi. Se sare ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Decorați salata finită cu jumătăți de roșii cherry și ierburi. Aplicați puncte de maioneză pe vârfurile roșiilor. Deci roșiile vor arăta ca niște capace de agaric muscă.

Particularitatea acestei salate este că trebuie sărată și piperată cu mare grijă, deoarece conține castraveți ușor sărațiși biscuiți sărați.

Ingrediente:

• Varză de Peking - 120 gr.
• Castraveți ușor sărat - 3 buc.
• Conserve de porumb - 70 gr.
• Pâine - 100 gr.
• Usturoi - 1,2 catei
• Maioneză - 70 gr.
• Sare, piper, ceapa verde - dupa gust

Preparare:

Tăiați pâinea cubulețe și uscați-o la cuptor la 140 de grade timp de 20 de minute. Înainte de a introduce biscuiții la cuptor, trebuie sărați, piperați, umeziți ușor cu ulei vegetal și amestecați bine. În timp ce biscuiții se usucă, să începem să pregătim salata. Pentru a face acest lucru, spălați castraveții, tăiați-le capetele și tăiați-le dreptunghiuri alungite. Scurgeți lichidul din porumb și adăugați-l la castraveți. Spălați varza, uscați-o, tăiați-o fâșii subțiri și adăugați-o la celelalte ingrediente. Se curata usturoiul, se spala, se trece printr-o presa de usturoi si se adauga in salata. Apoi sare și piperează salata, se adaugă crutoane, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Vasul finit poate fi decorat cu pene de ceapă verde.

Acest fel de mâncare conține nu numai legume, ci și fructe de pădure, care sunt deosebit de comune în regiunile taiga. De aici și numele salatei.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ciuperci marinate - 500 gr.
• Merișoare - 1 cană
• Lingonberries - 1 pahar
• Ceapa verde - 1 buchet
• Mărar - 1 buchet
• Pătrunjel - 1 buchet
• Conserve de mazăre - 150 gr.
• Maioneza, sare - dupa gust

Preparare:

Se spala cartofii si morcovii, se fierb pana se inmoaie, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Spălați ciupercile și tăiați-le cubulețe. Spălați și uscați boabele. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Scurgeți excesul de lichid din mazăre.

Pune toate ingredientele într-un singur recipient, asezonează cu maioneză, sare și amestecă bine. Salata este gata!

Mulți bucătari susțin că pentru a pregăti acest fel de mâncare nu trebuie să folosiți maioneză, ci exclusiv ulei vegetal. În acest fel, gustul legumelor, ierburilor și fructelor de pădure va fi mai natural.

Acest fel de mâncare este o salată în straturi. Particularitatea sa este absența oricărui sos între straturile sale.

Ingrediente:

• Cartofi prăjiți - 150 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Sfeclă roșie - 1 buc.
• Rădăcină de țelină - 1 buc.
• Roșii proaspete - 1 buc.
• Ardei de salată - 1 buc.
• Ceapa verde, patrunjel - 0,5 buchet
• Conserve de mazăre - 120 gr.
• Conserve de porumb - 120 gr.
• Maioneză, ketchup - după gust

Preparare:

Curățați morcovii, sfecla, rădăcina de țelină, spălați-le și dați-le pe răzătoare grosieră. Pune un strat de cartofi pe un vas lat puțin adânc. Așezați țelina, morcovii și sfecla alternativ în fâșii largi deasupra cartofilor. Puneți țelina deasupra mazăre verde. Puneți porumbul deasupra sfeclei.

Se spală roșia, se usucă, se taie în felii mici. Spălați ardeiul de salată, uscați-l, îndepărtați tulpina și semințele, tăiați în fâșii subțiri. Puneți roșia și ardeiul într-un strat uniform pe toată suprafața salatei. Se spala ceapa si patrunjelul, se usuca, se toaca marunt si se presara pe salata. Acoperiți suprafața salatei cu o plasă de ketchup și maioneză. În această formă, salata este servită la masa festivă.

Salata „Anastasia” este un fel de mâncare porționat servit în boluri mici. Pentru a face salata să arate mai impresionant, ar trebui să folosiți sticlărie.

Ingrediente:

• Morcovi - 500 gr.
• Nuc – 20 buc.
• Ceapa - 500 gr.
• Champignons - 1 kg.
• Prune uscate - 250 gr.
• Maioneza, sare, piper - dupa gust

Preparare:

Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoarea grosieră. Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. Curățăm șampioanele, le spălăm și le tăiem felii. Curatam nucile si le tocam.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește bine și se prăjește în ea șampioanele și jumătate de ceapă timp de 5 - 7 minute. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovii rămase timp de 3 minute.

Se fierb prunele la abur în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Apoi trebuie scos din apă și tăiat în cuburi.

Scoateți amestecul de morcov-ceapă din tigaie, adăugați nuci și prune uscate. Amesteca totul, sare si piper dupa gust.

