Спонтанност, свободолюбие и весело разположение - това са основните качества на Огнената маймуна, която идва да замени козата през 2016 година. Тя постоянно измисля нещо ново, просто блика с оригинални мисли и идеи. Според източните вярвания, маймуна, подвижна като живак, е всеядно същество, което обича плодове и зеленчуци, но не пренебрегва и месото. Единственото условие за менюто на маймуната: храната трябва да е разнообразна, лека и питателна - мазните храни увреждат нейното здраве (както и нашето!). Ето защо рецептите за новогодишната трапеза трябва да бъдат разнообразни, необичайни на вкус или начин на приготвяне.


Струва си да припомним, че празничната трапеза -2016 трябва да включва не само ястия, приготвени за Нова година, но и естествени деликатеси на маймуната - ядки, банани, ананаси и други екзотични плодове.



Също така имайте предвид, че разнообразието от новогодишни храни за 2016 г. служи като добре дошло допълнение към забавлението, танците и общуването с приятели и семейство - не е извинение за преяждане!

Изобилието от оригинални ястия е характеристика на новогодишната трапеза за 2016 година

Малък нюанс на празнуването на Нова година този път: изобилието от различни ястия не предполага размера на порцията, а броя и разнообразието от видове салати, закуски, десерти.

Това е празник за гурметата: гостите трябва да опитат възможно най -много оригинални вкусови комбинации, изумени от новостта на усещанията - в края на краищата ястието, което харесвате, може да се приготви отделно, за друг празник (и в по -големи количества).

Предястия за аперитив- това може да бъде канапе, сандвичи, тарталетки



Можете да измислите огромен брой рецепти за такива закуски за новогодишната трапеза, ще дадем само няколко примера:

Закуска от бутер

• Нарежете пресни или кисели краставици на овални филийки с дебелина 3-4 мм, леко пипер;
• Сирене и лимон - също на филийки, посолете лимона и намажете сиренето с горчица;
• Сгънете съставките краставица-сирене-лимон и ги нанижете върху шиш (или обикновена клечка за зъби). Гарнирайте с малко стръкче магданоз.

Рецептата за новогодишно ястие 2016 в тарталети е отделна тема за фентъзи комбинации.



1. За 10-12 готови малки тарталетки, за предпочитане от крехко тесто, вземаме:

• 70 г парченца или пръстени ананас;
• Ракови пръчици - 4 бр .;
• 50 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици майонеза и 3 нарязани скилидки чесън се смесват за дресинг;
• Като декорация можете да вземете зелена салата и сусам.

Нарежете всички съставки на малки кубчета, подправете със сос. Намажете тарталетите с парчета листа от маруля, напълнете със сместа и поръсете със сусам.

2. 8-9 тарталетки се пълнят със смес от:

• Ситно настъргани белтъци от 2 яйца;
• 50 г настъргано сирене;
• 70 г черен дроб на треска (1/2 консерва, омесете с вилица);
• Майонеза (2 супени лъжици).

Поръсете сместа отгоре с останалите жълтъци (също ситно настъргани) и нарязания зелен лук.



3. За 7-10 бр. тарталетки:

• ½ пилешки гърди (сварете в подсолена вода с дафинови листа) - нарязайте възможно най -силно;
• 1 портокал - обелен от кожата и филмите, нарязан на малки парченца;
• 50 г твърдо сирене - настържете на ситно ренде;
• Чаша нарязани орехи;
• Майонеза - 3 супени лъжици

Смесете добре всички съставки, подредете в кошници, украсете отгоре със стрък копър и сложете пресни боровинки върху зрънце.

Горещото ястие е основният коз на домакинята на къщата

Въпрос на чест е за всяка домакиня да приготви ястие за Нова година 2016, така че то да нахлуе сред гостите със своя вкус и оригиналност. Разбира се, спомените от дегустацията на това ястие в контекста на името на неговия автор са ласкави за всяка жена (и мъжете също).



Като основно ястие на масата за новогодишната нощ - 2016 (обикновено се сервира горещо), можете да вземете рецепта за готвене на пълнена риба (судак или щука), гъска, пиле или заек - пълненето на такова ястие запазва интригата до последния момент, което е съвсем в духа на маймуна, която обожава мистерията и шарадите.

Традиционната „гъска с ябълки“ или „пиле с лимон“ обаче може да бъде изоставена в полза на пълнени патладжани или Свински рула със сини сливи- такава проста рецепта за новогодишната маса си струва да се спрем по -подробно.



