Conținut caloric la 100 de grame: 107 Kcal
Folosit - 10,55/2,45/10,41

Ingrediente:
- Fiert file de pui– 300 g
- Fasole (fiertă sau conservată) – 200g
- Brânză (tare) – 150g
- Porumb (conserve) – 400g
- Castraveți murați – 3-4 buc.
- Pâine neagră – 3 felii
- usturoi – 1 catel
- sare, iaurt natural, buchet de patrunjel

Preparare:

• Curățați usturoiul, dați-l pe răzătoare fină sau treceți prin presă
• Frecati feliile de paine neagra cu sare si usturoi, taiate cubulete si uscate intr-o tigaie fara ulei.
• File de pui tăiat în bucăți mici
• Castraveți murați tăiați cubulețe
• Scurgeți lichidul din porumb
• Tăiați brânza în batoane subțiri sau fâșii
• Se spala patrunjelul, se usuca, se taie tulpinile lungi, se toaca marunt patrunjelul
• Într-un castron de salată, amestecați fileul de pui, fasolea, brânza, porumbul, castraveții murați, pătrunjelul și crutoane de usturoi din pâine neagră, adăugați iaurt, amestecați din nou salata

Conținut caloric la 100 de grame: 85 Kcal
Folosit - 11.84/3.07/2.71

Ingrediente:
- Piept de pui 300 g
- Ardei dulce 1 bucată
- Conserve de ananas 100g
- Champignons prajiti 200g
- Oua 2 buc
- Smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%) 50g
- Sare si piper dupa gust

Preparare:

• Fierbeți fileul de pui și ouăle. Tăiați fileul în cuburi mici. Tăiați ouăle, ardeii, ananasul în cuburi.
• Prăjiți ușor șampioanele până se rumenesc. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână.
• Adăugați sare și piper dacă doriți.

Conținut caloric la 100 de grame: 66 Kcal
Folosit - 5,72/1,87/6,25

Ingrediente:
- Ton înăuntru propriul suc 1 borcan
- Ouă 3 buc
- Morcovi 4 buc
- ceapa 50 g
- mere 500 g
- Sare dupa gust

Preparare:

• Puneți mărul ras în primul strat.
• Următorul strat - conserve de ton.
• Scurgeți apa și măcinați file de peste cu o furculiță și se întinde.
• Urmează ceapa tocată mărunt.
• Întindeți apoi albușurile ras, urmate de un strat de morcovi proaspeți.
• Decorarea salatei mod tradițional- gălbenușurile ras pe răzătoare fină.

Folosit - 8,07/5,58/4,43

Ingrediente:
- Grapefruit (sau pomelo) - 1 buc. (400 g)
- Piept de pui - 150 g
- Salata verde cu frunze - 100 g
- Ulei de măsline - 1 lingură. l. (10 g)
- Nuci caju - 30 g
- parmezan (sau altul brânză tare) - 50 g
- Sare - ¼ linguriță.

Preparare:

• Prăjiți fileul de pui și tăiați-l (de preferință fără ulei într-o tigaie antiaderentă, sau ungând o tigaie obișnuită cu ulei de măsline și folosind un prosop de hârtie).
• Curățați grapefruit-ul sau pomelo și dezasamblați-l în felii, care se scot de pe folii.
• Rupeți grosier frunzele de salată verde și tăiați brânza în felii subțiri.
• Amestecați puiul, salata verde, pomelo sau grapefruit, brânza și caju, adăugați ulei de măsline și sare. Salata este gata!

Conținut caloric la 100 de grame: 75 Kcal
Folosit - 4,32/3,1/7,85

Ingrediente:
- Champignons 300 g
- ceapa 1 buc.
- Morcovi 2-3 buc.
- Conserve de porumb 1 conserve
- Oua 2 buc.
- Iaurt natural dupa gust
- ulei de masline (pentru prajit)

Preparare:

• Se spală ciupercile, se toacă și se prăjesc în ulei de măsline.
• Puneți pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
• Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în ulei de măsline până se rumenesc.
• Se fierb și se răcesc ouăle.
• Adaugati in salatiera ciupercile, morcovii si ceapa, porumbul (fara sirop) si ouale fierte tocate.
• Condimentam salata cu iaurt. Puteti adauga putina sare dupa gust. Gata!

