Добър ден!!!
Имах буркан сирене маскарпоне в хладилника и го забравих. И тогава погледнах и срокът на годност беше към края си, така че спешно трябва да сготвя нещо. Намерих една проста рецепта за кекс, всички продукти има, реших да го изпека. След като коригирах малка рецепта за себе си, споделям с вас какво получих. Имам нужда от меко масло, затова го държах известно време на стайна температура.
Разбийте омекотената сметана със захарта на пухкава хомогенна маса

разбийте яйцата в маслената смес и отново разбийте добре

после добавям сирене маскарпоне, имах това

разбийте отново, получава се нежна маса, подобна на сметана

пресейте брашното с бакпулвера, разбъркайте добре

тестото е доста гъсто, разделете го на две приблизително равни части

смесете какаото на прах с млякото и го добавете към едната част от тестото

разбъркайте, за да направите шоколадово тесто

Във формата слагам на свой ред бяло и шоколадово тесто

Разбърквам малко с клечка за зъби, въпреки че не можете да направите това. Слагам формата във фурната, предварително загрята на 170-180 градуса за 50-55 минути

Не се надигна много равномерно, но разбира се не се отрази на вкуса. Готовият сладкиш се поръсва с малко пудра захар

тортата е просто вкусна

Ще се радвам, ако на някой му дойде по-удобно рецептата за този прекрасен кекс. Става доста голям. Ако желаете, можете да добавите плодове или горски плодове към тортата на вкус, но и без това е много вкусно. Помогнете си, приятно чаено парти!!!

Време за готвене: PT01H10M 1 час 10 минути

Обичам сладкиши с маскарпоне. Кремообразният му вкус е несравним с нищо. И винаги търся нещо ново с това сирене. И така моята приятелка Юлиета предложи една интересна рецепта. Това са невероятно вкусни шоколадови мъфини с пълнеж от маскарпоне. За тези, които трудно получават маскарпоне, тези мъфини са добри без пълнеж. А могат да се направят и с пълнеж от намачкана извара със захар, сладко, яйчен крем, шоколад, дори шоколадова паста. Плънката трябва да е готова, тъй като кексчетата се пекат максимум 15 минути, а пълнежът няма да има време да дойде това време. Децата ми казаха, че не са опитвали по-вкусен мъфин!

Съставки:

• Брашно 1,5 с.л
• Яйца 3 бр
• Маскарпоне 225 гр
• Растително масло 0,5 супени лъжици
• Мляко 1 с.л
• Захар 1 супена лъжица и 0,3 с.л
• Какао 0,5 супени лъжици
• Бакпулвер 2 ч.ч
• Щипка сол

Как да готвя

За начало сложете брашно в купа, 1 с.л. захар, бакпулвер, сол, какао и разбъркайте (ако разбиете всичко с миксер, тогава не спирайте, а продължете да добавяте останалите съставки), 2 яйца, растително масло, мляко и разбийте добре до получаване на хомогенна маса . Ако няма миксер, разбъркайте до гладкост.
Разбийте маскарпонето с 0,3 с.л. захар, добавете 1 яйце и разбийте добре. (Или разбъркайте с лъжица до гладкост.
Напълнете формичките за кексчета със супена лъжица черно тесто, след което сложете една чаена лъжичка сметана и отново супена лъжица тесто отгоре. Не прекалявайте като мен. Тестото ми свърши, защото го изсипах до ръба.
Пече се 15 минути на 180 гр. Вкусните пълнени мъфини са готови! Добър апетит!

Когато се планира празник в къщата, винаги искате да изненадате гостите си с нещо вкусно и необичайно. И се случва, че искате да зарадвате себе си или малките си деца в най-обикновения ден. И така започва дългото търсене на перфектната рецепта. Тази статия съдържа най-добрите варианти за десерти с крема сирене.

Шоколадова торта с деликатен крем от сирене маскарпоне

Селекцията започва с шоколадова торта с най-деликатното маскарпоне. За удобство рецептата е снабдена със снимка. За да го приготвите, трябва да подготвите:

• брашно - 150 г;
• захар - 210 г (110 г за тесто, 100 г за сметана);
• бакпулвер - 2 супени лъжици;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• масло - 260 г;
• сирене "Маскарпоне" ​​- 250 г;
• сметана - 100 милилитра;
• тъмен шоколад - 300гр.

