Simplu și reteta rapida preparate prăjitură de casă deosebit de popular la tinerele mame. Nu este întotdeauna posibil să convingi copiii să încerce fructe de padure proaspete sau fulgi de ovaz. Dacă le oferiți ca parte a delicioaselor produse de patiserie, copiii se vor bucura să le mănânce și vor primi microelementele necesare.

Prajitura cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

făină – 100 g;

zahăr – 150 gr.;

fulgi de ovaz – 100 g;

orice boabe proaspete congelate (în cazul nostru am folosit aronia) – 150 gr.;

sare;

ouă de pui - 3 bucăți;

cremă sau brânză dulce de vaci pentru decorare.

Metoda de gatire:

1. Zahărul se pune într-o farfurie adâncă și se amestecă cu ouă de găină. Folosind un mixer sau un tel, bateți amestecul până se formează o spumă groasă.

2. Adăugați fulgi de ovăz la spuma dulce de ou și bateți bine.

3. Adăugați făină în aluatul pregătit în porții mici. Amestecarea continuă va ajuta la evitarea formării de cocoloașe. Dacă aveți un mixer acasă, îl puteți lăsa să acționeze și să adăugați toate ingredientele în timp ce funcționează.

4. La sfârșitul gătitului, aluatul trebuie sărat.

5. Ungeți tigaia cu un burete înmuiat ulei de floarea soarelui, turnați 2/3 din aluat, apoi întindeți-l uniform pe suprafața boabei. Restul de aluat se toarnă pe umplutură.

6. Pune prajitura la cuptor, dupa ce te-ai asigurat ca temperatura ajunge la 200 de grade. Coaceți baza de tort aproximativ 40 de minute. Prajitura trebuie copta si fructele de padure trebuie sa se scufunde pe fundul tavii.

7. Tort gata Se pune pe un vas plat. În primul rând, ar trebui să fie separat cu grijă de marginile matriței cu un cuțit ascuțit sau o spatulă de metal.

8. Suprafața tortului finit trebuie să fie înmuiată suc de fructe de padure. Este decorat cu frișcă sau brânză de vaci dulce groasă.

Desertul se servește cald împreună cu ceai fierbinte, compot sau suc de fructe.

Tort de la fulgi de ovăz

Timp de gătire: 40 de minute

Ingrediente (4 portii):

• Ouă - 3 buc
• Zahar - 1 pahar
• apă fierbinte - 3 linguri. linguri
• Fulgi de ovăz Hercules "Uvelka"- 90 g
• Făină de grâu „Uvelka” - 70 g

Preparare:

1. Separam albusurile de galbenusuri.

2. Uscați fulgii de ovăz Uvelka într-o tigaie până se rumenesc.

3 . Se amestecă gălbenușurile și jumătate din zahăr cu apă clocotită și se bat până se obține o spumă groasă.

4. Bate albusurile pana se taie, adaugand zaharul ramas, apoi combina cu galbenusurile batute.

5. Adăugați făină și fulgi de ovăz la masa rezultată în timp ce amestecați continuu (lăsați câțiva fulgi pentru decor). Puneți amestecul finit într-o tavă unsă și coaceți la 240-250 °C.

6. Scoateți tortul finit din formă, răciți, tăiați în două straturi și lipiți cu dulceață. Acoperiți suprafața cu dulceață sau smântână și stropiți cu fulgii de ovăz rămas, care se pot amesteca cu nuci tocate.

Prajitura de fasole cu crema de castane

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

Ingrediente (4 portii):

• Fasole albă "Uvelka"- 1 pahar
• Ouă - 3 buc
• Zahăr - 2/3 cană
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Pesmet - 3 linguri. linguri
• Coniac - 1 lingura. linguriţă
• Castan - 200 g
• miere - 100 g
• Gălbenușuri de ou - 1 buc.
• Smântână - 100 g
• Unt - 60 g
• Zahăr vanilat - 1 linguriță

Preparare:

1. Se fierbe fasolea până se înmoaie și se trece printr-o mașină de tocat carne. Se separă gălbenușurile de albușuri, se amestecă cu jumătate din zahăr și zahăr vanilat, pasează până devine spumos, apoi amestecă cu fasole. Adăugați coniac pesmet, se amestecă.