Трябва да вземете:

• 500 г постно свинско месо, обикновено използвано за пържоли;
• По 100 г всеки сини сливи без костилки и сирене фета - нарязайте всичко на малки парченца;
• За соса смесете 180-200 г заквасена сметана, малко горчица, зехтин и различни подправки (на вкус);

Изплакнете добре месото в течаща вода, нарежете на малки слоеве и разбийте добре;

На всяко парче месо нанесете сос от двете страни, сложете малко количество смес от сирене фета и сини сливи и навийте на рула. Печете във фурната на среден огън за около час (в тенджера или върху лист за печене, намазан със зехтин).

Десерт - не непременно много сладък, но задължително вкусен!

Десертни новогодишни ястия - 2016 могат да се приготвят от всякакви съставки, но за предпочитане като се използват банани или други плодове в рецептата.

Десерт от круша

Нарежете половината круша на филийки (без да режете до дръжката), сложете в чиния, притиснете дръжката, за да издухате нарязването. Поръсете с настъргано сирене, орехи, добавете зехтин и печете на скара за 5 минути. Поръсете с билки.

Бананов шашлик в шоколад

Нарежете банана на филийки, нанижете на дървено шишче, като шиш.

Разтопете шоколад на водна баня и потопете бананите в получената глазура. Поръсете готовите кебапчета с кокосови стърготини.
Портокалова бананова торта

Вземете 3 портокала и 3 банана, плюс хранителни стоки

За бисквити:

• Масло, брашно, захар - 100 г от всяка съставка;
• Яйца - 2 бр .;
• Ванилова захар и бакпулвер - по 1 чаена лъжичка всяка, както и кората, отстранена от един лимон.

За основите:

• Желатин - 40 г;
• Заквасена сметана или кисело мляко - 800 г;
• Портокалов сок - 1 чаша;
• Пудра захар - 0,5 чаши.

Подготовка:

1. Изпечете бисквита във фурна, предварително загрята до 170 градуса (30 мин.), Оставете да изстине и се разчупи на парчета;
2. Накиснете желатина в портокалов сок за 30-40 минути;
3. Извадете кората от портокалите с ренде, смесете с кисело мляко и пудра захар, разбийте в миксер;
4. Желатинът се разтваря на водна баня или на слаб огън, леко се охлажда и се излива, като се разбърква от време на време, в разбитата маса.
5. Обелете плодовете, нарежете ги на кръгчета. Вземете заоблена купа, внимателно я покрийте с найлоново фолио. Първо поставете стените и дъното с резенчета плодове, а след това на случаен принцип напълнете цялата форма с плодове и бисквити, като внимателно ги изсипете на слоеве с желатинов крем.
6. Покрийте тортата с найлоново фолио и приберете в хладилник за 4-5 часа. Извадете замразената торта от формата, освободете я от филма и поръсете с нарязани ядки.

Има много възможности за това кои ястия е по -добре да се приготвят за Нова година 2016: какво да изберете и какво да запазите „за по -късно“ зависи от вас. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате!

Предстоящата 2016 -та година ще бъде покровителствана от Огнената маймуна според източния календар. Въпреки факта, че китайската Нова година традиционно започва на 8 февруари и именно по това време Маймуната напълно влиза в правата на законния собственик на годината. Но тя ще започне да определя своите приоритети и правила от момента, в който бъде почитана и празнувана в нощта на 31 януари срещу 1 януари. Затова трябва да се подготвите предварително за среща с такъв важен гост на годината. В края на краищата Маймуната трябва да е доволна от това, което ще бъде на новогодишната трапеза с домакините, какво ще се излее в чаши и как ще се сервира масата. Сега ще ви покажем как да направите това.

Какво да готвя за Нова година 2016

Тъй като Маймуната обича естествените продукти, трябва да изберете новогодишното меню 2016 по такъв начин, че възможно най-малко мазни, пушени, полуготови, но по-нискомаслени ястия, по-нежни закуски, салати от пресни зеленчуци, пресни плодове на масата присъстват десерти.

Рибни ястия, ястия, приготвени от яйца (например пълнени или желирани яйца) могат да разнообразят такова нискокалорично меню.

Маймуната е известен сладък зъб. Така че защо да не я поглезите и в същото време вашите гости с банани, цитрусови плодове, десерти, желе на основата им? Маймуната също уважава сладкишите. Следователно няма да е излишно да печете домашен хляб за гости, да направите пай във фурната, кифлички.

Като се има предвид, че Маймуната е тревопасно животно, може да се състави изцяло вегетарианско меню за този празник.