Scoateți amestecul de ceapă-ciuperci din tigaie, scurgeți excesul de ulei, adăugați sare și piper după gust. Cand totul este pregatit incepem sa formam salata. Pentru a face acest lucru, puneți ingredientele în boluri adânci de sticlă, în următoarea ordine:

1. Primul strat este un amestec de ceapă-ciuperci;
2. Al doilea strat este maioneza;
3. Al treilea strat este un amestec de morcov-ceapă;
4. Al patrulea strat este maioneza.

Puteți decora salata cu prune și nuci. Poftă bună!

Acest tort de legume va fi un decor minunat pentru orice masa de sarbatori. Nu este deloc greu de preparat, iar gustul acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi - 3 buc.
• Ouă de pui - 5 buc.
• Sfeclă fiartă (mică) - 5 buc.
• Castraveți murați - 3 buc.
• Maioneză - după gust

Preparare:

Cartofii si morcovii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert in apa cu sare pana sunt complet fierti. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se despart albușurile de gălbenușuri.

Răziți toate legumele și proteinele pe o răzătoare grosieră. Răziți gălbenușul pe răzătoarea fină. Nu amestecăm produsele, ci punem fiecare într-un recipient separat. Cand ingredientele sunt pregatite incepem sa formam salata. Pentru a face acest lucru, puneți ingredientele pe un vas mic, lat, în următoarea secvență:

1. Primul strat este sfecla;
2. Al doilea strat este cartofii;
3. Al treilea strat este morcovii;
4. Al patrulea strat este castraveți;
5. Al cincilea strat este proteine;
6. Al șaselea strat este gălbenușul.

Ungeți fiecare strat de salată cu maioneză. Înainte de servire, este indicat ca salata să stea ceva timp la frigider.

Rețeta pentru această salată este foarte populară. Este de remarcat faptul că are o serie de nume, totuși, după ce un astfel de fel de mâncare a fost pregătit în programul „Smak”, mulți au început să-l numească nimic mai mult decât „Smak”.

Ingrediente:

• Brânză tare - 80 gr.
• Roșii proaspete - 4 buc.
• Conserve de porumb - 100 gr.
• Usturoi - 2 catei
• Mărar - ½ buchet
• Biscuiti de grau, sare, piper, smantana - dupa gust

Preparare:

Se spală și se usucă roșiile. Tăiați brânza și roșiile în cuburi. Scurgeți excesul de lichid din porumb. Se curata usturoiul, se spala si se trece printr-o presa de usturoi. Se spala mararul, se usuca si se toaca marunt. Combinați ingredientele pentru salată pregătite, condimentați-le cu smântână, sare, piper și amestecați bine. Inainte de servire se presara salata cu crutoane.

Particularitatea acestui fel de mâncare este că conține ulei vegetal în care se prăjește ceapa. Datorită acestui ulei, alte legume nu se vor înroși din sfeclă.

Ingrediente:

• Conserve de mazăre - 250 gr.
• conserve de fasole - 250 gr.
• Sfeclă roșie - 6 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Varză murată - 250 gr.
• Morcovi - 4 buc.
• Castraveți murați - 4 buc.
• Verdeturi - după gust

Preparare:

Scurgeți excesul de lichid din varză, mazăre și fasole. Curatam ceapa, o spalam, o tocam marunt si o prajim intr-o tigaie. Spălați castraveții și tăiați-i cubulețe. Spălați sfecla, morcovii și cartofii, fierbeți până când sunt complet fierte în apă cu sare, răciți, curățați și tăiați cubulețe mici. Puneți sfecla într-un bol adânc și adăugați ceapa prăjită împreună cu uleiul în care a fost prăjită. Apoi adăugați restul ingredientelor pentru salată în același bol și amestecați totul bine. „Viaigreta festivă” este gata!

Un adevărat preparat dietetic care te va ajuta să slăbești în exces fără a-ți compromite simțul gustului.

Ingrediente:

• Avocado - 2 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Suc de lamaie, sare, ulei de masline - dupa gust

Preparare:

Se spală castravetele și se taie în cuburi mici. Curățăm avocado, îi scoatem sâmburele și, de asemenea, îl tăiem cubulețe. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Curatam usturoiul, il spalam si il trecem printr-o presa de usturoi.

Combinați toate ingredientele într-un singur recipient, adăugați sare, condimentați cu ulei de măsline și suc de lămâie și amestecați bine.

Acest fel de mâncare se găsește în meniul multor cafenele și chiar restaurante În ciuda faptului că prepararea sa nu necesită îndemânare specială sau produse scumpe, pe alocuri catering nu poate fi clasificat ca un fel de mâncare la buget.