6. Salata chinezeasca de varza cu legume si piept

Conținut caloric la 100 de grame: 51 Kcal
Folosit - 6,66/0,89/3,95

Ingrediente:

1 cap mic de varză varză chinezească,
- 1 piept de pui,
- 2 castravete proaspăt,
- 1 ardei gras,
- 1 bancă porumb conservat,
- verdeata, sare dupa gust
- smantana 10%

Preparare:

• Spălați toate legumele și ierburile.
• Se toaca varza chinezeasca marunt si se pune intr-un bol de salata.
• Scoateți pielea și oasele de pe piept, tăiați în bucăți și adăugați în varză.
• Scoateți semințele din ardei și tăiați fâșii, tăiați castraveții în felii mici și adăugați în bolul de salată.
• Scurgeți lichidul din porumb și puneți-l într-un bol de salată. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă la restul ingredientelor.
• Se adauga putina sare si smantana, se amesteca.

Conținut caloric la 100 de grame: 100 Kcal
Folosit - 10.09/6.04/1.5

Ingrediente:
- Piept de pui ½ bucata
- ouă de pui 2 buc
- rosii 2 buc
- șuncă 150 g
- brânză 50 g
- verdeturi 20 g
- Smântână 4 linguri
- Castraveti murati 4 buc
- Sare dupa gust

Preparare:

• Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi.
• Taiem sunca fasii.
• Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră.
• Tăiați roșiile în cuburi. Tăiați castraveții murați în cuburi.
• Răziți brânza pe răzătoarea fină.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Condimentam salata cu smantana si sare.
• Amestecați sau, în cazul pregătirii unei salate în straturi, puneți toate ingredientele în straturi și ungeți fiecare strat cu smântână și sare.

Conținut caloric la 100 de grame: 99 Kcal
Folosit - 15,57/3,56/1,27

Ingrediente pentru 1 portie:
- 1 castravete ras
- Bucata fiartă piept de pui
- 1 rosie, curatata
- 2 oua (un strat de albus, un strat de galbenus cu ierburi)
- 1 lingura. ulei de măsline
- 1 lingura. l. suc de lamaie

Preparare:

• Tocăm totul și îl întindem în straturi.
• Stropiți suc și ulei pe un strat de castraveți și roșii.

Conținut caloric la 100 de grame: 77 Kcal
Folosit - 8,47/2,83/4,65

Ingrediente:
- Branza de vaci - 300 g
- Bastoane de crab (naturale) - 150 g
- ou fiert tare - 1 buc.
- Roșii proaspete- 1 bucată
- iaurt - 2 linguri
- Verdeață - 100 g

Preparare:

• Clătiți roșiile și ierburile.
• Tăiați în cuburi mici ou fiert, rosii, bastoane de crab, adăugați brânză de vaci.
• Amestecați bine.
• Se adauga sare si piper dupa gust.
• Se condimenteaza cu iaurt si se presara cu ierburi tocate.

Indiferent dacă încercați să slăbiți sau ați obținut deja rezultate și doriți să le mențineți - nu contează, știm cu toții că mâncarea „subțire” trebuie să fie gustoasă! Astfel nu ne vom simți pedepsiți, iar astfel riscul de a aluneca și de a mânca tot felul de gunoaie de care nu avem nevoie este mult redus.

Am selectat pentru tine o mică colecție de delicioase „slim” salate consistente. Bucurați-vă!

1. Salată cu pui, fasole și brânză

Conținut caloric la 100 de grame: 107 Kcal. Folosit - 10,55/2,45/10,41.

