Alegeți cele mai bune rețete originale de tăiței wok pe pagina online a site-ului. Încercați varianta cu ciuperci, diferite tipuri carne, ierburi, ardei gras multicolori, dovlecei, fasole verde si alte legume. Bucurați-vă de gustul bogat al tăițeilor cu o varietate de sosuri. Înlocuiți legumele cu fructe de mare.

Gătitul mâncărurilor asiatice nu este complet fără o tigaie wok rotundă. Gătitul alimentelor într-un wok durează mai puțin de 15 minute, așa că preparatele sunt: ​​sănătoase (alimentele aproape că nu pierd vitamine și nutrienți) deoarece ingredientele sunt prăjite timp de 1-3 minute; nu gras (pentru prajit este suficienta o cantitate mica de ulei). Carnea și legumele într-un wok devin crocante, mai ales aromate și apetisante.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de tăiței wok sunt:

Interesanta reteta:
1. Fierbeți tăițeii.
2. Tăiați carnea de pasăre în bucăți lungi.
3. Tocați mărunt ghimbirul, ceapa, usturoiul și ardeiul iute.
4. Amesteca puiul cu condimentele tocate, adauga uleiul de masline si sosul de soia. Lasam la marinat aproximativ o ora.
5. Tăiați morcovii, dovleceii și ardeii dulci multicolori în fâșii lungi, fasolea verde în bucăți de 3 cm.
6. Pune carnea marinată într-un wok încălzit. Se prăjește amestecând constant.
7. După câteva minute, adăugați legumele.
8. Se prăjește încă 3-4 minute.
9. Reumpleți sos de soia, piper.
10. Puneți tăițeii fierți în amestecul de carne și legume.
11. Prăjiți câteva minute până la pregătirea finală.
12. Serviți.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de tăiței wok:

Sfaturi utile:
. Este necesar să fierbeți tăițeii fie înainte, fie în paralel cu gătirea ingredientelor rămase. Fructele de mare, carnea și alte ingrediente trebuie să fie fierbinți atunci când sunt amestecate cu tăiței. Componenta principală în sine se va fi uscat bine în această etapă.
. Taiteii sunt intotdeauna plasati ultimii in wok si incalziti cu toate celelalte ingrediente pentru cel mult 2-3 minute.

Alisa Terentieva

Fidea la cutie, care sunt adesea prezentate în filme, arată delicios. Îl poți pregăti acasă: tăițeii wok sunt unul dintre cei mai buni preparate populare Bucătărie asiatică, care se prepară ușor din ingrediente disponibile.

Ce sunt tăițeii wok?

Mâncărurile cu numele „wok” ne-au venit de la Bucătăria chinezească. La fel ca multe feluri de mâncare asiatice, acestea se prepară prin prăjire la foc mare. Un wok este o tigaie specială în formă de con pentru prăjirea legumelor. Dar dacă nu aveți o astfel de tigaie, puteți prăji vasul într-o tigaie obișnuită - rezultatul nu va fi mai rău.

Wok-ul poate fi făcut cu o mare varietate de sosuri și toppinguri. Cel mai adesea se face cu pui si legume, cu sos dulce-acru, cu sos de soia, cu vita, cu porc. Puteți asezona vasul nu numai cu piper și usturoi, ci și cu condimente chinezești.

Legumele pot fi prăjite cu carne, dar în acest caz își pot pierde forma, așa că este mai bine să le prăjiți separat

Taitei wok cu pui si legume

Reteta taitei wok cu pui si legume este cea mai populara reteta din bucataria asiatica. În mod obișnuit, pentru prepararea acestui fel de mâncare se folosesc sos de soia și ulei de măsline pentru marinare. piept de pui. Rețetă de casă Taitei wok cu pui este foarte simplu.