Ingrediente:

• Ardei gras - 1 buc.
• Roșii proaspete - 2 buc.
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Verdeturi - ½ buchet
• brânză - 150 gr.
• Sare, piper, suc de lamaie, ulei vegetal - dupa gust

Preparare:

Spălați ardeiul, uscați-l, îndepărtați semințele și tulpinile și tăiați fâșii. Spălați castraveții, uscați-i, tăiați coaja de la capete și tăiați fâșii.

Pentru a face salata mai frageda, folosiți castraveți foarte tineri sau curățați întreaga piele a castraveților.

Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Se macină brânza cu o furculiță și se trece printr-o strecurătoare.

Dacă abordezi pregătirea mâncărurilor cu imaginație și le gătești cu dragoste, atunci o gustare obișnuită se va transforma într-o operă de artă culinară. Chiar și o salată obișnuită familiară familiei tale poate străluci cu culori noi și se poate schimba dincolo de recunoaștere. Oferim pentru masa de sarbatoare salate originale si delicioase care vor satisface gusturile celor mai exigenti gurmanzi.

În ciuda abundenței de produse din magazine, preparatele cu fructe de mare sunt încă considerate exotice și trezesc admirație în rândul oaspeților. Chiar și o bucată obișnuită de brânză schimbă ideea de calmar și face felul de mâncare delicios și demn de atenție.

Ingrediente:

• calmar – 450 g;
• maioneză;
• salata verde;
• castraveți – 3 buc.;
• unt;
• brânză - 350 g;
• sare;
• măsline;
• mărar;
• ou - 2 buc. fiert.

Preparare:

1. Pentru gătit vei avea nevoie de o farfurie plată, unsă unt. În continuare, trebuie să pregătiți un preparat de brânză - un cerc de brânză cu un diametru de 11 centimetri. Așezați pe o farfurie. Pune la cuptorul cu microunde timp de 17 secunde. Formați un coș din țagla topită. Faceți mai multe spații libere în acest fel.
2. Se toarnă apă clocotită peste carcasa de calmar. Pune deoparte cinci minute. Scurgeți lichidul. Rece. Felie. Nu este nevoie să-l măcinați prea mult, doar cât să formeze jumătate de inele.
3. Tăiați castraveții felii. Vei primi un pai. Tăiați ouăle. Combinați produsele. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneză. Amesteca.
4. Puneți frunzele de salată în coșuri. Așezați salata. Se ornează cu măsline și crenguțe de mărar.

Cu carne de vita fiarta

Salatele noi atrag întotdeauna atenția oaspeților. Vă sugerăm să pregătiți un aperitiv cu carne de vită, care ca urmare pregătire corespunzătoare Se dovedește suculent și moale.

Ingrediente:

• carne de vită – 320 g;
• sare;
• castraveți murați – 320 g;
• maioneză - 120 g;
• conserve de fasole roșie - can.

Preparare:

1. Se toarnă apă peste carnea de vită. Apa trebuie sărată. Se fierbe timp de o oră și jumătate. Răciți și măcinați. Forma va necesita cuburi.
2. Tăiați castraveții felii. Adăugați în cuburi de vită. Scurgeți marinada de fasole. Adăugați fasole la castraveți. Adăugați puțină sare. Adăugați maioneză. Amesteca.
3. Pentru a permite să se dezvolte aroma gustării, lăsați-o să se infuzeze timp de 17 minute.

Aperitiv cu sunca afumata pentru masa de sarbatori

Din șuncă se fac salate simple și gustoase. Se recomandă consumul imediat de gustare, deoarece castraveții eliberează rapid suc, care nu are un efect foarte bun asupra gustului.

Ingrediente:

• brânză - 160 g;
• sunca afumata – 220 g;
• maioneză;
• sare;
• castraveți – 2 medii;
• ardei gras – 1 buc.;
• ou - 2 buc. fiert.

Preparare:

1. Rade o parte din brânză. Se macină ouăle. Tocați ardeiul. Castraveții și șunca vor trebui tăiate în fâșii.
2. Combinați produsele. Se toarnă maioneză. Adăugați puțină sare. Amesteca.
3. Răziți bucata de brânză rămasă. Se presară peste vasul finit.

Salată de crab în straturi

O gustare originală decorată cu chipsuri va decora orice masă.

Ingrediente:

• bastoane de crab– 50 g;
• ou – 4 buc. fiert;
• sare;
• chipsuri;
• maioneză – 220 ml;
• conserve de porumb - conserve;
• orez - 110 g fiert.

Preparare:

1. Măcinați bețișoarele. Răziți ouăle. Tăiați chipsurile, dar nu prea mult. Sunt necesare piese mari.
2. Ungeți orezul cu maioneză. Adăugați puțină sare. Acoperiți cu bețișoare de crab. Distribuiți maioneză. Se presară cu porumb. Acoperiți cu maioneză.
3. Se ornează cu chipsuri.

Cu varză chinezească și pui

Salatele cu varză chinezească sunt întotdeauna suculente. Leguma se potrivește mai ales cu fileul fraged de pui.