2. Bate albusurile spuma, adaugand treptat zaharul ramas, pana la o spuma stabila, apoi amesteca in amestecul de fasole.

3. Puneți aluatul pregătit într-o tavă unsă și coaceți timp de 45-50 de minute la 210°C.

4. Pentru crema: Curățați și fierbeți castanele până se înmoaie, apoi frecați-le fierbinți printr-o sită sau tocați-le. Adăuga galbenus de ou, miere si smantana, bate. Se bate untul cu zaharul vanilat si se amesteca cu masa de castane.

5. Tăiați pandișpanul de fasole în 2-3 straturi de tort, ungeți-le cu crema pregătită și așezați unul peste altul.

Și dacă nu mănânci deloc dulciuri, îți oferim o rețetă de prăjitură ca fel al doilea:

Prajitura cu orez si file de pui

Timp de gătire: 1 oră

Ingrediente (4 portii):

• File de pui - 1 bucată
• Orez cu bob mediu „Uvelka”- 2 pahare
• Apa - 3 pahare
• Morcovi fierți - 2 buc.
• Ouă - 6 buc
• Lapte - 2 linguri. linguri

Preparare:

1. Fierbeți puiul, despărțiți carnea și tăiați-o în bucăți mici.

2. Tăiați morcovii în felii subțiri, tăiați forme cu o matriță, puneți-le pe fundul unei tigaii unse în prealabil ulei vegetal. Puneți deasupra carnea de pui.

3. Gatiti orezul in apa cu sare, scurgeti-l intr-o strecuratoare.

4. Bate ouale cu laptele si sarea.

5. Asezati orezul intr-un strat uniform pe pui, turnati amestecul de oua si coaceti la 170°C pana se ingroasa amestecul.

6. Puneți tortul pe o farfurie și decorați cu ierburi.

Iar pentru tort veți avea nevoie cu siguranță de preparate frumoase de servire. Am selectat mai multe opțiuni interesante în magazin.

Fotografii cu preparate și rețete: uvelka.ru

Fotografie de copertă: aimiafoods.com

Crezi că „tort” și „dietă” sunt concepte incompatibile, dacă nu polare? Oricare ar fi cazul! Prăjiturile noastre nu sunt doar incredibil de gustoase, ci și sănătoase! Grăbește-te și ia rețetele pentru tine, ca să nu le pierzi!

1. Tort fitness

Ingrediente:

Korzh:
albus de ou 2 buc.
ou 1 buc.
fulgi de ovaz 70 g
lapte degresat 2 linguri. l.
praf de copt 1 lingura.

Masa de caș:
brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi 250 g
iaurt natural 250 ml
miere 1 lingura. l.
gelatina 30 g
prune uscate 150 g
vanilina 1/4 lingurita.

Preparare:

1. Măcinați fulgi de ovăz în făină.
2. Bate toate ingredientele aluatului. Ar trebui să obțineți o masă lichidă.
3. Pe pergament de copt, uns cu un strop de ulei, asezam aluatul pentru crusta noastra.
4. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Urmăriți singur timpul, totul depinde de strat. Așteaptă-te la niște roșuri. Și îl puteți străpunge cu o scobitoare pentru a determina disponibilitatea.
5. C strat de caș Facem asta - înmuiați gelatina și apoi pregătim-o așa cum este scris pe ambalaj. Se amestecă ingredientele rămase din amestec (se toacă prunele în jumătate dacă sunt foarte mari). Adăugați gelatină.
6. Puneți umplutura pregătită pe crusta răcită și puneți-o la frigider.

Conținutul de calorii este calculat fără a lua în considerare stropi de ciocolată, așa cum se arată în fotografie. Deci, puteți experimenta singuri cu asta. Tigla arată întotdeauna calculul la 100 de grame. Și amintiți-vă, este mai bine să luați ciocolată cu 70% cacao. Bucurați-vă!