Vezi această postare pe Instagram

22 septembrie 2018 la 2:16 PDT

Ingrediente:

• file de pui 2 buc.;
• ceapa mare 1 buc.;
• ghimbir 30 g;
• ulei de măsline 4 linguri. l.;
• sos de soia 80 g;
• morcovi mari;
• ardei gras 3-4 buc.;
• ceapa verde la gust;
• fasole verde 80-100 g;
• taitei 250 g;
• ardei iute, usturoi, sare, piper, susan dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pieptul de pui fâșii pe lungime și apoi fâșii.
2. Curatati ceapa si ghimbirul si tocati marunt. Curata ardeiul iute si tai-l cu usturoi. Adăugați totul la file.
3. Marinați fileul adăugând sos de soia și jumătate din volumul specificat. ulei de măsline. Lăsați pieptul la marinat timp de o oră.
4. Să trecem la restul legumelor. Tăiați ceapa verde, tăiați fasolea felii, curățați ardeii gras și morcovii și tăiați fâșii.
5. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și se încălzește.
6. Puneți fileul într-o tigaie foarte fierbinte și prăjiți-l fără a reduce focul. După câteva minute, adăugați legume la pui. După încă câteva minute - sos de soia.
7. Puneți tăițeii fierți într-o tigaie cu umplutură. Amesteca.
8. Se ia de pe foc si se serveste.

Vezi această postare pe Instagram

Taitei cu ou cu carne de porc

Această rețetă pentru a face tăiței wok acasă este diferită prin faptul că vom folosi tăiței cu ou pentru wok. De asemenea, în această rețetă folosim condimente - o parte integrantă a bucătăriei asiatice: cel mai convenabil este să folosiți un set gata preparat de condimente chinezești „5 condimente”.

Ingrediente:

• taitei 150 g;
• carne de porc 300 g;
• ceapa 2 buc.;
• ardei dulce 1 buc.;
• varză 100 g;
• morcovi 1 buc.;
• rădăcină de ghimbir 1 lingură. l.;
• usturoi după gust;
• sos de soia 2 linguri. l.;
• condimente după gust;
• oțet de masă 1 lingură. l.;
• ulei de măsline 1 lingură;
• ulei de susan 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți tăițeii timp de 5 minute până sunt al dente.
2. Pregătiți ingredientele: curățați și spălați legumele, morcovii și varză albă tăiați fâșii, ceapa și ardeiul gras în jumătate de rondele.
3. Tocați mărunt usturoiul și ceapa.
4. Tăiați carnea de porc în felii subțiri dacă doriți, o puteți marina.
5. Puneți tigaia noastră (mai bine dacă este o tigaie specială wok) la foc mare și turnați ulei de măsline.
6. Într-o tigaie încinsă, prăjiți mai întâi usturoiul și ghimbirul, apoi adăugați morcovii și prăjiți amestecul.
7. Se adauga apoi ceapa, se amesteca, apoi se adauga varza, se prajesc si se amesteca. Adăugați ultimul ardei gras, amestecați și prăjiți timp de 3 minute. Umplutura este pregătită, o puteți scoate din tigaie.
8. Se toarnă ulei într-o tigaie goală, se încălzește și se adaugă carnea la prăjit. Se prăjește pe ambele părți.
9. La carnea prajita adaugam cea preparata umplutură de legume, sos de soia, otet. Asezonați cu condimente.
10. Se prăjește timp de 3-4 minute.
11. În ultima etapă, adăugați tăiței, ulei de susan, prăjiți încă câteva minute.

Este gata un preparat copios, condimentat, cu o acrișoare plăcută!

Vezi această postare pe Instagram

Taitei cu carne de vita si legume

Lucrul bun la tăițeii wok este că sunt versatili: puteți folosi orice legume și carne pentru a le pregăti. Ingredientele sunt disponibile, felul de mâncare iese foarte gustos și aromat. În ciuda relației directe cu bucătăria asiatică, se încadrează perfect în meniul nostru obișnuit.

Acum să pregătim un fel de mâncare cu carne de vită și legume.