Ingrediente:

• file de pui fiert – 300 g
• fasole (fiartă sau conservată) – 200 g
• brânză (tare) – 150 gr
• porumb (conserve) – 400 gr
• castraveți murați – 3-4 buc.
• pâine neagră – 3 felii
• usturoi – 1 catel
• sare, iaurt natural, buchet de patrunjel

Preparare:

1. Curățați usturoiul, dați-l pe răzătoare fină sau treceți prin presă.
2. Frecati feliile de paine neagra cu sare si usturoi, taiate cubulete si uscate intr-o tigaie fara ulei.
3. Tăiați fileul de pui în bucăți mici.
4. Tăiați castraveții murați în cuburi.
5. Scurgeți lichidul din porumb.
6. Tăiați brânza în cuburi subțiri sau fâșii.
7. Se spala patrunjelul, se usuca, se taie tulpinile lungi, se toaca marunt patrunjelul.
8. Într-un castron de salată, amestecați fileul de pui, fasolea, brânza, porumbul, castraveții murați, patrunjelul și crutoanele de pâine neagră, adăugați iaurt și amestecați din nou salata.

2. Salată „Capriciul doamnei”

Conținut caloric la 100 de grame: 85 Kcal. Folosit - 11.84/3.07/2.71.

Ingrediente:

• piept de pui 300 gr
• ardei dulce 1 buc.
• conserva de ananas 100 gr
• champignon prajite 200 gr
• oua 2 buc.
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%) 50 g
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Fierbeți fileul de pui și ouăle.
2. Tăiați fileul în cuburi mici.
3. Tăiați ouăle, ardeii, ananasul în cuburi.
4. Prăjiți ușor șampioanele până se rumenesc.
5. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână. Adăugați sare și piper dacă doriți.

3. „Mimoza” hipocalorică cu ton

Conținut caloric la 100 de grame: 66 Kcal. Folosit - 5,72/1,87/6,25.

Ingrediente:

• ton în suc propriu 1 cutie
• ou 3 buc.
• morcovi 4 buc.
• ceapa 50 gr
• mere 500 gr
• sare dupa gust

Preparare:

1. Puneți mărul ras în primul strat.
2. Următorul strat este conserva de ton.
3. Se scurge apa, se toaca fileul de peste cu o furculita si se da deoparte.
4. Urmează ceapa tocată mărunt.
5. Întindeți apoi albușurile ras, urmate de un strat de morcovi proaspeți.
6. Decorăm salata în mod tradițional - cu gălbenușuri ras fin.

4. Piept de pui si salata de grepfrut

Conținut caloric la 100 de grame: 99 Kcal. Folosit - 8,07/5,58/4,43.

Ingrediente:

• grapefruit (sau pomelo) - 1 buc. (400 gr)
• piept de pui - 150 gr
• frunze de salată verde - 100 gr
• ulei de măsline - 1 lingură. l. (10 g)
• nuci caju - 30 gr
• parmezan (sau altă brânză tare) - 50 g
• sare - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Prăjiți fileul de pui și tăiați-l (de preferință fără ulei într-o tigaie antiaderentă, sau ungând o tigaie obișnuită cu ulei de măsline și folosind un prosop de hârtie).
2. Curățați grapefruit-ul sau pomelo și dezasamblați-l în felii, care se scot de pe folii.
3. Rupeți grosier frunzele de salată verde și tăiați brânza în felii subțiri.
4. Amestecați puiul, salata verde, pomelo sau grapefruit, brânza și caju, adăugați ulei de măsline și sare.

Salata este gata!

5. Salata cu ciuperci, oua si porumb

Conținut caloric la 100 de grame: 75Kcal. Folosit - 4,32/3,1/7,85.

Ingrediente:

• champignon 300 gr
• ceapa 1 buc.
• morcovi 2-3 buc.
• porumb conservat 1 conserve
• oua 2 buc.
• iaurt natural dupa gust
• ulei de masline (pentru prajit)

Preparare:

1. Se spală ciupercile, se toacă și se prăjesc în ulei de măsline. Puneți pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime.
2. Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în ulei de măsline până se rumenesc.
3. Se fierb și se răcesc ouăle.
4. Adaugati in salatiera ciupercile, morcovii si ceapa, porumbul (fara sirop) si ouale fierte tocate.
5. Condimentam salata cu iaurt. Puteti adauga putina sare dupa gust.

