Rula de burete foarte simplu si rapid de preparat. Pentru umplutura acestuia puteți folosi atât creme variate, cât și dulceață obișnuită de fructe. De asemenea, puteți diversifica gustul adăugând fructe.

Uneori chiar vrei să-i faci pe plac nu numai celor dragi, ci și pe tine însuți diverse delicatese. În magazine nu este întotdeauna posibil să cumpărați gustoase și produs de calitate, așa că merită să o faci singur. Cel mai simplu, în ciuda acestui fapt desert delicios, considerat o rolă de burete. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai populare rețete cu fotografii.

Rulada cu burete: o reteta simpla si rapida

ÎN aceasta reteta poate fi folosit diverse umpluturi: dulceata, dulceata, smantana groasa, lapte condensat, pre-fierte.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• ouă în cantitate de 3 bucăți;
• făină în cantitate de 1 cană;
• zahăr în cantitate de 1 cană;
• smântână - 250 de grame;
• o jumătate de linguriță de sifon;
• dulceata de caise.

Timp de gătire - 30 de minute.

Conținut caloric – 300 kcal la 100 g de produse de patiserie.

Și acum mai multe despre pregătirea unui rulou simplu și rapid de burete:

Ruladă rapidă și delicioasă cu smântână și fructe

Acest desert poate uimi pe mulți, deoarece este foarte gustos și fraged.

Ingrediente necesare pentru biscuiți și smântână:

• ouă în cantitate de 2 bucăți;
• albus de la 1 ou;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• făină în cantitate de 1 cană;
• praf de copt în cantitate de o linguriță;
• zahăr vanilat în cantitate de o linguriță;
• alb din două ouă pentru a face smântână;
• jumătate de pahar de zahăr pentru smântână;
• o cutie de fructe exotice conservate;
• Puțin zahăr pudră pentru a decora biscuitul.

Timp de gătire - 40 de minute.

Conținut caloric – 325 kcal la 100 g de produse de patiserie.

Pregătirea tratamentului:

O rulada simpla si rapida de aluat de biscuiti cu lapte condensat

Această rețetă este foarte simplă, așa că chiar și un bucătar începător se poate descurca cu ușurință.

Lista componentelor necesare:

• ouă de găinăîn cantitate de 4 bucăți;
• zahăr - 180 de grame;
• făină premium - 160 de grame;
• o linguriță de praf de copt;
• o cutie de lapte condensat fiert;
• o jumătate de lingură de zahăr pudră.

Timp de gătire - 35 de minute.

Conținut caloric – 214 kcal la 100 g de produse de patiserie.

Pregătirea pas cu pas a ruloului de biscuiți cu lapte condensat:

Trucuri culinare

A da biscuitul gust neobișnuit, poti stropi biscuitul cu putin coniac sau rom.

Pentru ca rulada să iasă cu un anumit conținut de umiditate, puteți prăji un pic de fructe împreună cu untși zahăr.

Un rulou simplu și rapid de burete este o modalitate excelentă de a pregăti desertul în cel mai scurt timp posibil. Nu necesită cantitate mare ingrediente scumpe.

Este foarte simplu! Astfel de componente pot fi găsite în fiecare frigider. Prin urmare, puteți începe în siguranță oricând să gătiți.

În povestea următoare, puteți vedea clar cum să coaceți o rolă de burete.

Nu este dificil să pregătești un astfel de miracol cu ​​propriile mâini. Principalul lucru este că toate rețetele pentru rulouri cu burete nu permit accidente - trebuie să urmați instrucțiunile până la cele mai mici nuanțe. Dacă încălcați tehnologia sau nu respectați proporțiile, aluatul va fi greu de înfășurat: se poate rupe sau se poate sfărâma. Dar după ce stăpânești această știință simplă, îți poți încânta familia cu produse de patiserie minunate. Schimbând umpluturile, este ușor să oferi varietate: fiecare ceai poate deveni original.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Capodopere cu dulceață, ciocolată, lapte condensat, brânză de vaci, fructe sau semințe de mac - o astfel de abundență de opțiuni poate fi o adevărată tentație pentru cei cu dinte de dulce. Te poți răsfăța cu o delicatesă delicată și luxuriantă chiar și atunci când ești la dietă. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați variații dietetice ale rețetelor. Spre deosebire de produse de patiserie și prăjituri, rulourile nu vor necesita efort excesiv din partea gospodinelor. Pandișpanul subțire se coace foarte repede și se rulează imediat după gătire. Desertul nu necesită decor suplimentar, dar dacă doriți, puteți turna glazură peste el și îl puteți decora cu flori crem sau fructe confiate. Pur și simplu puteți stropi ușor vasul cu zahăr pudră.