2. Tort cu morcovi

Ingrediente:

Pentru crusta:
morcovi 1 buc.
măr 1 buc.
fulgi de ovaz macinat 5 linguri. l.
fulgi de ovaz macinat 1 lingura. l.
curmale 4 buc.
1 proteină
3 linguri. l. iaurt natural
praf de sare
suc de o jumătate de lămâie

Pentru crema:
iaurt natural 3 linguri. l.
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 g
zmeura 150 g
miere 1 lingura.

Preparare:

1. Turnați fulgi măcinați și cereale într-un bol și adăugați un praf de sare. Adaugam albusul, batut usor cu iaurt.
2. Se rade pe răzătoare fină morcovii, merele și curmalele și se combină cu restul amestecului. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie. Amesteca totul bine.
3. Ungeți fundul și părțile laterale ale formei cu ulei. Se presară cu făină sau gris. Se toarnă aluatul în tavă, se netezește și se coace până se rumenește. Apoi se răcește tortul, se taie în 4 părți, se unge cu smântână.

3. Nuc prăjitură dietetică in doar 5 minute!

Ingrediente:

5 ouă
200 g alune (măcinate)
1 lingura praf de copt
3 linguri. l. miere (80 g)

Crema:
1/2 cană iaurt natural (140 g)
1 lingura. l. cacao pudră fără zahăr (25 g)

Preparare:

1. Amestecați nuci, ouă, miere, praf de copt.
2. Potrivit pentru cuptor cu microunde ungem o forma de 1 litru cu un strop de ulei de masline
3. Coaceți aproximativ 5 minute la 900 W sau la cuptor până când este gata.
4. Se unge cu smântână
5. Apoi se răcește aproximativ 3-5 minute.

4. Tort fitness usor, gustos si sanatos

Ingrediente:

80 g fulgi de ovaz macinati
1 proteină
3 masa. linguri de apă
Scorţişoară

Umplere:
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2 fructe (mere, pere, prune...) sau 2 pumni de fructe de padure
1 proteină
1-2 linguri miere
Vanilină

Preparare:

1. Amestecați fulgii măcinați cu proteine ​​și apă. Frământați aluatul.
2. Așezați-l într-o tavă de copt, formând laterale. Se coace la 180 de grade timp de 10 minute.
3. Între timp, pentru umplutură, măcinați brânza de vaci împreună cu fructele într-un blender. Adăugați proteine, miere și vanilină. Se macină din nou cu un blender.
4. Turnați umplutura rezultată pe bază. Revenim la cuptor la 180 de grade. Coaceți încă 40-50 de minute.

5. Prajitura cu putine calorii"Agrement"

Ingrediente:

Pentru crusta:
2 oua + albus
2 linguri. l. (18 g) tărâțe de ovăz
4 linguri. l. (60 ml) lapte 0% grăsime

1 lingura praf de copt
vanilie pe vârful unui cuțit
stevie

Pentru crema:
1 galbenus
180-200 g brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi
250 ml lapte 0% grăsime
1 lingura. l. cu o grămadă (20 g) amidon de porumb
stevie
vanilie pe vârful unui cuțit
pudră de cacao pentru decor (opțional)

Preparare:

Crema:
Sa pregatim ingredientele pentru crema: separam albusul de galbenus (rezervam albusul pentru crusta), masuram cantitatea necesară lapte, cântăriți amidonul.
Se pun 200 ml lapte la foc mediu, se adauga stevia si vanilina.
Adăugați gălbenușul și amidonul în partea rămasă (50 ml), amestecați bine cu o furculiță până când cocoloașele dispar.
Imediat ce laptele este cald, reduceți focul la mic și, amestecând, turnați amestecul cu gălbenușul.
Este foarte convenabil să amestecați crema cu un tel - cu amestecare intensivă, acoperă o zonă mare a fundului și, în același timp, desface cocoloașe, dacă au timp să se formeze.
Gatiti crema pana se ingroasa complet.
Crema rezultată trebuie răcită. Dacă crema arde în timpul gătitului, este mai bine să o pregătiți în continuare într-un alt recipient.
Adăugați brânză de vaci și stevia în bolul cu smântâna răcită. Folosește un blender de imersie pentru a aduce crema la o consistență omogenă.
Crema de tort este gata. Pune-l la frigider.