6. Salata chinezeasca de varza cu legume si piept

Conținut caloric la 100 de grame: 51 Kcal. Folosit - 6,66/0,89/3,95.

Ingrediente:

• 1 cap mic de varză chinezească
• 1 piept de pui
• 2 castraveți proaspeți
• 1 ardei gras
• 1 conserve de porumb
• verdeata, sare dupa gust
• smantana 10%

Preparare:

1. Spălați toate legumele și ierburile.
2. Se toaca varza chinezeasca marunt si se pune intr-un bol de salata.
3. Scoateți pielea și oasele de pe piept, tăiați în bucăți și adăugați în varză.
4. Scoateți semințele din ardei și tăiați fâșii, tăiați castraveții în felii mici și adăugați în bolul de salată.
5. Scurgeți lichidul din porumb și puneți-l într-un bol de salată.
6. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă la restul ingredientelor.
7. Se adauga putina sare si smantana, se amesteca.

7. Salata cu pui, sunca si smantana

Conținut caloric la 100 de grame: 100 Kcal. Folosit - 10.09/6.04/1.5.

Ingrediente:

• piept de pui ½ bucata
• ou de gaina 2 buc
• rosii 2 buc
• sunca 150 gr
• brânză 50 gr
• verdeata 20 gr
• smântână 4 linguri. l
• castraveți murați 4 buc
• sare dupa gust

Preparare:

1. Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi.
2. Taiem sunca fasii.
3. Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră.
4. Tăiați roșiile în cuburi.
5. Tăiați castraveții murați în cuburi.
6. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
7. Tăiați mărunt verdeața.
8. Condimentam salata cu smantana si sare.
9. Amesteca.

Sau, în cazul pregătirii unei salate de puf, puneți toate ingredientele în straturi și ungeți fiecare strat cu smântână și sare.

8. Pufă ușor salată

Conținut caloric la 100 de grame: 99 Kcal. Folosit - 15,57/3,56/1,27.

Serviți în pahare sau pahare transparente.

Ingrediente (pentru 1 portie):

• 1 castravete ras
• bucată de piept de pui fiert
• 1 rosie, curatata de coaja
• 2 oua (un strat de albus, un strat de galbenus cu ierburi)
• 1 lingura ulei de măsline
• 1 lingura. l. suc de lamaie

Preparare:

1. Tocăm totul și îl întindem în straturi.
2. Stropiți suc și ulei pe un strat de castraveți și roșii.

9. Salată de caș cu bastoane de crab

Conținut caloric la 100 de grame: 77 Kcal. Folosit - 8,47/2,83/4,65.

Ingrediente:

• brânză de vaci cu cereale - 300 gr
• batoane de crab (naturale) - 150 gr
• ou fiert tare - 1 buc.
• roșii proaspete - 1 buc.
• iaurt - 2 linguri
• verdeață - 100 gr

Preparare:

1. Clătiți roșiile și ierburile.
2. Tăiați oul fiert, roșiile, bețișoarele de crab în cuburi mici, adăugați brânză de vaci.
3. Amestecați bine.
4. Se adauga sare si piper dupa gust.
5. Se condimenteaza cu iaurt si se presara cu ierburi tocate.

Poftă bună!

Salata verde vine în mai multe soiuri, inclusiv salată verde, creson, salată iceberg, rucola și multe altele. Conținutul scăzut de calorii al salatei cu valoarea sa nutritivă foarte mare o face un produs dietetic excelent. Ca toate legumele cu frunze verzi, este foarte sănătoasă, conținând multe vitamine benefice, minerale și aminoacizi și multe fibre. Conținutul de calorii al salatei, la fel ca toate legumele verzi, este foarte scăzut - nu degeaba este inclus în lista așa-numitelor „alimente cu calorii negative" Conține atât de puține calorii și atât de multe fibre încât organismului îi ia mai multă energie pentru a o digera decât ia.