Поставете вино на масата за питие с алкохолно съдържание. В края на краищата маймуната може да яде от грозде. Шампанското щеше да я развесели. Но не поставяйте твърде силни алкохолни напитки на масата. Уви, Маймуната не обича пияни хора. За децата на новогодишната трапеза можете да поставите плодови напитки, млечен шейк, компот от сушени плодове, прясно изцедени плодови сокове в чаши.

Какви храни трябва да бъдат на новогодишната трапеза 2016 в годината на маймуната

Спомнете си какво обичат маймуните в ежедневието? Точно така! Зеленчуци, плодове, горски плодове, сладкиши, крутони, бисквити. Това са продуктите, които трябва да бъдат въведени в експлоатация, за да се приготвят ястия от тях за новогодишната трапеза през 2016 г. в Годината на Огнената маймуна. Сирене, патладжан, тиквички, зелени чушки, ананаси, банани, киви, зеленчуци - всичко това Маймуната уважава, оценява и обича.

Как да подредите новогодишната маса 2016

За да зарадвате Господарката на годината, поставете ленени салфетки на новогодишната трапеза. Боядисани съдове, същите разпределения, големи съдове с рисуване са подходящи за сервиране на маса. Поставете на масата сувенири от дърво, бамбук. Украсете трапезата с плодове, билки, билки, зеленчуци, като ги разпръснете живописно не само на празничната трапеза, но и украсете стаята, където ще се проведе тържеството.

В нашия раздел „ТОП-100 рецепти за новогодишната трапеза 2016“ ще намерите най-добрите рецепти за новогодишни салати и закуски, топли ястия, десерти и сладкиши, напитки и коктейли. Колекцията се актуализира в реално време с най -популярните рецепти от нашите готвачи!

Огнената маймуна е символ на следващата година. Това е много любопитно, интелигентно и независимо създание. В същото време обаче тя е доста непредсказуема и емоционална. За да имате късмет през следващата 2016 г., трябва да умилостивите собственика му. Един от начините да направите това е да поставите правилната празнична маса.

Новогодишното основно ястие 2016

Тъй като маймуната е тревопасно животно, добре е да има минимум месо в менюто за Нова година. Какво да готвя в този случай? Може да бъде вкусна вегетарианска храна.

Ще стигнат много различни ястия, но те не трябва да са тежки. Ако не можете да си представите нито един празник без месо, трябва да дадете предпочитание на постна риба, пуйка, пиле, а също така можете да сготвите агнешко. Но свинското или гъшето трябва да се оставят за други празници, тъй като символът на предстоящата 2016 г. не обича мазната храна, каквато са тези видове месо.

Много е добре, ако имате възможност да готвите месни продукти на открит огън. И, разбира се, опитайте се да използвате повече разнообразие от билки, ароматни подправки, зеленчуци и плодове при готвенето. Е, за да можете определено да успокоите огнената маймуна, сервирайте поне 2 зеленчукови ястия. Ако не можете да решите какво да сготвите за Нова година 2016 горещо, можете да използвате нашите идеи.

Картофи, пълнени с гъби

Ще имаш нужда:

• 5 средни картофа;
• половин пакет масло;
• крушка;
• 400 грама шампиньони;
• 250 милилитра сметана;
• 100 грама твърдо сирене;
• половин лъжица трапезно брашно;
• 250 милилитра заквасена сметана;
• черен пипер и сол.

Стъпки за готвене:

1. Ако използвате млади картофи, не е необходимо да ги обелвате, като в този случай зеленчуците просто трябва да бъдат добре измити. По -добре е да обелите старите картофи.
2. След като зеленчуците са подготвени, ги нарежете по дължина и изрежете средата с лъжица, така че стените да са с дебелина около седем милиметра.
3. След това поставете картофите в съд със студена вода, това е необходимо, за да се предотврати почерняването му.
4. Сега можете да правите гъби. Нарежете ги на малки парченца.
5. Добавете 50 грама масло в предварително загрят тиган. Сложете нарязаните гъби в олиото, варете ги на тих огън, докато се утаят и изпуснете сока, след което ги изгасете за още три минути.
6. Сега добавете нарязания лук в тигана и го гответе заедно с гъбите за около седем минути.
7. След това добавете брашно към него и разбъркайте добре, така че да се разпредели равномерно.
8. След това изсипете заквасената сметана и сметаната, сол, черен пипер и оставете да къкри съставките за около четири минути (през това време заквасената сметана и сметаната трябва да се сгъстят).
9. Намажете лист за печене с масло и подредете изсушените половинки картофи, изрязани нагоре.
10. Поставете парче масло в долната част на всеки слот и след това добавете пълнежа с гъби.
11. Поставете пълнените картофи във фурна, загрята до 190 градуса. След четвърт час го извадете и поръсете гъбите с настърганото преди това сирене, така че „капакът“ на сиренето да излезе.
12. Сложете картофите отново във фурната, този път за двадесет минути. През това време сиренето и картофите трябва да се изпекат и да изглеждат привлекателни.