Ingrediente:

• file de pui– 2 buc.;
• ulei de măsline;
• sare;
• Varză chinezească - furculițe;
• maioneză.

Preparare:

1. Tăiați fileul. Sunt necesare cuburi mici. Se pune intr-o tigaie. Se toarnă uleiul. Prăji. Cuburile ar trebui să devină o culoare aurie frumoasă. Rece.
2. Maruntiti varza. Trimite la bucăți de pui. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneză. Amesteca.

Cu carne de porc, legume, brânză

Aperitivul iese satios si foarte frumos.

Ingrediente:

• ardei dulce – 1 buc.;
• cotlet de porc prajit – 200 g;
• sare;
• ceapa verde;
• brânză - 150 g;
• ou - 5 buc. fiert;
• maioneză – 110 ml;
• verde;
• castraveți murați – 3 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• morcovi coreeni - 110 g.

Preparare:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi. Tăiați ouăle.
2. Se macină ardeiul dulce. Tocați roșiile. Tăiați castraveții. Răziți bucata de brânză. Tăiați ceapa.
3. Combinați produsele preparate. Adăugați puțină sare. Amesteca. Se toarnă maioneză. Adăugați morcovi. Se amestecă.
4. Tăiați verdeața. Se presară peste gustare.

Salată de post pentru masa de sărbători

Salatele de post au câștigat recent popularitate. Ele sunt pregătite nu numai în Postul Mare. Din ce în ce mai mult, gustările de post se găsesc pe mesele nu numai ale vegetarienilor, ci și ale persoanelor care duc un stil de viață sănătos.

Ingrediente:

• porumb conservat – 130 g;
• sare;
• conserve de fasole roșie – 240 g;
• piper măcinat;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• usturoi – 1 catel;
• ardei gras – 1 buc.;
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
• patrunjel – 5 crenguțe;
• pâine - 3 felii.

Preparare:

1. Tăiați feliile de pâine în cuburi. Se pune intr-o tigaie uscata. Prăji.
2. Tăiați ceapa. Ardei dulce felie.
3. Adăugați sare în uleiul de măsline. Se presara cu amestec de ardei. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă. Adăugați în ulei de măsline. Amesteca.
4. Adăugați fasole la ceapă, apoi porumb. Marinada trebuie scursă în prealabil.
5. Tocați ardeiul. Toca patrunjelul. Adăugați în salată.
6. Umpleți cu pansament. Se amestecă. Infuzați aperitivul timp de 7 minute.
7. Stropiți cu biscuiți înainte de servire.

Cu ton și brânză

Asigurați-vă că ați răcit aperitivul înainte de servire. În acest caz, gustul va fi perfect dezvăluit. Vasul va fi înmuiat și va încânta toți oaspeții fără excepție.

Ingrediente:

• măr dulce-acru – 1 buc.;
• ou fiert – 4 buc.;
• sare;
• conserve de ton - conserve;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• ceapa – 0,5 buc.;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• brânză - 120 g.

Când cumpărați, fiți atenți la cutia de tablă. Nu ar trebui să existe lovituri sau pete galbene pe el, iar eticheta trebuie să se potrivească perfect.

Preparare:

1. Tăiați ouăle. Scurgeți lichidul din conserve de pește. Felie. Trimiteți bucățile rezultate la ouă.
2. Tăiați ceapa. Se amestecă cu produs din pește. Tăiați o bucată de brânză. Trimiteți cuburile pregătite la pește. Tăiați merele felii. Se pune in salata.
3. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneză. Adăugați smântână. Amesteca.

Gustare ușoară de legume fără maioneză

Pentru a face mâncărurile ușoare și fragede, vă recomandăm să pregătiți salate fără maioneză. Ulei de măsline, smântână sau iaurt natural. Experimentând cu dressinguri, puteți adăuga noi note de aromă unui fel de mâncare familiar.

Ingrediente:

• ardei dulce – 1 buc.;
• castraveți – 3 buc.;
• iaurt natural – 180 ml;
• varză chinezească – 0,5 furculiță;
• sare;
• roșii – 2 buc.

Preparare:

1. Tocați ardeiul. Maruntiti varza. Tăiați castravetele. Dacă fructul are o coajă amară sau groasă, atunci tăiați-l în avans. Tocați roșiile.
2. Amesteca. Adăugați puțină sare. Asezonați salata de legume cu iaurt. Amesteca.

Salată nouă - ficat de cod „sub blană”

Un aperitiv nou, interesant, care câștigă popularitate pe mesele de sărbători și îl eclipsează pe celebrul Olivier.

Ingrediente:

• ficat de cod - borcan;
• sare;
• prune uscate – 11 buc.;
• maioneză;
• ou – 4 buc. fiert;
• ceapa verde;
• cartofi fierți în coajă – 2 buc.;
• piper negru;
• morcovi fierți – 1 buc.