Има много малко съставки за печене на десерт. След това трябва да разтопите тъмния шоколад, можете в микровълновата фурна и да го оставите да изстине. Маслото, леко загрято, трябва да се разбие и да се добави захар към него. След това разбийте пет минути, докато масата стане буйна. В сместа, която се оказа, трябва да добавите яйца, разбъркайте. След това е важно брашното да се пресее заедно с бакпулвера, да се смеси и да се изпрати всичко в тестото. Разбийте енергично получената смес, изсипете шоколада, разбъркайте отново. Фурната трябва да е предварително загрята до 190 градуса. След това поставете полученото тесто в подготвената форма и оставете да се пече 20 минути. Ако тортата е предназначена за 25 см, тогава трябва да изпечете 2 торти.

за крем:маскарпонето се разбива с миксер за около минута, след което се добавя кристалната захар и отново се разбива. Малко по малко се добавя сметаната. Кремът излиза пищен и плътен, а не течен. След това шоколадова торта с деликатен крем от сирене маскарпоне се украсява с глазура или плодове, както казва фантазията.

Рецепта за бисквити с маскарпоне с шоколад

Приготвянето на шоколадова, вкусна торта с крем от маскарпоне може да бъде доста просто, а резултатът несъмнено ще ви изненада.

За готвене ще ви трябват следните компоненти:

Посоченият файл в краткия код Include Me не съществува.

• тъмен шоколад - 100 г;
• олио - 100 г;
• пилешки яйца - 2,5 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици;
• бакпулвер - 0,5 супени лъжици;
• гранулирана захар - 6 супени лъжици. л. за бисквити и 6 с.л. л. за крем;
• маскарпоне - 250 г;
• ванилия - на вкус.

Посоченото количество продукти ще бъде достатъчно за приготвяне на пай за четирима души.

Подготвителни стъпки за тестото - пресейте брашното с бакпулвера и разтопете шоколада с маслото на парна баня.

Разбийте едно и половина яйца на висока скорост с приставка за разбиване, след това намалете скоростта и постепенно добавете топъл шоколад. Накрая включете миксера на най-ниска скорост, добавете брашното постепенно. Тестото трябва да е умерено гъсто, гладко и лъскаво.

Отделно разбийте сиренето маскарпоне и пилешкото яйце, ванилията и захарта. Избраната форма за печене на шоколадова бисквита със сирене маскарпоне трябва да бъде намазана с масло и поръсена с малко брашно. Първо трябва да поставите слой тесто, след това пълнежа и отново тестото. Всяко ниво трябва да се намаже равномерно преди да се постави следващото. Времето за печене на сладкиша е около един час на 185 градуса. Ако клечката за зъби влезе плавно и излезе бързо и остане суха, тогава сладкишът е готов. Можете да го украсите по ваше желание.

Изискана шоколадова торта с крем маскарпоне

Приготвянето на вкусна и деликатна торта у дома не е никак трудно. За целта просто изпечете шоколадова бисквита и добавете крем маскарпоне. За бисквитата ще ви трябва:

• тъмен шоколад - 210 грама;
• брашно - 150 грама;
• пилешки яйца - 4 броя;
• масло или маргарин - 200 грама;
• гранулирана захар - 160 грама;
• бакпулвер тесто - 1 ч.л

Включете фурната да загрее до 185 градуса. През това време разтопете маслото и шоколада в микровълновата. След това оставете сместа да изстине малко. Разбъркайте бакпулвера в пресятото пшенично брашно. Яйцето и захарта трябва да се разпенят с миксер, настроен на максимална скорост, около 10 минути, докато станат пухкави. След това задайте скоростта на средна, изсипете шоколадово-маслена смес. Намалете скоростта до ниска, добавете брашно по една супена лъжица. Готовата смес се слага във форма и се слага във фурната за 20 минути.

Любителите на шоколада ще харесат рецептата за приготвяне на шоколадов крем маскарпоне.

Вземете 200 грама охладена сметана и я сложете в купа, добавете 160 грама захар и разбийте добре до получаване на кремообразна консистенция. Пасирайте 300 грама сирене маскарпоне в купа и постепенно добавете бита сметана, разбъркайте. Изсипете 150 грама разтопен шоколад в масата на тънка струя и разбийте добре до гладкост.

Охладената бисквита трябва да се разреже на две половини, обилно намазана с крем. Можете да украсите тортата: ядки, горски плодове, плодове.

Руло с шоколадов крем от маскарпоне и домашен крем

Когато ви омръзнат баналните торти и пайове, можете да направите шоколадово руло, но не просто, а с маскарпоне.