Vă rugăm să rețineți: puteți lua orice legume și tăiței, tăițeii pot fi grâu, ou, orez, hrișcă

Ingrediente:

• carne de vită 500 g;
• taitei 500 g;
• morcovi 1 buc.;
• ceapa 2 buc.;
• vinete 1-2 buc.;
• dovlecel 1-2 buc.;
• ardei gras 3 buc.;
• ulei vegetal 200 g;
• sare, piper, sos de soia dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în felii subțiri.
2. Ardeiul gras se curăță și se taie fâșii.
3. Curatam si tocam ceapa si morcovii.
4. Tăiați vinetele decojite și dovlecelul în felii mici.
5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește.
6. Pune carnea într-o tigaie fierbinte și prăjește.
7. Separat se prajesc legumele ulei vegetal: mai intai ceapa, adauga ardei gras la ea, prajeste pana se inmoaie.
8. Adăugați morcovii în carnea prăjită într-o tigaie, prăjiți-i, apoi turnați puțin sos de soia și amestecați.
9. Prăjiți dovlecelul și apoi vinetele până se rumenesc. Puneți legumele într-o sită pentru a scurge excesul de ulei vegetal.
10. Puneți toate legumele prăjite într-un bol adânc, adăugați sare și piper și adăugați sosul de soia rămas. Se amestecă legumele.
11. Apoi fierbeți tăițeii și puneți-i pe un vas mare. Distribuim deasupra umplutura de legume si carne. Dacă doriți, puteți stropi vasul cu oțet de masă.

Bucătărie asiatică, în special chineză, este de neconceput fără o tigaie specială -. Wok-ul este, de asemenea, ascuns sub numele de „canton”, „Go pan”, în versiunea indiană - „Tamil wok” sau „kahari” (în funcție de diametru), iar în japoneză cuvântul pentru wok este tradus literal ca „chineză”. bancar". Wok tigaie– adânc, cu fundul convex de diametru mic, din fontă sau oțel inoxidabil. Principiul de bază gătit într-un wok– temperatură ridicată, ulei minim și costuri de timp. În acest sens, wok-ul este ideal pentru gătit benefice sănătăţii şi preparate dietetice , pentru ca prin aceasta metoda de procesare a alimentelor, nu numai ca nu necesita mult ulei, legumele raman suculente, si retin un maxim de vitamine.
În plus, wok-ul este potrivit pentru gătitŞi aburire, precum și pentru gătit în prăjit.

Gătiți într-un wok rapid și complet necomplicat, trebuie doar să țineți cont de câteva subtilități:

• În primul rând, wok-ul trebuie să fie fierbinte. Veți avea nevoie de foarte puțin ulei - nu mai mult de 2 linguri.
• În al doilea rând, este mai bine să gătiți în porții mici, la un moment dat, altfel procesul de gătire poate dura mai mult, iar felul de mâncare nu va deveni atât de suculent pe cât ar putea. O metodă tipică de gătit la wok - prăjirea - presupune prăjirea rapidă la foc maxim, nu mai mult de 7-10 minute.
• În al treilea rând, produsele ar trebui să fie pregătite în avans - tăiate în bucăți mici aceeași formă sau frecați în benzi. Sunt așezate în același timp sau după principiul de la mai tare la mai moale. De asemenea, este permis să prăjiți secvențial ingredientele pentru felul de mâncare dorit și să amestecați la sfârșit.

Cele mai populare legume pentru gătit într-un wok sunt tăițeii și fructele de mare, precum și puiul, dar din moment ce site-ul meu este dedicat stil de viață vegetarian, apoi propus retete wok va fi vegetarian.