6-8 portii

50 de minute

253 kcal

5 /5 (1 )

Rula de biscuiți este opțiune grozavă simplu si gustos produse de patiserie de casa. Este foarte simplu de preparat și chiar și gospodinele începătoare o pot face. Trebuie doar să coaceți cozonacși înfășurați umplutura în ea. Pentru umplere puteți folosi cremă, dulceata, lapte condensat etc.

În acest articol vă voi spune cum să pregătiți rulada de burete rapid și fără bătaie de cap inutilă. Petreceți doar 30 de minute din timp și bucurați-vă celor dragi cu prăjituri de casă!

O reteta foarte gustoasa si simpla cu o poza de rulada cu buretele cu crema

Ustensile de bucătărie: mixer, spatulă, sită, foaie de copt, hârtie de copt.

Ingrediente

Cum se face un pandișpan

1. Bateți 3 ouă într-un bol de mixer și adăugați 1 linguriță. suc de lamaie.
   
   
2. Bateți ouăle la viteze mici, apoi creșteți treptat viteza.
   
   
3. Cand apare o usoara spuma se adauga 80 g zahar si 7 g zahar vanilat.
   
   
4. Continuați să amestecați amestecul timp de încă 10 minute până când se formează o spumă albă stabilă.
   
   
5. Cerneți 90 g de făină în ouăle bătute și amestecați aluatul cu o spatulă de jos în sus. Amestecați bine amestecul, astfel încât să nu rămână cocoloașe de făină.
   
   
6. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și ungeți-o puțin cu ulei vegetal.
   
   
7. Turnați aluatul pe o tavă de copt și întindeți-l cu o spatulă, astfel încât grosimea lui să fie de aproximativ 5 mm.
   
   
8. Pune foaia de copt la cuptor si coace prajitura 12-15 minute la 200 de grade.
   
   
9. Cand prajitura este copta, scoate-l din cuptor si scoatem hartia.
   
   
10. Îl lăsăm pe aceeași hârtie și îl ungem imediat dulceata de caise(120 g).

    Prajitura trebuie unsa foarte repede cat este inca fierbinte, altfel aluatul racit nu se va rula.

    
    
    
11. Împreună cu hârtia, rulați biscuitul într-o rolă și lăsați până se răcește complet.
    
    

Cum se face crema

Cum se face o rolă de burete cu umplutură

Reteta video pentru a face rulada de burete cu crema

Vă sugerez să urmăriți tehnologia pentru prepararea unui astfel de desert pe video.

Reteta de rulouri facute acasa din aluat de biscuiti cu lapte condensat

Timp de gătit– 30 de minute.
Numărul de porții – 6-8.
Conținut caloric (la 100 g)– 282 kcal.
Ustensile de bucătărie: mixer, spatulă, foaie de copt, hârtie de copt.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Mai întâi, să pregătim un pandișpan: amestecăm 4 ouă cu 90 g zahăr și 8 g zahăr vanilat.
   
   
2. Bateți ouăle într-o spumă albă pufoasă. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu un mixer, dar puteți folosi și un tel.
   
   
3. Cerne 4 linguri în aluat. l. făină și amestecă ușor cu o spatulă, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

   Toate mișcările trebuie să fie netede și atente, altfel aluatul se poate așeza.

   
   
   
4. Tapetați o tavă dreptunghiulară rezistentă la căldură cu pergament și turnați aluatul în ea.
   
   
5. Se intinde pe suprafata intr-un strat uniform si se da tava la cuptor. Coaceți biscuiții timp de 17-20 de minute la o temperatură de 190 de grade.
   