Korzh:
Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 170 de grade.
Vă sfătuim să faceți totul rapid în timp ce cuptorul se încălzește, de exemplu. Nu este nevoie să lăsați tărâțele pentru umflare!
Separați gălbenușurile de albușuri. Luați cantitatea necesară de tărâțe de ovăz (poate fi măcinate). Amesteca.
Adăugați amidonul, stevia și praful de copt în aluat. Se amestecă bine aluatul până când cocoloașele dispar.
Bate albusurile spuma si stevia pana se formeaza varfuri tari.
În această etapă, trebuie să introducem albușul bătut spumă în aluat în mai mulți pași.
Puneți aluatul într-o tavă de copt (a noastră este din silicon) și nivelați-l cu grijă. Dați tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. (Prăjitura crește mult în timpul coacerii)
La sfârșitul coacerii, deschideți ușor cuptorul și lăsați tava la cuptor pentru 10 minute.
Scoateți tortul din tavă și răciți pe un grătar. După ce s-a răcit complet, tăiați tortul în 2 jumătăți.
În etapa finală, asamblam tortul: strat de tort – smântână – strat de tort – smântână. Întindeți cu grijă crema pe toată suprafața prăjiturii și acoperiți cu grijă marginile. Este foarte important să nu apăsați pe prăjituri la asamblare! Daca dintr-o data crema ta se dovedeste lichida, cel mai probabil din cauza nerespectarii proportiilor de lapte/amidon, atunci este mai bine sa asamblezi prajitura intr-o forma.
Trimitem prajitura gata la frigider pentru cel putin o ora, si maxim - atata timp cat ai destula rabdare

Coafura a fost populară din cele mai vechi timpuri, noi înșine vizităm în mod regulat salonul, dar te-ai gândit vreodată la coafură și părul tău?

Femeile bogate bogate egiptene și-au cumpărat produse speciale scumpe... Supa grozavă de savurat masa festiva sau doar o cină în familie. Serviți supa cremă de cartofi cu gogoși cu usturoi

sau crutoane. Puteți adăuga câteva ciuperci la rețetă pentru a da supei o aromă subtilă de ciuperci. Ingrediente:...

„The One Hundred List” este o tehnică eficientă pentru identificarea problemelor deprimante la nivel subconștient, pentru luarea unei decizii importante, pentru claritatea minții, a gândurilor și pentru generarea de idei geniale complet noi.

Principiul listei a suta: soluția oricărei probleme este o sută... La noi nu se obișnuiește să vorbim despre trei lucruri: bani, sex și menopauză. Din anumite motive, toate cele trei subiecte sunt considerate „indecente”, deși aproape toată lumea se gândește la bani și sex, iar femeile de peste 45 de ani se gândesc la menopauză, iar femeile însele nu sunt foarte dispuse să vorbească între ele... Odată cu apariția zilelor călduroase prietenoase, începe să prindă viață.

Părul împletit a fost mult timp un semn de feminitate și farmec. Până în prezent, aceste stereotipuri nu s-au schimbat, mai ales în sezonul viitor. Va prezint atentiei cinci dintre cele mai la moda si usoare impletituri.

Spikelet. Acest țesut...

Katy Perry are o siluetă perfectă și un aspect frumos asemănător unei păpuși. După cum recunoaște vedeta însăși, nu îi place să aibă mare grijă de ea însăși, dar arată întotdeauna uimitor. Opiniile bărbaților autoritari au fost de acord că Katie a primit titlul de cea mai...