Preparare:

1. Rade morcovii și cartofii. Este nevoie de o răzătoare cu cele mai mari găuri. Scurgeți uleiul din ficat. Pasează conținutul borcanului cu o furculiță.
2. Tăiați pene de ceapă. Tăiați fructele uscate. Se toaca albusurile. Răziți gălbenușul folosind o răzătoare fină.
3. Ungeți cartofii cu maioneză. Adăugați puțină sare. Adăugați ficatul de cod. Stropiți ceapa verdeși acoperiți cu maioneză.
4. Acoperiți cu morcovi. Aplicați un strat de maioneză. Stropiți cu prune uscate. Acoperiți cu maioneză. Se presara cu albusuri. Frecați cu maioneză. Decorați cu gălbenușuri. Lăsați timp de trei ore.

Cu clătite în italiană

Pentru a captiva oaspeții cu uimitoare și fel de mâncare neobișnuit, nu este necesar să cumpărați produse exotice și să stați mult timp la aragaz. Hranitoare si frumoasa delicatesa va ocupa cu mândrie locul pe masa ta. Viteza de preparare face vasul accesibil.

Ingrediente:

• ou – 4 buc.;
• amidon de porumb - 1,5 linguri. linguri;
• piept de pui – 1 buc. afumat;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• usturoi – 2 catei;
• coriandru – 20 g;
• busuioc - 20 g.

Preparare:

1. Turnați amidonul în ouă. Amesteca. Nu ar trebui să existe bulgări. Se toarnă în tigaie. Se prăjește pe ambele părți. Coaceți mai multe clătite în acest fel. Rece.
2. Tăiați carnea de pui. Se macină clătitele. Benzile ar trebui să aibă aproximativ un centimetru lățime și trei centimetri lungime. Adăugați la pui.
3. Tăiați verdeața. Se pune cu pui.
4. Rade usturoiul. Folosește o răzătoare măcinată fin. Se pune in maioneza. Amesteca. Îmbrăcați salata.

„Hama de blană a țarului” cu somon și caviar

Dacă nu sunteți obișnuit să economisiți bani pe produse, atunci vă aducem în atenție preparat gourmet, care este vrednic să împodobească o sărbătoare regală.

Ingrediente:

• somon – 320 g;
• avocado – 0,5 buc.;
• smântână – 260 ml;
• cartofi – 4 buc. fierte în uniformele lor;
• caviar roșu – 60 g;
• crabi – 200 g fierți;
• lămâie – 1 buc.;
• maioneză – 125 ml;
• sfeclă – 110 g.

Preparare:

1. Se toarnă maioneza în smântână. Amesteca.
2. Tăiați cartofii. domnisoara sos de maioneză. Tăiați somonul. Sunt necesare plăci subțiri. Acoperiți cartofii. Se macină avocado. Se presară bucățile rezultate pe pește. Uns cu sos.
3. Aranjați crabii tăiați. Rade sfecla rosie. Strat pe crabi. Uns cu sos. Decorați cu caviar.

Salată originală fără amestec „Capră în grădină”

Aperitivul atrage atenția oaspeților și ridică întrebări. Toate ingredientele sunt așezate pe un vas în rânduri și nu se amestecă între ele. Astfel, oaspeților li se oferă posibilitatea de a crea în farfurie o salată de orice gust.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 350 g;
• mărar uscat;
• piper;
• cârnați – 320 g;
• susan;
• varză - 250 g;
• chimen;
• castraveți – 2 buc.;
• sare;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• morcovi – 2 buc.;
• sos de soia - 1 lingura. linguriţă;
• sfeclă roșie – 1 bucată;
• muștar - 2 linguri. linguri;
• smântână bogată în grăsimi – 220 ml;
• chipsuri - un pachet.

Preparare:

1. Se fierbe sfecla rosie. Rece.
2. Tăiați puiul. Veți avea nevoie de un pai. Măcinați cârnații în același mod.
3. Maruntiti varza. Adăugați puțină sare. Strângeți folosind mâinile. Această procedură va ajuta legumele să devină mai moi.
4. Rade morcovii. Dacă doriți, puteți folosi morcovi coreeni. Tăiați castravetele. Rade sfecla rosie.
5. Se toarnă ulei în smântână. Se toarnă în sos de soia. Pune muștar. Stropiți cu condimente. Se amestecă și se toarnă într-o tigaie specială.
6. Pentru a forma salata, pregătiți o farfurie mare. Așezați în centru bucăți de pui. Împărțiți toate celelalte produse în două părți. Puneți movile în cerc în jurul puiului, alternând ordinea. Separați fiecare parte cu o fâșie de chipsuri.
7. La servire nu uita sa asezi langa farfurie sosul preparat.