Conținut caloric salata proaspata frunza (sapata verde) – 12 kcal la 100 g. Această cantitate conține doar 0,3 g de grăsime, conținut de proteine ​​- 1,2 g, carbohidrați - 1,3 g. Principala sursă de calorii sunt carbohidrații și zaharurile.

Conținutul de calorii al salatei proaspete Iceberg este de 14 kcal la 100 de grame de produs. Conținutul caloric al rucola - 25 kcal la 100 g. Conține mai multe proteine ​​și carbohidrați și are un gust acru plăcut.

Cea mai sanatoasa salata verde este nasturelul. Conținutul caloric al acestui soi este de 11 kcal la 100 g. Are un picant gust picant datorită conţinutului de substanţe care arde.

Salata nu se umple de la sine, ci este un adaos excelent la alte legume și alimente. Conținutul scăzut de calorii îl face o opțiune excelentă pentru meniul de vară sau zilele de post. Poate fi folosit ca ingredient pentru alte salate și garnituri, și ca decor sau un fel de substrat pentru alte feluri de mâncare – carne sau pește, de exemplu.

Care sunt beneficiile salatei?

Pe lângă conținutul scăzut de calorii, salata este și foarte sănătoasă. Conține vitamine, microelemente, aminoacizi și fibre.

Vitamina A are un efect benefic asupra stării pielii, a bunăstării generale, îmbunătățește vederea și este un antioxidant care previne îmbătrânirea organismului și formarea de tumori maligne. Vitamina C, care este din abundenta in salatele verzi, ne intareste imunitatea si creste rezistenta organismului la virusi si raceli. Vitaminele B (niacină, nicotinamidă, piridoxină, acizi folic și pantotenic, tiamină, riboflavină) ajută la întărirea sistemului nervos, reduc stresul și anxietatea și îmbunătățesc somnul. Îmbunătățesc funcția creierului, memoria, atenția, ameliorează stresul, tonifierea, îmbunătățesc compoziția sângelui, participă la procesul metabolic și îl îmbunătățesc, promovează descompunerea grăsimilor și carbohidraților pentru energie, normalizează echilibrul acido-bazic, au efect antioxidant, prevenind apariția cancerului și îmbunătățirea stării pielii, dinților, părului și unghiilor. Vitamina E conținută în frunze este, de asemenea, un puternic antioxidant. Vitamina K joacă un rol important în procesul de coagulare a sângelui.

Nu doar conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de vitamine fac salata atât de sănătoasă. Contine si microelemente foarte importante. Calciul, fosforul și fluorul întăresc oasele și dinții. Potasiul ajută la eliminarea sărurilor și a excesului de apă din organism și este necesar pentru funcționarea tuturor mușchilor. Sodiul normalizează metabolismul apă-sare. Magneziul și zincul sunt necesare pentru toate procesele metabolice din organism, în plus, magneziul, zincul și cuprul îmbunătățesc starea părului, a unghiilor și a pielii. Fierul este necesar pentru sânge, iar iodul este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Manganul reglează nivelul zahărului din sânge, are efect antioxidant și îmbunătățește funcția hepatică. Seleniul încetinește îmbătrânirea corpului și păstrează tinerețea, frumusețea și vigoarea unei persoane. Luteina și zeaxantina sunt extrem de importante pentru vederea umană și, ca toți polifenolii, sunt și antioxidanți eficienți. Lactucina calmează sistemul nervos uman, normalizează somnul și, de asemenea, previne depunerea de sare. Pectinele îmbunătățesc funcția intestinală și ajută organismul să scape de colesterolul „rău”.

Datorita continutului scazut de calorii al salatei si a capacitatii sale de a imbunatati metabolismul si de a stimula descompunerea grasimilor, este recomandata consumului celor care sunt obezi. Capacitatea de a regla nivelul zahărului din sânge face ca acest verde să fie foarte benefic pentru diabetici. Varietatea de frunze este utilă pentru lucrătorii psihici și pentru cei a căror activitate implică stres mental și nervos puternic - stabilizează sistemul nervos și stimulează funcția creierului.