Печен ананас със скариди

Друга особеност на новогодишното меню тази година е изобилието от екзотични ястия. Затова огнената маймуна определено ще хареса печени ананаси, но със сигурност ще зарадва и вашите гости. Това ястие ще украси дори най -изисканата новогодишна маса. Рецептите със снимки ще позволят дори неопитни готвачи да го приготвят без никакви проблеми.

Ще имаш нужда:

• ананас;
• ¾ чаши дългозърнест ориз;
• половин лук;
• половин чушка;
• 200 грама скариди;
• 1/3 чаена лъжичка куркума
• чаша сметана;
• скилидка чесън;
• ¼ чаени лъжички бял пипер;
• 20 грама масло.

Стъпки за готвене:

1. Измийте ананаса и го разрежете наполовина. Нарежете с нож и отстранете сочната каша с помощта на белачка за зеленчуци или обикновена лъжица.
2. След това лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио, към него се добавя куркума.
   
3. Изплакнете ориза, залейте го с вряла вода, оставете за десет минути, след което изплакнете добре с вода.
4. Нарежете чушките на ситно, добавете ги към лука и запържете малко.
5. Изсипете ориз в задушени зеленчуци, черен пипер и сол.
6. Изсипете сметаната в тигана, намалете огъня, покрийте с капак и оризът се сварява почти наполовина.
   
7. Обелете скаридите, нарязайте на малки парченца ананасовата каша, сложете съставките в купа и добавете ориза.
8. Смесете добре съставките и напълнете с получената маса половинки ананас.
   
9. Поръсете пълнежа с настъргано сирене отгоре и изпратете ананасите във фурната, загрята до двеста градуса за десет минути.
   

Пиле с плодове

Ще имаш нужда:

• кокошка;
• лимон или портокал;
• три ябълки;
• шепа сини сливи;
• круша;
• подправки: естрагон, босилек, кориандър, черен пипер, къри, сол.

Стъпки за готвене:

1. Опарете пилето, след това разтрийте с подправки, смесени със сол.
2. Нарежете на ситно една ябълка и круша.
3. Изплакнете и попарете сините сливи.
4. Смесете плодовете и напълнете с тях домашните птици.
5. Начупете кожата на пилето с клечки за зъби или зашийте заедно, за да затворите дупката.
   
6. Нарежете на клинове и след това поставете останалите ябълки върху лист за печене.
7. Поставете пилето върху тях. Нарежете лимон или портокал на пръстени, поръсете птицата със сок от цитрусови плодове и поставете върху нея няколко пръстена.
   
8. Увийте пилешкия съд с фолио и го поставете във фурна, загрята до 220 градуса.
9. Печете птицата за 50 минути, след това отстранете фолиото от нея, намажете с масло и я изпратете обратно във фурната за четвърт час.
   

Закуски за новогодишната трапеза

Какво да готвя за Нова година на маймуната? Тази година, за празничната трапеза, опитайте се да приготвите колкото се може повече различни закуски с пресни зеленчуци. Това може да бъде просто оригинален зеленчуков разрез, например под формата на рибена кост.

Оригинално нарязване на зеленчуци

Много е лесно да се направи такава красота:

В действителност изборът на подходящи закуски за годината на маймуната не е толкова малък. Това могат да бъдат различни канапета, тарталети, сандвичи, рулца от месо, пълнени яйца, топки със сирене.

Ще имаш нужда:

• 4 домата;
• 50 грама магданоз и копър;
• няколко скилидки чесън;
• 200 грама сирене фета.

Стъпки за готвене:

Канапета от снежинки

Канапетата могат да се превърнат в истинска украса на масата. Те могат да бъдат приготвени от голямо разнообразие от продукти, изберете това, което ви харесва най -много.

За да подкрепите темата на празника, можете да направите канапета под формата на малки звездички или коледни елхи. Просто изрежете подходящи фигурки с форма за хляб, намажете ги с масло, сложете отгоре малко хайвер и украсете ястието със стрък копър.