Ingrediente:

• ficat de pui - 320 g;
• nucşoară;
• ceapa – 1 buc.;
• făină - 2,5 linguri. linguri;
• ou – 3 buc. fiert;
• iaurt natural;
• muștar – 1,5 lingurițe;
• piper negru măcinat;
• sare;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• castraveți murați – 1 buc.;
• chanterelles – 320 g;
• brânză – 170 g.

Preparare:

1. Dacă ați cumpărat organe cu inimi, atunci nu ar trebui să le îndepărtați. Puteți pregăti o salată nu numai cu ficat, ci și cu adaos de inimioare. Îndepărtați peliculele. Clătiți. Se pune in faina. Colaps. Se pune intr-o tigaie cu ulei clocotit. Prăji. Se răcește și se taie.
2. Tăiați ouăle. Se macină castraveții. Dacă au pielea foarte groasă, este mai bine să le tăiați din timp.
3. Răziți bucata de brânză.
4. Tăiați ceapa. Tocați ciupercile. Se pune intr-o tigaie si se prajeste. Orice tip de ciupercă este potrivită pentru gătit. Stropiți nucşoară, adauga putina sare. Amesteca. Rece.
5. Se amestecă toate produsele preparate. Adăugați muștar. Se toarnă iaurt. Amesteca.

Cu pui afumat, prune uscate și brânză

Un aperitiv delicios, potrivit pentru sărbători și cine obișnuite în familie.

1. Oricare dintre opțiunile de salată propuse poate fi așezată sub formă de fluture, cal sau boabe.
2. Pune măslinele pe o frigărui și ornează blatul cu fâșii rupte de ceapă verde. Este necesar să nu rupeți penele de ceapă până la capăt. Ar trebui să arate ca o fustă. Pentru a ondula marginile, scufundați ceapa în apă caldă. Veți obține un palmier frumos care va adăuga varietate și va face orice salată mai frumoasă.
3. Dacă te hotărăști să prepari o salată în straturi, cel mai bine este să o așezi într-un castron transparent pentru salată. Straturile vor ieși în evidență pe fundalul general al mesei și vor umple vacanța cu culori strălucitoare.
4. Încântă-ți oaspeții cu aperitive porționate. Pentru a face acest lucru, puteți stratifica componentele necesare într-un pahar de vin înalt.
5. Altul varianta ideala pentru servirea porționată a gustărilor - formarea componentelor într-un inel special despicat. Pentru a face acest lucru, se recomandă să acoperiți inelul cu ulei și să aranjați ingredientele în straturi, nu uitați să acoperiți fiecare strat cu sos. Apoi puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât ingredientele să interacționeze și gustarea să nu se destrame atunci când scoateți inelul.
6. Dacă pregătiți feluri de mâncare pentru Anul Nou, atunci orice salată poate fi transformată în clopoței. Folosind maioneză, trageți săgețile și formați. Faceți din această salată piesa centrală a mesei dvs. Numai salatele nu sunt potrivite pentru decorul propus strat superior care constă din sfeclă roșie. Maioneza de pe sfeclă se va colora rapid și clopoțeii vor dispărea instantaneu din vedere.

Salatele de sărbători sunt un subiect special de conversație. Personal, pot petrece ore întregi discutând despre rețete de salate pentru masa de sărbători cu prietenele mele pe internet și la telefon și notez mereu rețete de salate delicioase de sărbători când sunt în vizită. Salatele pentru masa festivă sunt o filozofie separată pentru fiecare gospodină, deoarece salata este primul lucru servit pe masă, iar salatele sunt cele care dau tonul întregului festin.

După cum spune proverbul înțelept: „Un creion plictisitor este mai bun decât cea mai ascuțită amintire”, așa că am decis să adun toate rețetele mele preferate și dovedite pentru salate de sărbători într-un singur loc.

Pentru a deschide pagina înainte de sărbători - și toate salatele pentru masa de sărbători într-un singur loc, tot ce rămâne este să alegi salata potrivită și să-ți trimiți soțul la supermarket pentru cumpărături. Prieteni, sper din tot sufletul să vă placă cu siguranță salatele mele pentru masa de sărbători!

Salată în grămezi "Jumble"

Salata „Jumble” se prepară în grămezi foarte repede, ingredientele sunt simple și accesibile și design original vă permite să serviți salata în grămezi pe un vas plat pe masa festivă. Reteta cu fotografii pas cu pas uite .

Salată cu pește roșu și castraveți (FOARTE DELICIOS!)

Salată cu calmar, ou și castraveți

Reteta de salata cu calmar, ou si castravete este una dintre preferatele mele. Este ușor și rapid de preparat nu sunt necesare ingrediente speciale sau abilități culinare. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu bastoane de crab și morcovi

Aș dori să vă prezint atenției un foarte salata delicioasa cu bastoane de crab și morcovi. Un prieten mi-a împărtășit rețeta lui când m-am plâns odată ei că nu găsesc una nouă. salata interesanta- unul care este ușor de preparat, arată apetisant și se dovedește gustos și fraged. Cum să gătești, vezi.