Salata verde recomandat pentru utilizare de către femei – ajută la menținerea tinereții și frumuseții, ameliorează simptomele neplăcute ale sindromului premenstrual, iar fierul conținut în acesta previne anemia în timpul menstruației. Combate eficient constipatia. În medicină este utilizat pentru a trata ulcerele peptice ale stomacului și duodenului, precum și în tratamentul gastritei cronice. Îmbunătățește apetitul și promovează o digestie mai bună a alimentelor. Normalizează tensiunea arterială, curăță sângele, ameliorează durerile de cap, este eficient împotriva deficienței de vitamine și hipovitaminozei și promovează regenerarea țesuturilor. Are efect antimicrobian, îmbunătățește imunitatea și ajută organismul să lupte diverse boliși ajută, de asemenea, la recuperarea rapidă după boală.

Consumul de salată este recomandat celor care doresc să normalizeze metabolismul și să îmbunătățească circulația sângelui. Pentru umflături, verdețurile, datorită conținutului lor ridicat de potasiu și efectului diuretic ușor, îndepărtează excesul de lichid și sărurile din organism.

Și nu uitați că conținutul scăzut de calorii al salatei îi permite să combată eficient excesul de greutate.

Conținutul caloric al salatei și pierderea în greutate

Salata pare să fi fost creată special pentru a fi adăugată în dietă în timpul diferitelor diete. Conținutul ridicat de vitamine și microelemente joacă un rol extrem de important în condițiile unei diete limitate, iar conținutul scăzut de calorii vă permite să nu mâncați în exces și să respectați restricțiile calorice zilnice.

Salata din diete ar trebui să fie combinată cu carbohidrați și proteine ​​- carne, carne de pasăre, pește, legume, nuci, brânzeturi. Îl poți folosi ca bază salate de legume, combinat cu roșii, castraveți, ardei gras, măsline. Aceste feluri de mâncare se asezonează cel mai bine cu ulei de măsline și suc de lamaie, iar pentru a spori efectul de ardere a grăsimilor, puteți adăuga usturoi, ghimbir sau scorțișoară.

De asemenea, puteți aranja zile de post pe salată - conținutul scăzut de calorii vă va permite să vă mențineți aportul zilnic de calorii la 1000 kcal, fără a suferi de foame. Când postești cu salată, trebuie să mănânci cel puțin 500-700 de grame din această salată și 1 kg din orice alte legume verzi sau roșii. Salatele de legume pot fi asezonate cu o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie. În timpul zilei trebuie să bei suficientă apă sau ceai verde - cel puțin 1,5 litri. Într-o astfel de zi de post, puteți curăța intestinele, puteți elimina excesul de lichid din organism, vă puteți scăpa de toxine și repetarea acestor zile de post o dată pe lună vă va permite să slăbiți fără probleme și în mod constant.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

606440 65 Mai multe detalii

Conținutul lor de calorii este extrem de scăzut, iar beneficiile pentru organism sunt pur și simplu colosale.

Un pic despre salata

Paradoxal, oamenii includ rareori salata verde în dieta lor. Conținutul său de calorii este destul de scăzut și, prin urmare, nu vă puteți sătura. Acest produs este adesea folosit ca decor feluri de mâncare de sărbători, care se stropesc generos cu maioneza. Dacă vorbim despre susținătorii dietelor și alimentație adecvată, atunci ei știu bine prețul salatei proaspete.

Este de remarcat faptul că în acest moment există peste 1000 de soiuri de salate în lume. Aceasta este o plantă anuală (în unele cazuri bienală) care aparține familiei Asteraceae sau Asteraceae. atât de multe încât uneori chiar și grădinarii experimentați se încurcă în privința lor.