Канапетата също ще изглеждат оригинално под формата на снежинки.

За да ги приготвите, ще ви трябва:

• Ръжен хляб;
• 100 грама меко сирене;
• няколко яйца;
• 3 скилидки чесън;
• 150 грама извара;
• 4 супени лъжици заквасена сметана или майонеза;
• боровинки.

Стъпки за готвене:

1. Изберете подходящи формички и ги използвайте, за да изстискате основата за канапетата от филийките хляб. За да сте сигурни, че фигурите имат равни ръбове, инсталирайте формата, натиснете я и след това повдигнете излишната отрязана част от хляба.
2. За плънката сварете яйцата и ги оставете да изстинат. Междувременно изварата се пасира добре с вилица и се настъргва сиренето. Извадете жълтъците от яйцата и ги настържете на ситно ренде.
   
   
3. След това поставете съставките в един съд, добавете към тях нарязан чесън, заквасена сметана или майонеза, посолете, ако е необходимо, а към пълнежа може да се добавят и зелени.
4. Разбъркайте добре съставките, след което разпределете намазката върху основата за хляб на равен слой.
   
   
5. Покрийте канапетата с втора филия хляб. Поставете малко майонеза или заквасена сметана в спринцовка за сладкиши (ако нямате спринцовка за сладкиши, можете да използвате обикновена медицинска спринцовка без игла) и нарисувайте снежинки върху горната филия хляб. Украсете средата на снежинките с боровинки.
   

Десерти за Нова година 2016

Не е тайна, че любимото лакомство на маймуните е плодът. Именно върху тях си струва да се съсредоточите, когато избирате десерт за Нова година 2016. Сложете на масата красиво оформен нарязан плод или пригответе плодова салата, а за да изглежда особено впечатляващо, можете да го поставите в половинки портокали, ябълки или ананаси, обелени от пулпа.

Понякога е достатъчно да проявите малко въображение, за да приготвите ефектно плодово ястие. Например, можете лесно да създадете много ефективни композиции.

Красиво ново коледно дърво може да бъде направено и от ягоди, като залепите горските плодове върху картонен конус с разтопен шоколад. Можете също така да направите сладки Дядо Коледа от него.

Ягодите могат да се използват и за украса на готови десерти като кексчета.

Банани в шоколад

Печени плодове или плодове в шоколад или карамел са подходящи за празника. Когато се замислите какво яде маймуната, първото нещо, което ви идва на ум, са бананите. Така че защо да не направите вкусен десерт с тях.

Ще имаш нужда:

• 2 банана;
• шоколад;
• 60 грама сладкиши.

Стъпки за готвене:

1. Обелете бананите и ги разрежете на две, след което отрежете парчетата с нож, така че да получат правилната форма.
2. След това залепете шиш в плода на около 2/3 от дължината му. След това разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня.
   
3. Смелете късните бисквити на трохи. Сега потопете парчето плод изцяло в омекотения шоколад, така че да няма празнини в него.
   
4. След като бананът е покрит с шоколад, веднага го потопете в трохите от бисквитките.
5. Готовите десерти могат да се забият в ябълка, за да не се повреди покритието им, след което трябва да се поставят в хладилника за тридесет минути.
   
6. Домакинята през следващата година ще се радва на всякакви други десерти, защото е голям сладък зъб.
7. Сладко за Нова година 2016 може да бъде представено от всякакви торти, бисквити, кексчета, мъфини, сладолед. Но имайте предвид, че е желателно да направите десертите ярки и необичайни.

Торта от рибена кост

Ще имаш нужда:

• 100 грама смлени бадеми;
• 3 яйца;
• Шипка сол;
• 30 грама брашно и нишесте;
• 85 грама захар.

За декорация:

• 110 грама шам фъстък;
• бял шоколад;
• 75 грама пудра захар;
• лимонов сок.

Стъпки за готвене:

1. Първо трябва да направите форми. За да направите това, изрежете кръгове от пергамент, които имат диаметър около 22 сантиметра. Нарежете всеки кръг до средата, навийте торбички от тях и ги закрепете с кламери. Подредете получените заготовки в чаши.
   
2. Включете фурната, така че да има време да се затопли до 190 градуса. Междувременно разделете белтъците и жълтъците в отделни контейнери.
3. Разбийте белтъците със сол, като постепенно добавяте захар към тях, доведете ги до снежнобяла еластична пяна.
4. След това добавете жълтъците и разбъркайте всичко.
5. Комбинирайте брашно, бадемови трохи, нишесте и добавете сместа към яйчния мус, разбъркайте внимателно.
6. Сега напълнете торбите с тесто и ги поставете във фурната за четвърт час.
   