Salată „Ficat de cod sub blană”

Salata de ficat de cod preparată se dovedește a fi deosebit de fragedă. Toți prietenii mei au copiat de mult această rețetă în a lor. cărți de bucateși asigurați-vă că îl pregătiți pentru masa de sărbători. Sper sa va placa si voua salata delicioasa din ficat de cod conservat. Puteți vedea cum să pregătiți salata „Ficat de cod sub blană”

Salată cu prune și pui „Veneția”

Pregatesc o salata foarte gustoasa cu pui si prune uscate pentru aproape toate sarbatorile in familie. Se dovedește satisfăcător, cu un aspect plăcut nota picanta care se taie si șampioane prăjite. Combinația clasică de file de pui fiert, brânză și ciuperci este completată de castraveți proaspeți, făcând salata suculentă și proaspătă. Vezi reteta cu poza.

Foarte salata delicioasa pe masa festivă cu clătite, morcovi coreeni, varză chinezească, șuncă și pui. Oaspeții tăi vor fi încântați! Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată delicioasă cu fasole conservată și crutoane

Ei bine, o salată foarte gustoasă cu conserve de fasole, biscuiți, cârnați și castravete proaspăt! Toate ingredientele funcționează bine împreună, iar sosul de maioneză cu usturoi face din această salată preferata tuturor oaspeților. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat „Mozaic”

Salată delicioasă cu pui afumat, brânză și legume proaspete, va ocupa un loc special pe masa dumneavoastră de vacanță. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată în straturi cu sardine

Puteți vedea cum să pregătiți o salată de puf foarte gustoasă și simplă cu sardine.

Salată cu piept de pui „Aer”

Această salată este într-adevăr foarte gustoasă, în ciuda faptului că se prepară ușor și rapid și din ingrediente destul de accesibile. Si eu, ca gospodina, imi place aceasta salata cu piept de pui- o reteta simpla, iar rezultatul este foarte apetisant si interesant, destul de potrivita atat pentru un pranz si cina obisnuit, cat si pentru o masa de sarbatori. Uita-te la reteta cu poze.

Salată cu bastoane de crab și roșii

Cine vrea simplu și reteta rapida gustos, dar in acelasi timp foarte salata accesibila din cele mai comune ingrediente? Am o astfel de salată cu bastoane de crab și roșii. Se dovedește într-adevăr foarte gustos, luminos și apetisant. Reteta .

Salată cu pui și ananas „Picant”

Puteți vedea rețeta de salată de pui și ananas „Picant”.

Puteți vedea cum să pregătiți salata „Obsession”.

Dacă sunteți în căutarea unei salate simple, dar gustoase pentru masa de sărbători, atunci cred că vă va plăcea această rețetă cu numele amuzant „Ciuperci sub blană”. Nu este nevoie să facem o analogie cu celebra salată „Hering sub o haină de blană” - nu vor fi sfeclă și hering în această rețetă. Dar vor fi ciuperci și brânză tare, muraturi si ceapa verde: aceasta combinatie se dovedeste a fi foarte reusita si gustoasa, iar gustarea este satioasa. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Salată cu pui și prune uscate „Birthday Boy”

Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de salată bună și simplă pentru masa de sărbători, „Kucheryashka” va fi opțiune excelentă. Îmi place această salată cu pui și sfeclă pentru că este ușor de preparat, doar fierbeți sfecla și fileul de pui în avans, apoi tot ce trebuie să faceți este să tăiați ingredientele și să le așezați în straturi. Am scris cum să prepar o salată cu sfeclă și brânză „Kucheryashka”.

Salată de la Marea Roșie cu roșii, ardei dulci, brânză și bastoane de crab. Această combinație de ingrediente se dovedește a fi foarte reușită, așa că vă va plăcea cu siguranță gustul acestui preparat. Și salata se prepară simplu și rapid și arată, de asemenea, strălucitoare și apetisantă... Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Vă propun să încercați să pregătiți o salată foarte simplă și gustoasă cu șprot și crutoane, de care toți invitații mei s-au îndrăgostit deja. În ciuda faptului că salata nu conține legume proaspete, acest lucru nu „strică imaginea” deloc. Ciupercile merg bine cu șprot și biscuiți, iar pentru cei cărora le place ceva picant, puteți adăuga usturoi! Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu șprot și crutoane .

Salata cu crutoane, pui, sunca si rosii

Salată cu ciuperci, pui și nuci „Leshy”

Ingrediente:

• 1 bucată piept de pui fiert,
• 400 g champignon,
• 2 buc. Luca,
• 3 buc. ouă fierte,
• 100 g branza tare,
• 0,5 linguri nuci macinate,
• maioneză.

Preparare:

Tăiați șampioanele, tocați ceapa și prăjiți-le separat.