În antichitate, această cultură era cultivată exclusiv pentru uleiul care era extras din semințe. Mai târziu, pe masa vechilor greci și romani au apărut frunze fragede. Au apreciat nu numai gustul, ci și calitățile vindecătoare ale acestui produs.

Soiuri populare de salată verde

Conținutul caloric al salatei verde (proaspătă) este foarte scăzut și conține o mare varietate de vitamine și microelemente. În plus, culoarea strălucitoare și formă frumoasă face din acest produs un decor excelent pentru orice fel de mâncare. În prezent, cele mai populare soiuri de salată sunt:

• Romaine este liderul dintre salate. Este o inflorescență mare de mai multe frunze verzi, care amintește oarecum de varză. Cel mai des este folosit în sandvișuri sau ca garnitură.
• Nasturelul este unul dintre cele mai sanatoase de acest gen. Are un gust ușor de muștar, care se explică prin conținutul ridicat de microelemente. Acest opțiune grozavă a lupta
• Coralul își ia numele de la aspectul său distinctiv. O aromă ușoară de nucă va adăuga o notă originală oricărui fel de mâncare. Și în ceea ce privește cantitatea de calciu și săruri minerale, acest soi le-a depășit pe toate celelalte.

Frunze de salata verde: continut caloric

Acum mai aproape de subiectul articolului nostru. Dacă vă urmăriți silueta sau încercați să urmați principiile unei alimentații adecvate, atunci asigurați-vă că includeți frunze de salată verde în dieta dumneavoastră. Conținutul de calorii la 100 g este de 16 kcal. Valoarea nutritivă este determinată de conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Primele două elemente sunt conținute în cantități neglijabil de mici (1,5 g și, respectiv, 0,2 g). În ceea ce privește carbohidrații, care dau calorii produsului, aceștia sunt prezenți în salată în cantitate de 2 grame.

Compoziția chimică

Frunzele de salata verde contin o cantitate imensa de nutrienti. Deși conținutul de calorii este mic, acest lucru nu diminuează beneficiile produsului. Deci, această cultură include un întreg complex de vitamine - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E și altele. Apropo de microelemente, este de remarcat prezența manganului, cuprului, zincului și fierului (există chiar mai mult în salată decât în ​​mere). Frunzele conțin destul de mult calciu, magneziu, potasiu și fosfor.

Frunze de salata verde: continut caloric si proprietati benefice

Având în vedere faptul că frunzele proaspete de salată verde se caracterizează printr-un conținut extrem de scăzut de calorii și un conținut ridicat de vitamine și nutrienți, se pot aprecia beneficiile lor excepționale pentru organismul uman. Deci, are următorul efect pozitiv:

• întărește funcțiile de protecție ale organismului;
• ajută la normalizarea activității sistemului nervos central;
• ajută la restabilirea forței după boală;
• ajută la normalizarea somnului și are un efect hipnotic ușor;
• accelerează procesul de digestie a alimentelor prin stimularea producției de suc gastric;
• îmbunătățește apetitul;
• îmbunătățește compoziția sângelui;
• elimină sărurile din organism;
• ameliorează durerea de la gastrită și ulcer și, de asemenea, promovează cicatrizarea țesuturilor;
• datorită conținutului crescut de fier, ajută la atenuarea stării de menstruație abundentă;
• la utilizare regulată protejează neuronii creierului de distrugere, prevenind problemele de memorie;
• favorizează regenerarea celulelor pielii datorită conținutului crescut de vitamina A;
• îmbunătățește metabolismul și circulația sângelui.

Astfel, putem spune că salata este un produs universal de care beneficiază absolut toată lumea. De asemenea, este recomandat pentru utilizare de către persoanele sensibile la vreme în perioadele de schimbări de vreme sau furtuni magnetice.