7. Смелете шамфъстъците до трохи и разтопете шоколада.
8. Освободете охладените пирамиди от хартия, отрежете основата им и след това покрийте със слой шоколад.
   
9. Веднага, преди шоколадът да се втвърди, оваляйте сладкишите в шам фъстък и украсете например с парченца мармалад, капки сладко или конфитюр. Смесете праха с лимонов сок и изсипете сместа върху всяка рибена кост.

Ако има въпрос за какво да готвя за новата 2016 година, което означава, че приближаването на празника вече се усеща. За Нова година всеки иска да сготви нещо специално, често рецептите се търсят предварително и отлагат чакането в крилата. Според китайския календар годината на Огнената маймуна наближава, ярка, любопитна, неспокойна и харизматична. За да бъде Новата година успешна, новогодишната нощ е светла и искряща, а трапезата е уникална, всяка добра домакиня трябва да знае как правилно да украси празничната трапеза и какви ястия

Без значение как се празнува Нова 2011 година - със семейството, в компанията на приятели или сам с любим човек, богата трапеза остава незаменим атрибут на празника. Всъщност Нова година е празник на маса и всяка домакиня се опитва да зарадва близките си с вкусни и интересни ястия. Предпочитаните храни естествено ще бъдат храни, които маймуната обича.

Известно е, че това животно е всеядно. Но маймуната много обича пилето. Също така си струва да сервирате повече плодове (портокали, мандарини, круши и грозде), зеленчуци (ябълки, моркови, зеле) и риба.

Поставете огромна чиния, красиво украсена с плодове, в центъра на масата. Нека изобилстват с голям брой леки салати, например можете да си спомните традициите на нашите предци и да сложите на масата салата от репички, подправена със слънчогледово олио или майонеза. Може да се включи в новогодишно меню 2011салата от прясно зеле и пръчици от раци.

Не забравяйте за лятната салата от краставици и домати, разбира се, през зимата това е доста скъпо удоволствие, но в края на краищата Новата година е празник, който идва само веднъж годишно, така че няма да е голяма работа, ако тази зима такъв се появява и на новогодишната трапеза.деликатес.

Рецептите за новогодишната трапеза трябва да бъдат ефектни и необичайни. Именно тези качества са важни за играещата Маймуна.

Страхотни ястия за Новогодишна маса 2016ще стане: печено свинско месо със сирене с ананасови пръстени, пълно печено пиле (евентуално пълнено със сушени сини сливи със сушени кайсии или гъби), пълнено щука, чушка с щука, пъстърва или сьомга. По -добре е да готвите известния Цезар от салати; салата с пиле, ананас и авокадо няма да е излишна и между другото, не бива да се отказвате и от традиционната.

Празничен новогодишната трапеза 2016не трябва да е скъпо. Дори от познати продукти можете да приготвите ново ястие или радикално да промените вкуса на позната салата с помощта на нов сос. В същото време изобщо не е необходимо да отделяте много време за готвене.

Ще бъде не по -малко оригинален гореща салата в италиански стилнаправена от. Пастата се приема в размер на 100 грама и 3-5 парчета скариди на порция. Пастата се сварява, след това се смесва с готови скариди, залива се със сос от зехтин и лимонов сок в пропорции едно към едно. Подправките и билките се добавят в зависимост от личните предпочитания, но босилекът и копърът се комбинират най -успешно. Можете да украсите салатата с няколко маслини.

Трябва да помните не само за какво да сложим на масата 2016но и как да го украсите. Творческият подход при подреждането на ястията и сервирането на масата ще осигури празнично настроение за всички гости.

Не е нужно да се придържате към класическия набор от рецепти. В крайна сметка много искам празникът да бъде специален във всичко. Всяка година има нови вкусни рецепти за Нова година. Днес всеки може да създаде оригинална и донякъде уникална новогодишна маса. И това изобщо не означава, че трябва да похарчите много пари или бездна от време за процеса на готвене.

Използване на прости Новогодишни рецептиза годината на Огнената маймуна, но в същото време, като подходите творчески към декорацията на самите ястия и сервирането, можете успешно да постигнете, че новогодишната трапеза ще изглежда богата и апетитна.