Spray pentru corp - ce este? Doar un alt truc de marketing sau produse cosmetice care sunt cu adevărat necesare pentru fiecare reprezentant al sexului mai blând? Lasă-mă să-ți spun ce este, cum și de ce trebuie să-l folosești. Astăzi, contoarele de cosmetologie... Tendințele modei moderne sunt de așa natură încât atenția bărbaților este atrasă de buzele senzuale, sexy, plinuțe, dar dacă buzele tale nu sunt în mod natural atât de pline pe cât ți-ai dori? Cele mai frecvente și

varianta rapida

– intervenție plastică. Oricum, nu as recomanda... Fiecare gospodină știe de la sine cât timp este nevoie pentru a curăța orice legume sau fructe, mai ales dacă este ceva mic, cum ar fi miezul de migdale. Mă grăbesc să vă mulțumesc și să iau notă de șapte tehnici minune culinare care vă vor ajuta în doar câteva... Fiecare reprezentant al sexului atrăgător cu părul lung s-a confruntat cu o astfel de problemă precum vârfurile despicate și uscate, care pot face ca și cea mai șic coafură să fie ruinată fără milă. Vă prezint atenției cele mai eficiente și

retete simple de casă...În fiecare zi bem atât de multe băuturi dăunătoare organismului – carbogazoase, cu artificiale aditivi chimici, care conțin alcool și altele, și uităm complet de cele mai simple și

ceai delicios

. Astăzi vă voi spune ce aditivi îi vor da nu numai un gust rafinat, ci...

Toată lumea se adună de ziua nepoatei mele: bunici, mătuși, unchi, veri și alte rude. Pentru ei, nu există zi de naștere fără un tort, pentru că pur și simplu nu se poate întâmpla. Oameni de tradiție, înțelegeți. În general, am nevoie urgentă și disperată de un tort.

Și acum DAR încep să apară. Primul „dar”: eu personal nu am nevoie de un tort cumpărat din magazin cu margarină și o grămadă de aditivi. Al doilea „dar”: nu am absolut timp să coac... va trebui să fac compromisuri și să fac o altă prăjitură „leneșă” fără coacere. De exemplu, prăjitură cu fulgi de ovăz cu cremă de caș.

Pentru o prăjitură cu fulgi de ovăz fără coacere, vom avea nevoie de:

• 800 de grame de fursecuri cu fulgi de ovaz;
• 500 grame brânză de vaci 9%;
• 1 pahar de zahar;
• 175 de grame unt;
• 4 linguri. fulgi de ovăz;
• 2 linguri. cacao;
• 2 linguri. stafide (optional).

Pentru a începe procesul, așezăm fursecuri cu fulgi de ovaz de-a lungul perimetrului viitorului nostru tort leneș. Și cu cât mai strâns, cu atât mai bine.

De fapt, puteți face acest lucru pe o tavă obișnuită învelită în folie. Dar când vine vorba de prăjituri, sunt o persoană lașă și prea precaută. Prin urmare, până la ultima etapă, am făcut totul în uniformă, pentru orice eventualitate...

Acum pune deoparte 25 de grame de unt și 1 lingură de zahăr. Asta pentru mai târziu.

Acum este momentul crema de caș. Pentru aceasta, trebuie să batem untul, brânza de vaci și zahărul într-un mixer sau blender, apoi împărțim masa rezultată în două părți. Adaugam cacao intr-o parte, stafidele in cealalta (daca le avem).

Acoperiți fursecurile cu unul dintre cele două tipuri de cremă de caș. Am început cu alb.

Așezați din nou prăjiturile...

...pe care o acoperim cu al doilea tip de crema.

Pentru a treia și ultima oară, întindeți un strat de fursecuri și distribuiți toată crema rămasă mai mult sau mai puțin uniform deasupra.

Și acum să ne amintim despre micul nostru „decor” :)) Încingeți uleiul într-o tigaie, turnați fulgi de ovăz în el și adăugați o lingură de zahăr. Și prăjiți totul până devine maro auriu.

Tot ce trebuie să facem este să așteptăm să se răcească cerealele și să le presărăm deasupra și părțile laterale ale minunatului nostru tort. Acum este vital pentru el să petreacă cel puțin două ore în frigider. Ar putea fi mai lung.

Eh, nu știu, e suficient tort de ziua de nastere reușit sau nu suficient. Dar gustos și rapid, acesta este un fapt. Sper că oaspeții (și voi, dragii mei cititori) să le placă. Poftă bună!