Posibile daune și contraindicații

La prima vedere, frunzele de salată par absolut inofensive. Conținutul caloric și compoziția acestei culturi contribuie la întărirea generală a corpului. Cu toate acestea, în unele cazuri suprasolicitare Acest produs este strict contraindicat. Aceste condiții includ:

• gută;
• pietre la vezica urinara;
• colită în formă acută și cronică;
• astm și tuberculoză;
• boala de rinichi poate provoca exacerbare).

pentru pierderea în greutate

După cum am menționat deja, conținutul de calorii al frunzelor de salată la 100 de grame. - doar 16 kcal și, prin urmare, este pur și simplu un produs dietetic ideal. Dacă vrei să slăbești, atunci trebuie pur și simplu să-l incluzi în dieta ta, deoarece cu scăzut valoarea energetică conține o cantitate imensă substanțe utile. Cu toate acestea, acest produs nu ar trebui să fie singurul din meniul dvs. Dacă nu mănânci suficiente proteine ​​și grăsimi, riscați să vă dăunați sănătății. Acesta este mai mult un produs auxiliar care va fi un adaos excelent pentru pește, carne albă si legume.

• asigurați-vă că asezonați salata cu ulei vegetal sau iaurt;
• Pentru a preveni ca frunzele să devină amare, înmuiați-le în apă pentru câteva minute;
• toca verdeata mai bine cu mâinile tale, și nu cu un cuțit, pentru a nu expune produsul la oxidare;
• Nu imbraca salata in avans pentru ca frunzele sa nu se ofileasca si sa nu-si piarda gustul.

Una dintre cele mai utile și produse disponibile Primavara sunt frunze de salata verde. Conținutul de calorii la 100 de grame nu depășește 16 kcal, indiferent de soi. În ceea ce privește concentrația de vitamine și minerale, acest produs poate concura cu multe legume. Cu toate acestea, acestea nu sunt toate informațiile utile de știut despre salată. Deci, următoarele fapte interesante sunt asociate cu acest produs:

• tradus din limba italiana cuvântul „salata” înseamnă „sărat”, deși gustul produsului este blând sau ușor amar;
• cu cât frunzele de salată sunt mai închise la culoare, cu atât conțin mai mulți nutrienți;
• Această cultură este foarte pretențioasă în ceea ce privește depozitarea: verdețurile nu pot fi uscate, conservate, congelate sau păstrate la frigider pentru o perioadă lungă de timp;
• salata verde a fost inițial o buruiană până când grecii antici au apreciat-o calități gustativeși beneficii pentru sănătate (acest lucru s-a întâmplat acum aproximativ 5.000 de ani);
• În momentul de față, salata verde se găsește adesea atât în ​​paturile de grădină, cât și în magazine, dar pe vremea șeicilor perși își merita greutatea în aur;
• istoria modernă a frunzelor de salată a început când Cristofor Columb și-a adus semințele în America;
• din punct de vedere al conținutului de vitamine și minerale, partea inferioară a frunzelor este de cea mai mare valoare.

Salată în cosmetologie

Frunzele de salată sunt utile nu numai pentru sistemele interne ale corpului. Acest produs ajută la menținerea frumuseții exterioare și la rezolvarea unei serii de probleme cosmetice. Așadar, dacă ai tenul uscat, atunci aplică de două ori pe săptămână o mască de smântână cu frunze verzi zdrobite.

Daca pielea ta are nevoie de o nutritie intensiva, se recomanda sa folosesti un produs format din pulpa de salata verde, ulei vegetalși suc de lămâie. Această mască vă va ajuta să faceți față pistruilor și pigmentării. Dacă epiderma este prea uscată, puteți adăuga gălbenuș de ou.

În timpul sezonului rece, pielea este predispusă la iritații și peeling. Pentru a elimina aceste simptome neplăcute, este suficient să-ți ștergi fața cu un decoct de frunze de salată verde de mai multe ori pe zi. Acest remediu este excelent și pentru arsuri și mușcături de insecte.

Vara, pielea are nevoie de protecție mai mult ca niciodată. Dacă ți-e teamă că fața sau umerii îți vor arde, nu este deloc necesar să aplici o cremă specială. Inainte de a iesi afara, aplica pe piele o frunza de salata verde timp de cateva minute, dupa ce o bati cu sucitorul sau o strivi in ​​maini.