   
6. După coacere, scoateți hârtia de pe crustă.
   
   
7. Ungeți-l cu lapte condensat fiert. Aveam nevoie de 300 g lapte condensat, dar se poate inlocui cu dulceata, marmelada sau orice crema.
   
   
8. Rulați aluatul într-un rulou. Încercați să faceți totul rapid înainte ca tortul să se răcească.
   
   
9. Tăiați rulada în porții și serviți cu ceai, cafea sau lapte.
   
   

Reteta video pentru a face rulada de biscuiti cu lapte condensat

Urmărește videoclipul de mai jos pentru o rețetă pentru un rulou simplu cu burete care poate fi preparat în doar 30 de minute.

Reteta pas cu pas de rulada cu buretele cu dulceata sau dulceata

Timp de gătit– 35 de minute.
Numărul de porții – 6-8.
Conținut caloric (la 100 g)– 213 kcal.
Ustensile de bucătărie: mixer, spatulă, foaie de copt, hârtie de copt, prosop, perie de silicon.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

1. Pentru ouă (4 buc.), separați albușurile de gălbenușuri. Incercam sa facem acest lucru cu atentie pentru ca galbenusul sa ramana intact si sa nu intre in albusuri. Asigurați-vă că utilizați ouă proaspete și reci.

   Știați? Puteți determina prospețimea ouălor folosind apă. Dacă ou proaspăt pune-l într-un recipient cu apă, ar trebui să rămână în partea de jos. Un ou de calitate scăzută va pluti la suprafață.

   
   
   
2. Albusurile se bat cu mixerul, iar cand se formeaza spuma se adauga treptat 110 g zahar granulat. Continuam sa batem albusurile cu zaharul pana la varfuri albe, stabile.
   
   
3. Apoi adăugați gălbenușurile pe rând în amestecul de proteine ​​și bateți totul la viteză mică.
   
   
4. Continuând să batem amestecul cu un mixer, cerne 110 g de făină în aluat.
   
   
5. Postare aluat de biscuiti pe o foaie de copt, care trebuie acoperită mai întâi cu hârtie de copt. Distribuiți-l ușor cu o spatulă, astfel încât grosimea aluatului să fie aceeași peste tot.
   
   
6. Pune biscuitul in cuptorul preincalzit si coace 20 de minute. Setați temperatura cuptorului la 180 de grade. Cand prajitura este copta, scoate-l din cuptor si aseaza-l pe un prosop umed.
   
   
7. Scoateți hârtia de copt și rulați cu grijă pandișpanul împreună cu prosopul într-o rolă. Lăsați-l în această poziție timp de cel puțin 20 de minute să se răcească.
   
   
8. Pentru a face rulada suculentă, o puteți înmuia sirop de zahar. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 ml de apă și 50 g de zahăr. Aduceți siropul la fiert și gătiți timp de 3-5 minute. Apoi se ia de pe foc și se răcește complet.
   
   
9. Să pregătim umplutura pentru rulada. Amestecați 280 g gem sau gem subțire cu 230 g smântână, 15-20% grăsime.
   
   
10. Amestecați amestecul până la omogenizare.

    Dacă preferați să folosiți dulceață, nu trebuie să adăugați smântână.

    
    
    
11. Apoi, derulați rulada și înmuiați-o în siropul pregătit. Acest lucru se poate face folosind o perie de silicon sau o lingură obișnuită. Marginile biscuitului le inmuiam mai ales cu atentie, deoarece sunt mai uscate.
    
    
12. Distribuiți umplutura uniform deasupra.
    
    
13. Apoi rulați din nou biscuitul.
    
    
14. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 1 oră și apoi serviți-l invitaților.
    
    

Reteta video pentru a face rulada de burete cu dulceata

Puteți viziona videoclipul pentru a vedea cum să pregătiți rapid un desert foarte fraged și aerisit pentru ceai.