Rețete pentru Wok Vegetarian

Taitei cu tofu si ou

Fidea (hrișcă – soba) – 300 g
Ouă de prepeliță – 10 buc.
Tofu (ferme) – 100 g
Ulei vegetal (floarea soarelui sau susan) - 1-2 linguri.
Sos de soia - 2 linguri.
Praz - 100 g
Ierburi proaspete pentru garnitură (opțional)

Fierbeți în prealabil tăițeii și ouăle, tăiați ouăle în sferturi. De asemenea, puteți utiliza ouă de găină. De asemenea, tocați prazul și tofu (pentru comoditate, tofu-ul poate fi congelat puțin). Într-o tigaie wok încălzită, prăjiți în ulei cu sos de soia. După gust, puteți adăuga puțin oțet de orez, care se folosește la prepararea orezului sushi. Adăugați tăiței, ouă și tofu în sosul rezultat și prăjiți până când sunt gata.

Legume cu seminte de susan, prajite in wok

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua orice legume, precum și ciuperci (de exemplu, șampioane, ciuperci stridii sau shiitake) și muguri de fasole.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

Legume (ceapa, ardei, rosii, Fasole verde, porumb mic pe stiule, morcovi, dovlecel, dovlecel, broccoli, vinete - orice) - 400 g
Ulei vegetal - 2 linguri.
susan - 3 linguri.
Sos de soia - 2 linguri.

Tăiați legumele în bucăți egale. Încinge bine wok-ul și prăjește legumele în ulei pentru câteva minute. Permiteți-mi să vă reamintesc că dacă legumele pe care le alegeți sunt de duritate diferită, prăjiți-le secvenţial, adăugându-le pe cele mai moi la cele mai tari la fiecare câteva minute. Cu câteva minute înainte de gătit, turnați sosul de soia și adăugați semințele de susan în legume.

Orez prajit cu ciuperci

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

orez - 300 g
Ouă – 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi – 1 buc.
Usturoi – 2 catei
Champignon - 200 g
Sos de soia - 2 linguri.
Ulei vegetal - 2 linguri.

Clătiți orezul și fierbeți până când este gata. Tăiați ciupercile în bucăți mici, tăiați ceapa, dați morcovii prin răzătoare, tăiați usturoiul. Batem putin ouale cu telul pentru a le rupe structura. Se toarnă ulei într-un wok fierbinte, se prăjește în el, adăugând succesiv șampioane, ceapă, morcovi și usturoi. Se adauga apoi orezul si sosul de soia, se prajesc putin si se toarna ouale. Fierbeți câteva minute, amestecând până se întăresc ouăle.

Poftă bună!

Fidea wok - favoritul multora preparat asiatic, secretul gustului său constă în selecția atentă a ingredientelor și în tehnologia specială de gătit folosind o tigaie Wok în formă de con.

Felul de mâncare este popular în chineză și Bucătăria japoneză, este la cerere în rândul celor care comandă livrare de mâncare gata preparată. Taiteii wok cu pui si legume sunt in special cautati: datorita compozitiei sale echilibrate, potoleste foamea rapid si pentru o perioada indelungata, iar sosurile traditionale asiatice il fac aromat si uimitor de gustos.

Este grozav că gurmanzii adevărați pot pregăti tăiței wok acasă. ŞI tigaie originala, iar toate ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea astăzi. După ce ați stăpânit tehnica de lucru cu rețete tradiționale, veți putea să vă creați propriile combinații unice, selectând produse pe gustul dvs.

„Cozy Kitchen” vă va ajuta în acest sens: vă vom spune despre principalele tipuri de tăiței asiatici și vă vom oferi rețete pentru baza creativității dumneavoastră.

Tipuri de tăiței asiatici

Udon– taitei albi de grau cu adaos de apa kansui, care confera produsului finit un gust sarat placut. Taiteii udon groși și plati gătiți într-un wok sunt iubiți în special de japonezi.

Soba– taitei deliciosi de culoare gri maronie din faina de hrisca, care are o aroma placuta de nuca.

Funchoza– tăiței transparente „de sticlă” din amidon de fasole mung. Una dintre proprietățile atractive ale fasolei aurii este capacitatea lor de a percepe gustul și aroma produselor cu care intră în contact în timpul procesului de gătire. Funchose uimitor de subțire nu necesită gătit - doar înmuiați-l în apă clocotită timp de câteva minute pentru a-l aduce la dispoziție.