В днешно време готвенето за Нова година отдавна не е привилегия на професионалните готвачи. Това е вкусно изкуство, достъпно за всички. Просто трябва да повярвате в себе си, във вашите сили, а малките шедьоври, направени със собствените ви ръце, ще направят вашата почивка просто възхитителна. Незаменимо ястие на новогодишния празник е ябълки... Те могат просто да бъдат поставени красиво във ваза заедно с други плодове. Или ябълките могат да присъстват в различни ястия.

Какво да готвя за новата 2016 година - ябълков ликьор

Например, стига да има достатъчно време за приготвяне, можете да направите ароматно ябълков ликьор... За да го приготвите, трябва да поставите два и половина килограма нарязани ябълки в голям съд, да ги залеете със седем литра вода и един и половина литра водка. Покрийте така напълнените съдове с марля и поставете на слънчева, светла страна за две седмици.

Пълнежът трябва да се разклаща ежедневно! Веднага щом всички ябълки се качат горе, напитката трябва да се прецеди, да се добавят два килограма захар и отново да се изложи на слънце за няколко седмици. И тук не е толкова важно слънцето, колкото постоянната температура. Следователно ликьорът може да се направи у дома, като се поддържа постоянна температура за ферментация на напитката. Можете да поставите контейнера на лек и топъл перваз на прозореца. След това напитката трябва да се филтрира отново, да се излее в бутилки и да се държи на студено една седмица.

Какво да готвя за новата 2016 година - десерт

А за десерт можете да сервирате ябълки в карамел.. За да ги приготвите, трябва да вземете три ябълки, относително големи. Извадете сърцевината от тях, опитвайки се да запазите целостта на самата ябълка. Отделно, в малък контейнер, смляната канела се смесва със супена лъжица захар. Тази смес се изсипва в средата на всяка обелена ябълка. След това, с разрез, те трябва да бъдат разпределени във форма, в която се налива малко количество вода и се държи във фурната за пет минути.

Докато ябълките избледняват във фурната, трябва да сготвите карамела. За това петдесет грама масло с две супени лъжици захар се разтопяват в тенджера. Тази смес се загрява в продължение на пет минути. Освен това трябва непрекъснато да се разбърква. След като ябълките са готови, ги залейте с варения карамел. Такъв прост, но изключително вкусен десерт е готов.

И накрая, още зеленина- магданоз, копър, босилек и кориандър ще ви помогнат да направите ястията красиви, свежи и празнични.

И разбира се, заекът или заекът трябва да бъдат изоставени - присъствието му на масата ще се превърне в изключително неуважение към светеца -покровител на новата година. Въпреки това, всички видове месни ястия не са напълно подходящи за този празник, тъй като Заекът е мирно и мило животно. Но рибата под всякаква форма ще се хареса на Заека!

Поради това, рецепти 2016основано на екзотика и красота. Това могат да бъдат всякакви закуски и салати от различни зеленчуци, плодове и билки. Вместо месни ястия, пригответе домашни птици или сочна и ароматна риба за леко и вкусно лакомство.

Пристъпете към процеса на декориране на новогодишната трапеза и избор на ястия правилно и внимателно Нова година 2016ще донесе здраве и късмет на вашето семейство.

• 23 декември 2010 г. 3:19 ч
• 84301

Прието е да се празнува Нова година с голям мащаб. Вкусни и разнообразни ястия на новогодишната трапеза символизират благосъстоянието и просперитета на семейството през следващата година. На този ден те се опитват да приготвят най -любимите ястия от всички членове на семейството. За да бъде празникът успешен и всички да са доволни от празника, трябва да помислите предварително за менюто.

Съставяне на меню за празнична трапеза

Менюто за новата 2016 година трябва да отчита не само спецификата на следващата година и изискванията на Огнената маймуна. Тя трябва да включва разнообразни ястия, а декорацията на празничната трапеза също ще играе важна роля.

Изборът на ястия зависи от предпочитанията и вкусовете на дома и гостите, но има определени правила при формирането на менюто. Тя трябва да включва:

• закуски (месо, риба, зеленчуци);
• салати (зеленчукови, плодови, смесени);
• студени ястия (това може да включва някои „плътни“ салати като Оливие и винегрет, желе от месо, чушка от риба или месо, херинга „под шуба“ и много други);
• горещо ястие (у дома едно се сервира по -често, но може да има няколко промени);
• десерт;
• напитки.

Новогодишното меню трябва да бъде съобразено с нуждите на всички членове на семейството. Не трябва да готвите екзотични ястия, които може да не харесат всички присъстващи. Такова лакомство дори може да съсипе празника.