За теста ще ви трябва:

• захар - 0,5 супени лъжици;
• яйца - 3 бр.;
• брашно - 0,5 супени лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• какао - 1 супена лъжица. л.;
• бакпулвер - 5 гр.

Рецептата е доста проста, но не е най-евтината поради цената на сиренето. Така че, трябва да включите фурната и да загреете до 180 градуса. Разбийте яйцата с кристалната захар и добавете предварително пресятото брашно и всички сухи съставки. След това всичко трябва да се смеси до гладкост и да се постави върху намазнен лист за печене. Печенето му отнема около 15 минути. Сложете още горещата бисквита върху домакинско фолио и навийте на руло.

След това направете шоколадов крем от сирене маскарпоне и домашна сметана. Вземете 150 грама домашна сметана и разбийте със 110 грама прах до кремообразна консистенция. След като добавите 150 грама маскарпоне, разбийте и добавете 120 грама разтопен шоколад. Разбийте всичко до гладкост. Когато рулото се охлади, сложете върху него пълнежа и го разпределете равномерно по цялата повърхност.

Отстранете домакинското фолио, навийте рулото и украсете по желание.

Как да си направим шоколадов мус със сирене маскарпоне

Когато искате нещо вкусно и едновременно леко, можете да приготвите шоколадов мус с най-деликатното сирене маскарпоне. За да приготвите две порции ще ви трябва:

• сметана 30% - 140 мл;
• - 70 г;
• маскарпоне - 120 г;
• пудра захар - 1,5 супени лъжици. л.

Шоколадът трябва да се разтопи и след това да се охлади до стайна температура. След това вземете добре охладена сметана, крема сирене и прах – разбийте до пухкав крем. Смесете всичко това с шоколада и разбъркайте добре. Изпратете в хладилника за около три часа и половина. Маскарпонето ще се окаже шоколадово, а можете да го украсите с добре нарязани ядки и шоколадов чипс.

Шоколадова торта с маскарпоне и череши или други горски плодове

За да приготвите шоколадова торта с череши и италианско маскарпоне, ще ви трябват следните продукти.

за тест:

• пшенично брашно - 160 г;
• гранулирана захар - 160 g;
• пилешки яйца - 3 бр.

за крем:

• тежка сметана - 260 г;
• гранулирана захар - 160 g;
• сирене "Маскарпоне" ​​- 250 гр.

Пълнеж:череша в собствен сок - 200гр.

Отделно за украса на тортата може да вземете череши в собствен сок и настърган шоколад. Необходимо е яйцата да се разбият със 160 г кристална захар. Разбийте, докато сместа увеличи обема си четири пъти. След това трябва да добавите пшенично брашно и да омесите тестото. В тава за печене, която трябва предварително да се намазне с олио, сложете тестото. Печете около 30 минути на 180 градуса. Когато бисквитата се изпече, трябва да се напои с черешов сок или сладко. Важно е да извадите костилките от черешите в собствения им сок и чак след това да ги сложите върху тортата.

За да приготвите крема в маскарпоне, добавете предварително разбитата сметана с кристална захар. Разбъркайте всичко до получаване на хомогенна консистенция и сложете крема върху черешата. Отгоре поръсете с шоколадови стърготини. Охладете готовия десерт в хладилник за не повече от четири часа.

Включете въображението си, можете да изпечете шоколадова торта с деликатно маскарпоне и други любими горски плодове.

Шоколадов италиански десерт "Тирамису" с маскарпоне

Италиански десерт се приготвя от сирене маскарпоне или шоколад и се нарича Тирамису. Приготвянето му е доста просто и трябва да направите това:

• маскарпоне - 250 г;
• натурално кафе - 60 г;
• яйца - 2 бр.;
• бисквитки "Савоярди" - 300 г;
• пудра захар - 50 г;
• шоколад - 120 г;
• кафе ликьор - 20 мл;
• вода - 500 мл;
• сушени люти чушки;
• канела.

Както можете да видите от съставките, десертът не е най-бюджетният, но много вкусен. За да приготвите крема, трябва да разделите яйцата на жълтъци и белтъчини. Смелете жълтъците с пудра захар, а белтъците разбийте до гъста бяла пяна. Комбинирайте сиренето Маскарпоне с пилешки жълтъци и добавете протеиновата маса. Сложете получената смес в хладилника за 15 минути. Докато сместа се охлажда, изсипете прясно смляно кафе с канела във френска преса и добавете черен пипер. Всичко това трябва да се смеси и да се излее с вода, само горещо, сварено кафе. Изсипете полученото кафе заедно с кафе ликьора в по-дълбока купа, а бисквитките Савоярди нарежете на две части и сложете в кафето, така че да се накисне. Поставете всичко в красива форма на свой ред: сметана, бисквити, настърган шоколад, сметана, бисквити, шоколад, сметана и шоколад.