Orez– taitei fara gluten, traditionali in provinciile sudice ale Chinei, renumiti pentru textura lor delicata.

Ramen – taitei cu ou. Singurul tip de tăiței wok care conține ouă, ceea ce îi conferă nuanța sa gălbuie caracteristică.

Somen- tăiței de grâu care arată ca spaghete. Chinezii sunt siguri că tăițeii lungi simbolizează longevitatea și trebuie să fie gătiți întregi, așa că ruperea lor în bucăți este strict interzisă.

În China și Japonia, puteți găsi diferite variante regionale de tăiței tradiționali. Dar acestea sunt principalele tipuri care sunt reprezentate în rețeaua comercială rusă.

Fidea wok - rețete pentru gătit acasă -

Unul dintre avantajele tăițeilor asiatici este cât de repede se gătesc. Forma specială a tigaii wok facilitează prăjirea instantanee a alimentelor, păstrând în același timp toate substanțe utile. După ce toate produsele au fost pregătite (spălate și tocate), tăițeii wok în orice variantă sunt gătiți în 10-15 minute.

Taitei wok cu pui si legume

Poate cea mai faimoasă versiune a tăițeilor wok. Puiul care are gust delicatși se gătește extrem de repede, se potrivește perfect cu produse din făină. Combinația cu legume și sos face ca felul de mâncare să fie cu adevărat echilibrat și hrănitor.

Ingrediente:

• tăiței – 120 gr.;
• file de pui (piept) – 250 gr.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal inodor (ideal susan) – 2 linguri;
• boia – 1 buc.;
• inflorescențe de broccoli – 6 buc.;
• sos de soia – 100 ml.

Preparare:

• Într-un recipient separat, fierbeți tăițeii conform instrucțiunilor de pe etichetă. Scurgeți într-o strecurătoare, scurgeți excesul de lichid și clătiți cu apă rece.
• În ulei încălzit într-o tigaie wok, prăjiți fileul tăiat fâșii subțiri timp de 2-3 minute.
• Adaugati in carne usturoiul tocat, boiaua tocata si bucatele de broccoli (daca folositi varza proaspata, aceasta trebuie mai intai calita in apa clocotita). Amestecând continuu, prăjiți timp de 5 minute.
• Turnați sosul în legume și carne, amestecați bine și adăugați imediat tăițeii pregătiți.
• După un minut, după ce am amestecat din nou toate ingredientele, îndepărtați fel de mâncare gata din foc.

Cutiile de carton sunt cel mai comun tip de tăiței wok cu pui și legume. Acasă, puteți așeza vasul pe farfurii sau boluri, așezând masa în stil asiatic.

Taitei wok cu carne de porc

Se crede că tăițeii udon se armonizează cel mai bine cu carnea de porc grasă. Dar acasă poți încerca cel mai mult opțiuni diferite dupa gustul tau.

Ingrediente:

• tăiței – 150 gr.;
• pulpa de porc – 300 gr.;
• boia și morcovi - 1 buc.;
• ardei iute iute – ¼ pastaie;
• apă – 120 ml;
• zahăr granulat - 2 lingurițe. fara tobogan;
• ulei vegetal - 2 linguri.
• sos de soia – 60 ml;
• suc de lamaie – 40 ml.

Preparare:

• Fierbeți tăițeii selectați conform instrucțiunilor, clătiți și lăsați să se usuce.
• Prăjiți carnea de porc tăiată în bucăți mici în ulei.
• Adaugam morcovii rasi, fasiile de ardei dulce si ardeiul iute tocat marunt.
• Amestecați sosul cu apă, zahăr și zeama de lămâie, turnați în carnea și legumele prăjite.
• Imediat dupa sos adaugam taiteii pregatiti.
• Încălziți tăițeii cu ingredientele rămase timp de 30 de secunde, amestecând și luați de pe foc.