Според всички правила, преди хранене, на гостите се сервират аперитиви - алкохолни напитки, които повишават апетита и подготвят тялото за обилно хранене. Изборът на алкохолни напитки обикновено е въпрос на собственика на къщата. Той ще трябва да ги вземе, за да угоди на всички присъстващи. Разбира се, присъствието на шампанско на новогодишната трапеза е наша традиция, която не може да бъде пренебрегната по никакъв начин. За непиещите могат да се обмислят безалкохолни напитки или сокове.

Масата за празнуване на Нова година също трябва да изглежда красива и привлекателна, подобно на самите ястия. Не е достатъчно просто да покриете масата с красиви ястия. Тя трябва да съответства на тържествеността на момента.

В днешно време има много начини да украсите масата с различни методи. Това може да бъде цветна аранжировка, свещи, красиви пощенски картички, указващи места за гости, халки за салфетки и самите салфетки, фигурки и малък декор. Декорацията на ястията също играе важна роля.

Избор на ястия

Следователно празничното меню се нарича така, което се състои от ястия, които не се сервират всеки ден. Няма нужда да поставяте празничната трапеза, като поставяте редовен обяд върху нея. Празничната атмосфера изисква нещо по -сложно и разнообразно от обичайната храна.

Когато избирате какво да сготвите за Нова година, се съсредоточете върху вкусовете на вашия дом и гости. Безспорен вариант би бил голям избор от студени закуски и ястия, както и салати - от леки зеленчуци до любимия на всички Оливие. Просто не го превръщайте в основното си ястие. Най -често пържените домашни птици се използват като горещо ястие. Това ястие може да се сервира с няколко вида гарнитура, от които да избирате - всеки може да го вземе по свой вкус. Второто горещо ястие може да бъде риба или печено месо.

Забележка!Не трябва да готвите храна в големи обеми, по -добре е да увеличите броя на ястията, като предпочитате по -леките за храносмилане, в противен случай гостите ви след много обилно и обилно хранене няма да искат да танцуват или да се забавляват. Сервирайте храна на масата не наведнъж, а на малки партиди (промени), като премахнете предишните ястия от масата. Не забравяйте, че ви чака цялата Нова година.

Евтини вкусни лакомства

Обилното и вкусно новогодишно лакомство не винаги означава загуба на пари. Можете да подредите масата пестеливо и в същото време изключително вкусно.

Много предястия и салати могат да се приготвят от домашна консервация. Вашите гости с удоволствие ще опитат вашите краставици, домати, гъби и други домашно приготвени продукти. Много от тези зеленчуци ще бъдат полезни за създаване на основни ястия - ябълките ще отидат на патица, кисели краставички, собствени моркови и картофи, лук и грах - в Olivier домашните колбаси и купата обикновено могат да се превърнат в основното горещо ястие. Компотите успешно ще заменят закупените сокове, а плодовете от тях ще станат пълнежи за пайове или украса за торта.

Забележка!За да избегнете ненужни разходи, е по -добре да готвите у дома, вместо да купувате в супермаркети или да поръчвате в ресторанти. Например същата салата ще ви струва почти три пъти по -малко за домашно приготвяне. Не пренебрегвайте безопасността на вашата домашна кухня.

Така че готвенето у дома не отнема много време и енергия, изберете просто и леко ястие. Още по -добре, споделяйте отговорности с приятели и семейство. Нека всеки готви това, което прави най -добре. Можете да организирате "смяна" работа в кухнята или да прибягвате до стария студентски метод. Вероятно мнозина си спомнят как евтино и ефективно организираха празници и партита заедно. За да направите това, всеки готви у дома и носи със себе си това, което прави най -добре. В резултат на това на масата бяха само най -вкусните и успешни ястия, празничното лакомство беше много задоволително и изобилно, а разходите на всички бяха минимални. Можете да направите същото сега, само не да поставяте масата в гънка, а да инструктирате всеки от приятелите си да сготви определено ястие. Тук ще трябва ясно да опишете отговорностите, за да не получите няколко еднакви салати в различно производство.

Как да се хареса на Маймуната

Честването на годината на Маймуната и не приготвянето на ястия, които ще привлекат вниманието й, е някак погрешно. Това животно обича всичко ярко и ефектно, предпочита плодове и сладкиши, но няма да откаже месна храна. Следователно на масата трябва да има много различни плодове и плодове, както и разноцветни плодови салати и ястия. Сладкиши, бисквити, торти и сладкиши ще зарадват сладката маймуна. Торта за рожден ден, украсена с малки банани от марципан, ще изглежда оригинална. Маймуната определено ще се зарадва!