Как да изпечете торта с маскарпоне и шоколадова паста

За да изпечете такава торта със сирене маскарпоне, ще ви трябва и шоколадова паста. Всичко, от което може да се нуждаете:

• брашно - 150 г;
• какао - 40 г;
• мляко - 200 мл;
• захар - 150 г;
• яйца - 3 бр.;
• бакпулвер - 1 пакет;
• - 200 г;
• маскарпоне - 300гр.

Тази рецепта е идеална както за чай, така и за всеки празник. Пилешки яйца, мляко, загрято до нормална температура, трябва да разбиете със захарта и след това да добавите пшенично брашно, какао на прах и бакпулвер за тесто. Разбъркайте всичко това старателно. След това намажете формата, в която ще се печете, с масло или маргарин, а отдолу поръсете какао. След това сложете готовото тесто в тази форма и печете в предварително загрята на 185 градуса фурна за около час. Готовата бисквита трябва да се охлади и след това трябва да я разрежете наполовина.

За да завършите шоколадовата торта, трябва да разбъркате шоколадовата паста със сиренето маскарпоне. Намажете бисквитите с получената маса и сложете една върху една. Можете да украсите както желаете: сметана, плодове, горски плодове, шоколад.

Как да си направим торта с шоколадово маскарпоне брауни

Който все още не знае как да приготви шоколадово брауни с невероятно сирене маскарпоне, ето рецептата. За този десерт ще ви трябва:

• тъмен шоколад - 210 г;
• масло - 220 г;
• гранулирана захар - 310 g;
• брашно - 150 г;
• яйца - 5 бр.;
• сирене "Маскарпоне" ​​- 400 гр.

Количеството на посочената конструкция е изчислено за 6 човека.

Първо трябва да разтопите маслото и черния шоколад. След това разбийте 3 пилешки яйца и 200 грама кристална захар, добавете брашното и шоколадовата маса, която вече е изстинала.

За да получите кремообразна плънка - разбийте сиренето, пилешките яйца (2 бр.) и захарта, която остава. Изпратете малка част от шоколадовото тесто в тава за печене, предварително намазана с масло, поставете кремообразната смес отгоре и покрийте всичко с шоколадово тесто.

Фурната трябва да е на 180 градуса за около половин час. Така се получава шоколадова, мека бисквитена брауни торта със сирене маскарпоне.

Какво да готвя с шоколад италианско маскарпоне: рецепта за кексчета

Ако мислите какво да готвите от необичайно шоколадово сирене маскарпоне, тогава трябва да обърнете внимание на следната рецепта. Всичко, от което се нуждаете:

• брашно - 380 г;
• олио - 150 г;
• захар - 150 г;
• яйца - 4 бр.;
• шоколад маскарпоне - 250 г;
• бакпулвер - 0,5 опаковки;
• мляко - 0,5 чаши.

Този десерт може да бъде приготвен дори от любител в готвенето. Основното нещо е стриктно да следвате рецептата и да сте сигурни, че всичко ще се получи. Шоколадовата торта с италианско сирене маскарпоне се приготвя по следния начин. Първо олиото и кристалната захар се разтриват в дълбока чиния. След това добавете яйцата и разбийте добре, но не до разкош, а просто до хомогенна консистенция. След това добавете маскарпонето и разбъркайте до гладкост. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към сместа. Разбъркайте с миксер и постепенно добавете мляко. Сложете получената смес във форма за кекс и печете на 180 градуса за около 45 минути.

Охладете и готови за сервиране.

Шоколадов чийзкейк без печене с бисквитки и маскарпоне

Понякога наистина искате нещо вкусно, но няма абсолютно никакво желание за печене. След това можете спокойно да приготвите шоколадов чийзкейк с меко сирене маскарпоне, а рецептата му ще бъде описана по-долу.

Компоненти:

• захарни бисквитки - 100 г;
• масло - 50 г;
• тъмен шоколад - 100 г;
• сирене "Маскарпоне" ​​- 250 г;
• мазна сметана - 150 г;
• коняк - 2 супени лъжици.

Тази опция за домашен десерт е предназначена за 8 души.