Când sunt serviți, tăițeii wok cu carne de porc vor arăta și mai apetisanti, presărați cu ierburi proaspete tocate și alune zdrobite prăjite.

Taitei wok cu carne de vita

Carnea de vită slabă clasic este combinată cu funchose. Felul de mâncare se dovedește a fi satisfăcător și, în același timp, sărac în calorii, ceea ce va atrage pe cei care își urmăresc silueta.

Ingrediente:

• tăiței – 200 gr.;
• pulpă de vită – 150 gr.;
• ceapa – 1 cap;
• morcovi de mărime medie – 1 buc.;
• sos de soia – 60 ml;
• zahăr - 2 lingurițe;
• usturoi – 2-3 catei;
• ulei vegetal - 1-2 linguri.

Preparare:

• Gătiți tăițeii într-un castron separat.
• Tăiați carnea de vită în cuburi mici sau batoane, prăjiți-o în ulei într-o tigaie wok timp de 4 minute împreună cu ceapa și morcovii.
• Pregătiți dressingul amestecând usturoiul, sosul, zahărul.
• Adăugați dressingul și tăițeii pregătiți în carne și legume, încălziți, amestecând, timp de 2-3 minute.

Taiteii wok cu carne de vita si legume sunt deosebit de buni fierbinti, serviti imediat dupa gatire. Portiile se pot presara cu seminte de susan.

După gustul dvs., puteți combina tăiței wok cu fructe de mare, pește sau pregăti o variantă vegetariană cu legume, ciuperci, fără a adăuga carne. Cele mai recente idei sunt potrivite și pentru. În combinație cu diverse sosuri cu care este bogat bucatarie asiatica, acest lucru vă va permite să vă diversificați cât mai mult dieta.

Suntem obișnuiți să vedem tăiței wok în brichete de carton, care sunt atât de populare în filmele de la Hollywood. Fidea gătit instant este mâncarea preferată a studenților și burlacilor, dar tăițeii wok de acasă sunt ceva deosebit de gustos și de neuitat. Astăzi vă vom arăta cum să gătiți tăiței wok și rețete de gătit de bază tăiței uimitori wok în diferite variante și comparați: care dintre ele are un gust mai bun?

Apropo, dacă ție, ca eroii filmelor de la Hollywood, îți place să comanzi mâncare acasă, chiar acum urmează linkul de unde poți comanda tăiței wok acasă la sushi-v-dom.ru. Nu-ți pierde timpul, pentru că cea mai delicioasă mâncare te așteaptă acolo!

Faceți tăiței wok acasă

Ce deliciosi arata taiteii in poze si in cafenele! Și de aceea mulți oameni sunt îngrijorați de întrebarea cum să gătească tăiței wok acasă. Aici vă vom povesti despre cele mai delicioase și rețete non-standard acest fel de mâncare și, de asemenea, împărtășiți secretele pregătirii cu adevărat taiteilor asiatici. În mod ideal, pentru a pregăti tăiței wok acasă, aveți nevoie de o tigaie wok semisferică specială, dar dacă nu aveți una, atunci tăițeii ar trebui să iasă la fel de buni! Fidea chinezească wok: veți învăța cum să pregătiți acest fel de mâncare chiar acum!

Taitei wok clasici cu carne de porc

Acest reteta clasica Taiteii wok cu carne de porc vor atrage cu siguranta fiecare iubitor de taitei si vor fi amintiti pentru gustul delicat picant.