Tăiați pieptul cubulețe, fierbeți ouăle, dați pe răzătoare grosieră, dați brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați nuci, condimentați cu maioneză, amestecați.

Puneți un pahar sau o sticlă în centru pe un vas plat, puneți salata noastră și apăsați-o puțin. Apoi scoateți cu mare grijă paharul și decorați.

Decorăm salata noastră cu ierburi și flori de măslin.

Salată cu calmar, ciuperci și nuci „Kiev”

Cum se prepară salata Kiev, vezi

Salată cu pui și ciuperci „Zostolny”

Ingrediente:

• oua fierte 5 buc
• piept de pui afumat 200g
• ciuperci murate 200g
• brânză 100-150g
• verdeturi pentru decor
• maioneza sau smantana.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Răzuiți separat.

Tocați mărunt carnea și ciupercile.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se condimentează carnea cu maioneză.

Așezați în straturi de jos în sus: carne, ciuperci, maioneză, proteine, maioneză, brânză, maioneză. gălbenușuri. Decorați cu verdeață.

RETETA CU FOTO despre cum se pregateste salata, vezi.

Salată cu roșii și crutoane „Astra”

Puteți vedea rețeta de salată Astra.

Salata de lins degetele

Ingrediente:

• 300 g varză
• 200 g carne fiartă(carne de porc sau vita)
• 3 sfecle mici
• 2 morcovi
• 1 ceapă medie
• 4-5 cartofi
• 2 catei de usturoi
• 1 castravete
• 2 rosii
• brânză tare
• maioneză
• sos de soia
• ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe morcovi (unul), sfecla și carnea și se taie fâșii separat. Tăiați cartofii fâșii, apoi prăjiți (faceți cartofi prăjiți). Varză și castraveți - în fâșii.

Primul strat - varza (sare, stoarce usor si piper, maioneza);

2 — morcovi (1 proaspăt + 1 fiert, sos de soia și puțină maioneză);

3 - sfeclă + usturoi și maioneză;

4 - carne + maioneză;

5 - ceapa tocata marunt;

6 - cartofi + maioneză.

Deasupra se aseaza rosiile feliate, se sare, se pune putina maioneza, se presara branza rasa si se orneaza cu ierburi.

Salată cu brânză, ananas și usturoi

Femeilor le place mai ales salata picanta cu branza, ananas si usturoi, pentru ca iese incredibil de gustoasa si in acelasi timp ieftina. Un alt avantaj al acestei rețete este că pentru a o pregăti nu trebuie să fierbeți legumele sau ouăle în prealabil, să măcinați îndelung toate ingredientele și apoi să le întindeți în straturi. Este foarte simplu. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat și legume proaspete „Versai”

Puteți vedea cum se prepară salata Versai

Salată cu bastoane de crab și brânză „Tender”

Salata este într-adevăr foarte fragedă și aerisită. Se prepară rapid și ușor. O opțiune grozavă de salată la buget pentru sărbători!

Ingrediente:

• 200 g batoane de crab
• 200 g branza (nu soiuri picante)
• 6 oua fierte
• 30 g unt
• maioneză

Preparare:

Aranjam salata in straturi.

Primul strat este de a rade bastoanele de crab congelate pe o răzătoare grosieră și de a acoperi cu maioneză.

Următorul strat este brânză rasă, următorul albuș ras, apoi gălbenușul se rade pe răzătoarea fină. Și rade deasupra 30 de grame de unt.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se lasa la infuzat.

Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu crutoane și pește roșu „Peak of Bliss”

Salata se prepară foarte rapid și simplu, dar incredibil de gustoasă.

Dedicat tuturor iubitorilor de pește roșu!

Ingrediente:

• 200 g peste rosu sarat (eu am folosit pastrav)
• un cap mic de varză chinezească
• 100 g biscuiți albi(!!!) (s-au recomandat Klinskie, dar nu i-am găsit)
• maioneză.

Pregătirea:

Tăiați peștele în fâșii mici, tocați varza și amestecați.

Adăugați maioneză, amestecați și adăugați biscuiți.

Amestecă din nou și ești gata de mâncare. Puteți lăsa salata să stea aproximativ zece minute și crutoanele se vor înmuia ușor. Delicios în ambele moduri!

Salată cu șuncă afumată „To Hurrah!”

O salată foarte originală, cu o compoziție uimitoare. Toate ingredientele merg bine împreună. Dacă nu vă place țelina, înlocuiți-o cu castraveți.

Ingrediente:

• șuncă afumată buc.
• Țelină (tulpini) 100 gr.
• roșie 1 buc.
• Ouă fierte 2 buc.
• Maioneza 2 linguri
• Smântână 1 lingură.
• Puțin usturoi.

Preparare:

Tăiați puiul, țelina, roșia și ouăle în cuburi + sos (maioneză + smântână + usturoi).

Poftă bună!

Salata cu macrou conservat

Ingrediente:

• 3-4 cartofi