• Folosește întotdeauna pergament de copt, acesta te va ajuta să scoți cu ușurință pandișpanul din tavă, fără a-l deteriora.
• Pentru a bate mai bine ouăle, folosiți ouă reci și vase uscate.
• Să se prăbușească prajitura gata facuta rulați, folosiți pergament sau un prosop umed, dar faceți-o repede cât este fierbinte.

Există multe opțiuni pentru prepararea rulourilor de biscuiți.. Astfel de produse de patiserie pot fi preparate din clasic aluat de biscuiti sau adăugați cacao acolo, apoi va rezulta ciocolată. Ca umplutură, folosiți gem, marmeladă, smântână sau cremă, lapte condensat, dulceață etc. Puteți completa umplutura chipsuri de ciocolată, nuci sau fructe proaspete.

Continuând tema coacerii acasă, vă recomand să vă familiarizați cu rețeta celor mai fragede, cu care se poate și pregăti. Pentru cei care caută o rețetă tort de ziua de nastere, vă sugerez să acordați atenție sau lumină. De asemenea, nu pot să nu recomand unul foarte simplu, care este perfect pentru a bea ceaiul acasă.

V-am împărtășit cel mai simplu și retete delicioase rulouri de burete de casă. Asigurați-vă că le pregătiți și împărtășiți-mi impresiile dvs. în comentarii. Spune-ne ce a funcționat pentru tine și cu ce ai întâmpinat dificultăți. De asemenea, scrieți sugestiile și recomandările dvs.

Rulada, care nu se rupe la rulare, se prepară în mai puțin de jumătate de oră. Este important să porniți imediat cuptorul și să îl încălziți până la 170 de grade Celsius, să pregătiți o foaie de copt și să ungeți pergamentul. De îndată ce aluatul este frământat, acesta trebuie introdus imediat în cuptor și monitorizați temperatura pentru ca produsele de copt să nu se usuce. Rulați rulada de două ori. În primul rând, este fierbinte împreună cu hârtia, astfel încât aluatul să-și „amintească” forma, apoi aluatul răcit cu gem sau smântână este rulat. Aș dori să vă atrag atenția asupra pregătirilor pentru aceasta.
Pregătirea va dura 25 de minute, iar ingredientele enumerate în rețetă vor da 6 porții.

Ingrediente:

- ouă de găină – 4 buc.;
- zahăr granulat - 4 linguri;
- făină de grâu– 4 linguri;
- praf de copt – 1\2 linguriță;
- dulceata, zahar pudra.

Reteta cu poze pas cu pas:

Rupeți ouăle de pui într-un castron și adăugați patru linguri pline de zahăr granulat. Luăm toate produsele la temperatura camerei.
Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahărul până când masa crește în volum de aproximativ 3 ori. În aparență, acest amestec trebuie să fie cremos, pufos și destul de dens.




Se amestecă făina de calitate superioară cu praful de copt și se cerne printr-o sită fină. Adăugați treptat făina cernută în bolul cu amestecul bătut folosind mișcări circulare uniforme, amestecând ingredientele până la omogenizare.




Nu puteți frământa aluatul de biscuiți pentru o lungă perioadă de timp, de îndată ce toate cocoloașele de făină s-au împrăștiat, trebuie să opriți frământarea.




Așezați o foaie de pergament pe o foaie de copt, cu partea lucioasă în sus și pliați o margine mică de-a lungul marginilor. Pulverizați pergamentul cu ulei vegetal.
Întindeți aluatul într-un strat uniform și nivelați-l cu o spatulă.






Puneti tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade la nivel mediu si coaceti 8-10 minute.
Scoatem foaia de copt, scoatem biscuitul si imediat il rulam cu hartia. Lăsați timp de 10 minute.




Tăiați o foaie curată de pergament, puneți biscuitul pe margine, desfaceți-l cu grijă, îndepărtați pergamentul pe care a fost copt rulada.




Aplicați un strat subțire pe biscuiți dulceata de fructe sau orice cremă, rulați din nou pandișpan cu dulceața înăuntru, puneți-l cu cusătura în jos.




După câteva ore, folosiți un cuțit larg ascuțit pentru a tăia marginile biscuiților. Fiți atenți și la acesta