Ingrediente:

• Carne de porc - 100 g
• Funchoza – 500 g
• fasole verde - 200 g
• Ardei iute – 1 păstaie
• Sos de soia - 50 ml
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Piper macinat si sare

Pregătirea

1. 1. Carnea de porc și legumele trebuie clătite apa rece si uscat. De obicei se folosește carne fără grăsime, deoarece carnea de porc slabă este încă mai sănătoasă și nu interferează cu gustul funchose. Dacă boabele sunt înghețate, scoateți-le din congelator, clătiți cu apă caldă și lăsați-le să se dezghețe.
2. 2. Curatati ardeiul din seminte si taiati fasii. De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați carnea fâșii mari și lăsați deoparte.
3. 3. Puneți o tigaie wok pe foc și turnați puțin ulei de măsline. Adăugați ardeii, ceapa și fasolea și prăjiți, amestecând aproximativ 2-3 minute. După aceasta, adăugați carnea tocată și prăjiți 5 minute, adăugați piper negru.
4. 4. Amestecați sosul de soia cu zahărul (acesta va acționa ca sare) și adăugați în legume și carne, încălzește încă 5-7 minute.
5. 5. Pregătiți funchose: turnați peste el apă clocotită timp de 5 minute până se înmoaie și scurgeți apa. Adăugați funchose în tigaia cu legumele și prăjiți timp de cel mult 3 minute. Scoateți conținutul tigaii, serviți și adăugați condimentele preferate dacă doriți. Boia de ardei sau turmericul funcționează bine aici.

Taitei de hrisca cu piper si branza

Altul varianta gustoasa un wok de tăiței care se potrivește postului, deoarece este o variantă vegetală a acestui delicios fast-food.


Ingrediente:

• Ardei gras - 2 buc.
• Fidea de hrișcă (soba) - 200 g
• Brânză - 100 g
• Ceapa - 1 buc.
• Sos de soia - 5 linguri.
• susan - 2 linguri. l.
• Condimente după gust

Pregătirea

1. 1. Curatati ardeiul si ceapa si taiati fasii. Încinge un wok și prăjește legumele până se înmoaie.
2. 2. Fierbeți soba în apă clocotită cu sare.
3. 3. Turnați sos de soia peste legume și puneți deoparte.
4. 4. După ce s-au înmuiat în sos, adăugați tăiței la ei și stropiți cu brânză rasă și semințe de susan. De obicei, tăițeii wok sunt serviți în boluri sau cutii de carton, dar aici este mai bine să folosiți farfurii adânci.

Taitei de orez wok cu ciuperci si legume

Asemenea Opțiunea de post, deoarece în loc de carne vor fi ciuperci. O gustare destul de picantă și neobișnuită în stil asiatic.


Ingrediente:

• Fidea de orez - 100 g
• Champignons - 5 buc.
• Dovlecel - 1 buc.
• Varză de Beijing - jumătate de cap
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi -2 catei
• Sos de soia - 2 linguri. l.
• Ardei iute - 1 păstaie
• Ulei de susan - 1 lingura. l.
• Ghimbir - 1 rădăcină mică
• zahăr - 1 linguriță.
• Arahide - 1 mână
• Coriandru - 1 buchet
• Condimente după gust

Pregătirea

1. 1. Curățați și tăiați legumele fâșii. Fidea de orez se pune in apa clocotita si se acopera cu un capac. Când capacul începe să se miște ușor, scoateți tigaia de pe foc și răciți tăițeii.
2. 2. Puneți o tigaie wok pe foc și turnați ulei de susan. Adăugați acolo usturoiul și ceapa tocate, amestecați timp de câteva minute.
3. 3. Când ceapa și usturoiul sunt ușor prăjite, se adaugă varză chinezească, ghimbir și păstăi de chili. Se prăjește încă câteva minute.
4. 4. Turnați conținutul tigaii cu sos de soia și zahăr, amestecați și adăugați tăițeii. Se amestecă din nou, se prăjește câteva minute și se lasă deoparte.
5. 5. Se serveste in boluri si se presara cu coriandru tocat si alune.

Ei bine, sperăm că ați găsit acest articol util și ați învățat cum să gătiți tăiței wok acasă. Nu uitați de sezonul reducerilor la magazinul Wok și asigurați-vă că treceți pe aici dacă nu doriți să vă deranjați cu tăiței.