Бисквитките трябва да бъдат натрошени и смесени с предварително омекнато масло. Кръглата форма трябва да бъде поставена със стреч фолио и да се поставят бисквитките вътре. Оставете в хладилник да се охлади. Разбийте добре сметаната и добавете маскарпонето и пудрата захар. В получената смес добавете 2 супени лъжици коняк, лъжица какао на прах и шоколад, който трябва да се доведе до течно състояние. Разпределете получената маса равномерно върху основата и поставете в хладилник за една нощ. Гарнирайте с какао или настърган шоколад преди сервиране. Ето колко лесно е да направите шоколадов чийзкейк с ефирно италианско маскарпоне и абсолютно никакво печене.

Рецепта за шоколадови мъфини с италианско сирене маскарпоне

Предлага се рецепта за шоколадови мъфини с италианско ефирно сирене маскарпоне. За това ви трябва:

• тъмен шоколад - 150 г;
• масло - 120 г;
• яйца - 3 броя;
• гранулирана захар - 100 g;
• брашно - 250 г;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• ванилия - 1 саше;
• бакпулвер - 1 саше;
• сол - 1 г;
• сирене "Маскарпоне" ​​- 100 гр.

Въпреки факта, че списъкът с продукти се оказа не малък, самият процес на печене няма да отнеме много време и усилия. Разтопете шоколада с маслото. След това добавете кристална захар, ванилова захар, разбъркайте. Разбъркайте яйцата със сол до пяна и в процеса добавете заквасена сметана с шоколадово-маслена смес. Пресятото по-рано брашно и бакпулвера се смесват с получената смес до получаване на хомогенна маса. Намажете формите с олио, напълнете с тесто по-малко от половината. След това сложете малко сирене в центъра на всяко и покрийте с шоколадово тесто. Сложете формите в загрята на 190 градуса фурна, печете до готовност за 10-12 минути.

Приготвяне на торта с маскарпоне в шоколадова глазура

Тази рецепта за вкусна шоколадова торта с гурме крем от сирене маскарпоне е лесна за приготвяне. За това ще ви трябва:

• екстракт от ванилия - 0,5 супени лъжици;
• яйца - 2 бр.;
• захарен пясък - 200 г;
• брашно - 150 г;
• какао - 30 г;
• мляко - 125 мл;
• маскарпоне - 250 г;
• олио - 110 г;
• сметана - 220 мл;
• пудра захар - 100 г;
• готова шоколадова глазура - 200гр.

Тази рецепта е предназначена за 6 души и отнема около 3,5 часа за приготвяне. Фурната трябва да е предварително загрята до 170 градуса, а две форми за печене са застлани с пергамент. Докато фурната се загрява, разбийте маслото, захарта и екстракта от ванилия до кремообразна консистенция. Добавете яйцата към тази смес и разбийте след всяко яйце до гладкост. Пресейте брашното, какаото, бакпулвера, добавете млякото и разбъркайте с останалата смес. Замесете тесто, сложете във форми и печете поне половин час. Крема сиренето трябва да се разбие със сметана и пудра захар. Сложете получената маса върху бисквита, сложете втората върху нея, охладете добре, след което покрийте с шоколадова глазура. Приготвянето на шоколадова торта с пълнеж от маскарпоне в шоколадова глазура абсолютно не е трудно.

Вкусен шоколадов пай с маскарпоне в бавна готварска печка

Днес мнозина преминаха към мултикукъри: това е просто, бързо и надеждно. Те са лесни за приготвяне не само на първото, второто, но и на десертите. За рецепта за шоколадов и вкусен пай с италианско сирене маскарпоне в бавна готварска печка ви трябва:

• шоколад - 100 г;
• олио - 100 г;
• захар - 200 г;
• брашно - 100 г;
• яйца - 3 бр.;
• бакпулвер - 1 ч.л.;
• маскарпоне - 250 г;
• сол - 1 щипка;
• ванилова захар - 1 пакет.

2 яйца с кристална захар (100 гр.) и сол се разбиват до пухкавост, а шоколадът се разтопява с маслото до гладкост. След това всичко се смесва и се добавя пресято брашно с бакпулвер. За да приготвите плънката, трябва да разбиете маскарпонето с едно яйце, останалата захар и ванилията. Намажете купа за мултикукър с олио или я постелете с хартия за печене. Разпределете половината от шоколадовото тесто, отгоре с плънка и покрийте с останалото тесто. Фурната в режим "Печене" за поне половин час при температура 120 градуса. Гарнирайте с пудра захар или настърган шоколад по желание.